Teneur
En grandissant tomates dans la serre les plantes dépendent complètement des humains. Quelle terre y mettra-t-il, que va-t-il y ajouter, à quelle fréquence et avec quelle quantité il arrosera, ainsi que quelle fertilisation et dans quelle séquence il va procéder. Le bien-être des tomates, leur floraison et fructification, c'est-à-dire la quantité et la qualité de la récolte que le jardinier recevra, dépend directement de tout cela. Naturellement, tout le monde veut obtenir le rendement maximum de tomates, mais la qualité des fruits n'est pas moins importante. Étant donné qu'avec une application abondante d'engrais minéraux, il est tout à fait possible d'obtenir une grande quantité de tomates, mais seront-elles saines et savoureuses?
Récemment, les jardiniers et les estivants se rappellent de plus en plus les vieilles recettes qui étaient utilisées par nos arrière-arrière-grands-mères, quand une telle variété d'engrais et de vinaigrettes n'existait pas en excès. Mais les légumes allaient bien.
L'un des moyens les plus populaires et les plus simples de garder les tomates actives consiste à utiliser de la levure ordinaire comme vinaigrette. De plus, nourrir les tomates avec de la levure dans une serre peut être utilisé à de nombreuses fins à la fois - pour reconstituer les nutriments, pour stimuler la croissance et la fructification actives, pour prévenir les maladies et les ravageurs.
La levure est un stimulant naturel pour les tomates
Les levures sont des organismes vivants avec une riche composition minérale et organique. Lorsqu'elles sont introduites dans le sol dans des conditions favorables, la levure interagit avec les microorganismes locaux. En raison de l'activité vigoureuse de ce dernier, de nombreux nutriments, qui étaient inertes pour le moment, commencent à être libérés et arrivent à un état dans lequel ils peuvent être facilement absorbés par les plants de tomates. En particulier, en raison de l'activité des micro-organismes, il y a une libération active d'azote et de phosphore - deux éléments principaux vitaux pour le développement de la tomate.
Mais le coût de la levure est incomparablement moindre, il est donc beaucoup plus rentable de les utiliser.
Certes, il en découle que pour une bonne interaction, la levure a besoin du nombre nécessaire de micro-organismes dans le sol. Et ils n'apparaissent qu'avec une teneur suffisante en matière organique dans le sol. Cela signifie qu'avant de planter des tomates dans la serre, il est conseillé de s'assurer que le sol de la serre est saturé de matière organique. Habituellement, à ces fins, un seau de compost ou d'humus est ajouté à un mètre carré des lits. Cette quantité devrait être suffisante pour les tomates pour toute la saison. À l'avenir, après avoir planté les plants, il est conseillé de les pailler en plus avec de la paille ou de la sciure de bois. Cela aura un effet bénéfique sur le maintien de l'humidité dans le sol, ce qui réduira la quantité d'arrosage. En revanche, cette matière organique permettra aux tomates de se passer d'engrais supplémentaires à l'avenir, si vous utilisez de la levure pour la vinaigrette.
Mais pour ce cas aussi, ils ont longtemps trouvé une issue: avec la levure ou le lendemain, ils ajoutent de la cendre de bois au lit de jardin avec des tomates. C'est une source de calcium et de potassium essentiels, ainsi que de nombreux autres oligo-éléments.
La levure a une autre capacité unique - lorsqu'elle est dissoute dans l'eau, elle libère des substances qui améliorent le processus de croissance des racines à plusieurs reprises. Ce n'est pas pour rien qu'ils font partie de nombreux stimulants modernes de la formation des racines. Cette propriété a également un effet positif sur la croissance et le développement des tomates en serre lors de leur alimentation avec de la levure.
En résumé, nous pouvons dire que la levure est une substance précieuse à utiliser comme vinaigrette pour les tomates, car à la suite de son introduction:
- Vous pouvez observer la croissance active de la partie aérienne des tomates;
- Le système racinaire se développe;
- La composition du sol sous les tomates s'améliore qualitativement;
- Les semis tolèrent plus facilement une cueillette et reprennent leurs esprits plus rapidement;
- Il y a une augmentation du nombre d'ovaires et de fruits. La période de leur maturation est réduite;
- Les tomates deviennent plus résistantes aux conditions météorologiques défavorables;
- La résistance aux principales maladies augmente, principalement au mildiou.
De plus, la levure ne contient aucun additif artificiel, vous pouvez donc être assuré d'une récolte respectueuse de l'environnement. Et à un prix, ils sont disponibles pour tous les jardiniers, ce qui ne peut pas toujours être dit des autres engrais à la mode.
Méthodes d'application et recettes
Le top dressing à la levure peut être préparé de plusieurs manières différentes. De plus, il peut être introduit soit en arrosant les tomates à la racine, soit en pulvérisant entièrement les arbustes (la vinaigrette dite foliaire). Il est nécessaire de déterminer la meilleure procédure à suivre.
