Sadržaj
Danas postoji više od 400 sorti uzgajanih kupina. Za razliku od divljeg rođaka, ima velike slatke bobice, može biti remontantno i lišeno bodlji. Ali vrtne sorte zahtijevaju sklonište za zimu i, iako minimalno, ali pažljivo održavanje. Ljetni stanovnici koji s vremena na vrijeme posjete svoje malo zemljište teško uzgajaju elitnu kupinu. Stoga traže alternativu - sortu koja je nepretenciozna u skrbi, otporna na vremenske neprilike i istovremeno daje dobru žetvu.
Možda će gurmanima kupina Agave biti nedostojna njihove pažnje. Ali oni vrtlari koji su započeli ovu sortu na mjestu, ne žure se s njom rastati. Zašto? Bobice su male, okusa se ne mogu usporediti sa modernim kultivarima, bodlje su velike, zakrivljene i vrlo oštre. Štoviše, rast daje takvo da je gotovo nemoguće nositi se s njim. Koja je tajna kupine Agave? Pogledajmo pobliže ovu sortu.
Uzgojna povijest
Sorta kupina Agawam stvorena je sredinom 19. stoljeća. O njegovom podrijetlu malo se zna. Sa sigurnošću se može reći da je sorta stvorena u Sjedinjenim Državama, a samonikle sjevernoameričke vrste kupine bile su matične kulture. Neki izvori tvrde da je Agavam poznat od 1865. godine.
Godine 2006. sorta je uvrštena u Državni registar i preporučena za uzgoj u svim regijama Rusije.
Opis kulture jagodičastog voća
Kupina Agavam u vrijeme nastanka smatrana je ukusnom i prilično velikom. Uzgajala se kao industrijska kultura, više od 80 godina ova je sorta držala dlan u raširenosti u Europi i Americi.
Opće razumijevanje sorte
Kupina Agawam tvori moćan, kompaktan grm. Ovo je tipična kumanika. Njegovi gusti petougaoni izdanci s visećim vrhovima gusto su prekriveni smeđim bodljama savijenim prema dolje. Kralježnice su srednje veličine, ali vrlo oštre i žilave. Mladi izbojci su zeleni, potamne do kraja vegetacije, prošlogodišnji bičevi su smeđi.
Listovi imaju oblik karakterističan za sortu agave - sve se ploče razilaze u jednoj točki. Oni su valoviti, jako pubertetni, s jako suženim vrhom. Središnje žile na leđima prekrivene su trnjem, iako mnogo manjim od bodlji na izbojcima. Veličina lišća je srednja, boja je zelena. Čvrsto su pričvršćene za trepavice. Čak i zimi kupina Agave često ostavlja lisnato.
Sposobnost stvaranja izbojaka kod ove sorte je prosječna. Ali izbojci Agave stvaraju puno, i teško je nositi se s tim - ne pomaže ni kopanje u rubniku, ni pokrivanje tla škriljevcem ili limovima.
Plod ove kupine javlja se na prošlogodišnjem rastu.
Bobice
Plodovi kupine Agawam srednje su veličine - od 4 do 5 g, blago pubescentni. Obojeni su u crnu boju i imaju oblik krnjeg stošca ili ovalnog oblika. Pričvršćivanje bobice na kratkoj bodljikavoj peteljci je srednje. Svaka se grozd sastoji od 15-20 plodova različite zrelosti.
Okus zrelih kupina je slatko-kiselkast, nježne arome, plodovi su gusti i dobro podnose transport.Prezrele bobice postaju mekane, vodenaste i svježe. U fazi tehničke zrelosti, okus i aroma podsjećaju na travu, čak nisu ni previše kiseli. Dakle, kupine Agave morate brati na vrijeme.
Možda je zato ocjena kušanja bobica niska - samo 3,5 boda. Recenzije vrtlara o kupini Agave variraju. Neki je smatraju smećem i savjetuju da je zamijene drugom, s velikim slatkim bobicama i bez bodlji. Drugi, pak, tvrde da ako na vrijeme sakupite kupinu Agawam, tada nisu potrebni hiroviti novi proizvodi bez trnja.
