Съдържание
Италианските гъски са сравнително нова порода, за която има две версии. Според един от тях птиците с най-висока продуктивност са избрани от местното население. Според втората местният добитък е бил кръстосан с китайски гъски. За първи път е представен на изложба в Барселона през 1924 година.
Появява се на територията на Русия през годините на съществуването на СССР. Донесена е от Чехословакия през 1975г.
Описание
Гъските от италианската порода принадлежат към месото и са предназначени главно за получаване на вкусен черен дроб. Това е плътно плетена птица с компактно тяло. В описанието на бялата порода италиански гъски е конкретно посочено, че те не трябва да имат гънки мазнини по корема.
Това се дължи на факта, че гъските натрупват мазнини не в месото или под кожата, а по корема. Като цяло, гъшето месо е по-сухо от патицата поради липсата на мастни запаси под кожата. Италианските бели гъски трябва да съхраняват вътрешна мазнина. В противен случай е невъзможно да се получи висококачествен черен дроб.
Средното живо тегло на гандъра е 7 кг, гъската тежи средно 5,5 кг. Главата е малка и широка. Задната част на главата е плоска, дъвкателните мускули са добре развити. Оранжевият клюн е къс и тънък, по моста на носа няма подутина. Очите са големи и сини. Клепачите са оранжеви, съответстващи на цвета на клюна.
Вратът е къс, прав, дебел. В горната част има лек завой. Дългото тяло е леко повдигнато отпред. Гърбът е широк, наклонен към опашката, леко извит. Опашката е добре развита и хоризонтална.
Гърдите са широки и добре замускулени. Коремът е добре развит и дълбок. Между лапите няма кожни гънки. Крилата са дълги, прилепнали към тялото. Раменете са поставени високо и добре развити.
В същото време те могат да продават истински чистокръвен италиански, просто са сложили снимка на не техните птици, но са го взели от интернет.
Краката са със средна дължина, здрави, прави. Метатарзусите са червено-оранжеви на цвят. Оперението е твърдо. Количеството пух е много малко. Цветът е бял. Сивите пера са доказателство за примес от различна порода, но в малки количества са приемливи, макар и нежелателни.
Производството на яйца от гъски от италианската порода е много високо. Снасят 60-80 яйца годишно. Тегло на яйцето 150 г. Черупката е бяла. Излюпимостта на гъските е до 70%.
Обикновено, дори в присъствието на резервоар, поради големината на птиците, плодовитостта на гъшите яйца е около 60%.
Производителност
Производствените характеристики на италианските гъски са по-свързани с черния дроб, за който са отгледани. Тегло на черния дроб 350-400 г. Въпреки че тези гъски имат и добър вкус на месо. Гуслините достигат тегло от 3-4 кг за 2 месеца.
Как да различаваме гусенките
Поради гена за разреждане на цвета, свързан с пода, при бъдещите гъски на гърба, пухът е жълт или светлосив, при гъските гърбовете са предимно сиви. При отглеждане на гусени по пол цветът на гърба действа като маркировка. Точността на определяне на пола на тази основа е 98% при сортиране на 1140 глави на час.
Съдържание
Благодарение на печата, че Италия е топла страна, обикновено се очаква признание за термофилността на тази птица от описанието на породата италиански гъски.Но Италия, дори средно, не е много топла страна и там редовно се случва сняг. Освен това се простира от север на юг, поради което е много по-студено в северната му част. Според собствениците им италианските гъски понасят добре студеното време. Освен това, през времето, през което са отглеждани в Русия, населението е успяло да се адаптира и да се адаптира към измръзване. Възрастните гъски не се нуждаят от много топъл подслон.
Това е особено важно за италианците, които нямат много пух. Мръсните, мокри пера губят своите защитни свойства и птиците могат да се преохладят.
Много е нежелателно да се държат гъските от италианската порода, както е на снимката по-долу.
Зацапаните и замърсени пера започват да пропускат студен въздух и вода. Водните птици не се охлаждат във водни обекти само защото водата не достига до тяхното тяло. В случай на замърсяване на перата, водолюбивите птици умират във водата от студа по същия начин като сухоземните.
