Teneur
Les groseilles à maquereau sont appelées «raisins du Nord», «prune cerise de Russie» pour son goût et sa similitude externe avec ces fruits. Mais l'arbuste épineux, commun sur tous les continents, à l'exception de l'Australie, de l'Amérique du Sud et de l'Afrique, a une ressemblance botanique avec la groseille, qui est commune à nos latitudes, «généreuse» et vitaminée aux baies.
La groseille à maquereau a de nombreux fans. Les résidents d'été le cultivent principalement pour les préparations hivernales: compote et délicieuse confiture saine. Par conséquent, l'intérêt pour la variété Malachite et la technologie agricole de sa culture est tout à fait justifié.
Histoire de reproduction de la variété
La malachite de groseille à maquereau est une variété relativement nouvelle, développée sur la base des meilleures caractéristiques d'espèces de la plante, populaire parmi les jardiniers amateurs.
Compte tenu de la prévalence de l'arbuste sur presque tous les continents, on peut conclure que la groseille à maquereau n'a pas besoin d'améliorer le degré d'endurance. En Russie, il est connu sous le nom de «bersen» ou «kryzh» depuis le milieu du XVIe siècle. Mais le buisson sauvage a des fruits trop petits et acides, de nombreuses épines et de faibles rendements.
Le produit vitaminique populaire a intéressé les éleveurs du V.N. Michurin. En 1959, ils ont réussi à développer un nouvel hybride, à la suite du croisement des variétés européennes Date et Black Negus. Des variétés antérieures et des hybrides de groseilles à maquereau ont été découverts et décrits en Angleterre au début du 17e siècle. À cette époque, plus d'un millier de variétés de groseilles à maquereau étaient déjà connues.
Description du buisson et des baies
La groseille à maquereau de cette variété diffère des autres variétés et hybrides par de plus grandes tailles de baies, un rendement accru, une couleur caractéristique des baies, pour laquelle la variété a été nommée Malachite.
Caractéristiques agrotechniques
À la suite de la sélection, l'hybride Malachite a acquis les caractéristiques suivantes:
- La hauteur du buisson est de 1,3 m, s'étalant dans la partie supérieure, mais collectée de manière compacte à la base dans la zone racinaire. Les jeunes pousses sont vertes, légèrement pubescentes. Sur les pousses de la deuxième année, des épines se forment, rarement situées le long de la tige.
- La masse des baies est de 5-6 g, leur couleur est vert vif au stade de la maturité technique, et lors de la maturation biologique, elle acquiert une teinte ambrée, les baies ont une peau fine, des veines prononcées, la pulpe du fruit contient un grand nombre de très petites graines.
- La qualité de table des baies est évaluée par des experts sur une échelle de cinq points - 3,9 - 5 points; acidité - 2%; teneur en sucre - 8,6%; les fruits sont denses, avec un arôme caractéristique riche, une transportabilité élevée et une longue durée de conservation.
- Les groseilles à maquereau de la variété Malachite sont utilisées pour la fabrication de desserts, la mise en conserve d'hiver et se distinguent par une teneur élevée en pectines.
- Période de maturation - mi-précoce, période de fructification - prolongée.
- Productivité - 4 kg de baies d'un buisson; le pic de fructification survient à l'âge de trois ans; les ovaires se forment sur les pousses de la deuxième année.
- La malachite résiste à l'oïdium, au gel jusqu'à -300DE.
La malachite de groseille à maquereau est recommandée pour la culture dans la voie du milieu. Avec une résistance élevée aux basses températures, les groseilles à maquereau tolèrent bien pire les étés secs et chauds. On pense que la malachite est un hybride, mais au cours des longues années de son existence, plus de 60 ans, l'arbuste a acquis des caractéristiques variétales stables, ce qui donne des raisons d'appeler cette groseille à maquereau une variété.
Avantages et inconvénients
Avantages de la variété | désavantages |
Rendement |
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Haute appétence au stade de maturité biologique |
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Résistant à l'oïdium | Non résistant à l'anthracose |
Résistance au gel |
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Conditions de croissance
Avec des soins appropriés, la Malachite de groseille à maquereau porte ses fruits pendant quinze ans, à partir de la deuxième année de vie. Porte abondamment de la troisième à la cinquième année de vie, puis le rendement diminue. Mais avec des soins appropriés, une taille rapide et un renouvellement des pousses, la productivité de la malachite peut être prolongée.
