Teneur
Rowan est populaire auprès des paysagistes et des jardiniers pour une raison: en plus des grappes pittoresques, du feuillage gracieux et des fruits brillants, les arbres et les arbustes ont un haut niveau de résistance au gel et des soins peu exigeants. Vous trouverez ci-dessous les variétés populaires de sorbier avec des photos, des noms et des descriptions de plantes.
Variété d'espèces et variétés de sorbier
Selon le type de culture, la taille des arbres peut varier: la hauteur du sorbier réduit ne dépasse pas 60 cm et la taille du sorbier tibétain dépasse souvent 20 m. activement utilisé pour décorer les petites parcelles de jardin.
À l'automne, le feuillage du sorbier change de couleur et les grappes acquièrent une riche couleur rouge, orange, jaune, rose ou blanche. Le diamètre moyen des fruits est de 1 cm, c'est pourquoi ils sont souvent appelés baies, mais en fait ce sont des pommes miniatures. Leur couleur vive attire de nombreux oiseaux dans le jardin et les fruits blancs et jaunes, en raison de leur manque d'attrait pour les oiseaux, restent sur les branches pour l'hiver. Le feuillage de Rowan peut avoir à la fois une forme complexe (plumeuse) et une forme simple avec un limbe à une seule feuille et un pétiole. La plaque foliaire est pennée - avec des bords dentelés, a une longueur de 10 à 30 cm.L'arbre a également de petites fleurs blanches ou crème (parfois rosées) qui forment des inflorescences paniculées ou corymbes de 5 à 20 cm de diamètre. Ils fleurissent au printemps ou au début de l'été. Les jeunes arbres ont une écorce lisse, qui commence progressivement à se fissurer avec l'âge.
À ce jour, de nombreuses variétés de sorbiers ont été découvertes, qui sont activement utilisées à des fins de paysage. Chaque espèce a sa propre apparence unique, ainsi que des qualités et des caractéristiques décoratives.
Sorbier
Cette variété est la meilleure option pour la Russie centrale. La plante peut souvent être trouvée à l'état sauvage, en Europe, en Sibérie, en Extrême-Orient et en Afrique du Nord.
À l'âge mûr, l'arbre peut atteindre jusqu'à 15 m de hauteur, on le trouve souvent sous la forme d'un grand arbuste. Cette plante a de grandes feuilles vert foncé ajourées et irrégulières, qui en automne changent de couleur en jaune, orange et rouge.
La période de floraison du sorbier commun est fin juillet, avec une période d'environ 7 à 14 jours. De petites fleurs beiges poussent sur l'arbre, qui forment de grandes inflorescences en corymbe. Ils sont caractérisés par un arôme spécifique fort rappelant un arôme de poisson.
Cette variété de sorbier se caractérise par des baies rouges sucrées qui commencent à mûrir à la fin de l'été et restent sur l'arbre jusqu'au début du gel.
Rowan ordinaire se caractérise par des soins peu exigeants. Sa reproduction a lieu par la méthode des semences, parfois la méthode des boutures est également utilisée. Aujourd'hui, de nombreuses formes décoratives de cette espèce ont été découvertes, dont chacune diffère par la forme de la couronne (étalée, pleurante ou pyramidale), la couleur et le goût des fruits, ainsi que la couleur caduque (blanc panaché, doré, etc. .).Les arbres de cette variété sont souvent utilisés pour la plantation dans les parcelles de jardin et les parcs: à la fois pour des compositions complexes et sous la forme de spécimens uniques.
Rowan nevezhinskaya
Un trait distinctif du sorbier Nevezhinsky est ses fruits sans amertume caractéristique. La patrie de cette espèce est le village de Nevezhino, qui se trouve dans la région de Vladimir. Il y a quelques siècles, cette variété était activement cultivée sur tout le territoire de la Russie centrale et, au fil du temps, les sélectionneurs ont réussi à développer un groupe distinct de formes décoratives de l'arbre. Plus tard, ils ont été croisés avec d'autres types de sorbier, ainsi qu'avec des poires, des néfliers et des aubépines.
