Teneur
Les poivrons doux ont commencé à être cultivés en Europe il y a 500 ans. Depuis lors, le nombre de variétés de cette culture a augmenté plusieurs fois - il existe aujourd'hui plus de deux mille variétés de poivrons doux, ou comme on l'appelle aussi, les poivrons sont connus. L'amour des jardiniers pour cette culture de la famille des morelles est tout à fait justifié, car les fruits du poivre contiennent le maximum de vitamines et d'oligo-éléments utiles, c'est un véritable cocktail de vitamines.
Le poivron est une plante thermophile et plutôt capricieuse. Sur le territoire de la Russie, il est planté de plants et nous apprenons à faire pousser des plants de poivrons, à bien entretenir les plants de poivrons, à partir de cet article.
Comment faire pousser de bons plants de poivre
Pour obtenir des rendements élevés, vous devez tout d'abord planter des plants solides et sains dans les plates-bandes ou les serres. Une culture aussi délicate que le poivron a ses propres caractéristiques que tout jardinier devrait connaître:
- Le poivre n'aime pas arroser trop souvent - le sol entre les rangées ne doit pas se dessécher, mais il ne doit pas être trop humide.
- Le sol entre les rangées doit être ameubli sur une profondeur d'environ cinq centimètres, il est recommandé de le faire avant chaque arrosage.
- Les feuilles des plantes parleront du manque de minéraux ou d'engrais - elles s'enroulent, changent de couleur, se dessèchent ou sont jetées des buissons.
- La plupart des poivrons sont des cultures pollinisées, le jardinier doit donc prendre soin d'attirer les abeilles ou d'autres insectes pollinisateurs vers la parcelle ou la serre.
- Une humidité excessive dans le sol est signalée par une maladie spécifique du poivron - une patte noire, facilement reconnaissable à la partie inférieure en décomposition de la tige.
- Les poivrons, contrairement aux tomates, n'ont pas besoin d'être épinglés - les feuilles inférieures épaisses sont conçues pour protéger le sol sous le buisson d'un dessèchement excessif. Il est nécessaire d'éliminer les beaux-enfants uniquement si l'été s'avère à la fois trop chaud et humide - cela protégera les plantes de la pourriture et contribuera à une meilleure aération des buissons.
- La culture a un système racinaire très délicat, elle ne tolère donc pas bien la cueillette et la transplantation. Il est préférable de faire pousser des semis de poivre dans des gobelets jetables en tourbe, qui sont plantés dans les trous avec les semis.
- À tous les stades de la culture, le sol et les graines doivent être désinfectés - la culture est sujette aux maladies et aux virus.
- Les plantes doivent être nourries, et cela se fait non seulement après la plantation dans un endroit permanent, mais même au stade de la croissance des semis, l'alimentation est appliquée deux fois.
- Une température de l'air inférieure à 13 degrés est considérée comme un «gel» pour le poivron. Avec de telles baisses de température, les buissons doivent être recouverts d'un film ou d'agrofibre.
Comment faire pousser des plants de poivre
La culture de plants de poivrons, en principe, n'est pas différente de la culture d'autres cultures maraîchères. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez trouver la bonne variété pour votre région particulière.
Le poivre, comme les autres cultures, est zoné, c'est-à-dire que des variétés plus thermophiles, résistantes à la sécheresse qui peuvent résister à une chaleur extrême, mais meurent de températures trop basses ou d'un excès de jours nuageux, ont été sélectionnées pour les régions du sud.Alors que des variétés tolérantes au froid peuvent être trouvées pour le nord et le centre du pays, cette culture ne perdra pas de feuilles en raison du manque de soleil, elle tolérera bien les coups de froid nocturnes et donnera une récolte stable.
Après avoir décidé de la variété, vous devez faire attention à la méthode de plantation du poivron: dans les lits ou dans la serre.
La croissance des plants de poivre dépend en grande partie de la méthode de plantation, car la saison de croissance de cette culture est longue - de trois à quatre mois et demi. Par conséquent, les semis doivent être cultivés 80 à 90 jours avant le transfert des plantes dans un lieu permanent - c'est vers la mi-février. Dans tous les cas, les semis pour les semis doivent être effectués au plus tard à la mi-mars.
Le poivre bulgare, dont la culture des plants a été effectuée conformément à toutes les règles, donnera un rendement constamment élevé.
Étapes de la croissance des semis de poivrons doux
Tous les travaux préparatoires et de plantation peuvent être divisés en plusieurs étapes:
- Préparation du sol. Pour une telle culture, le sol est considéré comme optimal, composé de deux parties d'humus, une partie de sable, une partie de terre du jardin et plusieurs cuillères à soupe de cendre de bois. Vous pouvez également utiliser de la terre de semis universelle disponible dans le commerce. Dans tous les cas, le sol doit être meuble et pas trop acide.
- Le sol mélangé doit être désinfecté. Pour ce faire, vous pouvez utiliser soit la méthode de calcination de la terre dans le four, soit la congélation du substrat à l'extérieur.
