Dans la nature, il existe environ 7,5 mille variétés et hybrides de tomates. Cette culture est cultivée dans différentes parties de la terre, de sorte que les sélectionneurs, lorsqu'ils développent une nouvelle variété de légumes, prennent en compte non seulement les préférences gustatives des consommateurs, mais également les caractéristiques climatiques d'une région particulière. Ainsi, parmi la variété générale, on peut distinguer des variétés de tomates pour le centre de la Russie, qui sont peu exigeantes à des températures estivales constamment élevées et qui ont une période de maturation des fruits relativement courte. Dans le même temps, une large sélection de ces variétés permet à chaque jardinier de cultiver des tomates de la couleur, de la forme et du goût souhaités. Les variétés de tomates les plus connues et les plus populaires pour la voie du milieu sont données ci-dessous dans l'article.
Variétés de serre
La plupart des jardiniers expérimentés de la zone médiane de la Fédération de Russie cultivent des tomates dans des serres, des serres. Cela vous permet de créer artificiellement un microclimat favorable à la culture, excluant l'éventuel impact négatif de l'environnement ouvert. Cependant, il convient de rappeler qu'une humidité élevée favorise la multiplication des micro-organismes nocifs qui peuvent nuire aux plantes. Dans le même temps, il existe des variétés résistantes à toutes sortes de maladies et recommandées pour la culture en serre. Les plus célèbres d'entre eux sont listés ci-dessous.
Remplissage blanc (rouge)
Cette variété de tomate est connue depuis plusieurs décennies. Il a été élevé par des éleveurs nationaux et zoné pour les régions centrales de la Russie. Ses principaux avantages sont un rendement élevé et un excellent goût de fruit. Alors, déterminant, un buisson à feuilles basses, atteignant 50 cm de haut, capable de porter des fruits dans un volume supérieur à 8 kg / m2... La plante est sans prétention dans les soins, n'a pas besoin de jarretière et de pincement. Sur le buisson, des brosses se forment, portant chacune 6 à 8 fruits.
Les tomates mûres sont de couleur rouge foncé. Leur forme est classique - ronde. Le poids de chaque tomate est légèrement supérieur à 100 g. Le légume a un goût excellent: sa pulpe est aigre-douce, charnue et assez dense. Les fruits ne perdent pas leur goût lors du traitement thermique, ils sont donc recommandés pour la préparation de préparations d'hiver. La première récolte de tomates «farce blanche» peut être dégustée dès 100 jours après le semis.
Soleil
Les tomates Solnyshko sont jaune vif et de taille miniature. Le poids de chaque fruit ne dépasse pas 70 g. Les petites tomates sont très savoureuses. Leur peau est fine, très délicate et presque invisible lorsqu'elle est consommée. La pulpe est juteuse, douce et aromatique. Les tomates Solnyshko conviennent au marinage et au roulage. La maturation massive des fruits dans une serre a lieu 100 jours après le semis des graines pour les semis.
Les buissons de la variété "Sun" sont hauts (plus de 150 cm). La plante est indéterminée avec une longue période de fructification et un rendement élevé (plus de 9 kg / m2). Les tomates forment des ovaires sur les pinceaux. Ainsi, sur chacun d'eux, 12 à 18 fruits peuvent mûrir en même temps. Tout au long de la saison de croissance, la plante doit être régulièrement arrosée, nourrie, desserrée, désherbée.
Dobrun F1
Célèbre hybride de tomates. La hauteur de ses buissons est supérieure à 2 M. La plante est indéterminée, puissante, recommandée pour une culture exclusivement en serre.Sur ses grappes de fruits mûrissent 5-6 fruits, pesant environ 200 g. Les tomates Dobrun se caractérisent par un goût et une apparence excellents. Les tomates sont présentées dans une forme ronde plate, peinte en rouge intense. Leur chair est dense, surtout juteuse.
