Teneur
L'assortiment de graines peut être déroutant, même pour un jardinier expérimenté. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés et hybrides de concombre, tous ont des atouts: certains sont plus productifs, d'autres sont résistants aux maladies et d'autres se distinguent par une maturation précoce. Comment choisir une variété adaptée et ne pas "se perdre" dans la variété des graines?
Les graines étrangères sont distinguées comme un bloc séparé, le plus souvent elles sont obtenues à la suite de la sélection, par conséquent, elles se comparent favorablement au contexte du matériel de semis national. Les plus courantes sont les variétés hollandaises de concombres - elles sont plus populaires auprès des résidents d'été et des jardiniers, en raison de leurs excellentes caractéristiques et de leur goût élevé.
Que sont les concombres néerlandais
Le plus souvent, les gens appellent tous les hybrides de cette culture les concombres néerlandais. Mais c'est faux: il y a graines hollandaises non seulement des hybrides, mais aussi des variétés de concombre. Les hybrides sont obtenus à la suite de la sélection, combinant les qualités positives de plusieurs variétés. L'hybride diffère de la variété également en ce qu'il ne produit pas de descendance. Autrement dit, d'excellents fruits pousseront à partir des graines achetées, mais il sera impossible de collecter du matériel de graines pour les prochaines saisons.
Il existe également de tels hybrides de concombre, à l'intérieur desquels se trouvent des graines, ils peuvent être plantés et même obtenir quelque chose à la fin. Mais les concombres cultivés de cette manière ne répondront plus pleinement aux caractéristiques déclarées par le fabricant de graines: la plante peut tomber malade, les fruits ne seront pas lisses et beaux, les concombres peuvent même devenir amers.
Le coût des semences hollandaises est beaucoup plus élevé que celui des semences nationales. Mais un coût aussi élevé est entièrement payé par le rendement du concombre - le plus souvent, les cultures hollandaises fleurissent en grappes, dont chacune produit 3 à 10 concombres. En moyenne, on pense qu'une tonne de concombres d'origine néerlandaise peut être récoltée sur une centaine de mètres carrés de terrain.
Les atouts du "néerlandais"
Les variétés et les hybrides de concombres issus de graines hollandaises sont des fruits de haute qualité. En général, les avantages des concombres néerlandais ressemblent à ceci:
- une productivité élevée est inhérente à toutes les variétés et hybrides d'origine néerlandaise;
- résistance à la plupart des maladies;
- la présence d'espèces pollinisées par les abeilles et non pollinisées;
- aptitude à planter dans le sol et dans les serres;
- manque d'amertume des fruits et goût élevé;
- les concombres poussent à peu près de la même taille, lisses et beaux;
- polyvalence des concombres - presque toutes les variétés conviennent aux salades et à la conservation.
On peut dire que les variétés hollandaises et hybrides de concombre combinent toutes les meilleures qualités de ce légume.
Comment choisir la bonne variété néerlandaise
Le choix d'une variété de concombre est un événement responsable, c'est exactement le cas lorsque le propriétaire peut être lésé par les conseils des voisins et les avis des vendeurs. Parce que lors du choix d'un concombre, il est important de prendre en compte les caractéristiques individuelles, telles que:
- profondeur des eaux souterraines;
- type de sol;
- planter des graines dans une serre ou en pleine terre;
- la présence d'abeilles sur le site;
- les conditions météorologiques (température, durée de l'été, précipitations, gel);
- fréquence d'arrosage estimée;
- la fréquence des récoltes (tous les jours, uniquement le week-end);
- la destination des concombres (pour la consommation fraîche, pour le marinage, pour la vente).
Si tout est clair avec la plupart des facteurs, certains doivent être déchiffrés.
Qu'est-ce que les abeilles ont à voir avec ça
Le fait est que les variétés néerlandaises, comme les autres concombres, sont divisées en trois types:
- Abeille pollinisée.
- Auto-pollinisé.
- Parthénocarpique.
Pour le premier type, les abeilles sont absolument nécessaires, si elles ne sont pas sur le site, ou si les concombres sont plantés dans une serre fermée, vous ne pouvez pas attendre la récolte. Les fleurs femelles non pollinisées deviendront des fleurs stériles.
Les hybrides autogames sont plus communs que les autres espèces (presque tous les «hollandais» appartiennent à cette espèce). Ils sont universels: ils conviennent aux serres et aux terrains ouverts. Les variétés autogames ont des inflorescences qui combinent des pistils femelles et des étamines mâles, ce sont les soi-disant hermaphrodites. Ils n'ont pas besoin de pollinisation supplémentaire, ils font face à ce processus par eux-mêmes. Les hybrides autogames ne produisent souvent pas de graines, mais ces concombres se retrouvent également avec des graines.
