Teneur
Il existe un grand nombre de plantes répertoriées dans le livre rouge, la noix d'eau Chilim est la plus inhabituelle d'entre elles. Les fruits mûrs ont une apparence attrayante et en même temps étrange - il y a des pousses qui ressemblent à des cornes. En raison de leurs propriétés bénéfiques uniques, les fruits ont commencé à être activement utilisés dans toutes les sphères de la vie, ce qui a conduit à la disparition de la plante.
Pourquoi la noix d'eau a-t-elle été ainsi nommée?
Le mot "Chilim" vient de la langue turque. Si nous prenons en compte les données du dictionnaire publié par M. Fasmer, alors traduit en russe cela signifie «pipe à fumer». En botanique, cette plante appartient au genre Rogulnikov, qui porte un nom différent, ou plus précisément, la noix d'eau. Aujourd'hui, la noix d'eau Chilim porte plusieurs noms:
- flyer flottant;
- noix du diable (cela est dû aux processus qui en apparence ressemblent à des cornes);
- noix d'eau (à mesure qu'elle grandit dans la colonne d'eau);
- écrou à eau flottant.
Cette espèce est si ancienne qu'il n'est plus possible de dire exactement d'où vient Chilim et dans quel territoire il a été découvert pour la première fois.
À quoi ressemble une noix d'eau?
Si nous prenons en compte la photo et la description de la noix d'eau Chilim, il convient de noter que le processus de formation des fruits commence à l'automne. Les fruits poussent petits, en diamètre ils atteignent jusqu'à 2,5 cm, en longueur - un maximum de 4 cm. Comme les fruits sont assez lourds, Chilim doit en outre créer des cavités d'air, grâce auxquelles les noix ne coulent pas dans l'eau et sont à la surface.
Jusqu'à 15 fruits peuvent apparaître sur chaque Chilim. La présence d'une coquille dense et des excroissances effrayantes en forme de cornes empêchent les fruits d'être mangés par les oiseaux, les poissons et autres animaux sauvages. Les fruits mûrs sont capables de survivre même à la fin de l'automne, alors que la plupart des plantes sont déjà en train de pourrir à cette époque.
Au printemps, le fruit germe, ce qui conduit à la formation d'une nouvelle noix. Si les conditions de germination ne sont pas adaptées, Chilim peut rester au fond du réservoir pendant plusieurs décennies, sans que sa capacité à germer ne soit perdue. Lorsque la coquille est ouverte, une grosse graine blanche peut être vue occupant tout l'espace disponible.
Où pousse le noyer d'eau Chilim en Russie
Chilim est apparu il y a plus de 25 millions d'années. Les primitifs mangeaient ce produit cru. Il est prouvé que ce type de plante a été cultivé exprès sur le territoire chinois, après quoi il a été utilisé à des fins médicales et pour la cuisine.
Même en Russie, Chilim était mangé cru, frit et cuit au four. Les fruits secs ont été moulus en farine. Jusqu'à la fin du 19e - début du 20e siècle, cette plante pouvait être trouvée sur le territoire de la Russie et de l'Ukraine. En raison du fait que les conditions climatiques ont commencé à subir des changements, cela a conduit à la disparition de la noix de Chilim.
Sur le territoire de la Russie, Chilim se trouve:
- en Géorgie;
- sur le territoire du Kazakhstan;
- en Extrême-Orient;
- dans la partie sud de la Sibérie occidentale;
- dans les bassins du Dniepr.
En règle générale, Chilim pousse dans les eaux stagnantes des lacs et des marécages, dans les plaines inondables des rivières fraîches avec un courant lent et un fond boueux. Cette plante pousse activement dans les plans d'eau propres, en présence de pollution, elle commence à mourir.
Description du noyer d'eau
Chilim appartient au genre des rogulniks de la famille Derbennikov. La plante est annuelle, elle ne peut pas être cultivée dans les conditions climatiques de l'Europe du Nord, car la floraison n'est possible que par temps chaud.
Les tiges sont assez grandes et flexibles, atteignant jusqu'à 5 m de long. Les feuilles ont la forme d'un ovale ou d'un losange, le long des bords il y a une bordure de denticules, qui en apparence ressemble à un bouleau. Au cours du développement, la noix d'eau peut prendre racine dans le sol ou se développer dans la colonne d'eau.
Grâce au tissu aéré situé sur la rosette de feuilles, la noix ne s'enfonce pas dans l'eau et se situe à la surface même du réservoir. En été, le processus de floraison commence, à la suite duquel de petites fleurs blanches aux pétales noirs apparaissent. Les bourgeons sont constamment sous l'eau et vous ne pouvez les voir que tôt le matin ou tard le soir.
La pollinisation peut être effectuée même lorsque les bourgeons sont fermés sous l'eau. La plante est autogame.
Avantages des fruits de noix d'eau
Sur le territoire de la Russie, la noix d'eau est utilisée à des fins médicinales moins souvent qu'en Asie, où les guérisseurs locaux ne peuvent tout simplement pas se passer de ce produit. Il existe une longue liste d'indications médicales selon lesquelles il est nécessaire d'utiliser Chilim:
- maladies des reins et du système génito-urinaire;
- comme les noix ont un effet antiviral, elles sont utilisées dans la lutte contre l'herpès, les furoncles, les maux de gorge purulents;
- avec la diarrhée, il est recommandé de consommer des fruits frais ou du jus;
- vous permet de surmonter les tumeurs;
- normalise le travail de la vésicule biliaire;
- favorise la guérison rapide des plaies ouvertes sur le corps;
- a un effet analgésique;
- augmente l'efficacité plusieurs fois;
- vous permet de surmonter le stress;
- les médicaments à base de noix d'eau Chilim sont pris après une maladie grave pour restaurer l'organisme.
