Sadržaj
Veliki je broj biljaka navedenih u Crvenoj knjizi, vodeni orah Chilim je najneobičnija od njih. Zreli plodovi imaju atraktivan i istodobno čudan izgled - postoje izbojci koji nalikuju rogovima. Zbog jedinstvenih korisnih svojstava, plodovi su se počeli aktivno koristiti u svim sferama života, što je dovelo do nestanka biljke.
Zašto je vodeni orah tako nazvan
Riječ "Chilim" potječe iz turskog jezika. Ako uzmemo u obzir podatke rječnika koje je objavio M. Fasmer, onda u prijevodu na ruski znači "lula za pušenje". U botanici ova biljka pripada rodu Rogulnikov, koji ima drugačije ime, ili preciznije, vodeni orah. Danas vodeni orah Chilim ima nekoliko imena:
- plutajući letak;
- vražja matica (to je zbog procesa koji izgledom podsjećaju na rogove);
- vodeni orah (kako raste u vodenom stupcu);
- plutajuća vodena matica.
Ova je vrsta toliko drevna da više nije moguće točno reći odakle potječe Chilim i na kojem je teritoriju prvi put otkriven.
Kako izgleda vodeni orah?
Ako uzmemo u obzir fotografiju i opis vodenog oraha Chilim, tada je vrijedno napomenuti da proces stvaranja plodova započinje na jesen. Plodovi rastu mali, u promjeru dosežu do 2,5 cm, duljine - najviše 4 cm. Budući da su plodovi prilično teški, Chilim mora dodatno izgraditi zračne šupljine, zahvaljujući kojima orašasti plodovi ne tonu u vodi i su na površini.
Na svakom Chilimu može se pojaviti do 15 plodova. Prisutnost guste ljuske i zastrašujuće izrasline u obliku rogova štite voće od pojesti ptica, riba i drugih divljih životinja. Zreli plodovi mogu preživjeti čak i u kasnu jesen, kada većina biljaka u to vrijeme već truli.
U proljeće plod niče, što dovodi do stvaranja nove matice. Ako su uvjeti za klijanje neprikladni, tada Chilim može ležati na dnu spremnika nekoliko desetljeća, dok njegova sposobnost klijanja neće biti izgubljena. Kad se ljuska otvori, vidi se veliko bijelo sjeme koje zauzima čitav raspoloživi prostor.
Gdje Chilim vodeni orah raste u Rusiji
Chilim se pojavio prije više od 25 milijuna godina. Primitivni ljudi jeli su ovaj proizvod u sirovom obliku. Postoje dokazi da je ova vrsta biljaka namjerno uzgajana na teritoriju Kine, nakon čega je korištena u medicinske svrhe i kuhanje.
Čak i u Rusiji Chilim se jeo sirov, pržen i pečen. Suho voće je samljeveno u brašno. Do kraja 19. - početka 20. stoljeća, ova se biljka mogla naći na teritoriju Rusije i Ukrajine. Kao rezultat činjenice da su se klimatski uvjeti počeli mijenjati, to je dovelo do nestanka Chilim matice.
Na teritoriju Rusije Chilim se može naći:
- u Gruziji;
- na teritoriju Kazahstana;
- na Dalekom Istoku;
- u južnom dijelu zapadnog Sibira;
- u slivovima Dnjepra.
Chilim u pravilu raste u stajaćim vodama jezera i močvara, u poplavnim područjima svježih rijeka s sporom strujom i muljevitim dnom. Ova biljka aktivno raste u čistim vodenim tijelima, u prisutnosti onečišćenja počinje umirati.
Opis vodenog oraha
Chilim pripada rodu rogulnika obitelji Derbennikov. Biljka je jednogodišnja, ne može se uzgajati u klimatskim uvjetima sjeverne Europe, jer je cvjetanje moguće samo po vrućem vremenu.
Stabljike su prilično velike i fleksibilne, duljina dosežu do 5 m. Listovi imaju oblik ovalnog ili romba, uz rubove je obrub dentikula koji po izgledu podsjeća na brezu. Tijekom razvoja, vodena matica može se ukorijeniti u tlu ili rasti u vodenom stupcu.
Zahvaljujući prozračnom tkivu smještenom na rozeti lišća, matica ne tone u vodi i nalazi se na samoj površini rezervoara. Ljeti započinje proces cvjetanja, uslijed čega se pojavljuju mali bijeli cvjetovi s crnim laticama. Pupoljci su stalno pod vodom, a možete ih vidjeti samo rano ujutro ili kasno navečer.
Oprašivanje se može provesti čak i kad su pupoljci zatvoreni pod vodom. Biljka se samopraši.
Blagodati plodova vodenih orašastih plodova
Na teritoriju Rusije vodeni se orah koristi u ljekovite svrhe ne tako često kao u Aziji, gdje lokalni iscjelitelji jednostavno ne mogu bez ovog proizvoda. Veliki je popis medicinskih indikacija prema kojima je potrebno koristiti Chilim:
- bolesti bubrega i genitourinarnog sustava;
- budući da orašasti plodovi djeluju antivirusno, koriste se u borbi protiv herpesa, vrenja, gnojne upale grla;
- s proljevom, preporučuje se konzumacija svježeg voća ili soka;
- omogućuje vam prevladavanje tumora;
- normalizira rad žučnog mjehura;
- potiče brzo zacjeljivanje otvorenih rana na tijelu;
- ima analgetički učinak;
- povećava učinkovitost nekoliko puta;
- omogućuje vam prevladavanje stresa;
- lijekovi na bazi vodenog oraha Chilim uzimaju se nakon ozbiljne bolesti za obnavljanje tijela.
