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La controverse sur les tomates dites violettes ou bleues se poursuit sur Internet. Mais la sélection «bleue» trouve progressivement une faveur croissante auprès des jardiniers en raison du goût, de la stabilité des variétés et des propriétés bénéfiques des tomates. C'est à ces variétés que appartient la tomate Blue Lagoon. Quelles sont ses qualités uniques - en détail dans l'article.
Description de la variété de tomate
La variété de tomate Blue Lagoon est classée comme haute ou indéterminée, elle a été élevée par des sélectionneurs spécifiquement pour la culture dans des serres cinématographiques fermées. Le créateur de la variété Blue Lagoon est la société moscovite "Gavrish"; en 2018, la variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie et recommandée pour la culture dans toutes les régions du pays. L'entreprise de fabrication se concentre sur le fait que l'obtention de la variété était associée à des méthodes de sélection traditionnelles, ce n'est donc pas un OGM.
La tomate Blue Lagoon a une tige épaisse. La plante de cette variété a un puissant système racinaire ramifié. Les feuilles de tomate sont petites, leur couleur est vert foncé. Le feuillage du buisson est moyen.
En termes de maturation, la variété Blue Lagoon est classée comme mi-précoce: le temps d'apparition des fruits mûrs à partir du moment de la germination est de 100 à 120 jours.
Description du fruit (forme, couleur, taille, poids, zone d'application du fruit)
Les fruits de la variété Blue Lagoon sur la brousse sont parsemés de grappes, les tomates sont rondes plates, de 6 à 8 pcs. de chaque pinceau. La masse des tomates varie de 160 à 190 g.
Les tomates mûres ont un goût sucré, avec un arôme riche en légères notes fruitées.
De par sa conception, la variété Blue Lagoon est classée comme salade. Il est recommandé de consommer les fruits frais en salades et en cornichons.
Les tomates Blue Lagoon doivent leur couleur bleue inhabituelle aux pigments anthocyaniques. C'est leur présence qui donne la couleur bleu violet aux aubergines, aux myrtilles et au chou bleu. L'intérêt accru pour les tomates de couleur atypique est associé non seulement à la couleur, mais aussi à leur potentiel médicinal.
La teneur élevée en anthocyanes des tomates a été obtenue grâce à une sélection à long terme afin d'améliorer leurs propriétés antioxydantes pour augmenter la capacité de protection contre les radicaux libres. Il aide au développement du cancer, des problèmes cardiovasculaires, de la démence sénile.
Les avantages des fruits bleus sont également une augmentation de leur durée de conservation jusqu'à deux fois par rapport aux fruits rouges, ainsi que le fait que l'activité des enzymes impliquées dans l'adoucissement de la peau pendant la maturation est réduite.
Ainsi, les fruits de la tomate Blue Lagoon conviennent au transport longue distance.
La détermination de la maturité des fruits de la variété est effectuée au sommet: sa couleur jaune indique le début de la phase de maturité technique et rouge - biologique.
Caractéristiques principales
Étant donné que la variété Blue Lagoon est classée comme indéterminée par le type de plante, cela signifie qu'elle n'a pas de restrictions de croissance, elle doit donc être formée et liée à un support.
La résistance de la variété Blue Lagoon aux maladies est également associée à une teneur élevée en anthocyanes, ce qui peut réduire le ramollissement des fruits lorsqu'ils sont trop mûrs. Ceci, à son tour, augmente la résistance de la plante à une maladie typique de la morelle comme la pourriture grise (Botrytis cinerea).
Le fait est que l'infection par le champignon de la moisissure grise contribue à une «explosion oxydative» dans les tissus mous du fruit. Dans les tomates violettes, en raison de leur capacité antioxydante, une telle réaction oxydative est localisée et, grâce à cela, le confinement de la propagation du champignon.
La photo montre la sensibilité expérimentalement établie des zones rouges des fruits, où l'enzyme clé des anthocyanes est absente, au ramollissement et aux dommages causés par la moisissure grise:
La prévention de la pourriture grise et du mildiou, nécessaire dans tous les cas, est effectuée avec des préparations spéciales conformément aux instructions.
Rendement des tomates Blue Lagoon
Le rendement de la variété Blue Lagoon est caractérisé comme élevé et avec un arrosage et une alimentation réguliers de 10 à 12 kg par buisson.
De l'apparition des premières pousses en mars au début de la récolte en juillet, 3,5 à 4 mois s'écoulent.
Les variétés de tomates violettes peuvent porter leurs fruits jusqu'à l'automne: de juillet à fin août.
Avantages et inconvénients
Les avantages de la variété de tomate Blue Lagoon sont:
- résistance aux maladies;
- agréable, sans acidité, avec des notes de fruits au goût de tomates;
- la capacité des fruits à être stockés pendant une longue période;
- teneur élevée en antioxydants;
- caractéristiques idéales pour la mise en conserve.
Les inconvénients relatifs de la variété Blue Lagoon peuvent être:
- destiné uniquement à la culture en serre;
- quelques difficultés à déterminer la maturité.
En général, les caractéristiques améliorées de la variété de tomate Blue Lagoon obtenues par les méthodes de sélection sont leur avantage incontestable.
Règles de plantation et d'entretien
Les règles de la technologie agricole pour les tomates Blue Lagoon consistent à réaliser les activités suivantes:
- La qualité des plants doit être élevée.
- Vous ne devriez pas économiser de l'espace: les buissons pousseront bien avec suffisamment d'espace.
- Le nivellement périodique des tomates créera les conditions pour un flux d'air suffisant vers les racines.
