Sadržaj
Jedna od najkontroverznijih sorti crnog ribiza je Exotic. Ovu su velikoplodnu i vrlo rodnu sortu uzgajali ruski uzgajivači još 1994. godine. Od tada, sporovi vrtlara o prednostima i nedostacima sorte ne jenjavaju. Svima se sviđa veličina bobičastog voća, visoki prinos usjeva i njegova nepretencioznost, ali najizbirljiviji poljoprivrednici ukazuju na osrednji okus egzotike. To ne znači da je ovaj ribiz bez okusa, sasvim je običan, bez izražene arome i pikantnih nota. Preklapaju li se prednosti sorte Exotic s njezinim nedostacima - to treba riješiti.
Detaljan opis sorte egzotičnog crnog ribiza, s fotografijama i kritikama stvarnih poljoprivrednika, nalazi se u ovom članku. Ovdje će biti navedeni svi pro i kontra, dat će se preporuke za uzgoj i razmnožavanje sorte.
Karakteristike kulture
Crni ribiz Exotic zamisao je domaćih uzgajivača sa Sibirskog istraživačkog instituta. Da bi dobili visokorodni i krupnoplodni usjev, znanstvenici su križali sortu Golubka s peludom Orlovie i Ershistaye. Rezultat je velikoplodna sorta dobrih karakteristika okusa, univerzalna uporaba, pogodna za industrijski uzgoj.
Opis sorte Exotic dobio je sljedeće:
- kultura je rano zrela, rano sazrijeva - bobice sazrijevaju do prvih dana srpnja;
- najveće plodni ribiz od svih ranih sorti ruske selekcije;
- grmlje srednje veličine, izbojci su glatki, ravni;
- lišće Exotics-a je veliko, naborano, gusto;
- lisne peteljke su obojene u lila hladovini;
- četke su velike i labave;
- oblik grozda Egzotika podsjeća na grožđe, a svako od njih sadrži 8-10 bobica;
- plodovi su veliki, pravilni okrugli, sjajne površine;
- prosječna težina bobica je 3,5-5 grama, ponekad se nađu primjerci veći od trešanja;
- kora ploda je tanka, nije jaka - bobice su sklone pucanju i truljenju;
- pulpa je nježna, mesnata, slatko-kisela, nježne arome;
- ocjena ocjene degustacije - 4,4 boda;
- ravnoteža kiselina i šećera u plodovima Exotics-a može varirati ovisno o sastavu tla i vremenskim uvjetima određene godine;
- razdvajanje nije jako suho, pa bobice često teku prema dolje, ne podnose dobro prijevoz;
- kad su prezreli, plodovi ribiza mogu se raspasti;
- kultura je samooplodna - oko 50%, može se uzgajati bez oprašivača;
- prinos crnog ribiza Exotics je visok - oko 3,5 kg po grmu;
- u industrijskim razmjerima, rod sorte kreće se od 1,5 do 5,1 tona po hektaru (ovisno o uvjetima uzgoja);
- biljka ima dobru zimsku čvrstinu (do -26 stupnjeva) - sorta je pogodna za uzgoj u središnjoj i sibirskoj regiji;
- Egzotika ima jak imunitet na hrđu i pepelnicu;
- sorta ima prosječnu otpornost na frotir, antrakozu, septoriju;
- na ovu kulturu rijetko utječu bubrežne grinje.
Prednosti i nedostatci
Egzotika crnog ribiza često je predmet kontroverzi za mnoge vrtlare i poljoprivrednike. To je zbog dvosmislenosti sorte, približno istog broja pozitivnih i negativnih svojstava ove kulture.
Tako, prednosti Exotica su očite:
- divovske veličine bobica, koje se s pravom možemo nazvati egzotičnim;
- visoki prinosi, kako na privatnom, tako i na industrijskom nivou;
- dobar okus i vitaminska vrijednost voća (visok sadržaj vitamina C);
- otpornost na mraz uobičajena za rusku klimu;
- imunitet na opasne bolesti i štetnike.
Nažalost, velikoplodni Exotics također ima vrlo značajne nedostatke:
- zbog ne baš suhog odvajanja, bobice se brzo ocijede i nisu prikladne za transport;
- u različitim klimatskim uvjetima karakteristike okusa plodova crnog ribiza mogu biti vrlo različite;
- prezrelo voće se mrvi iz grma, pa Exotics zahtijeva redovito i često sakupljanje;
- u uvjetima visoke vlažnosti, koža na ribizlu puca, može se pojaviti trulež;
- sorta ne podnosi vrućinu i sušu, treba redovito zalijevanje.
