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Cultiver de la coriandre à partir de graines à la maison sur un rebord de fenêtre devient de plus en plus populaire. Cela permet en hiver d'avoir des légumes verts frais et toute une gamme de nutriments nécessaires au corps humain. La coriandre est un assaisonnement unique utilisé dans les arts culinaires de différents pays. A plusieurs noms. Parmi eux se trouvent la coriandre, la kalyandra, l'hamem, le persil chinois, le chilantro. Latin - Coriandrum sativum. La seule mise en garde est que les légumes verts de la plante sont appelés coriandre et les graines sont appelées coriandre.
Est-il possible de faire pousser de la coriandre sur un rebord de fenêtre
Ce type de verdure populaire est traditionnellement cultivé par les jardiniers. Cependant, tout producteur peut facilement faire pousser de la coriandre à partir de graines sur un rebord de fenêtre. Il vous suffit de fournir des soins appropriés et de semer correctement la culture. Le goût et l'arôme des feuilles de coriandre seront les mêmes que lorsqu'ils sont semés à l'extérieur. Il s'agit d'une culture annuelle, donc l'agrotechnologie de la culture de légumes verts sur le rebord de la fenêtre ne peut pas être qualifiée de compliquée.
Un buisson luxuriant de légumes verts épicés cultivés sur un rebord de fenêtre sert de source de nutriments en hiver
Comment faire pousser de la coriandre à la maison sur un rebord de fenêtre
Il existe deux méthodes principales pour obtenir le même résultat. La coriandre sur le rebord de la fenêtre est cultivée dans un pot. C'est pratique et pratique. Vous pouvez collecter des graines mûres ou couper les pousses de verdure.
La coriandre est récoltée de deux manières:
- Semer des graines. Il s'agit d'une variante de la technologie sans pépins. Les graines de coriandre doivent être semées dans un récipient et leur fournir des conditions appropriées. Le processus est plus long, mais plus fiable. Il est important de semer des graines de coriandre de haute qualité, puis de se conformer à toutes les exigences agricoles.
- Cultiver des plantes hydroponiques. Le matériel de plantation peut être acheté dans le réseau de vente au détail. L'avantage de la méthode est le temps et l'inconvénient est le faible taux de survie des légumes verts, car la coriandre réagit avec une forte diminution de la croissance pendant la transplantation.
Il est conseillé aux agriculteurs expérimentés de respecter l'ordre de semis des légumes verts 1 fois en 12 à 14 jours. Il existe également les principales étapes et règles de culture de la coriandre sur le rebord de la fenêtre.
Préparation du sol et capacité de plantation
Pour que la culture se sente à l'aise et se développe bien sur le rebord de la fenêtre, il faut faire attention au choix de l'emballage. Le système racinaire de la coriandre est vaste et puissant. Elle prend beaucoup de place et n'aime pas les greffes. Cela est dû au très petit nombre de racines adventives. Une blessure à la racine principale entraîne la mort de la plante. Par conséquent, un pot pour la culture de la verdure doit être choisi en tenant compte de ces nuances. La capacité doit être:
- Forme rectangulaire. La largeur du pot de fleurs ne dépasse pas 25-30 cm, la profondeur est supérieure à 40 cm. Ces paramètres permettront au jardinier de le placer sur le rebord de la fenêtre avec l'utilisation la plus rentable de l'espace. La taille du pot dépend de la quantité de verdure cultivée.
- D'une certaine substance. Une autre exigence importante pour la capacité est la capacité du matériau à "respirer". Céramique appropriée, plastique, bois ou argile sans émail.
- Avec le bon équipement. Le pot doit être équipé de trous de drainage pour éviter la stagnation de l'humidité.
Pour le semis, il est permis d'utiliser un pot de fleur ordinaire avec des trous de drainage
Maintenant sur le bon choix de substrat. Pour la coriandre, vous aurez besoin d'un sol limoneux ou sableux de structure meuble. Vous pouvez acheter un tel mélange de terreau au magasin ou le préparer vous-même. Il suffit de mélanger la terre de jardin avec du compost ou de l'humus, de la tourbe et du sable en quantités égales. Ajoutez 3 cuillères à soupe de cendre de bois pour chaque kilogramme du mélange. Réchauffez le sol dans le four ou renversez-le avec une solution de permanganate de potassium. Ensuite, utilisez pour faire pousser des feuilles de coriandre sur le rebord de la fenêtre.
Préparation du matériel de plantation
Pour semer des légumes verts, vous devez acheter uniquement des graines de coriandre fraîches. Cela est dû au fait qu'ils perdent rapidement leur germination. Après avoir semé le matériel il y a trois ans, vous ne pouvez pas attendre que les pousses apparaissent. Il est préférable de l'acheter dans des magasins spécialisés qui vendent des semences de haute qualité.
