Teneur
La variété d'ail Lazurny est une culture d'hiver abattue, zonée dans un climat tempéré. Conçu pour la culture personnelle et commerciale. La variété est à haut rendement, mi-saison, ne perd pas sa présentation lors d'un stockage à long terme.
Histoire de la reproduction
La variété d'ail d'hiver Lazurny a été créée sur la base de ZAO TsPT Ovoshchevod à Ekaterinbourg. Le créateur est V.G. Susan. La base a été formée par des types de culture locaux avec une bonne résistance au gel. La principale direction de l'hybridation est la création d'un nouveau type d'ail à pointe de flèche avec un bulbe nivelé et dense, avec une longue durée de conservation, un rendement élevé et une résistance à la sécheresse. La variété Lazurny est zonée dans le climat de l'Oural, a montré de bons résultats et est parfaitement conforme aux caractéristiques déclarées. En 2010, il est entré dans le registre d'État avec la recommandation de culture dans la partie européenne, centrale et nord-ouest de la Russie.
Description de l'ail azur
L'ail d'hiver Azure fait référence à une variété de mi-saison. Mûrit en 120 jours à partir du moment où la jeune pousse apparaît. En raison de la formation d'une flèche, la tête ne s'effrite pas après la récolte, conservant son intégrité pendant toute la période de stockage. L'ail est cultivé dans les champs de la ferme et dans une parcelle personnelle. La culture est résistante au gel, tolère bien les températures élevées avec un minimum d'arrosage et est peu exigeante en technologie agricole.
Une variété a été créée pour la culture dans le climat tempéré de la partie européenne de la Fédération de Russie, zonée dans l'Oural. La variété d'ail Azure est récemment apparue sur le marché des semences. L'ail est cultivé en Sibérie, dans l'Oural, en Russie centrale, en raison de sa résistance à la sécheresse, il convient à la culture dans les régions du sud.
Description de l'ail azur (photo):
- Les feuilles sont étroites, lancéolées, allongées, rainurées, pointues vers le haut, longueur - 60 cm, largeur - 1,8-2 cm La surface est lisse avec un léger revêtement cireux, les bords sont uniformes. Les feuilles sont dressées, la feuille suivante se forme à l'intérieur de la précédente, formant une fausse tige.
- Le pédoncule (flèche) mesure 65 cm de haut, une inflorescence en forme de boule se forme au sommet, recouverte d'un pelliculage avant la floraison. Une couleur de flèche tonale avec des feuilles.
- Inflorescence en forme de parapluie sphérique à fleurs violettes stériles, d'environ 3 mm de diamètre. Il se compose de petits bulbes utilisés pour la multiplication de la variété; la plante ne donne pas de graines.
- Le bulbe est formé dans les sinus des écailles, se compose de 6 dents d'une structure simple. La forme du bulbe est ronde, légèrement aplatie près du système racinaire, nervurée. Poids - 60 g.
- Le bulbe est couvert d'écailles blanches sèches avec des rayures longitudinales anthocyanes (violettes). La coquille des dents est dense, coriace, brun clair.
- Les dents sont blanches avec un goût piquant doux et une odeur prononcée.
L'ail azur convient-il à la région de l'Oural
La culture a été hybridée à l'Institut de production de semences de l'Oural. Créé spécifiquement pour la culture en Sibérie et dans l'Oural. Testé dans cette zone climatique. Il est également zoné dans l'Oural. Il est basé sur des variétés locales d'ail à haute immunité et résistance à la sécheresse. La variété appartient aux cultures d'hiver, elle est plantée à l'automne. Le matériel de plantation hiverne en toute sécurité, au printemps il donne des pousses amicales.La résistance au gel de l'ail azur est élevée, les germes apparaissent après que la température est au-dessus de zéro. Les jeunes pousses n'ont pas peur des gelées récurrentes. Selon toutes les caractéristiques et critiques, l'ail d'hiver de la variété Lazurny est idéal pour la culture dans les conditions météorologiques de l'Oural.
Caractéristiques de l'ail azur
L'ail d'hiver Azure est polyvalent. En raison de sa composition chimique, il est largement utilisé en médecine traditionnelle. En cuisine, il est utilisé comme épice chaude pour les premier et deuxième plats. Il a des propriétés antibactériennes, il est utilisé pour saler, conserver les légumes, il se consomme frais. L'ail contient de nombreuses vitamines nécessaires au corps pendant la saison hivernale, de sorte que la longue durée de conservation de l'ail azur est une priorité lors du choix d'une variété.
Rendement
La variété mi-tardive mûrit complètement pendant le court été de la zone tempérée. Les premières pousses d'ail d'hiver donnent au milieu ou à la fin du mois de mai, le moment dépend du début ou de la fin du printemps. Au bout de deux mois, l'ail atteint sa maturité biologique, la récolte s'effectue mi-juillet ou début août. La variété Lazurny convient à la consommation au stade de maturité conditionnelle, l'ail «jeune» est creusé 1 mois après la germination.
Le rendement d'une culture dépend du lieu de plantation et de la technologie agricole ultérieure. La parcelle optimale pour l'ail est un lit après la récolte des pommes de terre, la parcelle est assez fertile, tandis que la règle de la rotation des cultures n'est pas violée. La culture est résistante à la sécheresse, elle a suffisamment de précipitations saisonnières, dans de rares cas, elle est arrosée en plus.
