Sadržaj
Mliječne pasmine koza posebno su vrijedne, a prvo mjesto među njima s pravom pripada pasmini Zaanen. Uzgojen je u Švicarskoj prije više od petsto godina, ali popularnost je stekao u dvadesetom stoljeću. Danas je ova pasmina koza vrlo česta u našoj zemlji. Sve o pasmini, brizi o njoj i osobitostima uzgoja u našem članku.
Opis pasmine
Podrijetlo imena povezano je s mjestom uzgoja pasmine, gradom Saanen, koji se nalazi u Bernskim Alpama. Dugo su se stručnjaci bavili križanjem raznih pasmina koza kako bi uzgajali jednu od najboljih. U Europi je popularnost stekao tek krajem 19. stoljeća, a u Rusiju je doveden 1905. godine. Opis pasmine pomoći će uzgajivaču u izboru.
Koza Zaanen prilično je velika životinja širokog bijelog tijela. Dopušteno je prisustvo vrhnja i svijetložutih nijansi. Glava je mala i graciozna s malim ušima u obliku roga usmjerenim prema naprijed. Koze su uglavnom bez rogova, no nalaze se i rogate, što ne utječe na čistokrvnost. Vrat je saanenske koze dugačak, često s naušnicama na donjoj strani, linija leđa je ravna. Pasmina nije podložna šišanju, kratka poddlaka raste samo kad se drži na sjeveru. Udovi su pravilno postavljeni, mišići su dobro razvijeni. Vime je kuglasto i vrlo veliko. Tablica u nastavku prikazuje detaljnije karakteristike.
Stol
Svatko tko se odluči uzgajati saanensku kozu trebao bi dobro znati kako ona izgleda i razumjeti parametre i karakteristike pasmine. U tome će vam pomoći tablica.
Opcije | Opis pasmine Saanen |
|---|---|
Visina grebena | 75-95 centimetara |
Duljina trupa | 80-85 centimetara |
Obim prsnog koša | 88-95 centimetara |
Živa težina | Za koze - 45-55 kilograma, za koze - 70-80 kilograma |
Plodnost na 100 matica | Od 180 do 250 djece godišnje |
Težina djece pri rođenju | 3,5-5 kilograma, poznati su po brzom debljanju |
Prosjek mliječnosti | 700-800 kilograma godišnje |
Prosječno razdoblje laktacije | 264 dana |
Referentna kvaliteta mlijeka | Sadržaj masti - 3,2%, bjelančevina - 2,7% |
Bez sumnje, saanenske koze mogu se smatrati najboljima na svijetu. mliječne koze... Takva koza uvijek izgleda spektakularno, velika je i bijela (vidi fotografiju). Ako vam se ponudi koza druge boje, trebali biste znati da to nema nikakve veze sa Saanen.
Ispod je video, gledajući koji će biti moguće dalje proučavati znakove ove pasmine:
Uzgojne zone
Kao što znate, produktivnost mlijeka uvelike ovisi o tome gdje i u kojim uvjetima koza živi. Saanen muzne koze izvrsno se aklimatiziraju i prilagođavaju se životu u različitim uvjetima. Posebno su česte na zapadu i jugu Rusije, u Astrahanskoj regiji, kao i u Bjelorusiji i Moldaviji.
Saanen koze mogu se uzgajati na sjeveru zemlje ako je održavanje i briga odgovarajuća. Na kvalitetu mlijeka to ne utječe. Ukusan je, nema stranih mirisa, sadržaj masti mu je 4-4,5%. Izračun mliječnosti uzima se u prosjeku, uzimajući u obzir činjenicu da će koza godišnje rađati jariće. Prije janjenja, mlijeko se oslobađa u malim količinama, a proizvodnja mlijeka doseže svoj maksimum nakon trećeg rođenja.
Pasmina je također važna za uzgoj. Često se koristi za križanje s drugim pasminama kako bi se povećala mliječnost kod životinja s malim prinosom. Takav rad uvijek daje pozitivan rezultat.
Plodnost
Mnoge zanima pitanje koliko se djece rodi u jednoj sezoni. Koza, u pravilu, može roditi 2-3 jarića, koja se brzo udebljaju. Rano zrelost pasmine izuzetno je visoka: plodna oplodnja događa se u dobi od 6 mjeseci, ako uvjeti uzgoja i prehrana odgovaraju normama.
