Teneur
Tous les jardiniers ne sont pas intéressés par le rendement des pommes de terre, pour beaucoup d'entre eux, en particulier pour les résidents d'été, le moment est plus important maturité... Après tout, le plat d'été le plus préféré de nombreux Russes est les jeunes pommes de terre bouillies.
Des photos et des critiques des premières variétés de pommes de terre vous aideront à choisir la bonne variété de cette plante-racine. L'article présentera la classification des variétés de pommes de terre précoces, leurs caractéristiques, photos et descriptions.
Quelle est la particularité des pommes de terre à maturation précoce
Les variétés précoces de pommes de terre sont les plus demandées par les jardiniers pour plusieurs raisons. Tout d'abord, c'est bien sûr l'occasion de manger des jeunes pommes de terre au début de l'été.
Mais en plus de cette qualité, les pommes de terre primeurs présentent plusieurs autres avantages:
- vous n'avez pas à prendre soin des buissons pendant longtemps - il suffit d'arroser les pommes de terre à maturation précoce deux ou trois fois par saison et, si nécessaire, de les traiter avec des insecticides;
- en raison de la courte période végétative, les variétés de pommes de terre à maturation précoce n'attrapent pas le pic du mildiou - l'une des maladies les plus dangereuses de la famille des morelles;
- en une saison, vous pouvez faire pousser deux cultures, et dans les régions du sud, les jardiniers qualifiés parviennent à ramasser les pommes de terre de leurs parcelles trois fois en un été;
- les variétés modernes de pommes de terre à maturation précoce ne sont pas inférieures aux autres en termes de goût et de rendement.
Selon la saison de croissance, toutes les variétés de pommes de terre précoces sont divisées en plusieurs types:
- Les variétés de pommes de terre ultra-précoces parviennent à donner la récolte en 45 à 60 jours seulement après l'apparition des premières pousses.
- Les pommes de terre précoces mûrissent en 60 à 70 jours.
- Les variétés de pommes de terre mi-précoces mûrissent 7 à 10 jours plus tard - les tubercules peuvent être récoltés 70 à 80 jours après l'apparition des premières pousses sur les plates-bandes.
Les cultivars avec des périodes de maturation plus tardives sont classés comme moyens et maturation tardive... Ce sont ces pommes de terre qui sont plantées à des fins de vente ou de stockage à long terme. Alors que les variétés précoces sont principalement utilisées et vendues sous forme «jeune», tandis que les tubercules sont recouverts d'une peau fine et que la pulpe est tendre et aromatique.
Comment choisir une variété de pomme de terre précoce
En choisissant des variétés de pommes de terre précoces ou très précoces pour leurs parcelles, les jardiniers doivent se rappeler que tout type de légume-racine a ses propres «exigences»:
- aux caractéristiques climatiques de la région;
- à la composition du sol;
- à la transformation avec des engrais et d'autres moyens spéciaux;
- à la fréquence d'arrosage et à la régularité des soins.
Par conséquent, lors du choix d'une variété de pomme de terre, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs à la fois et analyser vos propres besoins et capacités. Il ne faut pas acheter imprudemment les pommes de terre «les plus productives» ou «les plus délicieuses» sans connaître les besoins et les caractéristiques d'une variété particulière.
«Alyona»
Variété de pomme de terre à maturation ultra-précoce, les plantes-racines mûrissent en 45 jours seulement après l'apparition des premières pousses. Le rendement moyen est de 1,5 kg par mètre carré de jardin, mais avec de bons soins et un arrosage suffisant, ce chiffre peut être augmenté à 4,5 kg.
Les plantes-racines sont de forme ovale, peintes en rose, ont une chair blanche comme neige. Les pommes de terre sont parfaites pour la purée de pommes de terre, frites ou ajoutées aux soupes et au bortsch.Le pourcentage de teneur en amidon est moyen - environ 15-17%. Le poids moyen des fruits est de 130 grammes. L'apparence des plantes-racines est hautement commercialisable, les pommes de terre peuvent être conservées longtemps, a un goût agréable.
Les plantes sont protégées de la plupart des maladies virales, les agents pathogènes fongiques ne sont pas dangereux pour la variété Alena.
«Ariel»
Une autre variété de pomme de terre à maturation ultra-précoce avec une saison de croissance de seulement 45 jours. Pour cette raison, les plantes-racines n'ont pas le temps d'attraper le pic du mildiou, tombent rarement malades, la variété donne constamment des rendements élevés.
