Teneur
L'ail d'hiver Gribovsky est une variété qui a fait ses preuves et qui est très populaire auprès des jardiniers amateurs et des propriétaires de fermes industrielles. En raison de son excellent goût, de sa facilité de culture et de son immunité à de nombreuses maladies, la demande d'ail Gribovsky ne diminue pas seulement, mais augmente également régulièrement.
Histoire de la reproduction
L'ail de la variété Gribovsky comprend plusieurs variétés dont les caractéristiques morphologiques sont similaires et qui diffèrent par le temps de maturation, le goût et la qualité de conservation:
- Jubilé de Gribovsky;
- Gribovsky 60;
- Gribovsky 80.
La variété Gribovsky Yubileiny a été sélectionnée par des sélectionneurs soviétiques de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection et la production de semences de cultures maraîchères au début des années 70 du siècle dernier. Inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 1976, le créateur est le Centre scientifique fédéral de la culture maraîchère. Lors de la sélection de l'ail Gribovsky, les scientifiques se sont concentrés sur la polyvalence d'utilisation, la résistance au gel et une immunité élevée. La culture de la variété est recommandée pour la culture dans toute la Russie.
Description de l'ail Gribovsky
L'ail Gribovskiy appartient aux variétés hivernales abattues de mi-saison. La saison de croissance des semis amicaux au jaunissement du feuillage est de 80 à 125 jours. La partie moulue de la plante est formée de 10 à 12 feuilles de 2,5 cm de large et de 15 à 20 cm de long.Les plaques de feuilles sont peintes dans une couleur vert terne, à la surface il y a une floraison cireuse moyennement prononcée. Au plus fort de la saison estivale, l'ail Gribovsky lance de longues flèches atteignant 1 à 1,5 m de hauteur. Au bout des flèches, des parapluies verts denses se forment, dans lesquels les bulbes mûrissent ensuite.
Le bulbe d'ail de la variété Gribovsky a une forme arrondie-plate avec une pente ascendante caractéristique. Les denticules sont recouverts de 4-6 écailles lilas sèches avec des veines violettes plus foncées. Dans une tête d'ail, il y a 5 à 12 gousses, même larges, d'une structure simple, chacune recouverte d'une fine coquille jaunâtre. La teneur en matière sèche de la pâte est d'environ 40%. Les fruits de la variété se distinguent par un goût piquant riche et un arôme persistant piquant.
Caractéristiques de la variété
L'ail Gribovsky présente les caractéristiques variétales suivantes:
- la résistance à l'hiver et à la sécheresse est bonne;
- la période de maturation est moyenne (83-122 jours selon la description dans le registre national);
- la qualité de conservation est bonne, pour le Jubilé de Gribovsky, elle est moyenne;
- le but est universel;
- rendement - jusqu'à 1,25 kg par 1 m²;
- la résistance aux maladies est élevée;
- la variété tolère les changements brusques de température;
- géographie croissante - toute la Russie.
Rendement
Le temps de maturation de l'ail Gribovsky dépend des conditions climatiques de la région et de la variété:
- Gribovsky 60 - le plus tôt (saison de croissance - 87-98 jours);
- Gribovsky 80 - mûrit en moyenne environ 100 jours;
- Gribovsky Jubilee - moyennement tardif (la récolte mûrit en 100-105 jours et plus).
Selon les critiques des résidents d'été sur l'ail d'hiver Gribovsky, le poids de la tête moyenne varie de 22 à 44 g, mais certains jardiniers ont réussi à faire pousser des spécimens atteignant un poids de 100 g. Avec de bons soins à partir de 1 m², plus de 1,5 kg d'ail Gribovsky peuvent être récoltés. Le rendement est directement influencé par des facteurs tels que:
- respect de la rotation des cultures;
- choisir un endroit approprié;
- débarquement selon le schéma;
- alimentation et arrosage en temps opportun;
- bon matériel de plantation.
Durabilité
L'ail Gribovsky a une bonne résistance à la chaleur et au gel. La variété s'adapte parfaitement à diverses conditions climatiques, ce qui permet de cultiver des cultures dans toutes les régions de la Fédération de Russie. Elle tolère parfaitement les sauts de température brusques, les conditions météorologiques instables. Cette variété d'ail a une immunité élevée contre les maladies d'origine bactérienne et fongique.
Avantages et inconvénients
Chaque variété a ses propres qualités positives et négatives. Les avantages comprennent:
- résistance au gel;
- résistance à la sécheresse;
- polyvalence d'utilisation;
- immunité aux maladies;
- bonne adaptation aux conditions météorologiques;
- qualité de conservation élevée ou moyenne;
- goût piquant prononcé.
