Sadržaj
Jedna od najproduktivnijih pasmina mlijeka, uzimajući u obzir hranu koja se troši za proizvodnju 1 litre, je stara otočna Jersey pasmina krava. Dresovi su vrlo ekonomični za održavanje i bili bi idealni za držanje na privatnim imanjima, ako ne i zbog nekih njihovih karakteristika koje treba uzeti u obzir. Te su značajke izravna posljedica njihova podrijetla.
Povijest pasmine
Nema pisanih izvora iz kojih se stoka pojavila na otoku Jersey. Pretpostavlja se da su Normani tamo doveli krave za vrijeme njihovog procvata. Najvjerojatnije se izvorno normansko govedo križalo s britanskim. Jersey krave se prvi put spominju kao pasmina 1700. godine. Krajem 18. stoljeća, vlasti otoka zabranile su prelazak dresova s drugim pasminama. Goveda... Jersey goveda održavana su u čistoći do 2008. godine.
Kao i svaka otočna populacija velikih sisavaca, i goveda iz Jerseyja počela su se smanjivati nakon ulaska na otok. Danas se dres smatra jednom od najmanjih pasmina stoke.
Opis Jersey pasmine krava
Jersey je od samog početka nastao kao mliječna pasmina krava. Uvjeti na otoku i ograničena opskrba hranom nisu ostavljale druge mogućnosti. Nakon telenja farmeri su odmah zaklali telad, kako ne bi nahranili "parazite", već uzeli mlijeko za sebe.
Prije zoološkog vrta, teladi su poklana i pokopana.
Zbog stroge orijentacije prema mliječnim proizvodima, pasmina krava Jersey danas ima vrlo nizak ulov mesa. Čak i na fotografiji bika gore, uočljivo je da bikovi iz Jerseyja nemaju posebne mišiće.
Rast Jersey krave iznosi 125 - 130 cm. Na obilnoj krmi često naraste uobičajena visina "krave" od 140 - 145 cm. Prosječna težina krava je 400 - 500 kg, bikova - 540 - 820 kg. Gornje vrijednosti teško su moguće za životinje visine od 130 cm.
Na slici je izvorna veličina goveda iz Jerseyja.
Telad je rođena 26 kg. Jersey brzo raste i sa 7 mjeseci zaostaje za teletom holštajnskog goveda za samo 3 kg. Za usporedbu: Jersey sa 7 mjeseci teži 102,8 kg; Holštajn 105,5 kg. Ali holštajnska stoka mora narasti do 150 - 160 cm!
Zbog križanja u inbreedingu, okosnica dresova je elegantna i lagana. Karakteristična značajka ovih krava su velike oči s supercilijarnim lukovima na maloj glavi. Facijalni dio lubanje je skraćen.
Najvjerojatnije, ova krava ima Pasmina holsteina... Ovo je najčešća vrsta križanja.
Tijelo je ravno s dubokim prsima. Leđa su ravna, bez udubljenja. Ali u ovoj pasmini dopušteno je naklonjeno leđa. Vime je u obliku zdjelice.
Boja modernih dresova je takozvani "jelen": blijedo smeđa bilo koje sjene.
Također, mlade krave često imaju jarko crvenu boju, ali s vremenom prelaze u standardnu boju "jelena".
Proizvodne značajke dresova
Mliječne performanse krava Jersey veće su od rezultata ostalih pasmina mlijeka. Prosječna mliječnost dresova tijekom laktacije iznosi 3000 - 3500 litara. Uz pravilno organizirano hranjenje i njegu u Velikoj Britaniji, dresovi mogu proizvesti 5000 litara mlijeka godišnje. Rekordna mliječnost u ovoj zemlji iznosi 9000 litara.
Jersey mlijeko vrlo je cijenjeno u Velikoj Britaniji zbog visokog sadržaja masti, proteina i kalcija. No, suprotno oglašavanju na ruskom jeziku, udio masti u mlijeku iz dresova nije 6 - 8%, već samo 4,85%. Ali čak je i to 25% veće od sadržaja masti u "prosječnom" mlijeku. Proteini u mlijeku dresova također su 18% veći nego u "prosječnom" mlijeku - 3,95%. Kalcija je više za četvrtinu. Sukladno tome, dresovsko mlijeko je mnogo korisnije i korisnije od mlijeka drugih pasmina. Čak i uz relativno male mliječnosti.
Uz to, dres ima dobar odaziv na hranu. Jersey kravi treba samo 0,8 hrane za proizvodnju 1 litre mlijeka. jedinice.
Pros krava Jersey
Svaka pasmina ima prednosti i nedostatke. Za Rusiju je dres teško održavati zbog osobitosti uzgoja. Ali velik broj prednosti pasmine nadmašuje nedostatke:
- mlijeko je bogato hranjivim sastojcima;
- za dobivanje 1 litre mlijeka potrebno je manje hrane nego za ostale pasmine goveda;
- produktivna trajnost;
- rano zrelost. Mnoge krave iz Jerseyja rađaju prvo tele s 19 mjeseci;
- lako i brzo teljenje. Zbog ove kvalitete, dresovi se često križaju s drugim pasminama krava;
- Snažna kopita, pa su dresovi manje skloni hromosti;
- manje bolesti mastitisa od ostalih pasmina;
- poslušan i smiren karakter.
Potonje je posebno važno kod strojne mužnje, jer krava krava često lomi strojeve za mužnju i pokreće ih.
Mane dresova uključuju slabu otpornost na bolesti i povećanu potrebu za mikroelementima. Oboje su zbog činjenice da je pasmina uzgajana na malom otoku. Zbog križanja u srodstvu i odsustva potrebe za borbom protiv bolesti, odabir dresova prema snazi imuniteta nije išao.
Značajke hranjenja krava Jersey
Na otoku se stoka često hranila morskim algama, a otočno je zemljište zasićeno elementima u tragovima koji se nalaze u oceanskoj vodi. Ulaz ovih elemenata u tragovima na otok događa se tijekom oluja i kada morska voda ulazi u podnožje otoka. Tijekom tisućljeća, zemlja je bila zasićena morskom vodom, čak i ako se na prvi pogled čini da to nije tako.
Na bilješku! Prehrana treba imati visok udio joda.
Potreba za dresovima u jodu upravo je posljedica jedenja algi ispranih na kopno i hrane uzgajane na morskoj obali.
Mini farma s patuljastim kravama
Neke značajke uzgoja krava Jersey
Iako se goveda iz Jerseyja često miješaju s drugim pasminama kako bi se poboljšale performanse, bik je obično proizvođač goveda iz Jerseyja. Većina krava iz Jerseyja i dalje je znatno manja od ostalih mliječnih pasmina. Ako je dres prekriven velikim bikom, mogao bi imati problema s teljenjem zbog prevelikog teleta. S druge strane, možete koristiti dres koji je odrastao na kopnenoj krmi. Ali samo pod uvjetom da njegove dimenzije odgovaraju dimenzijama bika.
Recenzije vlasnika krava iz Jerseyja
Zaključak
Jersey stoka u ruskim uvjetima može biti vrlo profitabilna na jugu, jer je pasmina prilično termofilna. Ova je pasmina također prikladna za najsušnija područja Rusije, jer to može učiniti s najmanje hrane. Na sjeveru će ova stoka morati graditi izolirane krave, što će odmah povećati troškove držanja mliječnog stada. Međutim, na sjeveru goveda iz Jerseyja mogu zamijeniti iskonski rusko crveno-gorbatovskaja pasmina.