Il s'avère que "Ariel" cultive deux fois par saison, ce qui ne peut que plaire aux agriculteurs qui plantent des pommes de terre à vendre.
Les pommes de terre sont de couleur jaune, la chair est également jaunâtre. Les tubercules sont oblongs. Le goût est élevé, les racines ne noircissent pas après la coupe et le pelage, la purée est homogène, sans inclusions sombres.
Malgré la période de maturation précoce, la variété convient à un stockage à long terme.
"Riviera"
Les pommes de terre de cette variété sont considérées comme très précoces - avec la bonne approche, il est possible de faire pousser la culture dans les 35 jours. Les buissons sont bas, fleurissent avec des inflorescences rouge-violet.
Les pommes de terre sont de forme ovale, la peau et la chair des légumes-racines sont jaunâtres. Les tubercules ont une excellente présentation, peuvent être stockés et transportés. À des fins commerciales, cette variété peut être cultivée deux ou même trois fois par saison.
Pommes de terre hollandaises protégé de la plupart des maladies virales, mais ne tolère pas le mildiou. Par conséquent, les buissons doivent être régulièrement inspectés pour éviter une infection fongique des tubercules.
Le goût des pommes de terre est excellent, la teneur en amidon est moyenne.
«Timo»
L'idée des éleveurs finlandais produit un buisson court ou moyen, décoré d'inflorescences bleu-violet. Le poids moyen des racines est de 90 grammes. Les pommes de terre sont rondes ou ovales, ont les yeux légèrement enfoncés et sont jaunes. La peau est lisse, la chair est également jaune.
Les pommes de terre ne sont pas bouillies molles, elles ont un bon goût et un bon arôme. Jusqu'à neuf pommes de terre mûrissent dans chaque buisson. Pour déguster de jeunes pommes de terre, les tubercules peuvent être déterrés dans les 40 jours suivant la germination.
Les plantes n'aiment pas les basses températures, elles ne tolèrent pas bien le gel. Cette pomme de terre est résistante à de nombreuses maladies, mais la tavelure ou le mildiou peuvent lui nuire. Par conséquent, il est nécessaire de surveiller le niveau d'acidité du sol sur le site, et également de ne pas trop humidifier le sol avec des arrosages trop fréquents et abondants.
"Karatop"
Une variété développée par des sélectionneurs allemands. Les buissons de pommes de terre de hauteur moyenne fleurissent avec des inflorescences blanches. Les plantes-racines sont allongées, jaunes et ont un nombre minimum d'yeux.
La teneur en amidon est faible - environ 11%. La masse moyenne d'une pomme de terre est d'environ 80 grammes. La maturation complète a lieu 60 à 70 jours après la germination. La récolte mûrit ensemble, le goût des tubercules est élevé.
Jusqu'à 25 pommes de terre peuvent être trouvées dans chaque trou, ce qui garantit un rendement élevé de la variété. En plus d'autres avantages, la variété «Karatop» peut se vanter d'une résistance accrue au mildiou.
«Rosara»
Pomme de terre allemande pour une utilisation universelle avec une maturation précoce. La récolte peut être récoltée 50 jours après la germination des tubercules et l'apparition des premières pousses vertes dans les plates-bandes. Des buissons de pommes de terre semi-étalés et sous-dimensionnés fleurissent avec des inflorescences rouge-violet.
Les racines sont oblongues, la peau est rouge et la chair est jaune. Il y a peu d'yeux sur les tubercules. Après ébullition, les pommes de terre ne bouillent pas et ne deviennent pas sombres, le goût est assez agréable. Les légumes racines peuvent être conservés longtemps.
Chaque trou fait mûrir 14 à 16 tubercules, le poids moyen de chacun est de 90 grammes. La variété tolère parfaitement les coups de froid, les gelées de courte durée ou les sols trop humides. La plante est protégée de la plupart des maladies inhérentes aux pommes de terre.
Cette variété convient à la culture à long terme - les graines de pomme de terre ne peuvent pas être changées pendant 4 à 5 ans. Une telle stabilité n'affectera en aucune façon le rendement des plantes-racines.
Bellarosa
Pommes de terre mûres précoces très savoureuses de l'élevage allemand. Les tubercules mûrissent au 45e jour après la germination. Les buissons sont assez hauts, puissants, fleurissent avec des inflorescences rouge-violet.
Les plantes-racines ont une forme arrondie, leur particularité est leur grande masse. Il y a des cas où les tubercules de Bellarose ont atteint 800 grammes. Bien sûr, c'est une exception, en règle générale, la masse de pommes de terre ne dépasse pas 200 grammes.
