Teneur
Dill Salute est une culture annuelle de la famille Umbrella. Cette plante à forte odeur épicée est représentative des anciennes espèces d'aneth. Même les habitants de l'Asie centrale et de l'Asie mineure, de l'Inde orientale, de l'Égypte l'ont cultivée comme une épice précieuse et connaissaient les propriétés médicinales de cette plante. L'aneth a commencé à être cultivé en Russie et, au fil du temps, de nombreuses variétés avec de bonnes caractéristiques ont été obtenues. Des spécialistes de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la culture de semences de légumes au milieu des années 90 du siècle dernier ont élevé de l'aneth parfumé de la variété Salut. Sa différence réside dans la floraison tardive, et donc dans la productivité élevée de la masse verte. La culture a commencé à être utilisée pour la culture à l'échelle industrielle. Aujourd'hui, l'aneth de la variété Salut est cultivé avec succès à la fois en serre et en plein champ.
Description de Aneth Salute
Description de la variété d'aneth Salute donne une idée de ses bienfaits. C'est un arbuste puissant aux feuilles plumeuses vert foncé atteignant 16 cm de long, étroitement espacées sur la tige. D'un point de vente, de 10 à 30 pièces peuvent pousser. Une seule tige droite atteint un mètre de hauteur. Après le début de la période de floraison, de grands parapluies se forment à son sommet, avec des graines plates marron clair.
Les verts sont utilisés frais, mais conservent également leurs qualités une fois séchés. En raison de sa simplicité, l'aneth de la variété Salut a une vaste zone de culture. Sa plantation se trouve dans les parcelles de jardin d'Ukraine, de Moldavie, de Russie et de Biélorussie.
Rendement
Effectuez généralement la culture de l'aneth Salut pour les verts. Comme tous les représentants des variétés à maturation tardive, la plante a de puissantes rosettes avec un grand nombre de feuilles, ce qui signifie qu'elle a un rendement élevé. Il faut beaucoup de temps pour attendre la maturation (environ 2 mois), mais cela est complètement payant.
La récolte de l'aneth commence en juin. Du moment de l'émergence à la formation de la verdure mature, cela prend généralement de 45 à 66 jours. Après la première récolte, ils attendent que les brins d'aneth repoussent pour effectuer la deuxième récolte. Avant le début de la période de floraison des buissons, il peut y avoir quatre visites de ce type. En conséquence, d'un buisson, de 100 à 200 g de feuilles juteuses avec un arôme agréable et légèrement acidulé sont coupés. D'un carré. m de parcelle (avec de bons soins et des conditions météorologiques favorables), jusqu'à 5 kg de légumes verts de cette variété d'aneth sont récoltés au cours de l'été.
Durabilité
La variété Salyut est représentative de l'aneth de brousse «nouvelle génération». Les sélectionneurs ont veillé à ce que les variétés nouvellement sélectionnées aient des propriétés uniques. L'un d'eux est l'immunité élevée. L'aneth de la variété Salute est adapté à toutes les conditions climatiques, tolère facilement les changements climatiques, n'est pas sensible aux maladies et aux attaques des parasites du jardin. Le pré-ensemencement et le traitement de ses graines contribuent à augmenter la stabilité de l'aneth.
Avantages et inconvénients
Le trait variétal le plus précieux de la variété était la longue période de développement de la masse verte. La plante est capable de produire une riche récolte de verdure plusieurs fois au cours de l'été. Après la prochaine récolte, les feuilles repoussent activement. Pendant la longue saison de croissance, une grande quantité de vitamines, d'oligo-éléments et d'huiles essentielles utiles s'accumulent dans les rameaux verts. Ces qualités déterminent les principaux avantages de la variété:
- rendement élevé, capacité à effectuer plusieurs récoltes de masse verte d'aneth par saison;
- résistance aux maladies et aux ravageurs;
- modestie;
- un goût et un arôme excellents;
- propriétés médicinales élevées de l'aneth.
La culture présente également certains inconvénients, qui se manifestent plus souvent dans l'élevage en serre. Avec une plantation dense, la plante se développe pire et ses racines sont sujettes à la pourriture.
Règles d'atterrissage
L'aneth de la variété Salute appartient à des cultures autogames. Comme toutes les variétés à maturation tardive, elle a deux périodes de semis:
- en mai;
- fin août et septembre.
