Teneur
De nombreuses femmes au foyer pensent que la recette de la salade Rybka dans un étang avec des sprats est assez simple et que le plat lui-même est l'un de ceux qui ne peuvent pas s'ennuyer même avec une cuisine fréquente. C'est une véritable création culinaire, sans prétention et savoureuse à la fois. Les ingrédients de la salade sont à la disposition de tous. Et grâce au design intéressant et élégant, le plat peut être préparé pour des dates spéciales. Mais la décoration vaut la peine d'être pratiquée à l'avance.
Comment faire cuire une salade de poisson dans un étang
La principale caractéristique de la salade est l'ajout de sprats. Ce produit est inclus dans de nombreuses collations, mais c'est dans cette recette qu'il crée une combinaison de saveurs particulièrement délicate avec des pommes de terre bouillies, du fromage et de l'ail. Les experts culinaires ont inventé de nombreuses options - du classique à l'original, avec des algues ou des fruits secs.
Les sprats sont utilisés directement pour la décoration de plat inhabituelle. Leurs queues jaillissent de la masse de salade, qui ressemble à des poissons gambadant dans l'eau. Certaines femmes au foyer font preuve d'imagination et imitent les algues, ajoutant des oignons verts et du chou à la salade "Fish in a Pond".
Les sprats en conserve peuvent varier en qualité. Cela dépend du fabricant. Dans les magasins, ils vendent souvent un produit de qualité médiocre: mou, émietté. Décorer une collation avec un tel poisson est difficile. Les sprats doivent avoir une belle couleur dorée, une petite taille, être solides, ne pas casser.
La recette classique de la salade d'étang de poisson
Spectaculaire, mais en même temps simple, une salade de poisson dans l'étang est une option appropriée pour les cas où l'hôtesse veut surprendre les invités avec un point culinaire culinaire, mais n'a pas le temps de cuisiner longtemps. Pour une recette sans prétention, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 150 g de sprat;
- 2 oeufs;
- 200 g de pommes de terre;
- 150 g de carottes;
- 100 fromages à pâte dure;
- 100 g d'oignons verts;
- 100 ml de mayonnaise;
- une pincée de sel.
Pour un goût piquant, vous pouvez ajouter des oignons à la salade de poisson de l'étang
Comment faire cuire une salade de poisson dans un étang avec une photo étape par étape:
- Faites bouillir les légumes-racines, décollez la peau.
- Œufs durs, retirez la coquille.
- Broyez les pommes de terre. Il constitue la couche inférieure de la salade. Mettez la masse sur un plat, ajoutez un peu de sel.
- Saturer les pommes de terre de vinaigrette à la mayonnaise.
- Râpez les carottes bouillies, ajoutez-les au saladier, versez sur la sauce.
- Mettez de côté quelques sprats du pot pour la décoration. Écrasez le reste, étalez-le avec une nouvelle couche, faites tremper.
- Couper les œufs, verser dans un saladier. Faites un filet de mayonnaise sur le dessus.
- Saupoudrer de fromage râpé et d'oignons verts hachés.
- Utilisez une fourchette ou un couteau pour coller quelques plumes d'oignon et pêcher verticalement dans la salade.
- Placez le saladier au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que chaque étage ait le temps de tremper.
Salade de Sprat Poisson dans un étang aux carottes
La salade de poisson dans l'étang, en raison de la présence de sprats dans la composition, est bonne pour la santé, une personne reçoit les micro-éléments nécessaires. Contrairement à la recette classique Fish in a Pond, cette salade comprend des carottes fraîches et tous les ingrédients sont mélangés plutôt que superposés. Le plat nécessite:
- 1 banque de sprats;
- 2 pommes de terre;
- 1 carotte;
- 3 oeufs;
- 1 bouquet d'oignons verts;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- Mayonnaise;
- une pincée de sel;
- poivre noir moulu.