Dans chaque buisson, jusqu'à dix plantes-racines mûrissent en même temps, ce qui, avec une telle masse, donne à la variété un rendement stable. Les pommes de terre elles-mêmes sont régulières, ont une excellente présentation, sont peintes dans une teinte rose et ont une chair beige. Les pommes de terre bouillent bien et sont considérées comme délicieuses.
"Alouette"
Variété domestique appartenant au groupe à maturation précoce - les pommes de terre mûrissent environ 50 jours après la germination. Les buissons se reconnaissent à leur croissance élevée et à leur forme nivelée, ils fleurissent avec des inflorescences bleues.
Les racines elles-mêmes sont blanches. Leur forme est légèrement aplatie, ovale. Tubercules aux petits yeux et à la chair douce et crémeuse. Environ 10 à 12 pommes de terre mûrissent dans un buisson.
Les pommes de terre sont très savoureuses, bien bouillies et contiennent une grande quantité d'amidon. La plante est protégée contre de nombreuses maladies, y compris la tavelure et le mildiou.
Impala
L'une des variétés de pommes de terre à maturation précoce les plus préférées des jardiniers russes et des résidents d'été. Les buissons de cette pomme de terre sont hauts, dressés, fleurissent en blanc. Les plantes-racines sont ovales, leur peau est jaune, la chair est crémeuse et les yeux sont petits.
Les pommes de terre sont assez grosses - le poids moyen est de 120 grammes. La variété est appréciée pour sa période de maturation précoce, sa résistance aux virus et aux maladies, son rendement élevé, sa simplicité et son excellent goût.
Ces pommes de terre peuvent être stockées en hiver, elles sont assez couchées, bien conservées.
Avis sur les pommes de terre Impala
"Romano"
Pommes de terre précoces de la sélection hollandaise - mûrit le 80e jour après l'apparition des premières pousses. Les plantes sont dressées, les buissons sont hauts. Les tubercules sont ovales, leur pelure est dense, de couleur rose, il y a peu d'yeux. Pulpe végétale crémeuse.
Cette pomme de terre est considérée comme universelle: elle est utilisée pour une grande variété de besoins culinaires. Les tubercules sont vraiment savoureux et aromatiques. Le pourcentage d'amidon dans les plantes-racines est de 12. Le poids moyen des pommes de terre est de 70 à 80 grammes.
On pense que la variété Romano est sans prétention en ce qui concerne la composition et le type de sol, peut tolérer la sécheresse, donne des rendements stables et est protégée contre de nombreuses maladies et virus.
Comment les pommes de terre mûres précocement sont cultivées en Russie
Il est nécessaire de planter des variétés de pommes de terre ultra-précoces dans un sol chauffé.Au moment de la plantation, le sol devrait se réchauffer d'au moins six degrés. Les jardiniers expérimentés recommandent la pré-germination des graines de pommes de terre pour accélérer la maturation des tubercules et raccourcir la saison de croissance.
Faites germer des pommes de terre précoces de cette façon:
- ils trient les semences et sélectionnent des pommes de terre de la taille d'un œuf de poule (leur poids moyen devrait être de 70 à 80 grammes);
- mélanger la sciure de bois avec de la tourbe dans des proportions égales et verser une fine couche dans des caisses en bois;
- le substrat préparé pour la germination doit être arrosé avec tout engrais complexe dilué dans l'eau;
- les pommes de terre sont disposées bout à bout et légèrement enfoncées dans un mélange de sciure de bois et de tourbe. Il est impossible d'enterrer complètement les tubercules, cela conduira à un étirement des pousses en raison d'un manque de soleil;
- les jours chauds et ensoleillés, le substrat dans les boîtes doit être irrigué avec de l'eau tiède décantée;
- la température dans la pièce avec les plantations doit être maintenue à 10-15 degrés;
- le 25-30ème jour après la plantation des graines, les plantes, ainsi que le morceau de substrat, sont transférées dans un endroit permanent.
Dans le centre de la Russie, les pommes de terre sont généralement plantées du début à la mi-avril, lorsque le sol se réchauffe suffisamment et que le danger de fortes gelées disparaît.
Des photos et des descriptions de diverses variétés de ce légume vous aideront à choisir des pommes de terre précoces. Et la méthode de culture des plantes-racines avec des périodes de maturation précoce n'est pratiquement pas différente de la méthode habituelle: les arbustes doivent être abondamment arrosés et les engrais organiques doivent être appliqués plusieurs fois par saison.
