Teneur
Il y a tellement de belles fleurs pour décorer des parcelles personnelles, mais toutes ne peuvent pas être cultivées par des débutants. Beaucoup de beaux hommes se distinguent par un caractère très capricieux (lobélie, pétunia), voire complètement venimeux et nécessitent une manipulation très soigneuse à tous les stades de la culture (delphinium, digitale).
Et il y a des plantes qui se distinguent non seulement par leur simplicité (elles fleurissent encore mieux sur des sols pauvres), mais aussi par leur polyvalence (elles sont bonnes dans les parterres de fleurs, et dans les plates-bandes et dans les boîtes de balcon et dans les pots suspendus). Ils ont également de précieuses propriétés médicinales et nutritionnelles. Certains fleuristes expérimentés ont probablement déjà deviné que nous parlons de capucine ou capucin, comme on l'appelle souvent dans la plupart des pays européens. Le nom latin scientifique de la capucine est tropaeolum, qui signifie «petit trophée». Cela est probablement dû au fait que les feuilles de la plupart des espèces sont en forme de bouclier, tandis que les fleurs ressemblent à un casque.
Les noms populaires de cette fleur populaire reflètent ses nombreuses propriétés: cresson indien, krasul, salade colorée.
Propriétés utiles de la capucine
En effet, la capucine n'est pas seulement une belle fleur, dont la vue en elle-même est capable de ravir les yeux et l'arôme - de ravir l'âme. Toutes les parties moulues de la capucine - tiges, feuilles, fleurs et graines - sont comestibles et ont des propriétés médicinales. Certaines espèces de capucines originaires d'Amérique du Sud produisent même des tubercules comestibles et délicieux.
Les feuilles, les bourgeons et les fleurs sont utilisés dans les salades, dans les plats chauds et pour décorer les repas de fête. Ils peuvent être ajoutés à une variété de sauces, d'huiles et de fromages pour une saveur savoureuse. Les fruits peuvent être marinés et vous obtenez un plat délicieux qui n'est en aucun cas inférieur aux câpres. Et si vous séchez et broyez des graines de capucine, la poudre obtenue peut complètement remplacer le poivre noir moulu.
Et l'ensemble des propriétés médicinales de cette fleur ne peut pas manquer de ravir. Il a été trouvé qu'il possède des propriétés anti-inflammatoires, expectorantes, antiseptiques, laxatives, diurétiques, antibiotiques et antiscorbutiques.
Le jus de capucine peut aider à lutter contre la perte de cheveux, certaines affections cutanées et les problèmes de calculs rénaux.
Bien sûr, pendant le traitement, il faut être prudent et observer une mesure saine, car un surdosage peut provoquer une irritation du tractus gastro-intestinal.
Variété d'espèces
Le genre Nasturtium comprend environ 80 espèces de plantes vivaces originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Étant donné que les fleurs sont assez thermophiles et ne tolèrent pas les températures glaciales, en Russie, nous ne pouvons en profiter que pendant la période estivale. En culture, divers types de capucines sont largement connus depuis le milieu du XIXe siècle.
Parmi le grand nombre d'espèces et de variétés, il est logique de ne distinguer que quelques variétés.
Buisson
Capucines arbustives, auxquelles appartiennent principalement les plantes de Malaya Nasturtium. Ils poussent dans de petits buissons compacts, ne dépassant pas 35 à 40 cm de hauteur. Les variétés les plus intéressantes et exotiques de ce groupe sont:
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Rose cerise - cette variété peut être classée comme éponge.
La couleur des fleurs est plutôt rare - rose pourpre, donc le nom est tout à fait vrai. -
Velours noir ou dame noire - une variété de capucines avec une couleur de fleurs très inhabituelle.
Ils sont marron-bordeaux, presque noirs. Dans le même temps, les feuilles ont également une teinte vert foncé. -
Vésuve - la couleur des fleurs est très délicate.
Dans le contexte d'une transition en douceur du rose à l'orange, il y a de faibles taches rougeâtres.