Toutes les variétés de groseille à maquereau préfèrent la culture dans des zones ensoleillées ouvertes avec de faibles niveaux d'eau souterraine. La malachite répond avec une bonne récolte dans les zones fertiles et légères, mais l'utilisation de la fertilisation doit être une mesure soigneusement réfléchie.
Caractéristiques d'atterrissage
Les plants de groseille à maquereau achetés en pépinière sont transplantés dans un nouvel endroit, approfondissant la zone racinaire de la plante de 5 à 6 cm. Une telle plantation permet à la plante de former des racines de remplacement, et la plante tolère plus facilement la transplantation, ce qui est inévitablement associé à une lésion du système racinaire. La plantation doit être effectuée à l'automne ou au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève.
Les plants de groseille à maquereau doivent avoir 3 à 5 jeunes pousses. Avant de planter le buisson, il est recommandé de traiter les racines endommagées avec une solution désinfectante, «poudre» avec de la cendre. Les pousses doivent être coupées en laissant la longueur de la partie terrestre de la plante 10 à 15 cm. Idéalement, la longueur des tiges ne doit pas dépasser la longueur de la racine principale.
Le schéma de plantation de Malachite dans un chalet d'été peut être quelque peu compacté, avec un manque d'espace. Cependant, les arbustes ne doivent pas être trop épaissis: cela compliquera les soins ultérieurs de la plante et affectera également la maturation des baies, qui deviennent plus douces sous l'influence de la lumière du soleil. Le schéma de plantation recommandé pour les variétés de groseille à maquereau Malachite 0,7-1,0 m le sol dans la zone racinaire doit être compacté.
Le top dressing est mieux fait après l'enracinement du buisson et limité à l'arrosage. Pour un sol limoneux sableux léger, un buisson nécessitera 10 litres d'eau pour une plantation d'automne. Au printemps, lors de la plantation dans un sol humide, vous pouvez réduire de moitié le taux d'arrosage.
Règles de soins
Les règles d'entretien des groseilles à maquereau de la variété Malachite sont standard, comme pour tous les arbustes à baies. Les jeunes pousses du premier ordre forment des tiges florales au printemps prochain. Par conséquent, les tiges de deux ans doivent être enlevées régulièrement pour éviter l'épaississement des buissons. Il ne faut pas oublier qu'un éclaircissage en temps opportun de l'arbuste éliminera la nécessité de lutter contre les ravageurs et les maladies. La groseille à maquereau envahie donne des rendements inférieurs en petits fruits trop acides.
L'agrotechnologie pour la culture de la malachite de groseille à maquereau comprend quatre étapes obligatoires.
Soutien
Le groseillier Malachite, comme mentionné ci-dessus, a une hauteur de 1,3 m. Ces pousses, sous le poids du fruit, sont capables de se loger en phase de fructification. Par conséquent, un soutien pour les groseilles à maquereau est nécessaire. Il existe plusieurs façons de prendre en charge:
- Le moyen le plus simple est d'attacher l'arbuste avec de la ficelle pendant la période de maturation. Mais cette méthode ne sauve que les tiges et les fruits du contact avec la surface du sol, où vivent les ravageurs - insectes et micro-organismes pathogènes. L'inconvénient d'un tel support se fait sentir lors de la récolte.
- Installation de supports rigides ronds ou carrés sur des crémaillères autour de buissons de plus grand diamètre que la surface occupée par les buissons. La hauteur du support est de 50 à 60 cm Dans ce cas, les tiges de groseille à maquereau reposent librement sur des nervures rigides.
- La hauteur des tiges de Malachite permet de placer l'arbuste sur des treillis. Cette méthode de jarretière est idéale à tous égards.
Top dressing
Les groseilles à maquereau portent des fruits longtemps si vous nourrissez régulièrement le buisson.Il vous suffit de faire un top dressing à l'automne, le long du périmètre de la couronne, là où se trouvent les pointes des racines. Pendant la période hivernale, grâce à l'introduction d'un mélange nutritif, la structure du sol s'améliorera. C'est lors du passage de la plante à la phase de dormance que le top dressing est le plus favorable pour les groseilles à maquereau. Préparez un mélange minéral:
- 50 g de superphosphate;
- 25 g de sulfate d'ammonium;
- 25 g de sulfate de potassium.