Pour gagner du temps sur les pommes de terre bouillantes, elles peuvent être pliées dans un sac de cuisson, attachées et cuites au micro-ondes pendant 10 minutes
Actions:
- Faites bouillir 2 pommes de terre, œufs.
- Prenez une râpe grossière et utilisez-la pour moudre les œufs, les pommes de terre, le fromage et les carottes.
- Hachez les plumes d'oignon.
- Débouchez le pot de sprats. Divisez chaque poisson en deux. Mettez de côté les queues de cheval, pétrissez le reste.
- Mélangez tous les produits, assaisonnez, ajoutez du poivre, salez.
- Prenez un saladier, disposez magnifiquement la masse préparée.
- Décorez le dessus avec des sprats et des herbes.
L'apparence de la salade imite le poisson dans un étang, mais la couleur de l'étang reste blanche. Étant donné que le colorant bleu n'est pas disponible pour la plupart des femmes au foyer, les légumes verts hachés peuvent être utilisés pour la décoration. Il est mélangé avec des protéines hachées et étalé sur la surface de la salade. L'aneth est le mieux adapté à cet effet.
Salade de poisson dans un étang de sprat avec fromage fondu
À la table de fête, les invités essaient souvent cet apéritif avant tout - il a l'air si appétissant et attrayant. Le goût des sprats de la Baltique dans cette version est complété par un fromage fondu délicat. Pour une collation, vous aurez besoin de:
- 1 boîte de sprats en conserve dans l'huile;
- 100 g de fromage fondu;
- 3 oeufs;
- 2 pommes de terre;
- légumes verts;
- Mayonnaise.
Comme décoration, vous pouvez prendre des œufs durs, en faisant une imitation de nénuphars.
Recette étape par étape pour une salade de poisson dans un étang:
- Faites bouillir les œufs et hachez-les avec un couteau.
- Râper les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière.
- Prenez quelques sprats, coupez les queues.
- Écrasez les sprats restants avec une fourchette.
- Râpez le fromage fondu.
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier en gradins. Le bas est fait de masse de pommes de terre, versez avec de l'huile de conserves.
- En outre, l'ordre des niveaux doit être fait comme suit: sprats, masse d'œufs, fromage fondu. Trempez chaque ingrédient avec une vinaigrette à la mayonnaise.
- La dernière étape est la décoration. Pour lui, vous devez prendre les queues de poisson, les brindilles d'herbes et les mettre dans la salade.
Comment faire une salade de poisson dans un étang de maïs
Lorsque les invités sont déjà sur le pas de la porte, l'hôtesse vient à l'aide d'une recette simple pour un plat nutritif et délicieux. Il ne faut pas plus de 15 minutes pour le cuire. Ingrédients requis:
- 1 boîte de sprat en conserve;
- 5 œufs;
- 1 petite boîte de maïs
- 1 paquet de croûtons;
- Mayonnaise.
Vous pouvez prendre tous les croûtons: seigle ou blé, au goût
Vous pouvez préparer une salade de poisson dans un étang étape par étape:
- Débouchez une boîte de conserves de poisson, écrasez-les avec une fourchette.
- Faites bouillir les œufs, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
- Mélangez les conserves avec le maïs et les œufs.
- Saturer avec une vinaigrette à la mayonnaise.
- Assaisonnez le plat d'herbes hachées.
- Avant de le servir, ajoutez les croûtons. Ils doivent rester croustillants.
Conclusion
Fish in a Sprat Pond Salad Recipe est une délicieuse collation qui peut être préparée en moins d'une demi-heure avec une boîte de poisson en conserve au réfrigérateur. Le plat a pris sa juste place dans les livres de cuisine de nombreuses femmes au foyer. Il existe de nombreuses options de cuisson: avec des carottes, du maïs, du fromage fondu. Chaque femme au foyer peut choisir sa recette préférée. Et l'aspect de la salade, qui imite la surface d'un étang avec des queues de poisson dépassant au-dessus, attire par sa présentation inhabituelle et originale.