Bouclés ou ampéleux
Les fléaux de capucine, qui peuvent atteindre 3 à 4 mètres de long, peuvent être placés sur un treillis vertical ou suspendus à un panier et même en couvrir un parterre de fleurs.
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Mélange éponge - cette variété est intéressante, tout d'abord, pour ses fleurs doubles luxuriantes, qui peuvent être d'une grande variété de nuances.
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Yéti - les feuilles ont une teinte émeraude, et les fleurs sont très claires, presque blanches, décorées de taches jaunes.
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Alaska - une variété unique de capucines, lorsque la plante attire le regard même sans fleurs, grâce aux feuilles décoratives peintes.
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diamant - une variété aux fleurs rouges très vives et riches.
Séparément, il y a capucine Canari ou étranger. Cette espèce est la seule qui ne soit pas capable de former des graines dans les conditions climatiques russes.
Mais cela a l'air très exotique - les feuilles sont fortement échancrées et les fleurs ressemblent plutôt aux ailes de certains oiseaux. Sa plantation et son entretien ne sont pas différents des autres variétés.
Caractéristiques des graines
Les graines de capucine sont assez grosses, de 10 à 30 pièces peuvent tenir dans un gramme. Le taux de germination est d'environ 70% et dure 4-5 ans.
Si vous souhaitez collecter et semer des graines de vos propres fleurs de capucine, gardez à l'esprit qu'au début, elles sont combinées en trois morceaux et sont de couleur verte. En mûrissant, les graines grossissent et deviennent blanchâtres. Les graines de capucine bien mûres tombent facilement, il est donc recommandé de les cueillir un peu non mûres. Dans une pièce chaude et sèche, les graines mûrissent facilement jusqu'à l'état requis, se froissent avec des rainures peu profondes, comme sur la photo ci-dessous.
Malgré le fait que la capucine elle-même est très thermophile et ne tolère pas le gel, ses graines peuvent bien hiverner dans le sol et conserver la germination. Ceci explique le fait que cette fleur se reproduit souvent par auto-ensemencement.
Si vous envisagez d'utiliser la méthode traditionnelle de semer des graines dans le sol pour faire pousser des capucines, vous devez d'abord faire tremper les graines pendant une journée dans de l'eau ou dans une solution contenant des stimulants. Dans ce cas, la coque dure se ramollira et les graines germeront plus rapidement et à l'amiable. Il sera encore plus efficace lors du trempage de remplir les graines d'eau chaude et de les laisser reposer pendant une journée.
Dates de semis
Pour répondre à la question de savoir quand planter des capucines, vous devez comprendre comment et où vous voulez les cultiver.
Compte tenu du fait que ni les pousses ni les plants de capucines cultivés ne supportent du tout les gelées, semer ses graines en pleine terre n'est possible qu'à la fin du mois de mai (pour les conditions de la voie du milieu). Et dans ce cas, vous ne pourrez profiter de la floraison des capucines qu'à partir de la mi-juillet.
Par conséquent, si vous voulez que la capucine fleurisse dans votre jardin en juin et vous ravisse avec une floraison jusqu'en automne, vous devez semer ses graines pour les semis au plus tard en avril.
Il se trouve qu'ils veulent faire pousser des capucines pour fleurir sur le balcon ou dans des pots et des récipients suspendus. Dans ces cas, les graines pour les semis peuvent être semées même en mars et généralement à tout moment de l'année. Si seulement vous pouvez fournir à la capucine un environnement lumineux et sans gel pour la floraison.
Semer des graines dans le sol
Cette méthode est universelle et la plus courante chez les jardiniers, car au printemps, quand le temps manque, il ne sert à rien de jouer avec les plants de capucines, qui germent assez facilement et relativement rapidement. De plus, la capucine a un système racinaire très délicat, qui ne tolère guère une pioche et peut prendre du retard dans la croissance après la transplantation.
Et lorsque les graines sont plantées directement dans le sol, dans des conditions météorologiques favorables, après la germination, les pousses gagnent rapidement en force et leur système racinaire n'est pas soumis à un stress inutile. Si dans votre région, même à la fin du mois de mai, le temps peut être imprévisible, il est préférable de recouvrir les plantations d'une couche de matériau non tissé.
