Teneur
L'aneth délicat et juteux est utilisé comme assaisonnement pour les plats. Avec l'apparition d'inflorescences, les feuilles de la plante grossissent et deviennent impropres à la nourriture. Des variétés d'aneth pour les verts sans parapluies ont été sélectionnées par des sélectionneurs pour prolonger la vie de cette plante épicée.
Existe-t-il des variétés d'aneth sans parapluies
L'aneth est une plante annuelle de la famille Umbrella. Les inflorescences doubles en cours de maturation contiennent des graines qui, s'effritant à l'automne, germent l'année suivante. L'aneth ne peut pas se reproduire sans parapluies.
Au cours des dernières décennies, de nombreuses variétés à tige tardive ont été développées. Dans ces plantes, les parapluies se forment beaucoup plus tard. Par conséquent, les verts restent tendres pendant longtemps.
Les meilleures variétés d'aneth pour les légumes verts
Lors du choix des graines pour les légumes verts, il est préférable de privilégier les variétés de brousse avec une période de maturation tardive. Ils conviennent à la culture en plein air et aux serres. Ce sont des variétés d'aneth qui peuvent être coupées plusieurs fois si les conditions sont favorables.
Pour terrain ouvert
Toutes les variétés conviennent pour un assaisonnement frais, de tôt à tard. En choisissant plusieurs types de périodes de maturation différentes, vous pouvez vous procurer de l'aneth frais du début du printemps à la fin de l'automne.
Lesnogorodsky
C'est une variété de mi-saison avec un retour harmonieux de la récolte. Les feuilles ne jaunissent pas même après la formation du parapluie. Une plante adulte atteint une hauteur de 1,3 m, mais la collecte des feuilles peut être effectuée lorsque le buisson atteint 25 à 30 cm. m vous pouvez collecter jusqu'à 2 kg d'épices. L'aneth est peu exigeant aux conditions et convient à la recoupe.
En plein champ, les variétés Oblitstvenny, Dalny, Redoubt, Umbrella donnent une bonne récolte.
Pour les serres et les serres
Pour la culture en serre, des variétés hautes de maturation moyenne et tardive sont recommandées. En les utilisant, vous pouvez faire pousser de l'aneth, qui repousse après la coupe. Cela vous permet d'obtenir le rendement maximum de légumes verts, même dans les régions du nord.
Borey
Variété à maturation tardive. La plante pousse jusqu'à un mètre et demi pendant la saison une quantité suffisante de masse verte. Les feuilles jaunes de longue durée sont une caractéristique de cette Borea à haut rendement.
Ducat
Variété haute à maturation tardive, recommandée pour la culture en intérieur. Un éraflage lent permet des rendements élevés. Vous pouvez récolter les feuilles 30 à 35 jours après la germination. En raison du développement rapide de la rosette racinaire, l'aneth Dukat peut être coupé plusieurs fois au cours de la saison.
aneth
La variété hollandaise se distingue par sa tige particulièrement tardive. Lorsqu'il est cultivé en serre, il donne un rendement accru. La plante est haute. La récolte est possible dans les 28 à 30 jours suivant la germination.
Variétés populaires d'aneth pour les verts par maturité
Lors du choix des graines à planter, il convient de décider du but de la culture d'une culture. Si l'aneth est utilisé frais sur les verts, il est préférable de semer mi-tard ou tard. Cela vous permettra d'obtenir le plus grand rendement possible de feuilles parfumées.
Variétés précoces d'aneth pour les herbes
Les variétés précoces se caractérisent par la formation rapide du parapluie.Ils ne conviennent pas très bien à la culture sur les verts. Moins d'un mois après la germination, les feuilles deviennent grossières. Les petites plantes ne sont pas très feuillues. Pour un maximum d'avantages, il est recommandé de semer les variétés d'aneth à maturation précoce sur les verts au début du printemps ou avant l'hiver.
Gourmet
Il s'agit d'un aneth à maturation précoce avec une formation de tige tardive. Les feuilles gourmandes sont particulièrement aromatiques et tendres. Ses graines sont capables de germer à des températures de 5 degrés Celsius. En extérieur, le Gourmet peut tolérer un léger gel. Cette variété est recommandée pour la culture dans les climats froids.
Les légumes verts de la plante conviennent à la consommation fraîche et conservent leurs qualités une fois congelés.
Grenadier
De la germination à la première récolte, il faut environ 28 à 30 jours. La plante atteint sa pleine maturité en 70 à 75 jours. Un feuillage élevé vous permet de récolter un rendement assez élevé de légumes verts avant que les feuilles ne deviennent grossières. Les arbustes de la variété compacte à faible croissance (30 cm) ne nécessitent pas de soins particuliers. Le rendement est de 1,5 kg par mètre carré.
Aneth à maturation moyenne sans parapluies
Les plantes avec une période de maturation moyenne commencent à former un parapluie 40 à 45 jours après la germination. Le nombre de feuilles épicées sur chaque buisson peut aller jusqu'à 7 à 8 morceaux.
