Teneur
Ces dernières années, les agriculteurs et les jardiniers nationaux qui cultivent des baies pour la vente s'intéressent de plus en plus aux mûres. Pendant longtemps, cette culture a été sous-estimée en Russie et dans les pays voisins. Enfin, nous avons réalisé que les mûres avaient de nombreux avantages par rapport aux framboises - des rendements plus élevés, moins de sensibilité aux ravageurs et aux maladies. Et les baies sont beaucoup plus saines.
Mais en raison d'un manque d'informations, les petits et moyens producteurs sont souvent perdus lors du choix des variétés. Ce n'est plus un problème pour acheter des plants de mûres, aller dans n'importe quel magasin en ligne ou simplement visiter la pépinière la plus proche. Mais toutes les variétés conviennent-elles à la culture commerciale? Bien sûr que non! Et cela doit être pris en compte lors du choix des semis. L'un des «chevaux de bataille» qui fournissent des baies pour le marché et même les gros grossistes est la mûre du Loch Ness.
Histoire de la reproduction
Blackberry Loch Ness (Lochness, Loch Ness) - l'une des variétés industrielles les plus populaires en Europe et en Amérique. Il a été créé en 1990 au Royaume-Uni par le Dr Derek Jennings. Lochness est un hybride complexe, dont les cultures mères étaient des variétés européennes de mûres, de framboises et de baies de Logan.
C'est Derek Jennings qui a isolé le gène de la framboise L1 responsable des gros fruits, grâce auquel les mûres du Loch Ness se distinguent par leur grande taille.
Description de la culture des baies
Tout d'abord, la mûre Lochness est une très bonne variété commerciale. Ce n'est pas un dessert, bien que les baies soient grosses et que le goût soit agréable. Cela ne doit pas être oublié par les jardiniers qui critiquent le Loch Ness pour son faible goût et sa densité excessive de baies.
Compréhension générale de la variété
Blackberry Lochness forme un buisson compact puissant avec des pousses sans épines atteignant 4 mètres de haut. La variété est classée comme semi-dressée - les cils poussent d'abord droits, puis s'éclaircissent et se penchent vers le sol.
Tir de mûre sans épines Lochness se développe rapidement, formant de nombreuses branches latérales et des rameaux de fruits. Le système racinaire est puissant. Les feuilles sont dentelées, de taille moyenne, vert clair.
La variété donne beaucoup de pousses de remplacement, et si les racines sont intentionnellement endommagées, il y a suffisamment de pousses. La fructification se produit sur les fouets de l'année dernière. La charge sur la douille est importante, cependant, pas aussi forte que celle de mûre Natchez.
Baies
Les baies de la mûre du Loch Ness sont grandes, noires brillantes, de forme elliptique, très belles. Dans de nombreuses sources, vous pouvez lire que les fruits de la variété sont unidimensionnels. Ce point doit être clarifié. Les baies du Lochness doublées donnent de la récolte à la récolte. La première fructification apporte la plus grosse mûre - jusqu'à 10 g chacune. À l'avenir, le poids moyen des baies est de 4 à 5 g. Les fruits sont récoltés en grandes grappes.
Le Loch Ness n'a pas le meilleur goût. Au moins, les gourmets et les experts ne sont pas ravis - ils l'ont noté à 3,7 points. Les connaisseurs populaires ont donné 2,7 points à la variété.Peut-être ont-ils goûté la mûre du Lochness au stade de la maturité technique - le degré de maturité de ses baies est difficile à déterminer à l'œil nu. La baie verdâtre est légèrement aigre. Entièrement mûr - doux, avec une acidité prononcée, un goût agréable, aromatique.
Les mûres du Loch Ness sont denses, mais juteuses, avec de petites graines. Ils tolèrent bien le transport et conviennent à la récolte mécanisée.
Caractéristique
La mûre du Lochness est l'une des meilleures variétés à ce jour, si l'on considère la variété comme une culture industrielle (ce qu'elle est).
Principaux avantages
La variété Loch Ness a une bonne tolérance à la sécheresse et peut résister à des gelées allant jusqu'à -17-20⁰ C. Cela signifie que les mûres doivent être abritées dans toutes les régions sauf les plus au sud.