Le sorbier Nevezhinskaya atteint de 10 à 15 m de hauteur à l'âge adulte, a une couronne dense et pyramidale large. Il s'agit d'un arbre avec une écorce lisse d'une teinte brun pâle ou rouge-bordeaux et de solides feuilles arrondies-elliptiques avec une forme déchiquetée des bords. Les jeunes feuilles ont une couleur blanc-tomenteux qui vire au vert avec le temps. À la mi-automne, le feuillage prend des teintes écarlates et brunes. La période de floraison de l'arbre commence en juin et dure environ 7 à 10 jours. Les petites fleurs blanches sont rassemblées dans de grandes inflorescences en corymbe. Comestibles, de forme ronde, les fruits de l'arbre jusqu'à 2 cm de diamètre ont une riche couleur ardente, leur maturation a lieu en septembre. Les fruits de la variété sont très juteux, sans arrière-goût acidulé, avec une teneur élevée en substances biologiquement actives et leur teneur en vitamine C dépasse sa concentration en citron. Le sorbier Nevezhinskaya a un haut niveau de résistance au gel, tolère bien la pollution de l'air. Il pousse et se développe mieux sur un sol alcalin. La reproduction se fait à l'aide de graines; la plante se prête rarement à la greffe. Cette espèce possède plusieurs variétés ornementales de jardin, caractérisées par de grandes inflorescences et un feuillage doré. Le meilleur pollinisateur pour un tel sorbier est la variété Businka.
Rowan à la maison
La maison Rowan, ou à gros fruits (Crimée), pousse dans toute l'Europe (à l'exception de ses parties septentrionales), la Crimée, le nord-ouest de l'Afrique et le sud-ouest de l'Asie.
À l'âge adulte, la culture peut atteindre 15 à 30 cm de hauteur, a une forme de couronne large-pyramidale ou sphérique. Il s'agit d'un type de sorbier à grandes feuilles (jusqu'à 20 cm de longueur) à pennées impaires, d'apparence similaire au feuillage du sorbier ordinaire. La période de floraison se situe dans la première quinzaine de juin et dure en moyenne 1,5 à 2 semaines. Les grandes inflorescences pyramidales sont formées de petites fleurs blanches ou rosées atteignant 2 cm de diamètre. Cette espèce se caractérise également par un niveau élevé de résistance à l'hiver et à la sécheresse, et n'est pratiquement pas attaquée par les ravageurs. La plante se multiplie par graines. Dans les jardins, cette espèce est activement utilisée pour créer des allées décoratives, ainsi que dans le rôle d'un arbre fruitier. Les fruits bien mûrs ont un goût sucré et sont utilisés à des fins culinaires et médicinales.
Rowan intermédiaire (suédois)
Ce sont des arbres avec une forme de couronne ovale, atteignant 10 à 20 m de hauteur, dont le territoire de croissance est l'Europe du Nord. L'espèce est caractérisée par une écorce grise lisse et des feuilles entières oblongues-ovales, légèrement divisées en lobes. En automne, le feuillage de la plante acquiert de riches tons écarlates et orangés. La période de floraison de l'arbre commence au début de l'été, entre 7 et 14 jours. Dans les grandes inflorescences de corymbe, il y a de petites fleurs blanches. Les fruits comestibles rouge vif de 1 cm de diamètre mûrissent souvent à la mi-août. Cette espèce ne se prête pratiquement pas à la greffe; les plantes sont multipliées par la méthode des semences ou par greffage. Ils s'adaptent bien à la sécheresse, aux fortes gelées et à la pollution atmosphérique.
Hybride Rowan
La variété est répandue en Scandinavie, c'est un hybride naturel de sorbier intermédiaire et commun.Un arbre adulte atteint 10 à 15 m de hauteur, les jeunes plants ont une couronne en forme de colonne ou conique qui, à l'âge adulte, prend une forme arrondie. Les feuilles solides et lobées prennent une teinte brun rouille à l'automne. La floraison commence fin mai - début juin et dure environ deux semaines. De grandes fleurs blanches, jusqu'à 2 cm de diamètre, forment des inflorescences en corymbe. Ce type de sorbier a de nombreuses variétés comestibles avec des fruits juteux de couleur rouge vif jusqu'à 1 cm de diamètre, qui mûrissent en septembre. La culture est mieux propagée par graines et boutures.
