Teneur
Quelle forme vous ne trouvez pas de tomates! Poivre, rond classique, en forme de banane, allongé, aplati. Parmi cette variété de formes, de nuances et de variétés, la variété de tomate poire se distingue favorablement. Les préférences gustatives de chacun sont différentes. Certains aiment les fruits juteux, d'autres charnus et d'autres encore avec de l'acidité. Et presque tous les jardiniers cultivent des tomates non seulement pour la consommation fraîche, mais aussi pour la récolte hivernale. Toutes les variétés ne peuvent pas se vanter d'une simplicité de culture et d'entretien, d'un goût excellent et d'une polyvalence d'utilisation.
La tomate «poire» a depuis longtemps gagné en popularité parmi les résidents d'été précisément en raison de toutes les caractéristiques ci-dessus. La forme inhabituelle du fruit se distingue par un excellent goût. Et les règles de plantation et d'entretien sont si simples que la culture de tomates ne présentera pas beaucoup de difficulté, même pour un jardinier novice.
Description
La série de tomates «Poire» est unique non seulement en raison du fruit inhabituel en forme de poire, mais aussi en raison des caractéristiques et de la description de la variété. Les fruits de chaque variété diffèrent par leur goût, leur taille et leur couleur. La série variétale "Poire" comprend les variétés suivantes:
- Noir;
- Rouge;
- Rose;
- Orange;
- Jaune;
- Émeraude.
Les cinq premières variétés ont reçu une reconnaissance bien méritée parmi les jardiniers. «Emeraude», en raison de sa nouveauté, a été peu étudiée. Chaque sous-espèce, selon les caractéristiques déclarées, la description de la variété de tomate "Poire", ainsi que les commentaires des jardiniers, a ses propres avantages et inconvénients.
Brève description de la série
La tomate "Poire" appartient aux variétés de mi-saison. Du moment du semis au début de la fructification, 109-114 jours s'écoulent, ce qui indique un taux moyen de maturation.
La tomate est une culture interdéterminée. Sa hauteur lorsqu'il est cultivé dans des serres et des serres atteint 160-180 cm. Lorsqu'il est cultivé en pleine terre, ce chiffre est légèrement inférieur - 140-160 cm. En raison de son rendement élevé et de sa croissance élevée, il doit être attaché.
La tomate "Poire" tolère bien la chaleur, mais il a peur des courants d'air et des vents perçants. Ainsi, lorsque vous plantez des tomates en pleine terre, vous devez choisir avec soin le bon endroit pour elles.
Pour obtenir des rendements élevés, la formation d'un buisson de 1-2 tiges est nécessaire.
Caractéristiques des fruits
Les fruits de la variété de tomate poire se caractérisent par une forme inhabituelle en forme de poire. Le poids des fruits est en moyenne de 50 à 80 grammes. La couleur des tomates dépend de la sous-espèce.
Les tomates en forme de poire de cette variété se distinguent par leur haute densité, un minimum de graines et l'absence de vides. De toute la série de poires, les tomates poires noires sont caractérisées comme les plus sucrées, avec un excellent goût.
Avantages et inconvénients
Les avantages de cette variété sont les suivants:
- résistance élevée au mildiou et à de nombreuses autres maladies caractéristiques de la famille des morelles;
- germination élevée des graines;
- les fruits contiennent une grande quantité de carotène;
- excellent goût;
- long temps de fructification;
- grande productivité;
- longue durée de conservation sans perte de goût et de présentation;
- tolère parfaitement le transport;
- large gamme d'applications;
- haute densité de tomate.
Malheureusement, les tomates présentent également des inconvénients:
- la variété est très pointilleuse sur la composition du sol;
- besoin de pincer et de nouer régulièrement;
- ne tolère pas les courants d'air.
Règles de plantation et d'entretien
Les éleveurs conseillent de planter une tomate poire à 4 plants par 1 m². Pour obtenir une récolte abondante, vous devrez respecter les règles suivantes pour prendre soin des plantes:
- jarretière obligatoire;
- arrosage régulier et ameublissement du sol;
- alimentation régulière.
Arrosez les tomates avec de l'eau tiède et de préférence le soir pour que les rayons du soleil n'endommagent pas les plantes. Sous réserve des règles de la technologie agricole, vous pouvez obtenir un rendement élevé et collecter plus de 5 kg de tomates dans un buisson. Selon les jardiniers qui ont déjà cultivé la tomate poire sur leurs parcelles, il n'est pas si difficile d'obtenir un rendement de 8 à 9 kg avec un buisson.