- Arrosage régulier. Les jeunes plants nécessitent un régime quotidien, et pour les plantes adultes, une à trois fois par semaine, en fonction de l'humidité de l'air. Arrosez les plantes à la racine, en évitant de mouiller les feuilles.
- Le besoin de soutien. Le buisson indéterminé de la variété Blue Lagoon nécessite une jarretière jusqu'au treillis, sinon le développement et la fructification de la plante seront difficiles.
- Alimentation régulière. Les tomates doivent être fertilisées avec de l'humus, des cendres et une solution de fumier de poulet.
Semer des graines pour les semis
Le terme pour semer les graines de la variété Blue Lagoon pour les semis est fin février - début mars, environ 45 jours avant la plantation.
Pour la plantation, la graine est trempée dans de l'eau additionnée de permanganate de potassium et conservée pendant 10 à 15 minutes. Cette procédure permet de désinfecter les graines et de séparer les graines vides des graines pleines: les graines qui ont coulé au fond sont enveloppées dans un chiffon humide et laissées jusqu'à ce qu'elles donnent les premières pousses.
Préparez le sol pour les graines avec l'inclusion de:
- 2 parties de tourbe;
- 1 partie de terrain de jardin;
- 1 partie d'humus ou de compost;
- 0,5 partie de sable.
De plus, des additifs sont introduits dans la composition:
- cendre de bois - 1 cuillère à soupe;
- urée - 10 g;
- superphosphate - 30 g;
- engrais potassique - 10 g.
Le mélange de sol est tamisé, désinfecté par calcination, traité avec une solution de manganèse.
Une fois que les germes des graines atteignent 3 à 5 mm (environ en une semaine), ils sont plantés dans un récipient préparé. Pour le semis, des conteneurs désinfectés à partir de cassettes, boîtes, tasses, pots, pots, boîtes sont utilisés et des gobelets en tourbe sont également utilisés.La date approximative est la mi-mars. Les récipients sont remplis de terre à plus d'un tiers, les graines avec pousses sont déposées et recouvertes d'une couche de terre de 2 cm, le dessus est recouvert de papier d'aluminium ou de verre.
Les verres sont laissés à une température de l'air de 22 ℃ et une humidité d'environ 80%. Le meilleur endroit dans l'appartement serait un endroit à côté du système de chauffage. Le temps d'émergence des premières pousses est d'environ une semaine.
Lorsque les premières pousses de tomate Blue Lagoon apparaissent, le film ou le verre est retiré. Les semis reçoivent un éclairage supplémentaire pendant 16 heures par jour, généralement avec des lampes fluorescentes. Le sol doit être humidifié en séchant.
Le pick est effectué dans la phase de la première vraie feuille. Pour cela, les plantes sont éclaircies et transplantées dans des conteneurs supplémentaires.
Vous pouvez clairement voir comment faire pousser des plants de tomates dans la vidéo:
Transplantation de semis
Après un mois et demi, les plants de la variété de tomate Blue Lagoon donneront les premières grappes de fleurs, et après 10 à 12 jours supplémentaires, fin avril-début mai, ils sont plantés dans une serre. Ainsi, il faut deux mois entre le semis des graines et la plantation des semis. Après quelques jours, les plantes auront besoin d'une jarretière.
Les semis de la variété sont considérés comme de haute qualité s'ils ont des tiges solides, de grandes feuilles, des racines développées et des bourgeons développés.
Le sol pour planter la tomate Blue Lagoon est un mélange de tourbe et de terre de jardin.
Pour le débarquement, choisissez une journée non ensoleillée et suivez l'algorithme:
- Creusez une couche de terre à une profondeur de 25 à 30 cm.
- Les trous sont formés selon le schéma 40x60 cm.
- Les semis sont placés dans les trous, enterrant ses tiges dans le sol de 2 cm.
- Creusez et appuyez légèrement dans le sol à la base.
- Arrosé avec de l'eau tiède et décantée.
Soin de la tomate
Une fois que les tomates ont atteint un demi-mètre de hauteur, elles sont attachées, le support est bien renforcé pour plus de fiabilité. La formation d'un buisson indéterminé est effectuée dans une tige, avec l'élimination de tous les demi-fils et des feuilles inférieures, et à la fin de la saison de croissance, le point de croissance est pincé.
Des marches de 5 cm de long sont éclatées ou découpées avec un couteau désinfecté. La procédure doit être répétée au moins une fois toutes les deux semaines.
Exigences de base pour l'entretien ultérieur des buissons Blue Lagoon:
- la fréquence d'arrosage par semaine est de 1 à 2 fois, le matin ou le soir;
- dans la serre, les tomates doivent être dotées d'un bon système de ventilation;
- le mode d'humidité recommandé ne doit pas dépasser 70%, température - 16-18 ℃.
Après 1,5 semaine à compter du moment de la plantation, l'alimentation est effectuée, pour laquelle des superphosphates granulaires sont utilisés, vous pouvez également utiliser une solution de fumier de poulet. La deuxième alimentation est effectuée 2 semaines après la première.
Pour assurer un bleu uniforme du fruit, les pinceaux sont allégés un demi-mois avant la récolte. La procédure d'allégement du buisson consiste à découper les feuilles situées à l'ombre: à la fois dans les profondeurs des buissons et face au nord: de cette manière, la ventilation des plantes est améliorée. Ignorer cette procédure peut conduire à une coloration partielle des tomates ou à l'absence de pigmentation bleue: les fruits seront rouges.
Conclusion
Tomato Blue Lagoon est une variété originale avec une couleur bleu-violet et des caractéristiques de reproduction améliorées.La teneur élevée en pigments anthocyaniques dans les fruits offre une résistance aux maladies, un maintien de la qualité et des propriétés antioxydantes bénéfiques des tomates pour le corps.