Variétés de sorbier communes
Rowan est l'espèce la plus populaire de cette plante avec de nombreuses variétés décoratives de différentes couleurs, de l'orange au rouge vif.
Écarlate grand
Rowan Alai large est l'une des variétés les plus précieuses de sorbier commun, appartient à la période de maturation tardive moyenne. En cours d'hybridation, les spécialistes ont utilisé un mélange de pollen de plusieurs espèces de poires. C'est un arbre de hauteur moyenne (jusqu'à 6 m) avec une couronne pyramidale de densité moyenne et des fruits juteux pesant plus de 4 g, qui ressemblent extérieurement aux baies de cerise et n'ont presque pas de goût amer. Les mini-pommes cylindriques légèrement aplaties de forme régulière ont un poids moyen de 1,7 g et une surface rouge écarlate légèrement côtelée. Ils se caractérisent par un goût aigre-doux et un arrière-goût épicé de cendre de montagne. La variété se distingue par une résistance à l'hiver particulièrement élevée et peut s'adapter aux gelées jusqu'à -50 ° C. La plante est classée comme une variété universelle à croissance rapide. Le rendement d'un arbre adulte, en moyenne, est supérieur à 150 kg.
Perle
Rowan Businka appartient à des variétés à croissance basse, sa hauteur à maturité ne dépasse pas 3 m. Il s'agit d'un arbre avec une densité moyenne de la couronne de forme arrondie et des fruits ronds rubis, dont le goût est très similaire à celui du goût de canneberges. Ce sont des fruits à la pulpe crémeuse juteuse avec une densité moyenne et un arrière-goût aigre-doux sans amertume ni astringence. La variété Businka commence à porter ses fruits 4 à 5 ans après la plantation. Il se caractérise par l'amour du soleil, un haut niveau de résistance au gel et une résistance aux maladies. Le niveau de rendement de la variété est stable, bonne transportabilité.
Grenade
La variété Rowan grenade est un hybride de sorbier et d'aubépine à gros fruits. Une plante mature atteint 3 à 4 m de hauteur, a des fruits de la taille d'une cerise. Les fruits ont un goût aigre-doux, légèrement acidulé, pratiquement sans amertume. La variété se caractérise également par un niveau élevé de résistance à l'hiver et de rendement, commence à porter ses fruits 3 ans après la plantation.
Beauté
La variété Krasavitsa est un hybride de sorbier et de poire. C'est un arbre à large couronne pyramidale, atteignant plus de 6 m de hauteur à maturité. La variété se caractérise par un rendement annuel abondant. Les gros fruits légèrement acidulés de l'arbre pesant jusqu'à 2 g ont une riche couleur rouge orangé et une forme oblongue inhabituelle.
Espérer
L'arbre de la variété Nadezhda est bas, avec de gros fruits (1,8 - 2 g), qui contiennent une variété de substances précieuses pour le corps. C'est l'une des variétés les plus productives et à la croissance la plus rapide.
Rubis
La variété Rubinovaya est une plante naine (2 à 2,3 m de hauteur) avec une forme de couronne étalée et de gros fruits (1,8 g) de couleur rubis avec un arrière-goût aigre-doux caractéristique.
Titane
La variété Titan est le résultat d'un croisement entre le sorbier, la poire et la pomme à feuilles rouges. Un arbre de croissance moyenne avec une large couronne arrondie a de gros fruits (jusqu'à 2 g) de couleur écarlate foncé avec une floraison bleuâtre en surface. C'est l'une des variétés les plus résistantes à l'hiver avec un rendement annuel abondant.
En savoir plus sur les spécificités du sorbier - dans la vidéo:
Variétés de sorbier aux fruits sucrés
Le célèbre éleveur russe IV Michurin est devenu le découvreur de variétés de sorbier sucré: grâce à ses travaux, des variétés telles que Burka, Granatnaya, Dessertnaya, Likernaya sont apparues.La liste moderne de cette espèce est exceptionnellement large.