- Le sol désinfecté est versé dans des boîtes ou des pots, des trous sont faits pour les graines - environ 1,5 à 2 cm.
- 5-6 heures avant de planter des graines pour les semis, le sol dans des boîtes et des pots est renversé avec une solution forte de sulfate de cuivre.
- À leur tour, les graines subissent également une procédure de désinfection - elles sont placées dans une solution d'iode à 1% pendant 30 minutes. Une autre façon est de chauffer l'eau à 50 degrés. Les graines sont trempées dans de l'eau chaude et recouvertes d'un thermos pendant 4 à 5 heures (vous pouvez le faire toute la nuit).
- Après cela, les graines doivent être enveloppées dans un chiffon humide et placées dans un endroit chaud pendant quelques jours, période pendant laquelle elles devraient éclore.
- Les graines sont maintenant prêtes à être plantées dans le sol. Ils sont placés dans des renfoncements et un peu saupoudrés de terre. Après cela, le sol est soigneusement arrosé, en prenant soin de ne pas laver les graines.
La plantation de graines de poivre pour les semis est terminée. Maintenant, les boîtes ou les pots doivent être recouverts de plastique ou de verre et placés dans un endroit chaud où la température sera maintenue à 24-27 degrés. La lumière du soleil n'est pas nécessaire à ce stade des semis, au contraire, laissez le lieu de germination être sombre.
Après l'apparition des premières pousses, le film ou le verre est retiré et des récipients contenant des semis de poivre sont placés sur les rebords de fenêtres ou sur les tables, ce qui leur fournit suffisamment de lumière du soleil.
Dans tous les cas, les plants devront être éclairés, car dans le premier mois après le débarquement, les plants ont besoin de 12 heures d'éclairage - de 7 à 21 heures. Pour ce faire, utilisez des lampes fluorescentes et assurez-vous de contrôler la température à proximité des plantes.
Après l'apparition de deux feuilles, les plants doivent être dans les régimes de température suivants: pendant la journée - de 22 à 27 degrés et la nuit - de 14 à 16 degrés.
Il est très important que la température nocturne ne baisse pas plus loin que ce niveau, sinon les plantes commenceront à faire mal et à se faner.
Soin des semis de poivre
Étant donné que les plants de poivron doivent être dans la maison jusqu'à ce qu'ils atteignent 25-30 cm de hauteur, ils ne deviendront pas plus forts, les premiers bourgeons n'apparaîtront pas dessus, les plantes devront être régulièrement entretenues pendant ce temps. De plus, l'entretien des plants de poivrons dépendra en grande partie de l'âge des plantes et de leur état.
Alors:
- lorsque le poivre pousse un peu et que deux feuilles apparaissent sur les tiges, il sera temps de cueillir les plants.Si les graines ont été semées dans des pots individuels, cette étape peut être sautée, mais pour les plantes d'une boîte commune, la cueillette est inévitable. Pour ce faire, les plants sont arrosés abondamment avec de l'eau tiède et laissés au repos pendant un certain temps. Après cela, les plantes sont soigneusement retirées avec une motte de terre dans les racines et transférées dans des conteneurs individuels.
- Les semis sont arrosés une ou deux fois par semaine - le sol ne doit pas être excessivement humide. Pour cela, il est recommandé d'utiliser de l'eau décantée décongelée ou au moins bouillie, dont la température est d'environ 30 degrés. L'eau froide a un effet néfaste sur les semis d'une culture aimant la chaleur - les plantes commencent à faire mal, à pourrir et à mourir. L'irrigation par aspersion est préférable - lorsque les plantes sont complètement irriguées (tiges, feuilles). Pour arroser les petites plantes, il est pratique d'utiliser un vaporisateur, puis vous pouvez passer à un arrosoir avec un diffuseur.
- Vous devez nourrir les plants d'un légume sucré deux fois. La première dose d'engrais est appliquée au moment de la plongée ou lorsque deux feuilles apparaissent sur les tiges. À ce stade, une solution de potassium, de superphosphate et d'ammoniaque est utilisée comme engrais. L'engrais doit être sous forme liquide, de sorte que tous les composants sont pré-dissous dans de l'eau chaude. La deuxième alimentation se fait deux semaines après la première, ou lorsque les plants ont déjà 3-4 feuilles. Les ingrédients sont les mêmes, seul le dosage des engrais minéraux doit être doublé.
- La terre il est impératif de se décoller autour des buissons, cela contribue à la saturation du sol et des racines de poivre en oxygène, à une meilleure croissance des plants. Le relâchement est effectué avec soin, en essayant de ne pas endommager le système racinaire délicat.
- Pour maintenir un microclimat sain dans une pièce avec des semis de poivrons doux, vous devez pulvériser les plantes avec un vaporisateur avec de l'eau tiède et ventiler régulièrement la pièce. Cependant, vous devez faire très attention aux courants d'air - ils nuisent aux semis de poivrons.