Les graines de Dobrun doivent être semées pour les semis en mars. Il est nécessaire de plonger les jeunes plantes dans une serre au plus tôt à la mi-mai. En cours de croissance, le buisson doit être formé en pinçant le haut et en enlevant les stepons. Le rendement des tomates dépend directement du respect des règles de soins et varie entre 7-10 kg / m2.
Gina
La variété de tomate de mi-saison néerlandaise est très grande fruits dont le goût allie harmonieusement acidité et douceur. Les tomates rouges rondes pèsent de 190 à 280 g. Leur pulpe est parfumée et juteuse. Le fruit est excellent pour faire de la pâte de tomate et de la mise en conserve. Les fruits mûrissent dans une serre pendant 110 à 115 jours à compter du jour du semis des graines pour les semis. Le rendement de la variété dépasse 10 kg / m2.
Les buissons Gina sont de taille moyenne. Leur hauteur est de 50 à 60 cm La plante est déterminée, à feuilles moyennes, ne nécessite pas d'épinglage... Il est recommandé de planter des arbustes compacts dans une serre selon le schéma de 7-8 pcs / m2... Sur les grappes de tomates en fructification, 3-6 fruits mûrissent en même temps.
flèche rouge
"Krasnaya Arrow" a été reconnue comme la meilleure variété de tomate pour le centre de la Russie. Sa principale différence est une courte période de maturation des fruits (95 jours) et un rendement record, qui atteint 30 kg / m2... Les fruits sont de forme ovale ronde, de couleur rouge, ont une pulpe charnue et sucrée. Les légumes sont idéaux pour mariner, conserver, faire des jus de tomates.
La tomate Red Arrow est un hybride semi-déterminant. La hauteur de ses buissons ne dépasse pas 1 m. Les petites tomates sont attachées en grappes, de 7 à 8 pièces chacune. Les fruits mûrissent ensemble.
Stalactite
Cette variété se caractérise par un rendement élevé, pouvant atteindre 14 kg / m2... La période requise pour la maturation des fruits est de 120 jours, par conséquent, la récolte complète ne peut être obtenue que lorsqu'elle est cultivée dans une serre ou une serre.
Les buissons de cette variété sont indéterminés, avec une hauteur de plus de 1,8 m, et nécessitent des jarretières et une mise en forme. Sur chaque brosse de la plante, 25 à 35 fruits se forment. Le poids de chaque tomate jaune est de 50 à 60 g. Leur forme est cylindrique, la pulpe est dense, charnue. Le but du fruit est universel.
Cultiver des tomates "Sosulechka" devrait être une méthode de semis. Le schéma recommandé pour la plantation de plantes dans un sol protégé consiste à ne pas cueillir plus de 4 arbustes par 1 m2 sol.
Crème de Belgorod
Une bonne variété pour la culture en Russie centrale. Diffère en résistance aux basses températures et au manque de lumière. Ses fruits mûrissent en un temps record de 90 à 100 jours. La plante a un degré élevé de protection contre la plupart des maladies caractéristiques de la culture. Les éleveurs recommandent de cultiver la norme, tomates déterminantes "crème Belgorodskaya" dans la serre. Le schéma de plongée des semis dans le sol implique le placement de 7 à 9 buissons par 1 m2 sol.
Ci-dessus, une photo de fruits rouges "Belgorodskaya cream". Le poids des tomates cylindriques est de 80 à 90 g. Le rendement total de la variété est de 6,5 kg / m2.
Salage à la ferme
Le nom même de cette variété parle des excellentes qualités salantes du fruit. Les tomates sont assez denses, ne se fissurent pas et ne se déforment pas pendant le traitement thermique. Le poids de chaque tomate ronde ne dépasse pas 110 g. Il est pratique de conserver ces petits fruits entiers.
Les plantes de la variété "Khutorskoy salting" sont indéterminées. La hauteur des buissons atteint 2 m, leur feuillage est moyen, le volume de fructification est de 7,5 kg / m2... La période de maturation des tomates est assez longue - 130 jours, vous devez donc vous occuper de semer les graines pour les semis en avril. Il est recommandé de planter les jeunes plantes exclusivement dans une serre, 3-4 plantes par 1 m.2 sol.