Burka
La variété Burka est l'une des formes de jardin du sorbier, résultant du croisement de la sorbaronie alpine et du sorbier commun. La fructification de la plante commence entre la 2ème et la 3ème année de croissance. C'est un arbre court avec une couronne compacte, atteignant à un âge mûr pas plus de 2,5 m de croissance. La variété se caractérise par de simples feuilles pennées et un haut niveau de résistance au gel. Rowan Burka donne un rendement riche (plus de 50 kg par arbre). Les fruits bruns de taille moyenne ont un goût légèrement acidulé et peuvent durer 3-4 mois.
Vefed
Rowan Vefed ressemble au sorbier de Nevezhin. Cette variété avec une période de maturation moyenne se caractérise par une fine couronne arrondie. À l'âge adulte, la plante peut atteindre 4 m de hauteur. C'est un petit arbre avec un niveau de fructification stable et des fruits brillants orange-rosé pesant plus de 1,5 g.Ils ont une pulpe jaune, tendre, aigre-douce, donc ils sont tout à fait adaptés à la consommation fraîche.
La variété présente également un niveau élevé de résistance au gel, de résistance aux maladies et une fructification abondante, qui commence de la 3e à la 4e année de croissance. La période de maturation de la récolte tombe dans la seconde quinzaine d'août.
Sorbinka
Rowan Sorbinka fait partie des représentants de la période de maturation de la mi-automne. L'arbre de cette variété est de petite taille (à maturité atteint 6 m de hauteur) avec une couronne obovale de densité moyenne. il commence à porter activement ses fruits dès la 4e année de croissance. La variété se caractérise par des fruits rouges arrondis pesant plus de 2,7 g et une pulpe aigre-douce jaunâtre et juteuse sans astringence ni amertume. La culture pousse et se développe mieux dans les zones ensoleillées, elle est résistante à l'hiver et pratiquement insensible aux maladies.
Dessert Michurina
Les gens appellent également cette variété "miracle berry". Ce petit arbre, atteignant jusqu'à 2 m de hauteur, se distingue par une floraison active au printemps. De juillet à août, de gros fruits comestibles (1,5 à 2 g) d'une riche couleur rubis avec un arrière-goût sucré-acidulé mûrissent sur l'arbre. Ils sont riches en acides organiques et minéraux, c'est pourquoi ils sont souvent utilisés à la fois pour la préparation de compotes et de thés, et en médecine traditionnelle.
Likernaya Michurina
La variété Likernaya est le résultat du croisement de la variété Burka avec une pomme et une poire. Un arbre à cime clairsemée, atteignant jusqu'à 5 m à l'âge adulte, donne de gros fruits jusqu'à 15 mm de diamètre avec une couleur foncée, du bordeaux au noir, de couleur et de floraison bleuâtre, un goût aigre-doux, contenant de l'acide ascorbique en forte concentration. Ils sont utilisés pour faire des desserts, ainsi que comme assaisonnement pour les soupes et les sauces. La variété se caractérise par un rendement riche (jusqu'à 120 kg) et un niveau élevé de résistance à la sécheresse et à l'hiver. Le sorbier de cette variété commence à porter activement ses fruits la 5ème année après la plantation, la période de sa floraison se réfère à la fin mai - début juin. Les fruits commencent à mûrir dans la première moitié de l'automne, généralement en septembre.
Les fruits frais peuvent durer jusqu'à un mois. Pour que l'arbre porte mieux ses fruits, les experts conseillent la pollinisation croisée.
Fille de Cuba
Cette variété a une période de maturation au début de l'automne. Un arbre de taille moyenne avec une couronne paniculée clairsemée commence à porter des fruits abondamment la 5ème année à partir du moment de la plantation. La variété est caractérisée par des fruits de forme oblongue d'une riche couleur ardente pesant 2 g. Fruits à chair jaune sans arrière-goût acidulé et amer. La variété Daughter Kubovoy a une fructification active, le rendement moyen d'un arbre peut atteindre 90 kg. La période de maturation des fruits tombe en août, ils sont utilisés à la fois frais et pour la couture. Le sol le plus optimal pour la variété est un sol meuble, l'arbre ne tolère pas non plus l'engorgement.