- Les poivrons cultivés en boîtes et en pots doivent être préparés pour être transplantés dans un endroit permanent: en serre ou en pleine terre. Pour cela, les plants doivent être durcis. Ils commencent par ouvrir la fenêtre de la fenêtre, dont le rebord de la fenêtre est occupé par le poivre, pendant quelques minutes. Peu à peu, les bains d'air frais deviennent de plus en plus longs, la fenêtre est maintenue complètement ouverte pendant plusieurs heures. Maintenant, vous pouvez prendre le poivre à l'extérieur ou sur le balcon, cependant, vous devez éviter le vent et les courants d'air, qui peuvent endommager les tiges délicates des plantes. Lorsque les plants deviennent un peu plus forts, ils sont laissés dans des boîtes à l'extérieur pendant la nuit. Une condition importante est que la température de l'air la nuit doit être supérieure à 14 degrés.
Transplantation de plants de poivrons dans un endroit permanent
Cultiver des semis de poivrons doux représente toujours la moitié de la bataille, vous devez les transférer correctement au sol et accorder une attention suffisante aux soins des plantes.
Vous devez préparer une parcelle pour la culture de poivrons au moins un an avant de planter des semis.
Tout d'abord, vous devez savoir que les prédécesseurs du poivron doux ne devraient pas être ses «parents» de la famille des morelles - pommes de terre, tomates, bleu, physalis. Le reste des cultures est considéré comme de bons précurseurs du poivre., en particulier la citrouille, l'aubergine, les carottes. Ce sont ces légumes qui doivent être cultivés la saison précédente dans la zone réservée aux poivrons.
Au printemps (l'année de la plantation des semis), les plates-bandes sont déterrées, enlevées mauvaises herbes, utilisez des désinfectants professionnels ou une solution de permanganate de potassium. Ils organisent des crêtes: environ 40 cm doivent être laissés entre les buissons, les rangées adjacentes sont formées à une distance de 50 à 60 cm les unes des autres.
Les rainures des semis doivent correspondre exactement à la profondeur à laquelle la plante sera enfouie dans le sol. Il est préférable d'approfondir les plantes au même niveau qu'elles ont poussé dans des tasses ou des boîtes.
Si les plants ont été cultivés dans des coupelles de tourbe, ils sont simplement enterrés dans le sol jusqu'au côté du récipient.
Une poignée de nitrate d'ammonium est préalablement ajoutée au trou, qui est mélangé avec de la terre dans le trou. Une plante est placée et un trou est à moitié enterré. Maintenant, les plants doivent être arrosés. Il devrait y avoir beaucoup d'eau - trois buissons auront besoin d'un seau d'eau. L'eau, encore une fois, doit être chaude et décantée.
Après l'arrosage, le trou est complètement enterré, en veillant à ce que la terre n'atteigne pas les feuilles inférieures et qu'elles ne touchent pas le sol.
Dans les premiers jours après la transplantation, les plants de poivrons seront léthargiques, mais c'est normal - les plantes s'acclimateront à un nouvel endroit. Il n'est pas nécessaire de faire une erreur courante chez les jardiniers et d'arroser les plants tous les jours, cela ne l'aidera pas à prendre racine, mais cela nuira, contribuera à la décomposition des racines.
Si le climat de la région n'est pas très chaud, dans les premières semaines après la plantation, les plants doivent être recouverts pendant la nuit avec un film ou une agrofibre spéciale.
Conseils aux jardiniers
Pour ceux qui ont d'abord décidé de se lancer seuls dans la culture du poivron, nous pouvons recommander:
- pour acquérir des graines, certes peu productives, mais résistantes de variétés de poivrons. Ces variétés et hybrides sont bien mieux à même de tolérer les «caprices» météorologiques, les carences nutritionnelles et l'humidité. La récolte sera faible mais stable.
- Pour plus d'ovaires, il est recommandé de retirer l'inflorescence centrale située au sommet de la tige principale. Cela augmentera le rendement de la brousse.
- La culture est cultivée en deux ou trois tiges, s'il y a plus de pousses sur les buissons, il est préférable de les pincer (enlever).
- La plante se sent très à l'aise dans les lits de paillis, le paillis retient bien l'humidité, ne laisse pas passer les mauvaises herbes. De la tourbe ou une couche de dix centimètres de paille pourrie est utilisée comme couche de paillage.
- Pour attirer les insectes pollinisateurs vers les poivriers, il est nécessaire de les asperger d'eau douce avec l'ajout de brome pendant la période de floraison. Lorsque des fleurs apparaissent sur les buissons, tout traitement insecticide doit être arrêté, car les abeilles ne polliniseront pas les plantes vénéneuses.
- Pour toute la saison, la culture a besoin fertiliser environ 4-5 fois. Le meilleur engrais pour cette culture est l'urée dissoute dans l'eau dans un rapport de 1:10.
- Les lits doivent être désherbés et desserrés régulièrement.
Les poivrons cultivés sur place sont sans aucun doute plus savoureux que ceux achetés au magasin ou au marché. Et surtout, ces légumes sont beaucoup plus sains et plus nutritifs. Comment faire pousser correctement les semis de poivre est décrit en détail dans cet article - même un jardinier novice peut faire face à cette tâche.