Karakteristična
Prije nego što prijeđemo na karakteristike kupine Agave, podsjećamo vas da je ovo jedna od prvih sorti, uzgojenih prije otprilike 150 godina. I do danas se sadi i na industrijskim plantažama i u privatnim domaćinstvima. Ako želite zatvoriti karticu i prijeći na druge sorte, prvo pogledajte video o kupini Agavam koja se uzgaja bez skloništa na jugu moskovske regije. Poslušajte što o njoj kaže voditeljica koja se ne želi miješati s novitetima bez pastuha:
Glavne prednosti
Kupina Agawam jedna je od najotpornijih sorti. Doista se može uzgajati bez skloništa u Ukrajini, Bjelorusiji i Srednjoj Rusiji. Pri stvaranju modernih sorti, Agavam se koristi kao donator otpornosti na mraz. Lako podnosi kratkotrajni pad temperature na -25-30⁰ C. Za razliku od sorti poljske selekcije, cvjetni pupoljci sorte Agavam malo se smrzavaju.
Ali ova kupina ne voli ekstremne vrućine - bobice se mogu peći. U južnim regijama može se saditi u polusjeni - to će malo utjecati na žetvu. Prosječna tolerancija na sušu je relativan pojam. Sve kupine treba redovito zalijevati ako želite postići dobru berbu. Sorta Agavam odgovorit će na lošu vlažnost tla malom bobicom.
Ova je kupina manje zahtjevna za tlo od ostalih sorti - uspjet će rasti i na tlu s neutralnom reakcijom.
Prevozivost bobica dobra je u fazi tehničke i pune zrelosti. Ne možete dopustiti da prezre - tada će plodovi biti prikladni samo za preradu, ali okus im neće biti najbolji (samo 3,5 boda).
Svi problemi s njegom svode se na neugodnosti uzrokovane oštrim i zakrivljenim trnjem. To otežava berbu, a u onim regijama u kojima je zima toliko jaka da bičeve još treba pokriti, sklonite se na zimu.
Razdoblje cvatnje i vrijeme sazrijevanja
Kupina Agawam cvjeta u svibnju. U južnim se krajevima pupoljci s bijelim listićima otvaraju 7-10 dana ranije nego na sjeveru. Tijekom cvatnje grm je u potpunosti prekriven bijelom dekom i izgleda vrlo elegantno.
Bobice sazrijevaju neravnomjerno. Glavnina dostigne zrelost sredinom kolovoza. Za kupine su to prosječni pojmovi.
Pokazatelji prinosa, datumi ploda
Prosječni prinos kupina Agavam iznosi oko 100 c / ha. I to unatoč činjenici da se 30 c / ha smatra dobrim pokazateljem! Takav se prinos postiže zahvaljujući gustim nasadima i činjenici da sorta Agawam ima dobru toleranciju sjene - čak i one bobice koje nemaju dovoljno svjetlosti sazrijevaju.
S jednog grma sakupite od 5 do 15 kg bobica. Plodovanje je produženo. Kupine je bolje brati za agave u fazi pune zrelosti, jer u fazi tehničke zrelosti ili preeksponirane imaju osrednji okus.
Opseg bobica
Kupine Agawam možete jesti svježe, smrznute ili prerađene. Kažu da se upravo od ove sorte dobiva najukusniji džem.
Otpornost na bolesti i štetnike
Kupina Agavam otporna je na štetnike i bolesti na razini ostalih sorti. Ako se bobice ne uberu na vrijeme, na njima se može pojaviti siva trulež.
Prednosti i nedostatci
Naravno, najnovije sorte lišene su trnja, slađe su i aromatičnije.Da, i na fotografiji kupine Agave možete vidjeti da njezino bobice nisu tako lijepe kao one od Black Magic, Triple Crown ili Karak Black. Ali ima niz prednosti:
- Visoka produktivnost.
- Grm brzo raste.
- Agawam je jedna od najhladnijih sorti (uključujući cvjetne pupove). Ni u predgrađu ga ne možete skloniti za zimu.
- Nepretenciozna briga.
- Otporan na namakanje.
- Tolerancija sjene (ne treba je miješati s voljenjem sjene).
- Sorta Agavam nezahtjevna je za tlo više od ostalih kupina.
- Otpornost na bolesti i štetnike.
- Svestranost upotrebe bobica.
- Izduženje ploda.
- Grm raste na jednom mjestu i donosi plod 15 ili više godina.
- Agawam je star i pokušan. Znamo točno što možemo očekivati od njega.
Mane uključuju:
- Stupovi izbojaka i lišća.