Снимка на отглеждането на италиански бели гъски в западна ферма ясно показва как е възможно да се поддържа сухо отпадъци дори при многобройна популация.
Хранене
Първоначално гъските са ливадни тревопасни птици. Обикновено описанието на италианските гъски не показва диетата им. Най-често това се дължи на факта, че производителите на черен дроб за гурме не искат да разкриват своите тайни.
Ето защо, ако трябва да угоите италианските гъски за черния дроб, зърнените фуражи се въвеждат в диетата им. Често гъските се хранят с жълъди, лешници или орехи.
Ако стадото се отглежда за племето, не бива да се оставя да напълнява. Следователно тези гъски се хранят основно с трева през лятото. Ако има възможност за безплатна паша, те имат право да пасат. За да се обучат гъските да се връщат у дома, те се хранят веднъж на ден вечер. Но в този случай ще трябва да им дадете зърно, тъй като останалите гъски ще намерят сами на безплатна паша.
Зимната диета трябва да включва сено като заместител на тревата. В същото време могат да се дават зърнени храни, така че птиците да имат енергия за отопление. Можете да дадете сух хляб, напоен с вода.
Също така през зимата на ситно нарязаните игли могат да се дават на гъски като витаминна добавка. Но през пролетта иглите стават отровни.
Във всеки от сезоните, гъските, особено гъските, трябва да бъдат снабдени с крема и черупки. Няма друго място за тези птици да си набавят калций за черупките си. За разлика от всеядните патици и пилета, гъските не консумират животински протеини, което означава, че няма да ядат охлюви.
Развъждане
Италианските гъски имат слаб инстинкт за раздуване. Ето защо, когато се развъждат италианци, се използват 3 метода, в зависимост от това какво е по-удобно за собственика:
- инкубация в промишлен мащаб;
- избор на кокошка с пило между италиански гъски;
- снасяне на яйца под гъски от други породи.
За разплод за гандър се избират 3-4 гъски. При размножаване в кувьози се избират яйца със среден размер, без дефекти в черупката. След 6 дни яйцата се осветяват с овоскоп, а неоплодените се отстраняват. Препоръчително е да обръщате яйцата на всеки 4 часа. От третия ден, преди всяко обръщане, яйцата се напръскват със студена вода. От 6-ия ден яйцата се охлаждат чрез отваряне на инкубатора за 5 минути. Гуслините обикновено се излюпват 28-31 дни от началото на инкубацията.
При естественото отглеждане, според рецензиите на собствениците на италианската порода гъски, опитните гъски трябва да бъдат избрани за инкубация. Младите първи години често пренебрегват своите отговорности.
Развъждането чрез поставяне под други гъски не се различава от естественото развъждане. Но гусенките ще бъдат водени от жена от друга порода.
Гъздата на гъски се правят, като се вземат предвид естествените им наклонности. Теоретично.Всъщност описанието на гнездото за гъски от италианската порода противоречи на реалните снимки на тези гнезда.
С „естествено“ устройство гнездото може да бъде направено от слама под формата на кръг с диаметър 40 см и височина 10 см. Но гъски с добре развит инкубационен инстинкт сами изграждат такова гнездо, ако имат „строителен материал“. Недостатъкът на такива гнезда е, че те могат да бъдат изградени навсякъде, където женската харесва.
По принцип собствениците на гъски предпочитат подредените гнезда, изработени от дъски и дъна, облицовани със слама.
Подобно разположение за гнездене позволява поставянето на по-голям брой птици на една и съща площ, тъй като гъската „мисли“, че се намира на уединено място далеч от своите роднини. Не се препоръчва да се използват дървени стърготини като постелки поради твърде високата течливост.
Отзиви
Заключение
С декларирания голям добитък на италиански гъски в Русия, описанието и снимките на тези птици често се различават помежду си. Това може да се дължи на факта, че днес процентът на италианските гъски в Русия е малък или те са смесени с други породи. Обикновено кръстосването се извършва с породата Горки, за да се подобри инстинктът за размножаване. В резултат на това, поради кръстосването в Русия днес е много трудно да се намерят чистокръвни италиански гъски. Италианската порода е добра за гъши дроб, но други породи гъски са по-добри за производство на гъски.
