Sadržaj
- 1 Stanje industrijskog pčelarstva danas
- 2 Profesionalno pčelarstvo: izgledi za razvoj industrije
- 3 Ciljevi i ciljevi industrijskog pčelarstva
- 4 Koje su prednosti profesionalnog pčelarenja
- 5 Uvjeti za organizaciju industrijskog pčelinjaka
- 6 Oprema za industrijski pčelinjak
- 7 Mjesto i dimenzije industrijskog pčelinjaka
- 8 Radno osoblje
- 9 Potencijalni rizici
- 10 Zaključak
Uz amaterski uzgoj pčela, postoji i tehnologija industrijskog pčelarstva. Zahvaljujući proizvodnim tehnologijama, s jednog pčelinjaka moguće je primiti mnogo više gotovih proizvoda, dok posao ne zahtjeva puno rada.
Unatoč činjenici da ova vrsta poslovanja na teritoriju Rusije nije u potpunosti profesionalno razvijena, poduzetnici početnici imaju izgleda zauzeti svoju nišu i ući na svjetsko tržište. Profesionalno domaće pčelarstvo u velikoj proizvodnji omogućit će opskrbu gotovim proizvodima ne samo unutar zemlje, već i daleko izvan njezinih granica.
Stanje industrijskog pčelarstva danas
Danas u Rusiji postoji industrijsko pčelarstvo, ali, nažalost, nije izvozno orijentirano. Ciljna publika je i dalje domaće tržište. Unatoč činjenici da u Rusiji postoje svi uvjeti za profesionalno uzgajanje pčela i dobivanje gotovih proizvoda visoke kvalitete, ovaj je sustav prilično slabo razvijen. Trenutno se raspoložive rezerve koriste slabo i ne u potpunosti. Zato druge zemlje lako zaobilaze Rusiju zbog proizvodnje meda u industrijskim razmjerima.
Profesionalno pčelarstvo: izgledi za razvoj industrije
Ako profesionalno održavate pčelinjak, tada postoje sve prilike za ulazak na svjetsko tržište. Godišnje se u Rusiji iskopa oko 50 000 tona meda, što rezultira time da zemlja premašuje čak i Austriju po broju primljenih proizvoda.
Ako se usredotočimo na domaće tržište, med je vrlo popularan i tražen. Ako sve organizirate profesionalno i pčelinjak učinite stvarno velikim, lako možete izvoziti svoje proizvode. U ovom je slučaju važno učiniti sve ispravno: registrirati se kao individualni poduzetnik ili LLC, pristupati poslu što je moguće odgovornije i profesionalnije.
Ciljevi i ciljevi industrijskog pčelarstva
Svaka proizvodnja, bez obzira na opseg, ima ciljeve i zadatke, profesionalno pčelarstvo u ovom slučaju nije iznimka. Glavni cilj svakog pčelara je dobivanje i daljnja prodaja meda i srodnih proizvoda.
Da biste proveli punopravnu aktivnost, morat ćete opremiti pčelinjak u skladu sa svim pravilima, kupiti pčele, zahvaljujući kojima će biti moguće proizvoditi proizvode u velikim količinama i prodavati ih nakon završetka sakupljanja meda.
Glavni zadaci u ovom slučaju su:
- tehnička podrška pčelinjaka;
- izbor pčela;
- daljnje održavanje pčelinjih društava u njima pogodnim uvjetima;
- tražiti kanale za prodaju gotovih proizvoda.
Koje su prednosti profesionalnog pčelarenja
Profesionalna proizvodnja ima niz prednosti, među kojima su:
- primanje dodatnog prihoda ako istovremeno kombinirate nekoliko vrsta aktivnosti, jer je pčelarstvo sezonski posao;
- samo-dobivanje meda omogućuje vam smanjenje troškova gotovih proizvoda;
- za vrijeme sakupljanja meda možete sklopiti ugovor o zakupu poljoprivrednog zemljišta, uslijed čega će pčele ne samo sakupljati nektar, već i oprašivati biljke;
- ako se pridržavate određene tehnologije, gotovo sve radove možete učiniti automatiziranima;
- ako je potrebno, možete povećati veličinu pčelinjaka koristeći vlastite pčele.
Ako tome pristupite odgovorno, tada će biti prilika za dobru zaradu.
Uvjeti za organizaciju industrijskog pčelinjaka
Kada se planirate baviti profesionalnom poduzetničkom aktivnošću i otvoriti vlastiti pčelinjak u velikoj proizvodnji, važno je shvatiti da je ovaj posao sezonski. To je zbog činjenice da pčele maksimalno sakupljaju med od travnja do kolovoza.
Mnogi su poslovi u pravilu automatizirani, ali preporuča se zapošljavanje zaposlenika za pomoćne i mehaničke djelatnosti. Ako su svi procesi na pčelinjaku mehanički, farmi će biti potrebno najmanje ljudi.
Da bi profesionalna vrsta djelatnosti održavanja pčelinjaka normalno funkcionirala, trebat će vam:
- instalirati opremu koja će se koristiti za ispumpavanje meda, preradu sekundarnih sirovina, na primjer voska;
- mora se odabrati prikladna vrsta pčele za određenu regiju;
- važno je pravodobno promijeniti maticu;
- pronaći pouzdane dobavljače koji će osigurati hranu i materijal potreban za rad;
- visokokvalitetna njega pčela omogućit će vam da dobijete visokokvalitetne proizvode.