Za mnoge ljetne stanovnike i poljoprivrednike Exotic postaje najomiljenija sorta crnog ribiza, godinama ga uzgajaju na svojim parcelama i neće ga mijenjati za nešto drugo. Ostali poljoprivrednici (a ima ih i mnogo) brzo se razočaraju u egzotične bobice, tvrdeći da nisu toliko velike, a štoviše, prilično su kisele.
Preporuke za vrtlare
Unatoč oprečnim kritikama, sorta Exotic ostaje jedna od najpopularnijih u Rusiji, a najčešće se uzgaja u središtu zemlje. Kako se ne biste razočarali u ovaj velikoplodni ribiz, morate slijediti neke trikove u procesu uzgoja.
Iskusni poljoprivrednici koji uzgajaju sortu Exotic više od jedne godine preporučuju sljedeće:
- Za sadnju grmlja odaberite područja s laganim plodnim tlima koja sadrže dovoljnu količinu humusa. Ako tlo ne udovoljava tim zahtjevima, poboljšajte njegov sastav mineralnim i organskim dodacima.
- Kvaliteta usjeva izravno je povezana s vremenom sadnje - sorta Exotic trebala bi se saditi u jesen (kraj rujna - prva polovica listopada).
- Da bi se stvorila velika opskrba bazalnim pupoljcima, sadnice ribiza trebaju biti duboko zakopane - korijenov vrat trebao bi biti najmanje 10 cm pod zemljom.
- Nakon sadnje stabljika se mora obrezati, ostavljajući samo 2-3 pupa - to potiče rast korijenovog sustava. Tlo mora biti malčirano organskim tvarima.
- Uz industrijski uzgoj egzotike u južnim regijama, neophodno je malčirati zemlju ispod grmlja debelim slojem (10-12 cm) slame, piljevine, treseta ili humusa. To će spasiti korijenje od pregrijavanja i zadržati vlagu.
- Unakrsno oprašivanje različitim sortama crnog ribiza vrlo blagotvorno utječe i na količinu i na kvalitetu egzotičnog usjeva. Stoga iskusni vrtlari preporučuju sadnju drugih visokokvalitetnih sorti s istim vremenom cvjetanja u neposrednoj blizini ove kulture.
- Morate rezati sortu Exotic tako da se većina bobica formira na dvogodišnjim i trogodišnjim izbojcima (prikazano na fotografiji dolje). Ovom rezidbom plodovi će biti veliki, a fleksibilni izdanci neće se odlomiti pod težinom usjeva. Do pete ili šeste godine života na egzotičnom grmu trebalo bi postojati 7-9 izbojaka različite dobi - tu završava stvaranje ribiza. Sada se svake godine grm jednostavno pomlađuje izrezivanjem starih grana.
- Zalijevanje treba biti redovito, ali ne preobilno. Za sortu Exotic najprikladnija je metoda navodnjavanja kap po kap. Dotična kultura neće izdržati sušu.
- Veliki plodovi oduzimaju grmlju puno snage, pa je ovom ribizu potrebna dobra prehrana. Organske tvari moraju se dodavati svake dvije godine: to može biti humus, kompost, drveni pepeo, gnojnica ili otopina izmeta peradi. U proljeće se preporučuje hranjenje grma mineralnim kompleksima.
- Preventivno prskanje zaštitit će ribiz od bolesti i štetnika. Preporuča se provesti obradu tri puta u sezoni: rano u proljeće, prije cvatnje i nakon berbe. Ako se na lišću primijete tragovi oštećenja ili prisutnost insekata, provodi se hitno prskanje posebnim pripravcima.
Pogodnije je razmnožavati grmlje crnog ribiza ravnim izbojcima cijepljenjem ili dijeljenjem. Ako je moguće, možete saviti donju granu na zemlju i ukopati je - uskoro bi izdanak trebao puštati korijenje.
Povratne informacije
nalazi
Nemoguće je crni ribiz sorte Exotica nazvati univerzalnim - ova kultura nije prikladna za sve. Ne biste trebali saditi ovu sortu onima koji planiraju uzgajati bobice za prodaju - egzotični usjev ne čuva se dugo svjež. Vjerojatno nije potrebno saditi ovaj ribiz, a tamo gdje je velika vlaga često pada kiša ili, naprotiv, ljeto je često sušno i spareno.
Ali crni ribiz s egzotičnim velikim plodovima svidjet će se ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima ili industrijskim poljoprivrednicima koji uzgajaju bobice za daljnju preradu. Egzotična žetva čini izvrsne džemove i aromatične konzerve, savršena je za zamrzavanje.
