Sadržaj
Proizvodnja mlijeka zahtijeva ispiranje stroja za mužnju. Oprema je u kontaktu s vimenom životinje i proizvodom. Ako ne vodite brigu o redovnom sanitarnom i higijenskom održavanju mljekoma, tada se unutar uređaja nakupljaju gljivice i bakterije. Mikroorganizmi su opasni i za ljude i za krave.
Pravila njege aparata za mužnju
Da bi stroj za mužnju bio čist, morate razumjeti specifičnosti higijenskih postupaka. Mlijeko stvara povoljne uvjete za nastanak i razvoj kolonija koje uzrokuju bolesti. Redovita sanacija uništava hranjivi medij, uništava mikroorganizme, zagađenje.
Za pranje stroja za mužnju izdvojena je posebna prostorija, smještena daleko od mjesta u kojem se drže životinje. Sterilnost se održava u posebnom odjelu za pranje. Na kraju svakog radnog dana uređaj se čisti prema algoritmu:
- Rastaviti... Opremu je lakše prati u dijelovima nego u sklopljenom stanju.
- Ispiranje... Šalice za cucla operu se u kantu s toplom čistom vodom, jedinica je uključena. Tekućina se ispumpava u limenku. Da biste promijenili protok vlage, morate povremeno spuštati i podizati elemente.
- Otopina deterdženta... Alkalni pripravak razrijedi se u kipućoj vodi, vozi nekoliko puta tehnikom. Gumeni dijelovi pažljivo se čiste četkom, poklopac se obrađuje sa svih strana.
- Riješite se ostataka kemikalija za kućanstvo... Isperite nekoliko puta u čistoj tekućini.
- Sušenje... Rezervni dijelovi obješeni su na kuku.
Svakodnevni postupak traje minimalno, a pomaže održavanju uređaja čistim. Općenito pranje stroja za mužnju potrebno je jednom tjedno. Događaj neće osigurati samo sanitarno i higijensko održavanje jedinice, već će također pomoći uočiti kvarove u ranim fazama.
Proces prema algoritmu sličan je uobičajenom, ali vlasnik mora rastaviti sve čvorove. Svaki se dio namače 1 sat u toploj sapunici (alkalnoj ili kiseloj). Nakon isteka vremena, crijeva, obloge se temeljito očiste iznutra. Dijelovi kolektora se peru i brišu suhom krpom. Rezervni dijelovi se nekoliko puta isperu u slatkoj vodi, ostave da se ocijede i osuše.
Kako očistiti stroj za mužnju
Da biste opremu održali u sterilnom stanju, morate znati značajke sanitarno-higijenskog postupka. Prvi korak je uklanjanje ostataka mliječne masti i tekućine koji se nakupljaju na dijelovima. Ako koristite hladnu vodu (ispod +20 C), smrznute kapi će se stvrdnuti i taložiti u gustom sloju na površini. Da se blato ne bi taložilo iz kipuće vode, potrebno je stroj za mužnju isprati na temperaturi unutar sigurnih granica (+ 35-40 C).
Vruće otopine na + 60 ° C brzo uklanjaju ostatke. Jako zaprljana područja gumene podloge obrađuju se četkom srednje veličine. Četkama različitih promjera lako se čisti na teško dostupnim mjestima. Kada perete mužnju, deterdženti razrjeđuju mliječnu masnoću, a lužine jedu male inkluzije. Pripravci koji sadrže klor dezinficiraju uređaj.
Napunite jednu posudu jedinice toplom tekućinom, a u drugu ulijte vruću vodu (+ 55 ° C). Spojite uređaj na vakuumsku slavinu, odbacite 5 litara vlage, zaustavite i protresite opremu.Postupak se ponavlja dok pjena ne nestane. Svaki detalj obrađuje se četkom.
Nakon ispiranja mlječne skupine nužno je isprazniti preostalu tekućinu. Male kapljice unutar jedinice bit će izvrstan medij za razvoj gljivica. Opasna plijesan nije vidljiva golim okom, ali negativno utječe na zdravlje ljudi i životinja. Spore će doći na vime i u proizvod, uzrokujući trovanje. Da biste izbjegli nevolje, trebate objesiti crijeva, čaše na kukama na toplom mjestu.
Kako isprati stroj za mužnju kod kuće
Zabranjeno je koristiti kemikalije za kućanstvo za posuđe u mliječnoj industriji. Tekućina sadrži mnogo nagrizajućih tenzida koji su kontraindicirani kod krava. Spojevi postupno uništavaju zaštitni sloj vimena, izazivaju pojavu iritacija.
Sodu bikarbonu možete svakodnevno ispirati mužnju. Za 1 litru vode uzmite 1 žlica. l. objektima. Dobivena otopina brzo čisti zidove spremnika, crijeva, uklanja naslage i specifičan miris. Tvar uništava povoljne uvjete za razvoj gljivica i bakterija.
Koncentrirani Kompol-Shch Super koristi se za dezinfekciju mliječne opreme. Sredstvo s aktivnim klorom ne stvara pjenu prilikom pranja stroja za mužnju, stoga se lako ispire iz spremnika, uskih dijelova. Kemikalija razgrađuje tvrde proteine i masne naslage, ubija patogenu mikrofloru. Ako se pridržavate radnih pravila, to povećava otpornost legura na koroziju. Vrijeme cirkulacije je 10-15 minuta.
Tekuće kiselo sredstvo "DAIRY PHO" koristi se za razgradnju postojanih mineralnih i željeznih naslaga. Sastav ne sadrži opasne fosfate i silikate. Lijek ne oštećuje čelične i gumene dijelove opreme za mlijeko. Radna otopina s poboljšanim svojstvima čišćenja ne stvara pjenu.
Kemikalija "DM Clean Super" složena je tekućina za pranje s dezinfekcijskim učinkom. Pri pranju stroja za mužnju alkalna baza lako uništava proteine i masnu prljavštinu na opremi, sprječava pojavu tvrdih naslaga. Lijek izvrsno djeluje i u toploj i u hladnoj vodi. Ako promatrate dopuštenu koncentraciju, to ne uništava metalne, gumene dijelove uređaja. Posebni aditiv sprječava pjenjenje, pa je lako isprati ostatke.
Klor "DM CID" koristi se za unutarnje čišćenje stroja za mužnju. Koncentrat deterdženta i dezinficijensa uništava tvrdoglavo onečišćenje proteinima i sprječava pojavu mineralnih naslaga. Kemikalija izbjeljuje polimerne površine, sadrži tvari koje inhibiraju koroziju. Radi u tvrdoj vodi u temperaturnom rasponu od + 30-60 C.
Profesionalni proizvodi za čišćenje strojeva za mužnju često se pakiraju u glomazna pakiranja, pa nisu uvijek dostupni za male farme. Višenamjensko sredstvo za čišćenje "L.O.C" proizvodi se u obliku meke alkalne kreme u bocama od 1 litre. Kemikalija ne ostavlja strani miris u posudama, na crijevima. Proizvod će se nositi s čišćenjem bilo kojih metalnih, plastičnih površina, ne uzrokuje koroziju. Za 5 litara vode dovoljno je 50 ml gela.
Zaključak
Redovito čišćenje strojeva za mužnju trebalo bi postati navika. Na kraju svakog radnog dana vrši se standardno čišćenje opreme. Jednom tjedno tehnika se temeljito tretira posebnom kemijom. Sanitarna i higijenska njega ne samo da će se riješiti masnih ostataka, već će uništiti i patogene bakterije i gljivice. Odabirom modernih sredstava, prednost daju mogućnostima s oznakom "Za proizvodnju mlijeka".