Coeur de taureau
La variété Bull Heart est bien connue de nombreux jardiniers. Il est représenté par toute une série de variétés à la couleur rouge, rose et orange-framboise du fruit. La culture se distingue par de grosses tomates charnues, sucrées et en forme de cœur. Leur objectif est universel.
Les buissons de cette variété sont tentaculaires, hauts, nécessitent une formation rapide de masse verte et une jarretière soignée. La durée de la période entre le semis d'une graine et la fructification abondante est de 130 jours, ce qui permet de cultiver une plante dans les conditions de la Russie centrale uniquement dans une serre ou une serre. Avec des soins appropriés, 3 à 5 fruits mûrissent sur chaque branche fruitière de la plante. Leur masse atteint 500 grammes. Le rendement total de la variété peut atteindre 8 kg / m2.
Altayechka
Une variété assez populaire de tomates précocement mûres pour la culture dans le centre de la Russie. La plante "Altaechka" est standard, déterminante, avec une hauteur de buisson allant jusqu'à 90 cm, forme abondamment des fruits dans un volume allant jusqu'à 8 kg / m2... Il est recommandé de cultiver la culture dans une serre, cependant, dans la pratique, la variété montre une grande résistance aux intempéries et peut être cultivée dans des zones ouvertes.
Les tomates en forme d'oeuf ont une couleur rouge framboise. Leur poids est d'environ 125 g. Les fruits se distinguent par une bonne transportabilité et une bonne conservation. Les qualités gustatives des tomates sont excellentes. Pour leur maturation en masse, 90 à 100 jours sont nécessaires.
Les tomates sont connues pour être des plantes qui aiment la chaleur, c'est pourquoi, dans les conditions du centre de la Russie, la plupart des jardiniers préfèrent les cultiver dans des serres. Les conditions protégées permettent aux plantes indéterminées de porter leurs fruits jusqu'au début du gel, augmentant ainsi les rendements des cultures. Attacher des tomates hautes avec un cadre solide est simplifié.
Tomates en plein champ
Pour la culture en plein champ, il convient de sélectionner des variétés résistantes aux intempéries. Seulement dans ce cas, tous les efforts du jardinier seront certainement récompensés à leur juste valeur par une récolte abondante de légumes. Ces variétés «résistantes» comprennent les suivantes:
Alpatieva 905 a
Cette variété a été sélectionnée il y a plus de 60 ans par le célèbre sélectionneur de légumes soviétique Alexander Vasilyevich Alpatiev. En raison de son excellent goût et de ses qualités agrotechniques, la variété est toujours en demande aujourd'hui.
La variété est caractérisée par maturation précoce fruits (100-105 jours). Les plants rabougris (32-44 cm) portent des tomates rouges et rondes plates, dont le poids de chacune ne dépasse pas 110 g. La plante résiste au froid. Les coups de froid à court terme n'affectent pas significativement le rendement, qui dépasse 5 kg / m2... Vous pouvez utiliser des tomates pour préparer les préparations d'hiver.
Combattant (bagarreur)
Cette variété à double nom est l'une des meilleures pour la culture du centre de la Russie. Son principal avantage est la période de maturation à court terme des tomates -95 jours, ce qui permet aux fruits de mûrir rapidement en plein champ.
Les tomates «Fighter» sont représentées par des arbustes à croissance basse, jusqu'à 45 cm de hauteur, standard, déterminés, à feuilles moyennes. Former des fruits en quantité de 3 à 5 kg / m2... Les tomates de la variété "Fighter" sont rouges, de forme cylindrique. Leur poids varie entre 70 et 80 g. Des légumes frais, marinés et en conserve sont utilisés.
Fût F1
«Keg f1» peut à juste titre être qualifiée de meilleure variété de tomate pour la Russie centrale. Cela vous permet d'obtenir une récolte de tomates toujours riche en extérieur.
Les buissons de l'hybride "Keg" sont indéterminés. Leur rendement atteint 8 kg / m2... La phase de fructification abondante se produit 90 à 100 jours après le semis de la graine.Les plantes résistent aux «caprices» du temps et à un certain nombre de maladies.
