Teneur
Très souvent, même parmi les amateurs de jardinage assez qualifiés, des différends surviennent pour savoir si les cornichons sont une variété de concombre spécialement élevée ou sont-ils simplement une variété de fruits d'un certain âge et d'une certaine taille. Cela paraît d'autant plus surprenant qu'il n'y a pas de difficultés avec la description et la définition de la notion de "pickuli".
Détermination de la pioche
Afin de bien comprendre ce que signifie ce mot, il est nécessaire de révéler plusieurs couches sémantiques.
Ceux-ci peuvent être des ovaires d'aubergine ou de minuscules têtes d'ail, des épis de maïs miniatures ou de petits oignons. Il faut dire que le mot a des racines anglaises et se traduit littéralement par «pickled».
Un peu plus tard, le concept de "pickuli" a acquis un second sens, qui est devenu beaucoup plus courant. À savoir - petits, pourrait-on dire, minuscules concombres, récoltés à un ou deux jours d'âge. À proprement parler, il s'agit plus d'un ovaire que d'un fruit plus ou moins formé. Leur taille est d'environ 3 à 5 centimètres. La valeur particulière et le piquant réside dans le fait qu'à cet âge, les cornichons combinent un goût de concombre avec une touche qui leur est propre.
Quels sont les avantages des variétés de cornichons qui leur ont permis de se généraliser ces dernières années? Bien sûr, le goût original est important, mais la raison n'est pas seulement dedans.
Le fait est que les variétés de concombre mariné (ainsi que les cornichons) commencent à porter leurs fruits 35 à 40 jours après l'apparition des pousses. Le processus de fructification dure rarement plus d'un mois. Pendant ce temps, les concombres restent aussi sains que possible, n'ayant tout simplement pas le temps d'attraper et d'accumuler des maladies, et restent également presque complètement à l'abri de l'influence des produits chimiques. De plus, un avantage supplémentaire est qu'après la période de fructification, la surface qu'ils occupent est libérée et peut être utilisée à d'autres fins.
Caractéristiques des variétés croissantes de cornichons
Il est assez difficile de trouver des informations sur les exigences particulières à respecter pour la culture correcte des variétés de concombres au vinaigre. Pour la plupart, leur entretien diffère peu de la technologie agricole des variétés de cornichons ou de concombres verts. En partie, vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet dans la vidéo:
Néanmoins, certaines fonctionnalités existent.
Quelques nuances de soin des cornichons:
- le sol doit être un peu plus fertilisé et meuble que pour les variétés conventionnelles de concombre;
- le niveau d'acidité du sol doit être de pH 6-7;
- pendant tous les 1 à 1,5 mois de formation des cultures, une alimentation régulière, équilibrée et uniformément répartie est nécessaire;
- avant de planter des plants de cornichons de concombres, il est nécessaire d'introduire de la matière organique dans le sol (fumier - par 1 mètre carré jusqu'à 10 kg) et des engrais minéraux (par 1 mètre carré - 5 g de magnésium, 20 g de potassium, 25 g de phosphore, 18 g d'azote, toutes les doses pour la substance active);
- l'alimentation des variétés de cornichons de concombres commence généralement 10 à 15 après la plantation. Elle est réalisée selon des méthodes traditionnelles et dans des quantités qui ne diffèrent pas de l'alimentation des variétés conventionnelles;
- une nuance importante - les variétés de concombre mariné nécessitent un arrosage plus fréquent, bien que la raison ne soit pas tout à fait claire.Il y a deux raisons possibles: une maturation rapide des fruits ou un système racinaire plus faible par rapport aux concombres ordinaires;
- une exigence obligatoire - la cueillette des cornichons-fruits doit être effectuée quotidiennement. Cela est dû au fait que, sinon, les faisceaux adjacents peuvent se dessécher.
En plus de tout ce qui précède, il convient de noter une autre caractéristique importante des variétés de cornichons. Ils sont très sensibles aux températures froides. Par conséquent, dans la plupart des régions, il est recommandé de faire pousser des semis pendant 3-4 semaines et de les planter après que le sol se soit réchauffé à +14 - +16 degrés.
Variétés les plus populaires
Fils du régiment F1
L'un des hybrides pollinisés par les abeilles à maturation précoce les plus courants, il a un rendement élevé, peut être utilisé à la fois pour les terrains ouverts et fermés. Le type de floraison femelle prédomine, le degré de ramification est moyen.
Les pikuli de cette variété ont généralement une forme cylindrique vert clair. Les fruits ont des rayures claires, de gros tubercules et des épines blanches. Il y a généralement 2-3 concombres dans un bouquet.
La variété de concombre a une résistance accrue à la plupart des maladies et ravageurs, en particulier le virus de la mosaïque du concombre, le mildiou poudreux et la gale commune des cultures de citrouilles.
Filippok F1
Un hybride de mi-saison tout aussi commun qui est utilisé pour les abris cinématographiques et les terrains ouverts.
Les fruits ne poussent pratiquement pas, restent fermes et croustillants et ne jaunissent pas.
Ils sont, en règle générale, de couleur vert foncé, de forme cylindrique, ainsi que de rayures claires et sont gros grumeleux. Le rendement de cette variété de concombres atteint 10 kg / m². La plante est vigoureuse et très ramifiée, avec une prédominance du type femelle d'inflorescences. Cette variété se caractérise par une fructification intense. Il est considéré comme l'un des meilleurs en termes de goût. Il est immunisé contre plusieurs maladies telles que le mildiou, les taches et le virus de la mosaïque du concombre.
Ange blanc F1
Hybride mi-précoce de concombres marinés. Le plus souvent, il a des fruits courts de couleur vert clair, qui, comme une partie importante des analogues, ont des épines blanches et des rayures claires caractéristiques. Les tubercules sont localisés beaucoup moins fréquemment que dans la plupart des autres cornichons. De plus, la variété est génétiquement prédisposée au manque d'amertume.
Cette espèce est pratiquement immunisée contre une maladie que l'on trouve souvent dans diverses variétés de concombres, à savoir le mildiou. Le nœud contient généralement 2-3 concombres.
Papillon F1
La variété est un hybride mi-précoce avec une période de maturation allant jusqu'à 55 jours. Il peut être utilisé aussi bien pour les abris cinématographiques que pour les terrains découverts. La disposition des ovaires est traditionnelle pour ces variétés, 2-3 fruits chacune. Le rendement atteint 10 kg / m². La forme des concombres est cylindrique, courte, les fruits ont une nuance légèrement brillante, ne contiennent pas d'amertume et de vides pendant le traitement.
Croquant sucré
Une variété originale de concombre cornichon au goût vif et unique. De plus, la surface du fruit a une couleur de laitue distincte, par endroits presque blanche, avec des épines noires caractéristiques. La masse d'un concombre atteint 50 à 65 grammes.
Marinade F1
L'une des variétés de cornichons hybrides à maturation précoce les plus productives. Il a une belle forme avec de petits tubercules d'une couleur vert foncé classique. Il est utilisé à la fois dans les serres et à l'extérieur. Possède une résistance élevée à la grande majorité des maladies présentes et caractéristiques des variétés de concombre: mosaïque de concombre, tache brune, oïdium.