Méthode de culture sans pépins
Vous pouvez faire pousser des tomates poires à la fois en plein champ et en serre. Les règles de plantation ne diffèrent pas beaucoup de la plantation de variétés traditionnelles de tomates. Pour la culture sans pépins, vous devez respecter les recommandations suivantes:
- deux à trois semaines avant les travaux de plantation, vous devez préparer le sol. Les tomates aiment beaucoup les sols meubles et fertiles. Avant de préparer le sol, il est conseillé d'appliquer des engrais à base de phosphore et de potassium. Vous pouvez utiliser de la cendre de bois - dispersez 2 à 2,5 kg de cendre par m² et déterrez soigneusement la zone destinée à la culture des tomates.
- La distance entre les plantes doit être d'au moins 35 à 40 cm, en tenir compte lors du semis. Les plantations épaissies sont la première raison du faible rendement de la tomate poire.
- Immédiatement après la plantation, le site doit être abondamment arrosé avec de l'eau tiède et recouvert d'un film ou de lutrasil.
- Les paliers ne peuvent être ouverts que par temps chaud.
- Après la germination, il est nécessaire d'éclaircir les plantes (si nécessaire).
- Les soins ultérieurs consistent à nourrir, désherber, arroser et desserrer en temps opportun. Pendant la période de maturation active des fruits, il est nécessaire de limiter l'arrosage des tomates "Poire" afin d'éviter le craquelage des fruits.
Il convient de noter qu'il est possible de cultiver des variétés de tomates de la série "Poire" en plein champ uniquement dans les régions méridionales de la Russie. Dans les régions du centre et du nord, il ne doit être cultivé que dans des serres ou des serres.
- Lorsque la plante atteint une hauteur de 40 à 50 cm, les tomates doivent être attachées.
- Les étapes doivent être supprimées régulièrement.
Méthode de culture des semis
Il est nécessaire de planter des tomates de la variété «Poire» sur des plants 2 mois avant la transplantation prévue des plantes en serre ou en pleine terre. La fin de février - le début de mars est la période la plus appropriée pour planter des graines.
Les semences achetées en magasin ont déjà été prétraitées et n'ont donc pas besoin d'être préparées pour la plantation. Mais les graines récoltées seules, il est toujours préférable de les désinfecter dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 1,5 à 2 heures.
Pour planter des graines de tomate "Poire", il est important de porter une attention particulière au sol. Le mélange de sol est idéal pour cet événement - il est parfaitement équilibré et une fertilisation supplémentaire pour les plantes au premier stade ne sera pas nécessaire.
Si vous préparez le sol vous-même, assurez-vous de prendre soin des additifs supplémentaires. Les engrais peuvent être utilisés:
- Engrais à base de phosphore et de potassium avec modération;
- Cendre;
- Moyens pour une germination rapide et un renforcement du système racinaire des plantes;
- Engrais organominéraux.
Les règles de culture des plants de tomates poires ne diffèrent pratiquement pas de la culture de variétés traditionnelles. Comme toutes les morelles, il est important que les tomates assurent un arrosage rapide, un bon éclairage et un microclimat.
Pour la germination des graines, la température de l'air doit être maintenue à + 25 ° C + 27 ° C.Après l'apparition des premières pousses, les boîtes avec des plants doivent être placées dans un endroit éclairé et la température doit être maintenue à + 20˚С + 22˚С.
En cas de manque d'éclairage, les plantations doivent être complétées par un éclairage. Les lampes fluorescentes doivent être placées à une hauteur de 60 à 70 cm des plantes.
Dès que 2-3 feuilles sont formées, il est nécessaire de plonger les futures tomates. "Pear" tolère parfaitement la cueillette et la replantation sans endommager les plantes.
Les tomates peuvent être plantées en serre ou en pleine terre au plus tôt que le sol se réchauffe à + 15˚С + 18˚С. Le plus souvent, ils commencent à débarquer fin mai - début juin. Dans les premiers jours, il est important que les plantes fournissent des conditions douces. Par temps ensoleillé, ombragez les plantations et protégez-les des courants d'air.
Le schéma de fertilisation des tomates de la série Pear est le suivant:
- Lors de la plantation et de la plongée, fertiliser avec un top dressing à base de potassium et de phosphore pour l'enracinement et la formation d'un système racinaire puissant pas plus de 2-3 fois. Au moins 3-4 semaines devraient s'écouler entre les pansements.