Les tomates "Keg f1" sont de couleur rouge vif. Leur forme est cylindrique, leur poids est d'environ 75 grammes. Les légumes se caractérisent par une excellente qualité de conservation et une excellente transportabilité.
Gourmet
Une variété précoce pour les salades. Diffère par une maturation à l'amiable et un excellent goût de fruit. Un avantage important est également un rendement élevé de 8 kg / m2.
Les buissons déterminants, semi-étalés, ne dépassent pas 60 cm de hauteur, leur caractère foliaire est moyen, ne nécessite ni pincement ni pincement. Vous pouvez faire pousser des buissons compacts de 7 à 9 pièces par 1 m2 sol. La période de maturation des tomates est de 85 à 100 jours.
La forme des tomates Lakomka est arrondie, de couleur pourpre. Le poids moyen des fruits est de 100 à 120 gr. La pulpe des tomates est parfumée, sucrée, dense. Après avoir regardé la photo ci-dessus, vous pouvez évaluer les qualités externes des légumes.
Fusée
La variété est populaire en raison de la forme originale du fruit et de son goût incroyable. Les tomates se caractérisent par une période de maturation moyenne (115-120 jours), une résistance élevée aux maladies.
Les plantes de la variété "Raketa" sont déterminées, légèrement feuillues. Formez des grappes avec 3-8 fruits. Tomates rouges, allongées en forme de prune avec un "bec" caractéristique. Le poids des petites tomates ne dépasse pas 60 grammes. Ces fruits conviennent à la mise en conserve. Le rendement de la variété "Raketa" est assez élevé - 7 kg / m2.
Fût de l'amour
La variété à faible croissance "Amursky shtamb" est largement connue des agriculteurs nationaux. Il présente d'excellentes qualités agrotechniques lorsqu'il est cultivé dans des zones de sol ouvertes. Les plantes, jusqu'à 50 cm de hauteur, commencent à porter des fruits abondamment après 85 jours à compter du jour du semis. Il est à noter que le rendement de cette culture dépasse 5 kg / m2 et ne diminue pas dans des conditions météorologiques estivales défavorables. Les buissons standard ne nécessitent pas de pincement et de pincement pendant la culture.
Les tomates "Amur bole" sont de forme rouge, ronde (plate-ronde). Leur chair est charnue, savoureuse, dense. La masse de tomates est de 100 à 120 gr. Le but des légumes de la variété Amurskiy Shtamb est universel.
Maturation précoce de la Sibérie
Les fruits de la variété «maturation précoce sibérienne» conviennent bien à la préparation de plats frais et au traitement thermique, à la mise en conserve. La variété est sans prétention. Il est cultivé avec succès en plein champ, en plantant 7-8 plantes par 1 m2 sol. Les tomates commencent à porter des fruits abondamment après 110 jours à compter du jour du semis. Rendement des cultures 7 kg / m2.
Les fruits sont rouge vif, plats et ronds, pesant environ 100 grammes. Leur goût est excellent: la peau est fine, la pulpe est aromatique, sucrée, charnue. Les tomates de la variété «à maturation précoce de Sibérie» sont également utilisées pour la mise en conserve.
Conclusion
Après avoir décidé de cultiver des tomates en plein champ, vous devez prendre en compte certaines des caractéristiques de culture, que vous pouvez découvrir en regardant la vidéo:
En outre, une attention particulière doit être portée au choix de la variété. En pleine terre, les variétés standard déterminantes à courte période de maturation sont excellentes. Les meilleures de ces variétés sont énumérées ci-dessus.
Grâce aux efforts des sélectionneurs, un nombre croissant de variétés de tomates adaptées aux conditions de la Russie centrale apparaissent chaque année. Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent cultiver des tomates éprouvées, qui ont reçu de nombreuses critiques positives de la part des agriculteurs les plus expérimentés. Donc, le plus demandé, le meilleur variétés de tomates sont donnés ci-dessus dans l'article.