Kako bi ova vrsta posla bila ne samo profesionalna, već i legalna, vrijedi proći postupak registracije kao individualni poduzetnik ili LLC.
Oprema za industrijski pčelinjak
Kad je riječ o velikoj proizvodnji, industrijska pčelarska oprema trebala bi nalikovati transportnoj vrsti posla. U tom se slučaju ne preporučuje uporaba amaterske tehnologije. Kao profesionalna oprema za uređenje pčelinjaka u industrijskim razmjerima, bit će potrebni mehanizmi koji omogućuju:
- izgraditi okvire i hardver;
- ispisati okvire saća;
- sakupljati pelud, pčelinji kruh, propolis, matičnu mliječ;
- ispumpati med;
- reciklirati vosak;
- za proizvodnju temelja.
Za ostale vrste poslova u pravilu se zapošljavaju zaposlenici. U većini slučajeva 1 osoba može opslužiti oko 1000 košnica.
Mjesto i dimenzije industrijskog pčelinjaka
Ako planirate provoditi aktivnosti na polju industrijske proizvodnje, tada morate biti spremni na činjenicu da na pčelinjaku treba biti od 300 do 5000 košnica. Mnogi profesionalni pčelari tvrde da je za veliko uzgajalište potrebno najmanje 500 pčelinjih društava da bi se postigla dobra razina prihoda. Istodobno, postoje takve organizacije koje istovremeno opslužuju do 15 000 pčelinjih društava.
Ako govorimo o prednostima ove vrste djelatnosti, tada vam proizvodnja u industrijskim razmjerima omogućuje postupno širenje, koristeći vlastite resurse. Ako pravite slojeve pravodobno, možete odjednom postići nekoliko ciljeva:
- ojačati postojeće pčelinje društvo;
- značajno povećati broj jedinki.
Ako je potrebno, možete se samostalno baviti uzgojnim radom, proširujući tako pčelinjak. Čineći pčelarstvo profesionalnom djelatnošću, vrijedi unaprijed voditi računa o uvjetima za držanje pčela i odabrati mjesto na kojem će se nalaziti košnice.
Na teritoriju Rusije postoji velik broj regija u kojima se proizvodi razlikuju po svom okusu, što olakšava klima i uzgoj biljaka. Najpopularnija su područja Altaja, Perma, Baškirije, Krasnodara.
Radno osoblje
Važno je shvatiti da je za ostvarivanje dobiti potrebno da se troškovi rada u potpunosti vrate. Da biste to učinili, preporuča se pridržavanje određene sheme, što će rezultirati time da će troškovi gotovih proizvoda biti nekoliko puta niži od planiranog prihoda. Najbolje je ako pčelinjak servisiraju strojevi, a ne ljudi.
Ako se unatoč tome planira zaposliti zaposlenike, tada je potrebno unaprijed izračunati potreban broj ljudi koji će biti zauzeti služenjem pčelinjaka. 1 osobu u pravilu može servisirati 1000 košnica, ali pod uvjetom da su svi procesi u potpunosti automatizirani. Istodobno, postoji velika proizvodnja, gdje 600 košnica opslužuju 4 osobe.
Za posao je najbolje angažirati stručnjake koji razumiju kako se sakuplja med, kako žive pčele i druge nijanse. Da bi rad bio koordiniran, svi moraju biti odgovorni za nešto određeno. Na primjer, osoba koja se bavi samo prijevozom mora biti sposobna upravljati vozilom i kretati se terenom. Građevinski tim mora smisliti kako pravilno graditi košnice i pomoćne prostorije.
Potencijalni rizici
Mnogi se pčelari često pitaju je li isplativo držati vlastiti pčelinjak, kakve su perspektive za razvoj profesionalnog pčelarstva u industrijskim razmjerima, postoji li rizik. Kao što pokazuje praksa, održavanje vlastitih pčelinjaka prilično je isplativa aktivnost.
Važno je uzeti u obzir da u obavljanju bilo koje aktivnosti postoje zamke i rizici koji ne ovise o pčelaru, ali istodobno mogu sve napore za razvoj posla svesti na nulu:
- prirodne katastrofe;
- na pčelinjaku je bio požar;
- dogodila se krađa;
- pčelinje društvo napustilo je košnicu i odletjelo.
Ostatak točaka o prednostima održavanja profesionalnog pčelarskog posla ovisi o samom pčelaru. U pravilu je prvi korak pronaći kanale distribucije i opskrbiti visokokvalitetne proizvode na prodaju, inače med neće biti popularan među potrošačima i neće imati zarade.
Zaključak
Tehnologija industrijskog pčelarstva i daljnji razvoj u potpunosti ovise o ljudskom faktoru. Nesumnjivo, vremenski uvjeti mogu utjecati na kvalitetu i količinu prikupljenih sirovina, ali ako je posao pravilno organiziran, tada krajnji rezultat velikog rada može premašiti sva očekivanja. Ako se planirate profesionalno baviti ovom vrstom djelatnosti, poslu biste trebali pristupiti odgovorno, dok će za uređenje i održavanje velikog pčelinjaka trebati puno truda, vremena i novca.