Sucre Petrova
Le sucre Petrova aux fruits sucrés de Rowan est considéré comme l'une des variétés les plus rares de la plante, qui a été pratiquement perdue, mais les sélectionneurs ont pu restaurer et propager la plante. Sugar Petrova est la variété la plus sucrée de sorbier, ses fruits ont un goût de sucre. Ils sont utilisés pour faire des vins, des liqueurs, des jus de fruits, des compotes, de la gelée et des confitures. De plus, ils contiennent de la vitamine C (dont la concentration est plus élevée que dans le citron), du carotène (plus que dans les carottes) et des substances P-actives (plus que dans les pommes). Les pommes Rowan de cette variété contiennent également du sorbitol - un substitut naturel du sucre pour les personnes atteintes de diabète et de fer, qui est 3 à 4 fois plus que dans tous les fruits et baies.
Ensoleillé
Rowan Solnechnaya appartient au groupe de plantes de la période de maturation du début de l'automne. C'est un arbre de taille moyenne avec une couronne paniculée, des pousses épaisses, gris verdâtre et des feuilles complexes, pennées et vert foncé avec un bord dentelé-crénelé. Il commence à porter activement ses fruits dès la 5ème année de croissance. La variété se distingue par des fruits oblongs, pesant jusqu'à 2 g, de couleur orange vif, avec une teinte cerise. Ils contiennent une chair jaune riche avec un goût sucré agréable sans astringence ni amertume. Leur maturation commence à la mi-août. En raison de la riche teneur en vitamines et en nutriments, les fruits de sorbier sont activement utilisés dans le domaine de la médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention des maladies.
morave
Le sorbier morave est un grand arbre avec une couronne pyramidale étroite, qui devient progressivement pyramidale avec l'âge. Les feuilles de l'arbre atteignent jusqu'à 25 cm de longueur; leur forme diffère quelque peu des autres variétés. Une feuille contient de 7 à 9 paires de feuilles plus petites, qui s'écartent de 2 à 3 cm l'une de l'autre sur un pétiole commun, ce qui donne à la couronne un aspect ajouré. La plaque de feuille a une forme en forme de lance et des bords ajourés prononcés. Rowan Moravian commence à fleurir 1 à 2 jours plus tard que les autres variétés, il se caractérise par de grandes inflorescences et des fruits de forme ovale atteignant 1 cm de diamètre avec une couleur rouge écarlate et une pulpe juteuse et sucrée orange pâle sans arrière-goût acidulé.
Variétés ornementales de rowan
Certaines variétés de sorbier sont les plus utilisées pour décorer le jardin et les chalets d'été - en raison de leurs qualités décoratives élevées. En plus du sorbier écarlate et noir habituel, les sélectionneurs ont réussi à faire ressortir des variétés uniques avec des fruits de tons jaunes, oranges et même blancs.
Jaune
C'est une variété à feuilles composées impaires-pennées, qui se composent de 10 à 15 feuilles étroites et dentelées. En été, ils ont une couleur vert foncé, qui se transforme en jaune vif et en rouge avec le début de l'automne. Fines branches flexibles d'un arbre avec une récolte abondante se penchent au sol. Les fleurs blanches de petite taille de sorbier jaune forment des inflorescences de 8 à 10 cm de diamètre, et ses fruits, collectés en grandes grappes, ne sont pas comestibles pour l'homme dans leur forme pure, mais très attrayants pour les oiseaux. Ils sont également utilisés pour faire du kvas de sorbier, de la confiture ou comme garniture originale pour les tartes.
Scintillement
Cette variété est la solution parfaite pour les cultivateurs débutants à la recherche d'une récolte précoce avec une saveur riche. Un arbre court, qui se distingue par ses soins sans prétention et son rendement abondant, donne des fruits dont la couleur change avec le stade de maturation: au stade initial, ils ont une teinte jaune clair, qui finit par devenir écarlate brillant. Le principal avantage de cette variété est sa résistance à toutes sortes de conditions météorologiques défavorables: un tel sorbier tolère facilement à la fois la sécheresse et les fortes gelées.
