Les pommes de terre occupent une place importante dans la nutrition humaine. Par conséquent, il n'y a guère de parcelle de jardin sans une place allouée pour la planter. Un grand nombre de plats délicieux et préférés sont préparés à partir de pommes de terre. Les jardiniers russes considèrent la plantation de pommes de terre comme obligatoire pour eux-mêmes et allouent des superficies importantes à la culture.
Une variété correctement sélectionnée est la clé d'une bonne récolte. L'abondance des variétés permet de choisir une culture avec les caractéristiques et les propriétés aromatisantes souhaitées. La variété Santa a été obtenue par des sélectionneurs néerlandais et, au début des années 90, elle a été inscrite au registre d'État de Russie. Depuis lors, il a été cultivé avec succès par les jardiniers domestiques et jouit d'une popularité bien méritée.
Description de la variété
Variété Sante - mi-précoce, 80 à 90 jours s'écoulent entre la plantation et la récolte. Le rendement dépend de la fertilité du sol, des conditions météorologiques et du lieu de croissance de la variété. Néanmoins, les indicateurs de rendement sont assez élevés: de 275 à 500 centièmes par hectare. Les jardiniers expérimentés donnent une description positive de la variété de pommes de terre Santa, confirmant avec des critiques et des photos.
- Le buisson est petit, compact, de hauteur moyenne;
- La plante ne forme pas une masse verte abondante;
- Le système racinaire est bien développé, ce qui favorise une tubérisation abondante. Un buisson donne jusqu'à 20 pommes de terre;
- Les tubercules sont ronds ou ovales arrondis;
- Chacun pèse 150 g;
- Les tubercules sont de la même taille;
- La peau est jaunâtre, fine mais dense, protège les tubercules des dommages. Les pommes de terre sont bien transportées et ont un aspect commercialisable, attrayant pour les acheteurs, bien stockées;
- Il y a beaucoup d'yeux, mais ils sont superficiels, peu profonds. Les tubercules sont faciles à nettoyer, restent uniformes;
- Sur la coupe, les pommes de terre sont peintes dans une agréable couleur jaune, le goût est très bon;
- Une caractéristique de la variété Sante est une faible proportion d'amidon (10 à 12,5%). Cela suggère que les tubercules de pomme de terre ne bouilliront pas pendant la cuisson, mais conserveront leur forme. La variété Santa est la mieux adaptée pour faire des frites, des frites, des soupes, de la pâtisserie et de la farce. Les tubercules ont un excellent goût, pelés, ne noircissent pas pendant longtemps. Une croûte croustillante se forme pendant la cuisson;
- La variété est riche en vitamines des groupes B, C, en acides aminés et en micro-éléments;
- Le choix des pommes de terre Santa est également soutenu par le fait que cette variété est résistante aux maladies, qui sont généralement sensibles aux variétés de pommes de terre précoces et mi-précoces. La variété Sante est résistante au mildiou, la maladie la plus dangereuse de la pomme de terre, au cours de laquelle plus de 70% de la récolte peut être perdue. La variété n'affecte pas la gale de la pomme de terre, les virus et les nématodes.
La variété Santa présente un certain nombre d'avantages. Par conséquent, il est tombé amoureux des jardiniers russes. Beaucoup restent fidèles à la variété pendant de nombreuses années également parce qu'elle n'est pas capricieuse lorsqu'elle est cultivée. En regardant la photo, il devient clair que la description de la variété de pomme de terre Santa est vraie.
Caractéristiques croissantes
Pour profiter de la riche récolte de la variété Santa, il convient de suivre des techniques agrotechniques simples.
Choisissez des zones plates sans pentes pour la plantation. À l'automne, le sol doit être préparé. Déterrer et fertiliser. Le fumier et les engrais minéraux, les cendres doivent également être appliqués à l'automne, car pendant l'hiver, ils se transforment en une forme facile à assimiler pour les plantes. De plus, l'introduction de fumier frais au printemps peut entraîner maladies de la pomme de terre... Les pommes de terre ont besoin de potassium et de phosphore, et un excès d'azote, au contraire, peut entraîner une diminution du rendement.
Prenez soin de la graine à l'automne. La sélection correcte des tubercules est importante pour la future récolte.Pour la plantation, choisissez des pommes de terre Santa de taille moyenne, de la taille d'un œuf de poule. Une erreur courante est de laisser de très petits tubercules pour des graines qui ne conviennent pas à la nourriture. Cette approche conduit à la dégénérescence de la variété Santa, une dégradation des indicateurs de rendement.
