Sadržaj
Jedna od nezasluženo zaboravljenih, sve manje domaćih pasmina goveda je krasa Krasnogorbatovskaja. Ova je pasmina uzgajana u 19. stoljeću u provinciji Nižnji Novgorod križanjem lokalne stoke s uvoznim tirolskim govedima koje se odlikovalo visokim udjelom masti u mlijeku. To je bio glavni cilj uzgoja pasmine krasa Krasnogorbatov: dobiti životinje koje daju mlijeko s visokim postotkom masti.
Domaću stoku karakterizirale su vrlo niske karakteristike produktivnosti. Težina krava iz Nižnjeg Novgoroda nije bila veća od 300 kg. Smrtonosni prinos jedva je dosegao 50%. Tirolski bikovi, s kojima su križane krave Nižnjeg Novgoroda, prenijeli su na svoje potomstvo visoke mliječnosti i dobar ulov mesa.
Pri uzgoju životinja u pleme, oni su odabrani ne samo zbog njihovih proizvodnih karakteristika, već i zbog boje. Za pleme su ostale samo krave crvene boje. Plemenska skupina registrirana je kao pasmina 1926. godine.
Opis Krasnogorbatovskaya pasmine krava
U svim svojim karakteristikama, uključujući veličinu i nepretencioznost, pasma kravogorbatovskaja krava mogla bi zamijeniti sve popularniju i vrlo skupu u ruskom podneblju. dres krava... Osim odijela.
Sve krave ove pasmine su crvene boje u rasponu od smeđe do višnje smeđe. Rast goveda Krasnogorbatovsky iznosi 120 - 125 cm. Duljina tijela je 145 - 155 cm. Indeks produljenja je 121.
Vanjski izgled općenito odgovara onom mliječne stoke. Krasnogorbatovskiy - životinje snažne građe. Glava je lagana, kratka. Nazalno zrcalo je svjetlo. Rogovi su svijetlosivi, vrhovi tamni.
Vrat je kratak, srednje širine. Prsa su duboka i široka. Obim je 181 cm. Gornja linija je gotovo ravna, slična gornjoj liniji najboljih mliječnih pasmina. Ali još uvijek ima razlika u području grebena i sakralne regije. Široka leđa i slabina. Sakrum je malo podignut, pravilnog oblika. Noge su kratke. Boja je smeđa, tradicionalno se naziva crvena.
Vanjski nedostaci
Među nedostacima uobičajenim u crvenoj gorbatovskoj pasmini su sljedeći:
- viseći sapi;
- set sablje;
- visi unatrag;
- slabo razvijeni stražnji režnjevi vimena.
Uz to, mliječne krave nisu prikladne za dobivanje mesa od njih, jer imaju slabo razvijene mišiće.
Produktivne karakteristike pasmine
Uzgajajući pasminu, pokušali su poboljšati ne samo mlijeko, već i produktivnost mesa. Stoga se bikovi crvene pasmine Gorbatovskaja razlikuju po relativno velikoj težini u odnosu na veličinu tijela i razvijene mišiće.
U dobi od 4 godine, rasplodni bik mora težiti najmanje 900 kg. Do 2. godine gobići se udebljaju oko 700 kg. Istodobno, težina odrasle krave ne prelazi 650 kg, u rasponu od 400 za najkvalitetnije predstavnike Krasnogorbatovske, do 650 u uzgajalištima koja se bave uzgojem ove stoke. Kao rezultat selekcije, klanski prinos mesa od goveđih trupova povećan je na 60%.
U kravi sve hranjive tvari koje troši odlaze u proizvodnju mlijeka, tako da u krava praktički nema mišićne mase.
Mliječna produktivnost Krasnaya Gorbatovskaya: godišnji prinos od 2,7-4 tone mlijeka sa sadržajem masti od najmanje 4,1-4,5%. Pojedinačni rekorderi u uzgajalištima mogu proizvesti do 8 tona godišnje. Sadržaj masti u mlijeku također može doseći 6%.
Prednosti i nedostaci Krasnaya Gorbatovskaya
Značajke zbog kojih privatni vlasnici cijene ovu pasminu su dobra prilagodba različitim klimatskim uvjetima, slaba osjetljivost na bolesti i nepretencioznost u hrani. Stoka Krasnogorbatovskog rijetko obolijeva od „tradicionalnih bolesti poput bruceloze, tuberkuloze ili leukemije. Krave su prilično mirne naravi.
Bez pokušaja borbe s osobom, životinja samo čini ono što smatra prikladnim.
Protiv se odnosi na industrijsku proizvodnju mlijeka. Vime krava Krasnogorbatov često nije prikladno za upotrebu strojne muzne mašine. Također, ova stoka pokazuje nisku mliječnost u odnosu na moderne pasmine uzgajane isključivo za proizvodnju mlijeka.
Zbog razvoja industrijske proizvodnje, broj goveda Krasnogorbatov u Rusiji se smanjuje. Ova je pasmina i dalje popularna u regiji svog podrijetla - regiji Nižnji Novgorod. Neke od ove stoke uzgajaju se u srednjoj Rusiji i Ukrajini.
Recenzije vlasnika krava Krasnogorbatov
Zaključak
Zbog niske proizvodnje mlijeka i nekvalitetnog vimena, kravogorbatovska goveda nisu pogodna za uzgoj na industrijskim mliječnim farmama. No, za privatnog trgovca ova je krava jedna od najprikladnijih opcija zbog svoje nepretencioznosti i visokog udjela masti u mlijeku. Nesposobnost ove pasmine za strojnu mužnju ne igra nikakvu ulogu pri držanju jedne ili dvije životinje u dvorištu.