- Osrednji okus prezrelih ili nezrelih bobica. Morate se naviknuti na njihovo prikupljanje na vrijeme.
- Ogroman broj izbojka korijena. Vrlo je teško nositi se s tim.
- U sjevernim regijama sklonište za zimu je teško.
- Veličina bobica je mala.
Metode razmnožavanja
Čudno, nepretenciozna sorta Agavam slabo se razmnožava slojevima i pulpom. I poanta ovdje nije u tome što je guste uspravne trepavice teško saviti do zemlje. Loše se ukorjenjuju! Samo 1 izrezan od 10 dobro će se ukorijeniti.
Ali sorta će dati toliko zarastanja da nećete znati kamo ga staviti.
Pravila slijetanja
Agave se sade na isti način kao i ostale sorte. Čak i ako negdje odstupite od općeprihvaćenih pravila, to neće biti kritično, kao kod postavljanja elitnih kupina na parcele.
Preporučeno vrijeme
Sorta Agavam sadi se na jugu u jesen, najkasnije mjesec dana prije početka mraza. U sjevernim predjelima to je najbolje učiniti u proljeće, kada se tlo zagrije. Tada će kupina imati vremena da se navikne na mjesto i dobro zimi.
Odabir pravog mjesta
Ovdje si možemo priuštiti više sloboda nego kod drugih sorti. Kupine Agavam ne boje se vlaženja, pa se mogu saditi u nizinama.
Tlo može biti ne samo blago kiselo, već i neutralno. Ali ako vam nije problem kupiti malo treseta od đumbira (konja), radije potrošite svoj novac na to. A onda ćete morati kupiti kelate - kupine su sklone klorozi, naime, povećana kiselost tla pomaže da se to izbjegne.
Agavam se može saditi u polusjeni. Po tome je sličan divljim rođacima, koji često žive u šikarama pod sjenom drveća s ažurnom krošnjom. Na jugu je takva sadnja čak poželjnija - bobica će biti manje pečena. U hladnim predjelima odaberite mjesto koje je dobro osvijetljeno i zaštićeno od vjetra.
Priprema tla
Bolje je poštivati sva pravila sadnje i pripreme tla, čak i za sortu kupine Agavam. Tada će vam biti lakše paziti na nju. Dakle, iskopajte sadnu jamu dubine i promjera 50 cm. Pomiješajte sloj zemlje uklonjen odozgo s kantom humusa, 50 g kalijeve i 120-150 g fosfornih gnojiva. Ako je tlo:
- gusta - dodajte pijesak;
- kiselo - vapno;
- karbonat - organski;
- alkalni ili neutralni - kiseli (crveni, visoko prizemni) treset.
Sve dobro promiješajte, napunite sadnu rupu 2/3 i napunite vodom.
Izbor i priprema presadnica
S kupnjom sadnica kupine Agawam ne bi trebalo biti problema - sorta je prilično česta. Provjerite je li korijen dobro razvijen. Ne budite lijeni da ga osjetite - trebao bi mirisati na svježu zemlju.
Ali imajte na umu da Agavam nije jedna od najpopularnijih sorti. Sadnice mogu biti ustajale. Provjerite jesu li izbojci fleksibilni i bez pukotina, bora ili drugih oštećenja.
Uoči sadnje biljku zalijevajte u posudu i namočite goli korijen u vodi.
Algoritam i shema slijetanja
Pojedinačni grmovi kupinove agave mogu se postaviti na međusobnoj udaljenosti od 2 m. Za veliki broj sadnica moguća je zbijena sadnja od 1,0-1,5 m. Udaljenost između redova je 2-3 m.
U središtu jame napravite humku, izravnajte korijenje oko nje i prekrijte je hranjivom zemljom. Sabijte zemlju i prelijte je kantom vode. Ostaje malčirati mjesto sadnje humusom ili tresetom.
Slijedeća briga o kulturi
Uzgoj kupine od agave mogao bi biti jednostavan i ugodan, ali njezini izbojci, pa čak i lišće prekriveni su trnjem.
Načela uzgoja
Izbojci sorte Agawam, iako gusti i uspravni, dosežu 3 m. Treba ih vezati za rešetku. Najbolje je plodonosne trepavice ravnomjerno rasporediti na vodoravnom nosaču, udaljenom oko 25 cm s jedne strane. Mladi rast treba na isti način vezati s druge strane. To će olakšati branje bobica.