Pour obtenir une récolte plus précoce, des pousses solides et amicales, il est conseillé aux pommes de terre du Père Noël de germer avant la plantation. Pendant 3-4 semaines, les pommes de terre de semence sont retirées du stockage et placées dans une pièce lumineuse à une température d'au moins 15 degrés. Les tubercules sont placés dans des boîtes ou des sacs troués, ou éparpillés sur le sol si l'espace le permet. Les pousses ne doivent pas dépasser 5 mm avant la plantation, car les plus longues se détachent pendant le transport.
La température élevée pendant la germination accélère la formation des semis, mais affaiblit également le tubercule lui-même. Regardez la vidéo sur la préparation des pommes de terre du Père Noël pour la germination:
Lors de la plantation de la variété Santa, certaines normes agrotechniques sont requises. Étant donné que la variété a un système racinaire développé, plantez les tubercules à une distance de 35 à 40 cm les uns des autres. L'espacement des rangs doit être d'au moins 50 à 60 cm. Le respect de la distance recommandée entre les plantes vous permettra d'avoir un approvisionnement en terre lors du nivelage, et les arbustes de pommes de terre Santa se sentiront de la meilleure façon possible, car cette variété appartient à le photophile.
La question de savoir dans quelle mesure approfondir les tubercules lors de la plantation dépend directement du type de sol. Si le sol est argileux et dense, il est préférable de planter les tubercules dans des crêtes préparées, en les approfondissant de 5 cm.Lors de la plantation dans des sols sableux, les tubercules de pomme de terre doivent être placés à une profondeur de 13-15 cm.
La variété Santa aime la chaleur. Tellement trop tôt planter des pommes de terre dans le sol n'est pas pratique. Vous devez attendre que le temps des gelées de retour soit passé et que le sol se réchauffe à +9 degrés. À une température plus basse, la croissance des plantes gèle et il sera très difficile d'attendre une bonne récolte de plantations en retard de développement. Les conditions optimales pour la croissance et la fructification des pommes de terre Santa sont une température ne dépassant pas +28 degrés et une humidité modérée.
Le soin régulier des pommes de terre consiste en un retrait rapide mauvaises herbes, arrosage, buttage et alimentation. Si un arrosage est nécessaire et que vous avez la possibilité de l'organiser, vous devez l'utiliser, car vous pouvez augmenter considérablement le rendement de vos plantations. Les pommes de terre du Père Noël répondent le mieux à l'irrigation goutte à goutte. Fertilisez régulièrement, en alternant les engrais organiques avec les engrais minéraux.
Le désherbage et le débourbage sont des activités traditionnelles dans la culture de la pomme de terre. Lors du buttage, des tubercules supplémentaires se forment et l'apport d'oxygène aux pommes de terre s'améliore, ce qui est particulièrement important si les sols sont lourds. De plus, les mauvaises herbes sont détruites. Hilling recueille les branches de pommes de terre et les redresse. Ainsi, le feuillage recevra un maximum de lumière solaire, ce qui est particulièrement important pendant la période de formation des bourgeons, car à ce moment, les tubercules sont déposés dans la partie souterraine de la plante.
La variété Santa est récoltée 80 à 90 jours après la plantation. Avant la récolte, des jardiniers expérimentés tondent les sommets et laissent les tubercules dans le sol pendant environ 1,5 semaine. De telles actions augmentent les qualités préservées des pommes de terre, la peau devient plus résistante, n'est pas endommagée pendant la récolte et le transport.
La variété Santa se conserve bien. Avant de placer les pommes de terre pour un stockage à long terme, elles doivent bien sécher.
Conclusion
Les pommes de terre Sante conviennent à la culture dans de petites fermes privées et de grandes entreprises agricoles vendant des légumes. La variété est très prometteuse, à haut rendement et résistante aux maladies. C'est une aubaine pour les restaurateurs, car pendant la cuisson, il conserve un aspect attrayant, garde sa forme, forme une croûte croustillante lors de la friture. Pour les agriculteurs, la variété est attrayante car elle est bien stockée, donne un rendement constamment élevé et est peu exigeante dans les conditions de croissance.