La caractéristique de la variété de mûres Lochness, comme l'une des plus simples, correspond à la réalité. Mais avec suffisamment de soins, ses baies deviennent plus savoureuses et la récolte peut pousser presque 2 fois - de 15 à 25, voire 30 kg par buisson.
La variété est peu exigeante pour le sol, elle peut pousser dans toutes les régions russes. La mûre du Loch Ness est populaire dans la Middle Lane, elle est souvent plantée en banlieue.
Il n'y a pas d'épines sur les pousses, ce qui facilite grandement les soins. Les baies sont denses, bien transportées, adaptées à la récolte mécanisée et manuelle.
Période de floraison et temps de maturation
Les mûres du Loch Ness sont des variétés mi-tardives. Il fleurit au début de l'été, mûrit - fin juillet en Ukraine et dans le sud de la Russie, dans la voie centrale - 10 à 14 jours plus tard.
La fructification est prolongée, mais pas excessivement - 4-6 semaines. Dans la plupart des régions, les baies ont le temps de mûrir avant le gel.
Indicateurs de rendement, dates de fructification
Lochness est l'une des variétés les plus productives. Même avec une technologie agricole médiocre, un buisson adulte donne environ 15 kg de baies. Le chiffre moyen avec un minimum de soins est de 20 à 25 kg par plante. Avec une technologie agricole intensive, il est tout à fait possible de collecter jusqu'à 30 kg de chaque mûrier du Loch Ness.
Les premières baies apparaissent la deuxième année après la plantation, la troisième saison est considérée comme le moment de l'entrée en pleine fructification. Mais les mûres donneront 25 à 30 kg d'un buisson encore plus tard. Le Loch Ness possède un système racinaire solide qui augmente le rendement à mesure qu'il grandit.
Portée des baies
Les mûres du Loch Ness ne sont pas considérées comme des desserts, mais si elles sont cueillies à pleine maturité, le goût sera agréable. Les fruits de cette variété sont parfaits pour la congélation, tous types de transformation. Malgré la grande taille des baies, elles peuvent être séchées.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Comme toute la culture en général, la mûre du Lochness est résistante aux ravageurs et aux maladies. Certes, des traitements préventifs doivent être effectués.
Avantages et inconvénients
La description de la variété de mûres du Loch Ness montre qu'en tant que culture industrielle, elle est proche de l'idéal. Mais le goût du dessert ne diffère pas et convient mieux au traitement que la consommation de baies fraîches.
Les avantages incontestables de la variété comprennent:
- Rendement élevé - jusqu'à 30 kg avec soins intensifs.
- Les baies sont grandes, belles.
- Le buisson forme de nombreuses pousses de remplacement.
- Le fléau se développe rapidement, avec beaucoup de branches latérales.
- Les fruits sont denses, bien transportés.
- La récolte mécanisée est possible.
- Les produits transformés sont de haute qualité.
- Les pousses sont dépourvues d'épines.
- La coupe des cils est facultative.
- Haute résistance aux facteurs météorologiques défavorables, aux maladies et aux ravageurs.
- Peu exigeant à la composition du sol.
- Facilité de sélection des variétés.
Parmi les lacunes, on note:
- Goût de fruit médiocre.
- Maturation moyenne tardive des baies.
- La variété doit être couverte pour l'hiver.
- Dans les étés pluvieux ou froids, ainsi que lorsqu'ils sont plantés à l'ombre, les baies gagnent peu de sucre.
- Lochness est pauvre en vitamine C par rapport aux autres mûres.
Méthodes de reproduction
Les mûres du Loch Ness sont faciles à propager par réduction en pâte (enracinement des sommets) et stratification. Si le système racinaire est délibérément blessé avec une baïonnette de pelle, le buisson donne beaucoup de prolifération.
Ne vous attendez à rien de bon à semer des graines.Blackberry Lochness est un hybride complexe. Les semis n'intéresseront que les sélectionneurs lors de la création de nouvelles variétés.
La reproduction par boutures de racines donnera un bon résultat. Mais dans les ménages privés, cela n'a aucun sens de recourir à cette méthode. Il est beaucoup plus facile d'obtenir quelques ou même une douzaine de nouvelles plantes en laissant tomber des couches ou du sous-bois.