Arroser sous la racine des tomates
En général, levure il a un tel effet bénéfique sur les tomates que les plantes peuvent être traitées avec une solution de levure déjà au stade des semis. Bien sûr, dans le cas où vous êtes vous-même engagé dans sa croissance. La première fois, vous pouvez éliminer doucement les jeunes pousses lorsque les deux premières vraies feuilles se forment.
Pour cela, la solution suivante est généralement préparée:
Prenez 100 g de levure fraîche et diluez-les dans un litre d'eau tiède. Après avoir insisté un peu, ajoutez tellement d'eau que le volume de la solution finale est de 10 litres. S'il n'y a pas autant de plants de tomates, les proportions peuvent être réduites 10 fois, c'est-à-dire diluer 10 grammes de levure dans 100 ml d'eau et porter le volume à un litre.
Si la solution commence à fermenter, il est préférable de ne pas l'utiliser pour les semis. Une recette similaire convient mieux aux plantes matures se préparant à la floraison ou à la fructification.
Nourrir les tomates avec de la levure à un stade très précoce, les plants de tomates aident à ne pas s'étirer et à construire des tiges solides et saines.
La deuxième fois, les plants peuvent être nourris quelques jours après les avoir plantés dans un endroit permanent dans la serre. Pour ce top dressing, vous pouvez utiliser la première recette, ou vous pouvez utiliser une plus traditionnelle, qui implique une fermentation de la levure:
Pour le préparer, 1 kg de levure fraîche est pétri et complètement dissous dans cinq litres d'eau tiède (chauffée à environ + 50 ° C). La solution doit être perfusée pendant un jour ou deux. Après avoir ressenti l'odeur caractéristique de la culture de démarrage, la solution doit être diluée avec de l'eau à température ambiante dans un rapport de 1:10. Pour chaque buisson de tomates, vous pouvez utiliser de 0,5 litre à un litre.
Il est possible d'utiliser une recette différente avec du sucre ajouté:
Dissoudre 100 grammes de levure fraîche et 100 grammes de sucre dans trois litres d'eau tiède, couvrir avec un couvercle et placer dans un endroit chaud pour infusion. Avant le traitement, il est nécessaire de diluer 200 grammes de l'infusion résultante dans un arrosoir de 10 litres avec de l'eau et d'arroser les tomates sous la racine, en dépensant environ un litre de liquide pour chaque buisson.
Bien sûr, l'utilisation de levure fraîche vivante est plus efficace, mais si pour une raison quelconque vous ne pouvez pas l'utiliser, la levure sèche peut être utilisée pour nourrir les tomates dans une serre.
Dans ce cas, il suffit de diluer 10 grammes de levure dans 10 litres d'eau tiède, d'ajouter deux cuillères à soupe de sucre et d'insister de plusieurs heures à plusieurs jours. Plus vous nourrissez de tomates mûres, plus la solution de levure doit être infusée longtemps. L'infusion résultante doit être encore diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 5 et arrosée avec des tomates sous la racine.
Vinaigrette foliaire
La pulvérisation de tomates avec une solution de levure est principalement pratiquée non pas tant pour l'alimentation que pour les protéger des maladies et des ravageurs. La meilleure procédure préventive pour se protéger contre le mildiou consiste à préparer la solution suivante:
Dans un litre de lait chaud ou de lactosérum, diluez 100 grammes de levure, laissez reposer plusieurs heures, ajoutez de l'eau pour que le volume final soit de 10 litres, et ajoutez 30 gouttes d'iode. Vaporisez les buissons de tomates avec la solution obtenue. Cette procédure peut être effectuée deux fois par saison: avant la floraison et avant la fructification.
Règles pour nourrir les tomates avec de la levure
Pour que l'alimentation avec de la levure fonctionne aussi efficacement que possible, les règles suivantes doivent être respectées:
- La levure ne fonctionne bien que dans des conditions chaudes, dans un sol chaud, mais dans les serres, des conditions appropriées se forment généralement un mois plus tôt qu'en pleine terre. Par conséquent, la première alimentation avec de la levure peut être effectuée immédiatement après la plantation des plants, à une température du sol d'au moins + 15 ° C.
- En règle générale, dans une serre en polycarbonate, des températures plus élevées sont observées que dans un champ ouvert et tous les processus sont plus rapides. Par conséquent, il est préférable d'utiliser une solution de levure fraîche sans infusion pour la première alimentation de tomates.
- Ne vous laissez pas emporter par l'alimentation des tomates avec de la levure. En une saison, deux ou trois procédures suffiront largement.
- N'oubliez pas d'ajouter de la cendre de bois avec chaque levure. Pour 10 litres de solution, environ 1 litre de cendre est utilisé. Vous pouvez simplement ajouter une cuillère à soupe de cendre au buisson de tomates.
Il n'y a rien de difficile à nourrir les tomates avec de la levure, mais son efficacité n'est pas inférieure aux engrais minéraux.