Planter des graines de capucine dans un parterre de fleurs n'est pas difficile. Le sol est renversé avec de l'eau chaude avant la plantation. Ensuite, des dépressions de 1,5 à 2 cm sont faites dans le sol et 2-3 graines y sont placées. Les graines de capucine sont recouvertes de terre meuble et légèrement compactées sur le dessus. Ensuite, si nécessaire, le parterre est recouvert de spunbond, de lutrasil ou d'un autre matériau non tissé. En conditions extérieures, les pousses peuvent être attendues dans environ deux semaines.
La vidéo ci-dessous montre en détail le processus de semis des graines de capucine dans le sol.
Planter des graines pour les semis
Bien que la culture de capucines par semis direct dans le sol ait ses avantages, cette méthode présente également des inconvénients:
- Les graines peuvent mettre très longtemps à germer, et en cas de temps froid ou très pluvieux, elles peuvent ne pas germer du tout.
- La floraison des capucines arrivera assez tard, à la mi-juillet.
- Si le sol du parterre de fleurs ne convient pas très bien à la fleur, par exemple avec une teneur élevée en particules d'argile, des problèmes de germination de la capucine sont également possibles.
Par conséquent, si vous voulez être assuré d'obtenir des capucines déjà en fleurs au début de l'été ou à toute autre date de votre choix (même avant le 8 mars), il est préférable d'utiliser la méthode des semis. De plus, ces dernières années, de nombreuses façons ingénieuses de planter des plants de capucines ont été inventées, qui facilitent la plantation et offrent un résultat garanti.
Façon traditionnelle
Traditionnellement, la capucine est plantée pour les semis, comme toutes les autres annuelles, dans de petits récipients, de sorte que plus tard, après l'apparition de deux ou quatre feuilles, les plantes sont plantées dans des pots séparés. Pour la capucine, cette méthode n'est pas la meilleure, même si elle est encore utilisée par certains producteurs. Comme mentionné ci-dessus, la capucine n'aime pas perturber son système racinaire, la meilleure option serait donc de semer immédiatement les graines trempées dans des récipients séparés.
Il peut s'agir de tasses ordinaires et de tasses maison sans fond, de pots de tourbe et de comprimés de tourbe. La profondeur de plantation ne doit pas dépasser 1 à 1,5 cm Le sol à planter doit être choisi très léger, avec une teneur élevée en sable ou en perlite avec une réaction faiblement acide.
Les graines germent généralement à une température de + 20 ° + 22 ° C pendant une semaine ou deux. Après la germination, ils doivent être placés dans l'endroit le plus lumineux.
Les ampoules artificielles auxiliaires ne sont pas capables de remplacer complètement le soleil et les plants peuvent s'étirer. Par conséquent, il est conseillé de placer les plants de capucines pendant au moins quelques heures par jour sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
La vidéo ci-dessous démontrera clairement l'ensemble du processus de croissance de la capucine à partir de graines avant la plantation dans un parterre de fleurs et la floraison.
Planter de la sciure de bois
Cette méthode économise de l'espace pour le semis, accélère la germination des graines de capucine et, surtout, facilite la transplantation / la cueillette.
Les graines peuvent être initialement plantées dans un seul récipient. Sa taille dépend du nombre de graines que vous allez semer. Vous aurez besoin de sciure, de préférence du bois dur. La sciure de bois de conifères ne fonctionnera pas en raison de la teneur élevée en résine. Vous pouvez également utiliser de la sciure de bois à granulés compressés, qui est vendue pour être utilisée dans les bacs à litière.
Étalez une couche de sciure d'environ 3-3,5 cm d'épaisseur dans le récipient préparé et remplissez-les d'une petite quantité d'eau bouillante afin qu'ils soient bien humidifiés. Mais il n'est pas nécessaire de créer un marécage.
Placez les graines de capucine (même sans pré-trempage) dans des trous faits dans la sciure de bois, à une distance d'environ 4-6 cm La sciure doit être assez chaude pour que seule votre main puisse la supporter. Après le semis, fermez le récipient avec un sac pour créer un effet de serre et mettez-le en germination dans un endroit chaud.