Règles d'atterrissage
Les mûres du Loch Ness sont plantées de la même manière que les autres variétés. Il n'y a rien de difficile là-dedans, la culture s'enracine bien, si vous choisissez le bon moment, le bon endroit, et arrosez régulièrement du premier coup.
Calendrier recommandé
Les mûres doivent être plantées au printemps après l'arrivée du temps chaud et le réchauffement du sol. La plante aura alors le temps de s'enraciner avant le froid.
Dans le sud, la plantation est effectuée à l'automne, au plus tard un mois avant le début du gel. La plantation printanière y est indésirable - le temps chaud peut rapidement céder la place à la chaleur, ce qui détruira les mûres qui n'ont pas eu le temps de s'enraciner.
Choisir le bon endroit
Un endroit bien éclairé, toujours protégé du vent froid, convient à la plantation d'une culture. Les eaux souterraines ne doivent pas s'approcher de la surface à moins de 1 à 1,5 m.
La variété Lochness est peu exigeante pour la composition du sol, mais elle ne peut pas être plantée sur des grès. Mais les limons légers riches en matières organiques sont idéaux.
Ne plantez pas de mûres à proximité de framboises, de morelles ou de fraises.
Préparation du sol
Un trou de plantation pour la mûre du Loch Ness est creusé avec un diamètre de 50 cm et la même profondeur, la couche supérieure du sol est mise de côté - cela sera utile pour préparer un mélange fertile. Pour cela, le sol est mélangé avec un seau d'humus, 50 g de potasse et 150 g d'engrais phosphorés. De la farine de dolomite ou des coquilles d'œufs broyées ou moulues (source de calcium) peuvent être ajoutées.
Du sable est ajouté aux sols denses, une dose supplémentaire de matière organique aux sols carbonatés. Le sol pour les mûres doit être légèrement acide (5,7-6,5), si le niveau de pH est inférieur, ajoutez de la farine de dolomite ou de la craie, au-dessus de la tourbe rouge (cheval).
Le trou de plantation est rempli aux 2/3 du mélange préparé, rempli d'eau, laissé reposer pendant au moins 10 à 15 jours.
Sélection et préparation des plants
Les semis doivent être achetés dans un endroit de confiance. La variété Loch Ness n'appartient pas à la plus récente, mais elle est assez demandée et ses fermes sont souvent achetées. De sorte que:
- Vous avez besoin de beaucoup de plants.
- Dans la masse totale, il est facile de glisser du matériel de plantation inadapté ou une variété non réclamée.
Assurez-vous donc qu'il n'y a pas d'épines sur les pousses (Lochness est sans épines), et qu'elles sont elles-mêmes flexibles, avec une écorce lisse et intacte. Une caractéristique distinctive des mûres est un système racinaire puissant. Dans la variété Loch Ness, il est mieux développé que chez les autres représentants de la culture. Ne soyez pas trop paresseux pour sentir la racine - l'odeur doit être fraîche.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Le schéma recommandé pour planter la mûre du Lochness est de 2,2 à 3 m entre les arbustes, les rangées doivent être espacées de 2,5 à 3 m les unes des autres. Le compactage dans les plantations industrielles jusqu'à 1,8 à 2 m est autorisé. Mais entre les rangs lors de la récolte mécanisée , la distance doit être respectée d'au moins 3 m.
Planter des mûres:
- Au centre de la fosse de plantation, une petite colline est formée, autour de laquelle les racines sont redressées.
- Le mélange fertile est versé progressivement, en le compactant constamment avec soin afin d'éviter la formation de vides, mais pas d'endommager les racines. Le cou est approfondi de 1,5 à 2 cm.
- Après la plantation, les mûres sont arrosées abondamment. Cela nécessitera au moins un seau d'eau.
- Le sol sous la brousse est paillé avec de l'humus ou de la tourbe aigre (haute).
Suivi de la culture
La culture des mûres du Loch Ness ne sera pas difficile pour les jardiniers débutants ou dans les plantations industrielles. L'essentiel est que le semis s'enracine bien, et pour cela, vous devez observer le moment de la plantation et arroser abondamment le buisson.
Des principes croissants
Blackberry Lochness doit être lié à un support.Vous pouvez utiliser n'importe quel - à plusieurs rangées, en forme de T ou de V., jusqu'à 2,5 m de haut. Les pousses sont fixées avec un éventail, en zigzag, tressées, les branches latérales sont parallèles au sol. Afin de ne pas être confus, il est préférable d'élever des fouets à fruits et des jeunes dans des directions différentes.