Motifs
Variété moyennement tardive à formation de tige lente. Dans la phase de maturité, le buisson atteint une hauteur d'environ 140 cm. Un feuillage élevé vous permet de collecter jusqu'à 50 g de feuilles d'un buisson. Il faut 40 à 42 jours pour récolter les légumes verts. La maturation complète a lieu 3 mois après la germination. Cette variété est peu sensible aux maladies.
Duvet
Une nouvelle variété de buisson avec formation de parapluie tardive. La teneur accrue en huiles essentielles rend les verts d'aneth particulièrement aromatiques. Les rosettes vert foncé de hauteur moyenne gardent les feuilles molles pendant longtemps. Les légumes verts récoltés conviennent pour une utilisation fraîche et pour la récolte d'hiver. La culture a une résistance accrue à l'oïdium et aux maladies fongiques.
Kibray
Aneth de brousse de mi-saison sans parapluies, qui tire son nom d'une ville d'Ouzbékistan. Les verts de la culture peuvent être récoltés dans un délai d'un mois après la germination.
De grandes rosettes de feuilles juteuses d'une riche couleur vert vif atteignant 40 cm de haut fournissent jusqu'à 30 g de masse verte parfumée à partir d'un buisson. Les parapluies se forment tardivement. La maturation complète de la plante se produit en 2,5 à 3 mois après l'émergence des semis. Il n'est pas très sensible à l'oïdium.
Variétés d'aneth à maturation tardive sans parapluies
Le rendement le plus élevé peut être obtenu à partir de plantes avec une période de maturation tardive, qui atteint 70 à 80 jours. Lorsqu'ils sont cultivés dans les régions de la zone médiane, les parapluies d'aneth Bushy, Amazon, Buyan apparaissent à la mi-août ou en septembre. Dans les climats plus rudes, l'aneth ne forme pas de parapluie en raison de sa courte période chaude.
Broussailleux
La variété d'aneth la plus sans prétention qui ne pousse pas dans un parapluie pendant longtemps. Les rosettes vert foncé étalées de la plante peuvent atteindre un mètre et demi de hauteur. La formation de la tige de la culture est plus tardive. Le rendement par buisson est de 30 à 40 g. Les verts conservent longtemps leur couleur et leur douceur, ils conviennent à la consommation fraîche presque tout l'été.
La plante ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. Il n'est pas très sensible aux champignons et convient à la culture en plein champ.
Saluer
La variété est réputée pour son rendement élevé. Les verts peuvent être cueillis un mois et demi à deux mois après la germination. Un buisson d'un demi-mètre forme jusqu'à 30 grandes feuilles sculptées. Vous pouvez augmenter le rendement en coupant à nouveau les feuilles d'aneth de cette variété.
Caractéristiques croissantes
L'aneth est une culture sans prétention. Pour de nombreux jardiniers, cette plante épicée apparaît sur les parcelles au début du printemps comme auto-ensemencement.Les graines simples ne nécessitent pas d'entretien, mais le rendement est faible. Vous pouvez vous procurer un assaisonnement vert parfumé pour les salades et autres plats en semant des hybrides de brousse.
Pour les variétés hybrides apparues ces dernières années, une fertilité accrue du sol et la création de conditions favorables sont nécessaires.
- Lors du semis de variétés de brousse, il est nécessaire de fertiliser le sol avec du compost ou du fumier pourri.
- Les plantes de brousse hybrides prennent beaucoup de place dans le jardin. Avec des plantations épaissies, les feuilles jaunissent rapidement et deviennent impropres à la récolte.
- La plupart des variétés sont exigeantes en éclairage.
- Le soin hybride consiste en un arrosage régulier au moins 1 fois par semaine. Et plus souvent par temps chaud.
- La stagnation de l'eau sur le site ne doit pas être autorisée.
- Pour augmenter le rendement, il vaut la peine de nourrir les plantes une semaine après la germination avec un engrais complexe à haute teneur en azote.
- L'élimination des tiges florales en développement aidera à augmenter le rendement de la verdure à l'extérieur.
- Les variétés hybrides sont souvent affectées par l'oïdium. Il est impossible d'utiliser des agents chimiques pour combattre le champignon.
Dans le sud et dans les régions à climat tempéré, les variétés hybrides donnent une bonne récolte de masse verte en plein champ. Dans les zones à climat froid, pour obtenir une verdure de haute qualité, des abris sous film sont nécessaires au printemps.
Conclusion
Les variétés d'aneth pour les verts sans parapluies doivent être sélectionnées en fonction des conditions climatiques de la région. Pour un maximum d'avantages, vous pouvez utiliser plusieurs types de cultures avec des périodes de maturation différentes. Il n'est pas nécessaire de cultiver des verts toute l'année. Les feuilles congelées ou sèches sont bien conservées et conservent toutes les qualités bénéfiques.