Après la germination, après quelques jours, les germes de capucine peuvent être soigneusement transplantés dans des pots séparés avec de la terre prête à l'emploi. Dans ce cas, la greffe est absolument indolore, car d'une part la sciure de bois est très lâche et légère et les racines ne dérangent pas du tout, et d'autre part, les plantes sont encore assez petites et tolèrent facilement la greffe.
Ainsi, cette méthode vous garantit un taux de germination rapide et proche de 100%.
Cette méthode est décrite en détail dans la vidéo ci-dessous.
Capucine en germination sans terre
Ces dernières années, la méthode de plantation des graines de diverses plantes en rouleaux ou en "escargots", comme on les appelle parfois, est devenue particulièrement populaire. Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- Une bande de polyéthylène dense ou un substrat sous le stratifié, de 10 cm de large, et sa longueur dépend du nombre de graines de capucine.
- Une bande de papier toilette épais de même taille.
Le papier toilette est appliqué sur la bande de polyéthylène disposée et abondamment humidifié avec une solution d'épine (3 gouttes pour 1 litre). Le long du bord supérieur du papier toilette, en partant du bord de 1,5 cm, les graines de capucine sont réparties uniformément tous les 4 à 5 cm les unes des autres.
Après la dernière graine, il devrait y avoir encore 10 à 15 cm d'espace de la bande exempte de graines.
En commençant par la première graine, roulez doucement la bande en un rouleau, en vous assurant que les graines restent en place. Une fois plié, vous pouvez serrer le rouleau avec un élastique de bureau ou le coller avec du ruban adhésif. Ensuite, placez le rouleau avec le côté inférieur dans un petit récipient avec de l'eau. Et mettez le tout dans un sac en plastique. Le processus de plantation est terminé. Il ne vous reste plus qu'à sortir le rouleau du sac tous les jours, à aérer les graines et à surveiller leur germination. Lorsque les premières pousses apparaissent, le rouleau est déjà placé sans sac dans un endroit lumineux.
Dès que les plants ont deux feuilles, vous pouvez, en déroulant le rouleau, transplanter soigneusement les plantes dans des récipients séparés.
Dans cette vidéo, vous pouvez regarder le processus de plantation de graines de capucine dans un rouleau dans tous les détails.
Cueillette et exigences de base de la capucine pour la floraison
La cueillette de capucines pose généralement de grandes difficultés aux fleuristes, et il est donc recommandé de s'en passer autant que possible. Si, néanmoins, il se trouve que vos plants sont très allongés et que vous ne savez pas comment résoudre la situation, alors lors du repiquage, n'ayez pas peur d'enterrer les plantes de capucine dans le sol à la base même des premières feuilles. Si possible, plantez des capucines dans des pots avec beaucoup d'espace en hauteur pour qu'après la germination, vous puissiez ajouter de la terre aux plantes.
Mais le pincement traditionnel des pousses de capucines ne conduit pas toujours à un résultat positif.
Pour une culture réussie de la capucine et une floraison abondante, plusieurs règles de base doivent être prises en compte:
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Lors de l'utilisation d'azote pour la fertilisation, la capucine aura une abondance de feuilles, mais des problèmes de floraison sont possibles. Par conséquent, les meilleurs engrais seront le phosphore-potassium.
- Les jeunes plants de capucines ont besoin d'un arrosage modéré à moyen, mais avec l'apparition de fleurs avec arrosage, vous devez faire attention. Étant donné que l'abondance d'humidité inhibe non seulement la floraison, les racines de la fleur peuvent même pourrir.
- Lorsqu'elles sont cultivées dans un endroit ensoleillé, la capucine fleurira plus tôt et fleurira plus abondamment.À mi-ombre, elle peut aussi se sentir bien, mais tous les processus de développement seront ralentis.
Maintenant que tous les secrets et caractéristiques de cette fleur ont été révélés, même un débutant peut la cultiver. Essayez de choisir l'une des méthodes de plantation décrites ci-dessus et profitez de la beauté, de l'arôme et des bienfaits pour la santé de la capucine.