L'inconvénient de l'ail Gribovsky est la tendance à libérer des flèches, cependant, c'est une caractéristique de nombreuses variétés d'hiver.
Planter et quitter
Les variétés d'ail Gribovsky sont plantées à l'automne environ un mois avant le début du gel. Dans le centre de la Russie et en particulier dans la région de Moscou - c'est fin septembre - début octobre. Les temps de plantation peuvent varier en fonction de la région de culture. Une plantation trop tôt peut conduire à une germination intempestive des clous de girofle; une plantation tardive menace de mauvais enracinement et de congélation.
Le site de plantation de l'ail doit être situé dans un endroit bien éclairé et ensoleillé. Il n'est pas recommandé de planter une culture dans une plaine, où l'eau de fonte s'accumule au printemps; la présence rapprochée des eaux souterraines est également inacceptable. La variété montrera tout son potentiel sur des sols nutritifs meubles (loam sableux, limoneux), la culture dans un sol argileux lourd n'apportera pas une récolte riche.
Du fumier pourri ou du compost est dispersé sur les parterres d'ail à raison de 5 kg pour 1 m². La terre est soigneusement et profondément déterrée et laissée reposer pendant 2 semaines.
Pour la plantation, même des dents saines de taille moyenne ou grande sont choisies. Pour la prévention des maladies fongiques, le matériel de plantation est trempé dans une solution de fongicide ou de permanganate de potassium. Les denticules sont placés dans les sillons avec la pointe pointue vers le haut sans enfoncer le sol, car cela peut ralentir la croissance des racines. Profondeur de plantation - 2-5 cm, distance entre les rangées - 30 cm, entre les bulbes - 10 cm Une couche de paillis (foin, paille) peut être placée dans les allées - cela empêchera l'évaporation rapide de l'humidité et le séchage de la couche supérieure du sol, et limitera également la croissance des mauvaises herbes ...
Les légumineuses, les concombres, le chou sont considérés comme les meilleurs précurseurs de l'ail.
Les soins supplémentaires pour l'ail de Gribovsky se résument à l'arrosage, à la fertilisation, à l'ameublissement du sol et au désherbage. Par temps sec, en l'absence de précipitations, l'ail doit être arrosé une fois par semaine. Après l'arrosage, le sol est ameubli et désherbé.
Le rendement de la variété Gribovsky augmentera si, au printemps, les plantations sont nourries avec des excréments de poulet et des engrais à haute teneur en azote et en phosphore. La première fois que les lits sont fertilisés après la fonte des neiges, puis au début et à la mi-avril.
En juin, les flèches de l'ail Gribovsky doivent être enlevées lorsqu'elles atteignent une longueur de 10 à 15 cm.Si cela n'est pas fait, la force de la plante sera dépensée pour la floraison et non pour la formation d'un bulbe. Il ne reste que quelques flèches pour semer l'année prochaine.
3 semaines avant la date de récolte prévue, l'ail est arrêté de l'arrosage et de l'alimentation. Pendant ce temps, les têtes acquerront un goût et un arôme riches et ne seront pas aqueuses. L'ail est retiré par temps sec, séché dans un endroit ombragé et bien ventilé, nettoyé et trié. Il est préférable de conserver l'ail dans un endroit sombre, frais et sec.
Maladies et ravageurs
Dans de très rares cas, si les règles de la technologie agricole ne sont pas respectées, la variété peut infecter des maladies telles que:
- fusarium;
- bactériose;
- pourriture du cou;
- pourriture blanche;
- moisissure verte;
- le mildiou;
- rouiller.
Pour éviter les problèmes éventuels associés à ces maladies, vous devez choisir du matériel de plantation sain, éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol à temps, et ne pas abuser des arrosages fréquents.
La variété d'ail Gribovsky peut être attaquée par les teignes de l'oignon et les nématodes de l'ail. Afin de prévenir ces ravageurs, il est nécessaire de respecter les règles de rotation des cultures, de brûler les sommets après la récolte, de déterrer soigneusement le sol au printemps et à l'automne.
Conclusion
L'ail d'hiver Gribovsky sera apprécié des amateurs d'épices. Même un jardinier novice ne sera pas dérangé de le cultiver. Avec un minimum d'effort, vous pouvez obtenir une récolte décente et fournir à toute la famille un produit vitaminique sain pour tout l'hiver.