Les magasins d'épices vendent des graines de coriandre traitées thermiquement. Si vous décidez de récolter vous-même les graines de coriandre, il est important de leur laisser le temps de bien mûrir.
Semez les graines de coriandre sèches. Certains agriculteurs conseillent de faire tremper le matériel de plantation pendant 15 minutes dans une solution de permanganate de potassium pour prévenir les maladies. Pour améliorer la qualité des semis, vous pouvez faire tremper les graines de coriandre pendant 2 heures dans de l'eau ordinaire.
Avant de semer des graines de coriandre, il est préférable de trier pour laisser le plus gros
Règles d'atterrissage
L'algorithme de semis de coriandre d'autres cultures n'est pas fondamentalement différent. Mais il a toujours ses propres subtilités. Les principales étapes de la croissance de la verdure sur le rebord de la fenêtre:
- Posez une couche de drainage au fond du récipient.
- Remplissez le récipient de coriandre avec de la terre préparée, légèrement humidifiée. La distance entre le bord du pot et la surface doit être d'au moins 2 à 4 cm, ce qui vous permettra d'ajouter de la terre au besoin.
- Posez les graines de coriandre avec une profondeur de plantation de 0,5 à 1,5 cm. Il existe plusieurs options de plan de plantation. Vous pouvez mettre de 3 à 10 graines dans un pot avec une distance d'environ 7 à 10 cm entre elles, il est très pratique de les disposer en spirale. La deuxième méthode consiste à plusieurs graines de coriandre dans un trou au milieu du pot. Vous obtiendrez un buisson luxuriant de verdure. Si vous semez de la coriandre dans un récipient ou une boîte, c'est mieux en rangées. La distance entre les rainures est de 5 à 7 cm, entre les graines de 1,5 cm. Si nécessaire, les plants de coriandre peuvent toujours être éclaircis.
- Saupoudrer d'une fine couche de tourbe tamisée et humidifier.
- Couvrir le récipient avec du papier d'aluminium ou du verre, mettre dans un endroit sombre.
- Humidifiez le sol périodiquement.
- Ouvrez le film pour éliminer la condensation et aérez la mini-plaque.
Les premières pousses de coriandre apparaîtront sur le rebord de la fenêtre dans 10 à 14 jours. Le film doit être retiré immédiatement et les récipients doivent être transférés à la lumière.
Prendre soin de la coriandre à la maison sur le rebord de la fenêtre
Dès que de minuscules boucles de germes apparaissent, des soins compétents sont immédiatement nécessaires. Cela consiste en:
- éclaircie;
- arrosage;
- désherbage;
- relâchement;
- top dressing;
- taille.
Il est important de créer des paramètres confortables pour la croissance et le développement de la culture sur le rebord de la fenêtre.
Conditions optimales pour la culture de la coriandre sur un rebord de fenêtre
La coriandre peut pousser sur le rebord de la fenêtre toute l'année. Pour ce faire, vous devez prendre soin d'un cadre culturel. Les principales exigences, sans lesquelles une bonne récolte de coriandre ne peut être obtenue:
- Température ambiante. Pour la culture, la valeur doit être maintenue au moins + 15 ° С. Le sommet ne doit pas dépasser + 30 ° C, sinon la plante commencera à former des pédoncules très rapidement. Dans ce cas, il n'y aura presque pas de verdure. La température ambiante est idéale pour la coriandre.
- Humidité. La moyenne est la plus optimale. Dans l'air sec, la plante a l'air déprimée, ralentit la croissance. Une humidité élevée entraîne la pourriture et l'apparition d'infections fongiques sur les plants de coriandre. Par conséquent, vous ne devez pas placer le pot sur le rebord de la fenêtre au-dessus des appareils de chauffage. Il faut également éviter les endroits où il y a des courants d'air.
- Éclairage. La lumière diffuse est la meilleure, bien que la coriandre résiste bien à la lumière directe du soleil.Si les conteneurs sont sur le rebord de la fenêtre du sud, de l'est ou de l'ouest, l'éclairage sera suffisant. Il n'est pas recommandé de placer les plantes sur les fenêtres nord. Kinza a besoin de lumière pendant 10 à 12 heures. Minimum de 6 à 8 heures. En hiver et sur les appuis de fenêtre faiblement éclairés, vous aurez besoin d'un éclairage ou d'un éclairage supplémentaire à la coriandre.
Si la coriandre manque de lumière ou d'humidité, le buisson poussera mal.
Arrosage
Pour la coriandre, un algorithme d'arrosage spécifique a été développé. Du moment où les graines sont semées jusqu'à l'apparition de la première feuille, elle doit être abondante. Ensuite, l'intensité doit être réduite et le sol doit être humidifié modérément pendant 1 à 1,5 semaines. Dès que la période de croissance active de la coriandre commence, vous pouvez à nouveau procéder à un arrosage abondant. S'il est nécessaire que les graines de coriandre mûrissent sur le buisson, au moment de leur maturation, réduisez à nouveau la quantité d'humidité. Il est important de ne pas laisser le sol se dessécher et de maintenir le rythme d'arrosage. Après 15 minutes après l'irrigation, il est conseillé de drainer l'excès d'eau afin d'éviter le développement de l'oïdium. Par temps chaud avec une sécheresse accrue de l'air, vous devez vaporiser de l'eau tiède sur les feuilles.