Quelqu'un qui entretient les mûres du Loch Ness pour la décoration du jardin et qui ne se soucie pas trop de la taille des cultures peut tailler les pousses dès qu'elles cessent de pousser droites et commencent à s'incliner vers le sol. La variété n'aura donc pas besoin d'être liée du tout. Vous recevrez un buisson décoratif du printemps à l'automne, cependant, vous n'en récolterez même pas 15 kg de baies.
Pour obtenir 25 à 30 kg de baies de mûres du Lochness, vous avez besoin d'une alimentation intensive et d'une taille régulière.
Activités nécessaires
Les plantes doivent être arrosées. Toutes les mûres sont hygrophiles, la résistance à la sécheresse déclarée dans la description signifie une chose - cette variété particulière a besoin de moins d'eau que d'autres. Donc en l'absence de pluie, arrosez la brousse au moins une fois par semaine, s'il fait chaud, un peu moins souvent en été frais.
Paillez le sol pour retenir l'humidité, fournir une nutrition supplémentaire et protéger le système racinaire des températures élevées. Si vous n'avez pas d'humus ou de tourbe aigre, utilisez de la paille, de l'herbe. En dernier recours, vous pouvez recouvrir le sol de mauvaises herbes déchirées (assurez-vous simplement qu'il n'y a pas de graines dessus, sinon vous aurez des problèmes supplémentaires de désherbage).
Le Loch Ness est surchargé de baies et nécessite donc une alimentation intensive. Au printemps, immédiatement après avoir soulevé les cils jusqu'au treillis, le sol est fertilisé avec de l'azote (il est préférable de prendre du nitrate de calcium). Pendant la floraison et la nouaison des baies, un complexe minéral sans chlore est utilisé. Pendant la maturation des baies, les pansements foliaires avec l'ajout d'humate et de chélates sont utiles, et les pansements pour racines - avec une solution d'infusion de molène ou d'herbe. Au début de l'automne, du monophosphate de potassium est utilisé.
Le sol autour des mûriers est ameubli au printemps et en automne, pendant la saison de croissance active et de fructification, il est recouvert de paillis.
Taille des arbustes
Les pousses fructifères à l'automne doivent être coupées au niveau du sol. Assurez-vous d'enlever tous les cils cassés, faibles et malades.
Sinon taille des mûres Lochness est une question délicate qui suscite beaucoup de controverses parmi les jardiniers. Raccourcir les sommets des brins principaux facilite l'entretien et augmente la ramification latérale. Mais c'est déjà fort. Si vous épaississez le buisson, il sera tellement surchargé de baies qu'aucune alimentation supplémentaire ne vous aidera.
Mais cela vaut la peine de raccourcir les pousses latérales - les baies seront donc plus petites, mais elles deviendront plus grosses. En conséquence, la récolte totale ne sera pas affectée.
Les jeunes cils sont rationnés - au printemps, ils laissent 6-8 des plus puissants, qui ont bien hiverné pour la fructification, le reste est coupé.
Se préparer pour l'hiver
À l'automne, la mûre du Loch Ness est soigneusement retirée des supports (vous pouvez également utiliser le fil). Les branches fructifères sont enlevées, les jeunes sont pondus au sol, épinglés, recouverts de tiges de maïs sèches, de branches d'épinette, de paille. Spunbond ou agrofibre est posé sur le dessus.
Maladies et ravageurs: méthodes de contrôle et de prévention
Les critiques des jardiniers sur la variété de mûres du Loch Ness confirment qu'elle est malade et rarement affectée par les ravageurs. Il suffit de traiter les pousses avec une préparation contenant du cuivre au printemps et à l'automne et de ne pas planter de framboises, fraises ou légumes de la morelle à proximité.
Conclusion
Lochness Blackberry est une excellente variété commerciale. Les jardiniers qui cultivent une récolte pour la vente de baies peuvent la planter en toute sécurité - les fruits sont gros, beaux, bien transportés et les soins sont minimes. Le goût des mûres n'est pas si mauvais - agréable, mais pas de dessert, ordinaire. Mais pour tous les types de flans, les baies sont idéales.
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