U narodnoj medicini ne koriste se samo jezgre, već i stabljike, lišće i cvjetovi.
Primjena plutajućeg letaka
Chilim vodeni oraščić vrlo je popularan kod iscjelitelja, uslijed čega se koristi u narodnoj medicini. Osim toga, može se koristiti u kulinarstvu i kozmetologiji. Na osnovi ovog proizvoda mogu se pripremiti ljekoviti dekocije, tinkture i sokovi. Pripremljene proizvode možete uzeti unutra, koristiti ih kao losione i isprati usta. U kozmetičke svrhe Chilim pomaže u borbi protiv akni.
Na teritoriju Altaja Chilim se suši i koristi za izradu amuleta. Uz to se izrađuju privjesci i suveniri. U stočarstvu se vodeni orah koristi kao hrana za životinje, ali budući da se ovaj proizvod danas rijetko nalazi, ova je praksa praktički zaboravljena.
U narodnoj medicini
U narodnoj medicini svi dijelovi vodene matice koriste se za pripremu lijekova. Ovaj vam proizvod omogućuje borbu protiv sljedećih bolesti:
- bolesti povezane s krvnim žilama;
- infekcija genitourinarnih organa;
- trovanje hranom;
- za jačanje imunološkog sustava;
- očne bolesti;
- živčana iscrpljenost;
- koristi se za ugrize insekata i otrovne zmije.
Sok od lišća koristi se kod bolesti očiju i grla, kod upala kože. Kod angine je dovoljno razrijediti 15 ml soka u 150 ml vode i grgljati 3 puta dnevno.
Infuzija na bazi suhog lišća i cvjetova Chilima uzima se kao opći tonik.Ovaj lijek je sjajan za oslabljeni imunološki sustav, proljev, upalu crijevne sluznice. Prije nego što počnete koristiti ovaj proizvod u ljekovite svrhe, preporuča se da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom koji će izbjeći štetu zdravlju, umjesto očekivane koristi.
U kuhanju
Chilim se može jesti svjež ili dodati salatama i prvim jelima. Plod je prilično sočan i ugodnog je izraženog okusa. Chilim orašaste plodove možete kuhati u malo slanoj vodi ili peći u pećnici. Pečeni orah ima okus kestena.
Ako je moguće, plodove možete osušiti, a zatim samljeti do stanja brašna. Ovo brašno može se koristiti za pečenje, što je izvrsno za izradu palačinki, kruha, palačinki.
Ako je potrebno, možete dinstati orašaste plodove s jabukama:
- Uzmite 100 g orašastih plodova.
- Oljušteno od ljuske.
- Dinstajte u posudi s kipućom vodom.
- Ogulite isti broj jabuka, narežite na male komadiće i dodajte orašastim plodovima.
- Dinstajte dok ne bude potpuno kuhano.
Po ukusu možete dodati šećer u granulaciji i mali komadić maslaca.
U ostalim krajevima
Malo ljudi zna da vodeni orah Chilim ima tonična svojstva, zbog čega se ovaj proizvod često koristi kao dodatak kozmetičkim proizvodima. Ako se osip pojavi na koži lica, tada se može u potpunosti tretirati sokom rogulnika, osim toga, sok je idealan za njegu masnih i kombiniranih tipova kože.
Zbog svog neobičnog i atraktivnog izgleda, vodeni orah koristi se za izradu suvenira, privjesaka i amuleta za dom.
Uzgoj vodene matice kao biljke za ribnjake
Ova vrsta biljaka, ako je potrebno, može se uzgajati kod kuće, koristeći za te svrhe veliki akvarij ili rezervoar, čije je dno prekriveno gustim slojem tla. Za klijanje potrebno je stvaranje odgovarajućih uvjeta, temperaturni režim treba biti u rasponu od + 23 ° C do + 25 ° S.
Sjeme se sadi u proljeće. Prije sadnje sadnog materijala prvo morate sjeme staviti u kamfor alkohol i pažljivo ukloniti ljusku s mjesta klijanja. Za sadnju koristite malu posudu ispunjenu muljem.
Ako je sve prošlo u redu, tada će nakon pojave prvog izdanka započeti razvoj matice. Čim se pojave prvi listovi, vrijedi presaditi Chilim u akvarij ili bilo koju drugu vodenu površinu. Važno je uzeti u obzir da biljka ne može rasti u prljavoj vodi, stoga se mora što češće mijenjati u rezervoaru. Ako se nakon 30 dana ne primijeti cvjetanje, orah će umrijeti.
Zaključak
Chilim vodeni orah naveden je u Crvenoj knjizi Rusije, ali, unatoč tome, može se naći u prodaji. Ako je potrebno, vodeni orah Chilim može se uzgajati kod kuće, slijedeći sve preporuke za uzgoj.