Sljedeći čimbenici utječu na prinos kupine Agawam:
- Redovito zalijevanje. S nedostatkom vlage, bobice postaju manje.
- Rezidba. Neki vrtlari ostavljaju suhe, završene plodove prošle godine, trepavice kako ne bi ozlijedili ruke. Kažu da su još uvijek mrtvi i ne konzumiraju vodu ili hranjive sastojke. Ali žetva značajno pada.
- U sjevernim regijama bobice će biti manje u sjeni, na jugu - naprotiv, pod užarenim suncem.
- Ako želite dobro uroditi, kupine će morati biti oplođene.
Potrebne aktivnosti
Agave je potrebno redovito zalijevati. Neposredno nakon sadnje - dva puta tjedno, zatim - kako se zemlja isušuje.
U proljeće se sorta Agawam hrani dušikom, tijekom otvaranja pupova - punim mineralnim gnojivom, nakon berbe - kalijevim monofosfatom. Tijekom ekstremnih vrućina, kišovitih ili prohladnih ljeta, korisno je naizmjenično prskanje epinom i cirkonom svaka 2 tjedna. Balonu je dobro dodati helate, pogotovo ako lišće požuti, a žile ostanu zelene (ovo je znak kloroze).
U proljeće i jesen neophodno je rahliti tlo ispod kupine. Tijekom cvatnje i plodanja ovaj se postupak može zamijeniti malčiranjem - tresetom, humusom, pokošenom travom. Tako će korijen manje patiti od vrućine, korov postat će teško klijati, a tlo će dulje zadržavati vlagu.
Obrezivanje grmlja
Čak i ako Agave nećete pokriti zimi, izbojke koji su završili plodove izrežite do razine tla. Ako vam na jesen ponestane vremena, učinite to na proljeće! To će značajno povećati prinos.
Prve 3 godine sortu Agawam nije potrebno formirati. Tek u četvrtoj godini života izbojci počinju rasti u punoj snazi. Uklanjaju se samo stare, smrznute, suhe i polomljene grančice. Svakako izrežite sve bičeve s znakovima bolesti.
Na odraslom grmu ostaje 4-6 jakih izbojaka za plod. Kako rastu, izrađuju se pincete - 7-10 cm vrhova odsječe se od bočnih izbojaka. Tako će se bolje razgranati i dati više grozdova voća.
Za razliku od ostalih sorti, kupina Agave daje puno rasta. Ne može se ograničiti kopanjem u rubniku ili polaganjem škriljevca, željeznih ploča ili drugog materijala oko grmlja. Agawam je sveprisutan! Snaći će se sa bilo kojom preprekom i dalje će klijati. Ako vam ne trebaju sadnice, morat ćete redovito rezati rast u razini tla.
Tako da obrezivanje kupina Agavam je obvezan i problematičan postupak.
Priprema za zimu
U južnim regijama i većem dijelu Srednje Rusije kupina Agave ne može se skloniti zimi. Tamo gdje je još uvijek potrebna izolacija, bolje je obratiti pažnju na druge sorte. Da postoji kupina Agavam bez kljuna, bilo bi je teško prekriti zbog svojih moćnih uspravnih izbojaka, ali moguće je. Ali savijanje trnovitih, loše savijajućih trepavica je problematično. I zašto, ako postoji više od 400 sorti, od kojih mnoge nemaju bodlje ili su podatni izdanci.
Možete pokušati pokriti kupinu Agawam izravno na rešetki.Da biste to učinili, posipajte korijen zemljom i objesite izbojke izravno na nosač s konopom i agrofibrom. Važno je čvrsto pričvrstiti pokrivni materijal i spriječiti njegovo zaleđivanje.
Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije
Ako pored kupina ne posadite maline, noćurke ili jagode, rijetko će se razboljeti. Preporučena udaljenost je 50 m.
Za profilaksu, u proljeće i jesen, izbojci se tretiraju pripravcima koji sadrže bakar.
Zaključak
Naravno, Agavam je stara sorta. Ali ne treba ga pokrivati u većini regija i, općenito, smatra se jednim od najzdravijih zbog bliske povezanosti s divljim vrstama kupine. A okus mu nije toliko loš ako bobice berete na vrijeme. Zato se mnogi iskusni vrtlari ne žure rastati se od stare provjerene sorte kupine Agave.