Top dressing
Lors de la culture de la coriandre sur un rebord de fenêtre, il est nécessaire de fertiliser le sol. La régularité de l'alimentation est de 1 fois tous les 14 jours. Il est optimal d'utiliser des compositions minérales complexes et de préparer la solution strictement selon les instructions. Vous devez commencer à nourrir les germes après la formation de la sortie. Vous pouvez remplacer les composés chimiques par des biocomplexes. Dans ce cas, il est impératif de combiner tout top dressing avec un arrosage. Pour une croissance active de la verdure, des complexes à haute teneur en N (azote) sont nécessaires. Lorsque les graines de coriandre mûrissent - phosphore et potassium. Il n'est pas recommandé de trop manger de la coriandre sur le rebord de la fenêtre. L'application de pansements une fois toutes les 2-3 semaines suffit amplement.
En plus de l'arrosage et de la nutrition, lors de la culture de la coriandre à partir de graines sur le rebord de la fenêtre, il est impératif d'effectuer d'autres procédures importantes:
- Amincissement. Il n'est pas toujours possible de calculer avec précision le nombre de plantes par volume de pot. Pour obtenir de la coriandre verte luxuriante, vous devez éclaircir les semis en temps opportun. Un semis trop dense entraînera un manque de masse verte et une distillation des pédoncules. Les plantes sur le rebord de la fenêtre devront rivaliser pour la lumière, l'eau et la nutrition. Le premier éclaircissage est nécessaire au stade de 1-2 vraies feuilles. Parmi les nombreux plants de coriandre qui poussent à proximité, l'un devrait être le plus développé et le plus fort. Pour le développement normal d'un buisson, 35 m2. m zone.
- Désherbage - une autre condition nécessaire. Il ne devrait pas y avoir de mauvaises herbes autour de la plante, ce qui réduit l'intensité de la croissance de la verdure. Cet exercice réduit également l'apparition de maladies et de ravageurs de la coriandre.
- Desserrage empêche une augmentation de la densité du sol. La coriandre aime les sols meubles, surtout lorsqu'elle est cultivée sur un rebord de fenêtre.
- Garniture des pédoncules sont effectués si les graines ne sont pas nécessaires. Ensuite, les feuilles de coriandre seront beaucoup plus riches.
- Couper. Vous n'avez pas besoin de couper les tiges à la racine, il suffit de cueillir les feuilles de coriandre et de les manger.
En général, le processus d'entretien d'une plante sur un rebord de fenêtre n'est pas considéré comme difficile.
L'éclaircissage permet aux plants de coriandre d'obtenir suffisamment de lumière et de nutrition
Conseils utiles
En plus des règles généralement acceptées pour la culture de la coriandre sur le rebord de la fenêtre, les résidents d'été connaissent certains secrets et astuces. Cela vous permet d'obtenir des résultats de qualité plus rapidement et sans effort. Par exemple:
- La coriandre doit être semée constamment à des intervalles d'un mois. Ainsi, des herbes fraîches seront sur la table toute l'année.
- Vous pouvez réutiliser le sol en ajoutant un peu de compost et en le désinfectant de n'importe quelle manière pratique.
- Ne séchez pas les feuilles de coriandre. Cela ne vous plaira ni goût ni odeur. Il est préférable de sécher les graines et de les broyer en poudre avant de les utiliser.
- Ajouter la poudre de coriandre dans les plats avant la fin de la cuisson afin qu'elle ne perde pas sa saveur.
- Au moment de la floraison de la coriandre, les légumes verts sentent les punaises de lit.Ensuite, cette odeur est remplacée par des agrumes. Vous devez juste attendre.
- Il est recommandé de planter plusieurs variétés de coriandre à la fois. Ils se comportent différemment dans les mêmes conditions. Le goût sera plus varié, vous pourrez choisir la variété que vous aimez pour une culture ultérieure.
- Pincez les pédoncules à temps pour éviter l'apparition d'une odeur désagréable dans les feuilles.
Une autre astuce est de ne pas semer la coriandre dans le même pot avec d'autres herbes. Elle n'aime pas beaucoup les voisins.
La coriandre doit être cultivée séparément des autres herbes afin de ne pas opprimer la plante
Conclusion
Cultiver de la coriandre à partir de graines à la maison sur un rebord de fenêtre est disponible même pour les débutants. En suivant les recommandations agrotechniques, vous pouvez avoir des herbes fraîches épicées avec votre goût préféré toute l'année.
