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L'allergie au melon survient aujourd'hui chez les adultes et les enfants. Malgré ses propriétés bénéfiques, sa composition chimique riche et son goût, ce produit peut devenir un allergène puissant, provoquant de nombreux symptômes désagréables. Même cultivé dans un environnement écologiquement propre, le melon peut nuire à la santé humaine et si des soins médicaux ne sont pas fournis à temps, cela peut même entraîner une hospitalisation et la mort.
Pourriez-vous être allergique au melon?
Si vous êtes allergique au melon, vous pouvez ressentir des symptômes désagréables qui vous pousseront à arrêter, malgré le goût, la faible teneur en calories et les propriétés du fruit. Une teneur élevée en sodium, potassium, fer, vitamines C et B6 est importante pour les personnes souffrant de maladies cardiaques, d'anémie, de rhumatismes. L'acide folique présent dans le melon est bénéfique pour les femmes enceintes et allaitantes.
La présence d'allergies transforme les avantages du produit en inconvénients: une personne ne peut pas consommer de jus, de pulpe de melon, d'additifs à base de celui-ci.
On remarque qu'il y a une allergie au melon dans le cas d'une réaction existante à la floraison de l'ambroisie, qui coïncide dans le temps avec la pollinisation de la plante.
La réaction est causée par le chocolat, les agrumes, le lait. Le melon n'est pas inclus dans la liste, mais il peut provoquer une telle action. La raison en est les sérotonines qui le composent.
Il existe des cas d'allergie croisée, où une réaction à certains aliments provoque un effet similaire à d'autres.
Pourquoi le melon provoque des allergies
L'allergie au melon est causée par la protéine profiline contenue dans sa composition, ainsi que par les agrumes, la sève de bouleau, le pollen, le latex.
Les facteurs provoquant la réaction comprennent:
- manger un produit en grande quantité;
- le développement d'une allergie croisée;
- contamination de l'endroit où le fruit pousse;
- croisement de différentes variétés;
- empoisonnement aux pesticides.
Avec une passion excessive pour les melons, les symptômes d'allergies sont temporaires, passant dans la nature. Lorsque vous arrêtez d'utiliser le produit et effectuez un traitement symptomatique, les symptômes disparaissent.
L'allergie croisée se résume à une réaction à des légumes similaires: pastèques, citrouilles, ainsi que concombres, herbe à poux.
Le melon provoquera des allergies après consommation si le produit est cultivé dans une zone écologiquement impure.
Lors du croisement de variétés, les sélectionneurs en obtiennent une nouvelle avec des qualités améliorées. Le corps humain s'y adapte difficilement: des réactions de rejet peuvent survenir.
Les allergies sont souvent confondues avec des symptômes d'intoxication par des produits chimiques qui se sont accumulés dans le melon à la suite de leur utilisation pendant la culture. Vous devez faire attention à la couleur de la pulpe, de la peau et des feuilles. S'il y a des taches de nuances artificielles, il vaut la peine de refuser d'utiliser le fruit.
Symptômes d'une réaction allergique
Une réaction allergique au melon se manifeste par les organes:
- respiration;
- peau;
- tube digestif.
Ils la reconnaissent aux symptômes caractéristiques:
- vertiges;
- maux de tête commençant très brusquement;
- picotements dans la bouche et les lèvres;
- problèmes gastro-intestinaux;
- rougeur de la peau, accompagnée de démangeaisons sévères;
- démangeaison de la peau;
- nausées Vomissements;
- congestion nasale, écoulement abondant;
- larmoiement et rougeur des yeux;
- perte de conscience, suffocation.
Si tous les symptômes correspondent à des allergies, ils se tournent vers un spécialiste: le diagnostic final est posé par un allergologue.
Comment l'allergie au melon se manifeste-t-elle chez les enfants?