Dates de début de récolte:
- en juin - ils commencent à récolter les verts;
- à la fin du mois d'août, il est temps de ramasser des parapluies.
Pour la culture de l'aneth Salute à partir de graines, un sol fertile neutre ou légèrement alcalin convient. Lors du choix d'un site de plantation, vous devez tenir compte du fait qu'une quantité suffisante de lumière et de chaleur est nécessaire pour la croissance de l'aneth. Le site doit être situé du côté sud et ensoleillé, dans un endroit où il n'y a pas d'occurrence proche des eaux souterraines. Le céleri ou le fenouil poussant à proximité peuvent entraîner une sur-pollinisation et une perte des qualités variétales précieuses de l'aneth.
Avant le semis, le sol est alimenté avec n'importe quel engrais organique. Il peut s'agir de fumier (3,5 kg par m²), de compost (5 kg par m²) ou de tout engrais complexe.
Avant le semis, les graines d'aneth Salute nécessitent une préparation spéciale. Cela aidera à améliorer leur germination. Utilisez l'une des méthodes suivantes:
- les graines sont immergées dans de l'eau de source ou de fonte chauffée et on les laisse gonfler pendant une journée;
- incubé dans une infusion de cendres (2 c. l. par litre d'eau) pendant deux jours;
- traités avec des stimulants de croissance (Humate, Zircon).
Le semis est effectué selon le schéma suivant:
- Sur le site, de larges sillons sont réalisés avec une profondeur de 2 cm (l'espacement des rangs est de 20 cm), ils sont bien évacués avec de l'eau.
- Le semis est effectué de manière continue. Il devrait y avoir environ 30 graines par mètre courant de sillon.
- Saupoudrer de terre sur le dessus. Les graines doivent être plantées à 2 cm de profondeur dans le sol.
Technologie croissante
La qualité de la récolte dépend de soins appropriés et opportuns. Les procédures sont standard:
- désherbage et relâchement;
- arrosage;
- engrais.
Pour une croissance active de l'aneth, le sol doit avoir une bonne perméabilité à l'eau et à l'air. Les racines ont besoin d'une quantité importante d'oxygène. De plus, leur contact prolongé avec une humidité stagnante est inacceptable. Pour ce faire, après chaque arrosage, il est procédé à un ameublissement complet du sol et à l'élimination des mauvaises herbes.
Arrosez les plantations au fur et à mesure que le sol s'assèche. Une humidité insuffisante provoque le flétrissement des feuilles et une humidité abondante est une cause fréquente de pourriture des racines.
Le top dressing est généralement effectué une fois, avant le semis. Mais avec la lente croissance de la culture, elle est re-nourrie. Effectuer une application racinaire de fumier (pour 10 litres d'eau - un demi-litre d'engrais) et d'urée (pour 10 litres d'eau - 1 c. À thé)
Maladies et ravageurs
Dans des conditions normales, l'aneth Salut n'est généralement pas sensible aux maladies. Les situations suivantes peuvent être des facteurs de risque:
- l'aneth est planté trop densément;
- l'humidité du sol est très élevée.
Dans de telles conditions, la plante peut développer la pourriture des racines, la patte noire, des maladies fongiques.
Parmi les ravageurs du jardin, les plus dangereux pour l'aneth Salute sont les suivants:
- bug de la lignée;
- taupin;
- graine de coriandre;
- puceron.
Il n'est pas recommandé de traiter les légumes verts avec des insecticides. La prévention des maladies est effectuée en temps opportun et, si nécessaire, ils essaient de le faire avec des remèdes populaires.
Conclusion
Dill Salute appartient à des cultures qui ne nécessitent pas de soins complexes. Par conséquent, même un jardinier novice peut commencer à cultiver une variété en toute sécurité, en respectant les règles les plus simples de plantation et d'entretien.
Variétés d'aneth Salut est tombé amoureux de nombreux jardiniers, comme en témoignent de nombreuses critiques et photos.Les légumes verts épais sont consommés immédiatement ou mis en conserve pour une utilisation en hiver. Pour ce faire, les brindilles vertes sont finement hachées, disposées sur des plaques à pâtisserie et séchées au four ou à l'air frais à l'ombre. Vous pouvez saler l'herbe en l'étalant dans des bocaux stérilisés. L'épice peut être bien conservée dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