- Avant la formation des ovaires, vous pouvez nourrir les tomates 2-3 fois avec des engrais azotés, une infusion d'ortie, des cendres pour une croissance active de la masse verte.
- Dès l'apparition des premiers ovaires, la fertilisation azotée doit être remplacée par du phosphore-potassium. Jusqu'à la fin de la fructification, vous pouvez fertiliser la plantation 1 à 2 fois, pas plus.
Par la suite, suivez les règles de base pour la culture des tomates: arroser, desserrer, pincer, nouer.
Le respect de ces recommandations est la clé pour obtenir des récoltes abondantes.
Les caractéristiques de la plante, ainsi que le rendement, les secrets de la culture des tomates «poire jaune», vous pouvez apprendre de la vidéo
Caractéristiques distinctives du fruit
Pour le moment, grâce au travail des sélectionneurs, la série Poire comprend six variétés: jaune, orange, noire, rouge, rose et émeraude. Tout le monde, sauf la dernière variété, est très populaire parmi les résidents d'été. En raison de la couleur inhabituelle des fruits, cette tomate n'a pas encore gagné la reconnaissance des jardiniers, par conséquent, il n'y a pas encore d'avis sur son goût et les caractéristiques des plantes.
Le nom de la variété détermine la couleur des tomates. Mais outre la riche palette de couleurs des fruits, il existe d'autres différences.
| Poire rose | Poire rouge | Poire noire | Poire orange | Poire jaune |
Hauteur de la plante | 170 à 200 cm | 120 à 160 cm | 160 à 180 cm | 150 à 170 cm | Plus de 2 mètres |
Période de maturation | De bonne heure | Mi-tôt | Mi-tôt | De bonne heure | De bonne heure |
Couleur des fruits | Rose | Rouge classique | Marron à brun | Orange vif | jaune |
Formation ovarienne | Brosses 4-6 pcs | Brosses 5-8 pcs | Brosses 5-8 pcs | Brosses 5-8 pcs | Brosses 5-7 pcs |
Schéma de plantation, pcs par 1 m² | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
Qualités gustatives | Doux | Doux, légèrement aigre | Très sucré | Doux avec une légère acidité | Doux |
Peau | Dense | Dense | Dense | Dense
| Dense |
Productivité à partir de 1 m² | 6-8 kg et plus | Plus de 6-8 kg | 10 à 12 kg | 10 à 11 kg |
|
Poids moyen des fruits | 40-50 grammes | 45 à 65 grammes | 55-80 grammes | 60 à 80 grammes |
|
Il est à noter que de toute la série de tomates en forme de poire, les fruits de la "Poire Noire" se distinguent par leur goût. Mais "Orange" - tolère facilement la chaleur et de légères baisses de température, et peut également être stocké pendant une longue période sans perte de goût et de présentation.
Tous les fruits des représentants de cette série se distinguent par une bonne qualité de conservation, une densité de pulpe, un petit nombre de graines et l'absence de vides.
Grâce à ces avantages, les tomates poires sont vraiment uniques. Pour cette raison, ils sont très populaires parmi les résidents d'été.
Champ d'application
Le domaine d'application d'une série de variétés de tomates "Poire" est très étendu.
En raison de leur forme inhabituelle, de leur petite taille et de leur peau dense, les tomates sont excellentes pour la mise en conserve de fruits entiers. Les tomates de différentes couleurs auront fière allure dans un pot.
Les tomates «poire» de toute nature sont activement utilisées dans la préparation de préparations pour l'hiver en tant que composant de toutes sortes de salades, lecho, ketchup. Les jus de tomates sont très épais et riches. La pâte de tomate rouge sera plus épaisse grâce à sa pulpe ferme et à sa haute teneur en solides.
En raison de la forme inhabituelle des tomates, la fixation en surface de la tige est la raison de la réduction des déchets pendant la cuisson. Les tomates de la série Poire sont utilisées dans les aliments et frais, ainsi que dans le tranchage, pour préparer des salades fraîches, décorer des plats cuisinés.
La tomate a également trouvé une large application dans la préparation de seconds plats, dans la cuisson de diverses casseroles et pizzas, la cuisson en général et farcies. Conserve parfaitement la saveur et l'arôme lorsqu'il est congelé et séché.
Conclusion
La polyvalence de la série de tomates poires est indéniable. Des soins sans prétention, un rendement élevé, un goût excellent et une large gamme d'applications - que demander de plus? C'est pourquoi la série de tomates a gagné une reconnaissance bien méritée parmi les résidents d'été.