Combinez le mélange sec avec du compost. La vinaigrette à la groseille à maquereau est appliquée à sec, car cet arbuste à baies préfère une saturation lente et progressive des nutriments. Les engrais dissous dans l'eau, rapidement absorbés, sont mal tolérés. Étalez la vinaigrette préparée autour du buisson, après avoir préalablement détaché la terre végétale. Après quelques semaines, vous pouvez ajouter une molène diluée - 5 litres de matière organique pour 10 litres d'eau par groseille à maquereau.
Buissons d'élagage
La malachite pousse chaque année de 10 à 14 pousses. Les tiges de plus de 5 ans sont coupées à la racine à l'automne et la croissance de 1 à 3 ans est coupée à 10 cm au-dessus du collet. Au printemps, pour une floraison abondante et la formation de gros fruits, les jeunes pousses sont pincées, coupant les sommets de 10 cm.
Se préparer pour l'hiver
À l'automne, après la taille et l'alimentation, avant l'arrivée du froid, les groseilles à maquereau sont blotties, couvrant la zone racinaire. La malachite est un arbuste résistant au gel, mais le réchauffement pendant la période hivernale contribue au réveil précoce de la plante et à l'apparition de jeunes pousses amicales. Au printemps, avant le réveil de l'arbuste, la couche protectrice doit être enlevée et le relâchement de la surface du sol dans la zone racinaire doit être effectué, au cas où les larves de ravageurs auraient hiverné à côté de l'arbuste. Pendant que les larves dorment, versez de l'eau bouillante sur la zone et vaporisez-la sur les tiges de la plante. "Douche chaude" soulagera les groseilles du voisinage nuisible et réveillera les reins.
la reproduction
Récolte de groseille à maquereau, pesant 4 kg - pas tellement! Si vous avez la chance d'obtenir la variété Malachite, elle peut être propagée sur le site de plusieurs manières sans trop d'effort. Les groseilles à maquereau sont multipliées par:
- Boutures;
- Couches;
- En divisant la brousse;
- Les vaccinations;
- Graines.
Vous pouvez en savoir plus sur la façon d'élever des groseilles à maquereau en regardant la vidéo:
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Malheureusement, les plantes rares fleurissent et portent des fruits en toute sécurité sans attirer l'attention des ravageurs. Malgré sa grande résistance à de nombreuses maladies, la Malachite de groseille à maquereau n'est pas à l'abri de la destruction de la culture par les insectes. En résumé, les mesures de contrôle des principaux ravageurs sont présentées dans le tableau:
Ravageur | Méthodes biologiques de contrôle | Protection chimique |
Teigne de la groseille à maquereau | Paillage du sol, élimination des baies endommagées, infusion de feuilles de tomates, cendres, moutarde, produits biologiques | Karbofos, Actellic, Fufanon, Spark, Gardona |
Sawfly | Taille des vieilles pousses, paillage, renversement de la zone racinaire avec de l'eau bouillante au début du printemps, Fitoferm | Fitoverm, embuscade |
Puceron | Infusion de cendres ou de tabac (irrigation), Bitobaxibacilline | Decis |
Papillon |
| Kinmix |
Après le traitement chimique, vous pouvez commencer à cueillir les baies au plus tôt 2 semaines plus tard, et la récolte récoltée doit être soigneusement lavée.
La variété Malachite est résistante à l'oïdium, mais les résidents d'été devront lutter contre d'autres maladies lorsqu'ils cultivent seuls cette variété.
Conclusion
Les groseilles à maquereau de la variété Malachite sont cultivées dans les chalets d'été depuis longtemps et, à en juger par les critiques des jardiniers, elles sont très populaires. Les problèmes mineurs - maladies et ravageurs, décrits ci-dessus - ne réduisent pas la demande en arbustes à baies. L'écrasante majorité des résidents d'été estiment que la variété Malachite est la meilleure option pour une résidence d'été.