Sur les sols gorgés d'eau, la plante ne donnera pas de récolte. Le lit est placé dans une zone ouverte. À l'ombre, l'ail est étiré, les bulbes poussent de petite taille avec de petites dents. Une autre condition pour des rendements élevés est la composition du sol. Sur les sols argileux acides, la culture pousse mal.
Si toutes les conditions sont remplies, l'ail donne un oignon pesant jusqu'à 60 g. 1 m2 plantés, environ 12 plantes. Le rendement est de 0,7 à 0,8 kg. C'est un indicateur du climat de la partie européenne. Au Sud, la productivité de la variété Lazurny à partir de 1 m2 -1,2-1,5 kg.
Durabilité
La variété d'ail azur n'a pas peur d'une forte baisse de température la nuit, elle tolère bien les étés chauds et secs. La culture a une immunité élevée contre les infections et les ravageurs. Il résiste bien au fusarium, probablement une manifestation d'une maladie bactérienne. Les acariens des racines et les nématodes des tiges se trouvent parmi les ravageurs.
Avantages et inconvénients
Les avantages de l'ail Azure comprennent:
- grande taille des bulbes et des dents;
- résistance aux maladies;
- bonne productivité;
- longue durée de conservation;
- la possibilité de cultiver sur des parcelles privées et agricoles;
- résistance au gel;
- polyvalence d'utilisation.
La variété a un inconvénient: elle ne résiste pas bien à un certain nombre de parasites.
Planter et quitter
Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de déterminer correctement quand planter de l'ail Azure et quelle technologie agricole est nécessaire. Les travaux de plantation sont effectués 45 jours avant le début du gel, environ à la mi-octobre. L'indicateur principal est la température du sol, elle ne doit pas être supérieure à +10 0C, cela suffit pour l'enracinement des dents et pas assez pour la formation de pousses. Le site est préparé en septembre: ils creusent, ajoutent de la matière organique, du superphosphate, de composition acide ajoutent de la farine de dolomite.
Planter de l'ail azur:
- Un lit est coulé avec une hauteur de 25 cm, une largeur de 1 m.
- Des sillons longitudinaux sont réalisés de manière à ce qu'il y ait une couche (5 cm) de sol au-dessus du matériel de plantation.
- Les dents sont placées à une distance de 15 cm l'une de l'autre, de bas en haut.
- L'espacement des rangs est de 35 cm.
1 m2 on obtient en moyenne 10 à 12 graines.
Entretien de l'ail:
- Après la germination, le sol est ameubli, retiré du jardin mauvaises herbes.
- Lorsque la plante atteint 15 cm, le site est paillé avec de la paille ou des feuilles sèches.
- Au début de la saison de croissance, il n'est pas nécessaire d'arroser la culture, il y a suffisamment d'humidité qui s'est accumulée au cours de l'hiver. Arrosez lorsque la couche supérieure sèche. En été, en l'absence de précipitations, l'arrosage est effectué une fois par semaine.
- La plante est traitée avec du sulfate de cuivre afin de l'empêcher.
La condition principale pour obtenir de gros bulbes est une alimentation rapide. Des engrais azotés, superphosphatés et minéraux sont introduits. Les allées sont saupoudrées de cendres. Vous pouvez fertiliser le lit avec une solution de déjections d'oiseaux.
Maladies et ravageurs
La maladie bactérienne de l'ail n'affecte que les variétés de cultures d'hiver. Des taches sombres apparaissent sur le matériel de plantation, les dents ne s'enracinent pas bien. Les pousses sont rares au printemps, on observe un jaunissement de la partie supérieure des feuilles. Vous pouvez éviter l'infection de la manière suivante:
- Séchage opportun de l'ail au soleil après la récolte.
- Sélection de graines qui ne sont que bien mûries, sans dommage, grandes.
- Désinfection des dents avant la plantation avec du sulfate de cuivre.
- Traitement avec le médicament "Energen".
- Top dressing pendant la saison de croissance "Agricola-2".
Le respect de la rotation des cultures exclura le développement de l'infection.
Sur l'ail d'hiver de la variété Lazurny, le nématode de la tige est souvent parasité. Les larves se nourrissent du jus du bulbe, les dents cessent de pousser et deviennent molles. Si des parasites sont détectés, la plante affectée est complètement retirée du site. La plantation d'ail sur ce lit pendant 4 ans n'est pas envisagée. Pour éviter le développement d'un nématode, le matériel de plantation est immergé dans une solution saline à 5%, il doit être chauffé à +45 0C. Calendula est planté dans les allées de l'ail.
L'acarien des racines de la variété Lazurny est moins commun que le nématode. Cela affecte les ampoules pendant le stockage, les broches pourrissent et disparaissent. Il pénètre dans l'ampoule au printemps depuis le sol. Des mesures de contrôle:
- tri du matériel végétal;
- si au moins un oignon infecté a été trouvé dans le lot, toutes les dents avant la plantation sont traitées avec une solution de soufre colloïdal pendant 10 litres - 80 g;
- le site d'atterrissage est également traité avec du soufre colloïdal.
Les larves d'acariens hibernent dans le sol. Le lit de jardin n'est pas utilisé pour planter une culture pendant 2 ans.
Conclusion
La variété d'ail Lazurny est une culture hivernale de chasse. Zoné dans un climat tempéré. Convient pour la culture à l'échelle industrielle et sur une parcelle personnelle. La plante résiste au gel, le manque d'humidité ne se reflète pas dans la saison de croissance. Fournit des rendements stables et élevés. Les ampoules sont polyvalentes.