L'allergie au melon est fréquente chez les enfants. Le système immunitaire de l'enfant réagit aux substances incluses dans le melon comme inconnues, étrangères, dangereuses. Le corps essaie de faire face à eux en produisant vigoureusement de l'histamine. En conséquence, une réaction allergique apparaît, se manifestant par des symptômes:
- la peau devient rouge, des cloques apparaissent sur le corps;
- l'urticaire s'accompagne de démangeaisons sévères, qui font souffrir l'enfant;
- il y a des nausées, des vomissements;
- il y a des dysfonctionnements fréquents du système digestif (formation de gaz, diarrhée);
- melon mal de gorge, la toux commence;
- rhinite, des éternuements apparaissent;
- l'enfant se plaint de vertiges, de picotements dans la bouche.
Une forme grave - l'œdème de Quincke ou le choc anaphylactique - présente un danger particulier pour le corps de l'enfant. Cette forme est rare, mais elle est dangereuse avec un résultat mortel.
Si un enfant se plaint qu'après un melon, il y a un mal de gorge, un gonflement apparaît sur le visage, il existe d'autres symptômes spécifiques, il est nécessaire d'appeler d'urgence une ambulance. L'œdème de Quincke se développe rapidement: une suffocation, une baisse de la pression artérielle, une perte de conscience peuvent survenir. Le retard est inacceptable.
Quelles mesures doivent être prises
Les allergies aiguës nécessitent un appel d'urgence. Au stade pré-médical, d'autres aident selon le schéma standard, en fonction de la nature des symptômes:
- œdème laryngé aigu - vous devez fournir un apport d'air frais, lever la tête, donner un antihistaminique, appliquer des pansements à la moutarde sur la poitrine, les muscles du mollet;
- œdème limité - surveiller la respiration, appliquer le médicament nécessaire, appliquer une compresse sur les endroits enflés;
- crise d'asthme bronchique - éliminer l'allergène, aérer la pièce, mettre un lavement, donner du charbon actif, des bronchodilatateurs, des antihistaminiques;
- urticaire - rincer l'estomac avec deux litres d'eau, proposer le médicament, en cas d'insuffisance respiratoire, procéder à une ventilation artificielle des poumons;
- choc anaphylactique - vérifier la perméabilité des voies respiratoires, effectuer des mesures de réanimation.
Quand avez-vous besoin de voir un médecin?
Les allergies sont certainement une raison de consulter un médecin. Le thérapeute procédera à un examen, interrogera le patient et rédigera une anamnèse. Une image floue de la maladie devient la raison de consulter un allergologue, qui vous prescrira plusieurs études:
- test d'anticorps - montrant la présence d'un allergène dans le corps;
- tests cutanés - pour évaluer la réaction au melon.
Les procédures sont contre-indiquées pour les enfants, les femmes enceintes, les patients prenant des médicaments. Dans de tels cas, une réaction faussement positive est possible.
Le médecin vous conseillera de tenir un journal alimentaire et de suivre les réactions aux différents aliments.
Un régime d'élimination, consistant en l'élimination des aliments individuels un par un, permet l'identification de l'allergène.
Pouvez-vous manger un melon pour les allergies?
Il n'y a pas de produits hypoallergéniques: chaque individu peut devenir dangereux. Les gens sont sujets à une variété d'allergies. La situation est aggravée lors de l'exacerbation de la maladie sous-jacente. Les experts donnent des recommandations strictes concernant les directives nutritionnelles pour les allergies alimentaires au melon:
- éviter les aliments qui provoquent une réaction;
- élimination de la possibilité d'allergie croisée;
- étude approfondie de la composition des produits, avec la teneur possible en melons;
- refus de plats inconnus;
- utilisation de la cuisine à domicile, sans utilisation de produits semi-finis;
- exclusion du stockage à long terme du produit avant utilisation ou préparation;
- limiter la consommation de sel, de glucides simples;
- réduction des propriétés allergènes du melon grâce à son traitement thermique.
Conclusion
L'allergie au melon n'est pas une maladie inoffensive. Une personne doit connaître les aliments qui provoquent la réaction, éviter leur utilisation, utiliser des plats contenant un minimum d'ingrédients dans l'alimentation. Vous devriez découvrir les causes des allergies, consulter un médecin sur le comportement alimentaire, les mesures pour prévenir les conséquences de la pathologie. Dans le même temps, il est nécessaire de suivre la composition des plats, des cosmétiques, des produits avec des melons dans la composition.