Les espèces parthénocarpiques n'ont pas du tout besoin de pollinisation, toutes leurs fleurs sont femelles. Les concombres peuvent également être plantés en serre et en pleine terre.
Sel ou coupé en salade
Selon les caractéristiques gustatives, trois types de concombres sont distingués:
- Salade.
- Salaison.
- Universel.
Ils sont tous bons, mais chacun à sa manière. La salade de concombre a une peau fine et délicate et une pulpe juteuse et savoureuse. Il est bon de manger cru, d'ajouter aux salades et autres plats. Mais pour la conservation, les concombres à salade ne conviennent pas - ils "deviennent mous" dans la saumure, deviennent mous et sans forme.
Pour salaison et la marinade est utilisée mariner des variétés de concombres... Leur pelure est plus épaisse, après trempage avec de la saumure, ces concombres deviennent croustillants et appétissants.
Une variété polyvalente adaptée à tous les usages. C'est une excellente option pour la culture privée, lorsque le propriétaire utilisera les mêmes concombres pour la conservation et la consommation fraîche.
Les meilleurs concombres néerlandais
Ce n'est qu'après avoir analysé tous les facteurs que vous pouvez choisir la bonne variété de concombres. Si l'eau souterraine passe à proximité du site, vous devez choisir des graines plantées peu profondes (1 à 2 cm). Pour les chalets d'été, où le propriétaire ne visite que le week-end, les hybrides à croissance lente conviennent.
Angelina F1
L'un des meilleurs représentants de l'hybride "néerlandais" "Angelina F1". C'est un concombre très précoce et appartient à la catégorie des "espèces autogames". Les concombres sont de taille moyenne, la longueur des fruits atteint 14 cm. Ce sont des concombres polyvalents qui se montrent bien en salade et délicieux et croquants dans les salades. L'hybride n'a pas peur des zones ombragées, il résiste à la plupart des maladies caractéristiques des concombres. Vous pouvez voir les fruits du concombre "Angelina F1" sur la photo ci-dessous.
«Hector F1»
Une autre variété très précoce est l'hybride hollandais "Hector F1". Les fruits de cette variété sont de taille compacte et ont une peau fine avec de gros boutons. Les buissons "Hector" sont petits et pas tentaculaires, mais les concombres y poussent en grappes.
Une caractéristique étonnante des fruits est leur couleur vert vif stable - les concombres ne jaunissent pas à cause de la surmaturité, ils peuvent être conservés longtemps après avoir été cueillis. "Hector F1" convient aussi bien pour les serres que pour les variétés autogames en pleine terre. Les graines sont durcies à cause des basses températures et de diverses maladies. Vous pouvez voir l'hybride sur la photo.
«Bettina F1»
Bettina F1 est mieux cultivée en serre. Ces concombres sont parfaits pour les producteurs qui vendent des légumes. Ils conservent longtemps leur présentation, ne jaunissent pas et ne se détériorent pas pendant le transport. Les fruits mûrissent très vite, les plantes portent des fruits longtemps. Par conséquent, le rendement de la variété est en altitude.
Les concombres eux-mêmes sont moyens (12 cm), cylindriques, de forme régulière. La peau sur eux est dense, avec des tubercules. Les concombres "Bettina F1" peuvent être salés, fermentés et consommés crus. Une caractéristique distinctive de l'hybride est que tous les fruits sont situés sur la tige principale. La plante n'aime pas vraiment le soleil, cette variété est idéale pour les serres et les zones ombragées du jardin. Vous pouvez voir l'hybride néerlandais sur la photo ci-dessous.
Dolomite F1
Dolomit F1 est également une variété très précoce. Ces concombres peuvent être plantés à la fois dans la serre et dans le sol - ils sont autogames. Une caractéristique de l'hybride est sa capacité à se régénérer - après de basses températures ou une sécheresse, la plante récupère rapidement et reprend sa fructification.
Si la Dolomite F1 est correctement entretenue, il sera possible de récolter toute la saison. Les fruits sont de couleur vert foncé, la peau est dense avec des tubercules et des épines. Cette variété est parfaite pour la conservation - les concombres sont très croustillants. Comme tous les Néerlandais, Dolomit F1 n'a pas peur des maladies et des sauts de température. Un échantillon du fœtus est montré sur la photo.
Dernier mot
Variétés de concombre néerlandais méritent pleinement la reconnaissance et l'amour des jardiniers. Ils sont le fruit d'une sélection et combinent donc les atouts des meilleures variétés. Cultiver le néerlandais est encore plus facile en raison de sa polyvalence et de sa résistance au stress et aux maladies. Tous sont très productifs, mais pour récolter beaucoup de fruits de haute qualité, vous devez soigneusement considérer le choix de la variété.