Za i protiv pasmine
Nakon pregleda informacija i gledanja videozapisa gore, možemo sa sigurnošću reći da je isplativo uzgajati životinje ove pasmine. Međutim, vrijedi se unaprijed upoznati ne samo s prednostima, već i s minusima saannenske koze.
Plusevi uključuju:
- veliki broj mliječnosti;
- izvrsne genetske osobine za križanje;
- poslušan karakter;
- mogućnost uzgoja u raznim klimatskim zonama;
- nedostatak neugodnog mirisa karakterističnog za druge pasmine.
Sve ove osobine dovoljno govore, ali kad se opisuje bilo koja pasmina, ne može se ne reći o minusima. To uključuje:
- zahtjevnost u skrbi (hranjenje treba biti visokokvalitetno);
- često i produktivno križanje može dovesti u pitanje čistokrvnost stečene životinje;
- visoka cijena.
Zaista, danas je vrlo teško pronaći čistokrvnog tipa Saanen, a cijena će mu biti izuzetno visoka. Štoviše, za početnike je sam postupak odabira i određivanja pasmine za brojne znakove često težak. Ukrštanje je omogućilo uzgoj vrlo sličnih primjeraka koji se mogu predati kao čistokrvne saanenske koze.
Često se uzgojne saanenske koze uvoze iz Nizozemske, Francuske i, naravno, Švicarske. Napominjemo da postoje takozvane obojene saanenske koze. Kao rezultat križanja često se rađaju obojena jarića, što se može smatrati Saanenom iz razloga što se genetski prijenos glavnih parametara za mliječnost općenito čuva iz generacije u generaciju.
Fotografija prikazuje tipičnu pasminu Sable (nizozemski tip).
Usporedba s drugim pasminama
Teško je pronaći pasminu za usporedbu jer su se saanenske koze pokazale izvrsnima. Predstavljamo vam nubijsku kozu mesnog i mliječnog tipa, koja je također poznata po velikoj mliječnosti.
Nubijske koze poznate su ne samo po ogromnoj mliječnosti (do 900 kilograma godišnje), već i po ukusnom i nježnom mesu. Također imaju prijateljski i krotak karakter, nisu agresivni, vole djecu. Primjetna je razlika u sadržaju masti zaanenskog i nubijskog mlijeka: u potonjem je gotovo dvostruko masnija (5-8%). Okus mlijeka je izvrstan, nema stranih mirisa. Nubijka također rađa dobro potomstvo: 2-3 koze u sezoni, ali često koza može roditi dva puta godišnje. Nubijska koza brzo raste i dobiva na težini. Ispod možete vidjeti video o ovoj pasmini:
Međutim, Nubijci imaju niz značajki koje neće dopustiti uzgoj koza u cijeloj Rusiji:
- životinje nubijske pasmine su termofilne, najčešće uzgajane u južnim regijama;
- zahtjevni su i prema hrani i njezi.
Hranjenje se vrši na poseban način. Pasmina razvijena u Južnoj Africi često pati od nedostatka vitamina i minerala u Rusiji. Životinja teško podnosi hladne zime, pati, a karakterna osobina ne dopušta uzgoj na velikim farmama u blizini drugih pasmina i životinja. Uzgajivač je suočen s pitanjem kako hraniti koze, kako ih zaštititi od napada insekata koji sišu krv.
U usporedbi s njima, saanenska pasmina koza nepretencioznija je u skrbi.
Svjedočanstva
Recenzije o saanenskim kozama su pozitivne, zbog čega su stekle ogromnu popularnost među poljoprivrednicima širom svijeta. Danas se saanenske koze uzgajaju u Australiji, Sjedinjenim Državama, Latinskoj Americi i Aziji, ne samo u Europi.
Zaključak
9
Ispod je video s preporukama za njegu:
Također vam predstavljamo video pregled glavnih uzgojnih pogrešaka:
Čistokrvne saanenske koze treba držati u dobrim uvjetima. Od vlasnika očekuju pažnju, ljubav i raznovrsnu hranu. Ako su ispunjeni svi uvjeti, koze će vas dugi niz godina oduševljavati ukusnim i zdravim mlijekom.