Dans la médecine traditionnelle, non seulement les grains sont utilisés, mais également les tiges, les feuilles et les fleurs.
Application de flyer flottant
La noix d'eau Chilim est très populaire auprès des guérisseurs, à la suite de quoi elle est utilisée dans la médecine traditionnelle. De plus, il peut être utilisé en cuisine et en cosmétologie. Des décoctions, des teintures et des jus de guérison peuvent être préparés à partir de ce produit. Vous pouvez emporter les produits préparés à l'intérieur, les utiliser comme lotions et vous rincer la bouche. À des fins cosmétiques, Chilim aide à lutter contre l'acné.
Dans le territoire de l'Altaï, Chilim est séché et utilisé pour la fabrication d'amulettes. De plus, des pendentifs et des souvenirs sont fabriqués. En élevage, la noix d'eau est utilisée comme alimentation animale, mais comme ce produit est rarement trouvé aujourd'hui, cette pratique a été pratiquement oubliée.
En médecine populaire
En médecine traditionnelle, toutes les parties de la noix d'eau sont utilisées pour la préparation de médicaments. Ce produit vous permet de lutter contre les maladies suivantes:
- maladies associées aux vaisseaux sanguins;
- infection des organes génito-urinaires;
- intoxication alimentaire;
- pour renforcer le système immunitaire;
- les maladies oculaires;
- épuisement nerveux;
- utilisé pour les piqûres d'insectes et les serpents venimeux.
Le jus des feuilles est utilisé pour les maladies des yeux et de la gorge, pour l'inflammation de la peau. Avec l'angine de poitrine, il suffit de diluer 15 ml de jus dans 150 ml d'eau et de se gargariser 3 fois par jour.
Une infusion à base de feuilles et de fleurs séchées de Chilim se prend comme tonique général.Ce remède est idéal pour un système immunitaire affaibli, la diarrhée, l'inflammation de la muqueuse intestinale. Avant de commencer à utiliser ce médicament à des fins médicinales, il est recommandé de consulter d'abord votre médecin, ce qui évitera de nuire à la santé, au lieu du bénéfice attendu.
En cuisine
Les chilim peuvent être consommés frais ou ajoutés aux salades et aux entrées. Le fruit est assez juteux et a un goût agréable et prononcé. Les noix de Chilim peuvent être bouillies dans de l'eau légèrement salée ou cuites au four. Une noix cuite au four a le goût d'une châtaigne.
Si possible, vous pouvez sécher les fruits, puis les broyer en farine. Cette farine peut être utilisée pour la cuisson, ce qui est idéal pour faire des crêpes, du pain, des crêpes.
Si nécessaire, vous pouvez faire mijoter des noix avec des pommes:
- Prenez 100 g de noix.
- Pelé de la coquille.
- Ragoût dans un récipient avec de l'eau bouillante.
- Épluchez le même nombre de pommes, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les aux noix.
- Faire cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Vous pouvez ajouter du sucre granulé et un petit morceau de beurre au goût.
Dans d'autres domaines
Peu de gens savent que la noix d'eau Chilim a des propriétés toniques, ce qui fait que ce produit est souvent utilisé comme additif pour les produits cosmétiques. Si des éruptions cutanées apparaissent sur la peau du visage, elles peuvent être traitées ponctuellement avec le jus de rogulnik.De plus, le jus est idéal pour prendre soin des peaux grasses et mixtes.
En raison de son aspect inhabituel et attrayant, le noyer d'eau est utilisé pour fabriquer des souvenirs, des pendentifs et des amulettes pour la maison.
Cultiver une noix d'eau comme plante pour les étangs
Ce type de plante, si nécessaire, peut être cultivé à la maison, en utilisant à ces fins un grand aquarium ou un réservoir dont le fond est recouvert d'une couche de sol dense. Pour la germination, la création de conditions appropriées est nécessaire, le régime de température doit être compris entre + 23 ° С et + 25 ° С.
La plantation des graines se fait au printemps. Avant de planter le matériel de plantation, vous devez d'abord placer les graines dans de l'alcool de camphre et retirer soigneusement la coquille du site de germination. Pour la plantation, utilisez un petit récipient rempli de limon.
Si tout s'est bien passé, après l'apparition de la première pousse, le développement de la noix commencera. Dès que les premières feuilles apparaissent, il vaut la peine de transplanter Chilim dans un aquarium ou tout autre plan d'eau. Il est important de prendre en compte le fait que la plante ne peut pas pousser dans de l'eau sale, par conséquent, elle doit être changée dans le réservoir aussi souvent que possible. Si aucune floraison n'est observée après 30 jours, la noix mourra.
Conclusion
La noix d'eau de Chilim est répertoriée dans le livre rouge de la Russie, mais malgré cela, elle peut être trouvée en vente. Si nécessaire, le noyer d'eau Chilim peut être cultivé à la maison, en suivant toutes les recommandations de culture.