Cubique
La variété Kubovaya, élevée selon la méthode de sélection, est une forme dérivée du sorbier Nevezhinsky. Cet arbre de hauteur moyenne et à cime paniculée clairsemée a de grandes feuilles minces et des feuilles courtes, pointues et lancéolées.Il se caractérise par un orange vif, sans astringence et amertume perceptibles, des fruits oblongs à chair juteuse et délicate de couleur jaune vif. Les fruits râpés du sorbier de cette variété sont consommés frais, et également utilisés pour les préparations pour l'hiver (conserves, confitures ou marmelades). Leur période de maturation tombe dans la première quinzaine de septembre. La variété Kubovaya est utilisée à la fois dans la création de plantations individuelles et dans la préparation de compositions de jardin.
Kene
Rowan Kene appartient à des variétés naines (jusqu'à 2 m de haut) avec des fruits comestibles et acides dépourvus d'amertume et d'astringence. Son rendement maximum ne dépasse pas 2 verres. Malgré cela, cette variété de sorbier est très prisée dans le domaine de la conception de jardins pour ses riches qualités décoratives. Les fruits de l'arbre commencent à mûrir en août, ont une couleur blanche comme neige et leur longueur ne dépasse pas 6 à 7 mm de diamètre. Rowan Kene commence à fleurir et à porter ses fruits activement à partir de 5 ans après la plantation.
Dans la conception de jardins, la méthode de combinaison de différentes variétés de sorbier est activement utilisée. Ainsi, en combinant, lors de la plantation sur un seul site, les variétés de sorbier Zheltaya, Alaya large et Kene, vous pouvez obtenir une excellente composition de jardin.
Variétés de Rowan pour la région de Moscou
Les meilleures variétés de sorbier de la région de Moscou comprennent:
- Titane;
- Liqueur;
- Grenade;
- Vefed;
- Sorbinka;
- Nevezhinskaya;
- Morave;
- Écarlate grand;
- Perle;
- Dessert Michurina.
Le prix d'un semis de sorbier dépend de son âge et de ses qualités décoratives. Dans les pépinières de la région de Moscou, le coût d'un semis d'arbre annuel est en moyenne de 600 roubles.
Variétés de Rowan pour la Sibérie
Les meilleures variétés pour le climat rigoureux de la Sibérie comprennent:
- Sorbier morave;
- Perle;
- Burka;
- Nevezhinskaya;
- Dessert;
- Écarlate grand;
- Sorbier à la grenade;
- Titane;
- Sorbinka.
Le sorbier non gentil s'adapte le mieux aux conditions hivernales; il est particulièrement important que les arbres de toutes les autres variétés créent les conditions optimales pour une existence confortable. Pour éviter la mort hivernale, les experts recommandent de greffer des variétés à fruits sucrés sur la couronne de Nevezhinsky.
Les fleurs de Rowan peuvent facilement résister à des températures allant jusqu'à -3 ° C. Cependant, il convient de noter que cette variété réagit négativement à l'ombrage. Les jardiniers affirment également qu'après la congélation, le goût du fruit devient bien meilleur et plus riche.
Il est préférable d'acheter des plants de sorbier dans les pépinières. Il est important de s'assurer qu'ils sont exempts de tout dommage mécanique, car à l'avenir cela peut entraîner des problèmes de développement des plantes, voire même leur mort.
Conclusion
Les variétés de sorbier présentées avec une photo, un nom et une description aident à comprendre la richesse de la diversité des espèces de cette culture. Chaque variété végétale a ses propres propriétés uniques. Ainsi, les fruits du sorbier sucré sont précieux pour leur composition en vitamines et en minéraux, grâce auxquels ils sont utilisés à la fois en cuisine et dans le domaine de la médecine traditionnelle. Et les variétés décoratives sont utilisées avec succès dans la conception de paysage pour la décoration de parcelles.
