Teneur
La rangée pointue (Tricholoma virgatum) appartient au genre Ryadovok de la famille Ryadovkov. Il existe plusieurs noms pour le champignon - souris, rayé, brûlant. Ils correspondent parfaitement à son apparence et à son goût. Les cueilleurs de champignons doivent étudier la description de chaque espèce afin de ne pas collecter de fructifications toxiques pendant la période de «chasse tranquille». À quelle catégorie appartient une rangée pointue et comment distinguer un champignon de champignons similaires, une description détaillée et une photo vous aideront.
Où pousse la ligne pointue (souris)
Vous pouvez rencontrer une ligne pointue dans les forêts de feuillus ou de conifères. De plus, le champignon n'ignore pas les plantations mixtes. Les arbres symbiotes idéaux pour l'espèce sont le mélèze, l'épinette et le pin. Par conséquent, la formation de mycorhizes se produit avec succès dans les conditions climatiques de l'Europe et de l'Amérique du Nord. Sur le territoire de la Russie, l'espèce pousse dans le Caucase, la Crimée, le territoire de Krasnodar et les régions de la zone médiane. Les champignons aiment les sols acides et humides, peu fertiles. Ils poussent en rangées ou en groupes. La période de fructification dure à l'automne - du début septembre jusqu'au début du gel.
À quoi ressemble une crête de champignon?
La description de la vue doit inclure des paramètres externes. Ils sont primordiaux pour la reconnaissance des espèces.
Le chapeau du champignon est petit, le diamètre ne dépasse pas 5 cm, la forme ressemble à une coiffe conique en forme de cloche. Chez les jeunes spécimens, il est convexe; au cours du développement, il devient plat-convexe.
Un critère distinctif est un tubercule pointu au milieu du chapeau, qui ne disparaît pas même dans les vieux champignons. Le diamètre du tubercule est de 8 cm, la couleur de la surface du chapeau est grise ou gris cendré brillant, la structure est ondulée. La couleur du champignon était la raison de l'apparition d'un autre nom pour la souris ryadovka.
L'hyménophore est lamellaire, les plaques sont blanches épaisses. La pulpe est dense, laiteuse, presque inodore. Parfois, un arôme légèrement farineux apparaît.
Le goût de la pulpe de champignon est spécifique - brûlant avec divers degrés d'amertume.
La jambe est cylindrique, la hauteur est d'environ 15 cm, l'épaisseur est de 1,5 cm, elle est longue et de forme fine. Le blanc sur le dessus, le ton jaune ou rose apparaît vers le bas, il y a des rayures.
Photo d'une rangée pointue:
Est-il possible de manger une rangée pointue
Dans les sources scientifiques, une rangée pointue est considérée comme un champignon non comestible. Beaucoup indiquent directement qu'il est toxique. Le champignon a un fort goût amer qui ne disparaît pas même après un trempage et une ébullition prolongés. Si une rangée de souris est trouvée dans le panier, tous les organes de fructification doivent être jetés.
Comment distinguer une ligne grise d'une ligne pointue
Types très similaires - une ligne pointue et une ligne grise. Cependant, les scientifiques ont attribué le gris aux champignons comestibles (catégorie 4).Il diffère de toxique non seulement par des paramètres externes, mais également par des caractéristiques de la catégorie des sensations - odeur et goût. La couleur du chapeau du champignon comestible est plus foncée. Le goût est farineux, la chair est gris foncé. Le champignon comestible a des proportions complètement différentes de la structure, de grandes tailles. Le bonnet du gris atteint 15 cm de diamètre, la jambe est sans rayures. Une autre différence est la couverture du capuchon. Le pointu a un bonnet lisse, le gris a un duveteux. Une différence importante est l'absence de rayures sur la tige du champignon comestible. Le pointu a une tige rayée, ce qui prouve l'un des noms de l'espèce. Mieux encore, vous pouvez voir les différences dans la photo présentée:
Symptômes d'empoisonnement et premiers soins
Personne n'est à l'abri des cas de champignons vénéneux entrant dans le panier. La situation est encore plus désagréable lorsqu'elle subit un traitement thermique puis est utilisée pour la cuisson. Afin de prendre les mesures nécessaires à temps, vous devez connaître les signes d'empoisonnement du corps avec des toxines de champignons:
- Non seulement le tube digestif est endommagé, mais également d'autres systèmes, vous devez donc faire attention à tous les symptômes.
- Les signes d'empoisonnement avec une rangée pointue apparaissent 1 à 8 heures après avoir mangé. Les personnes sensibles peuvent enregistrer les premiers signes en 40 minutes, certaines devront attendre jusqu'à 5 à 6 heures.
- L'action doit être claire, en particulier lorsque les symptômes s'intensifient.
Symptômes d'empoisonnement qui devraient éveiller les soupçons:
- nausées, surtout s'il n'y a pas de maladies avec une telle manifestation;
- vomissements - ponctuels ou indomptables;
- crampes douloureuses dans l'abdomen;
- diarrhée sous forme aiguë;
- troubles du système cardiovasculaire - un changement brusque de la pression artérielle (diminution) ou des interruptions du travail du cœur;
- mauvaise orientation.
La première étape pour la victime ou son entourage sera d'appeler un ambulancier. Vous ne devriez pas rester les bras croisés jusqu'à ce que la voiture arrive. Il est important d'aider le corps à faire face aux toxines de la ryadovka qui sont entrées dans la circulation sanguine. Pour cela, l'estomac est lavé avec des solutions:
- solution saline - 0,5 c. sel de table dans 1 verre d'eau propre;
- permanganate de potassium - la concentration d'une nuance rose clair.
Vous pouvez utiliser seulement 5 à 6 verres d'eau tiède. Répétez la procédure au moins 3-4 fois dans un court laps de temps. Si le réflexe nauséeux est absent, il est appelé de force. L'étape suivante consiste à boire de la poudre de charbon actif avec de l'eau. Assez de 30 g de poudre pour 150 ml d'eau. Ensuite, mettez la personne au lit et réchauffez-la bien avec un coussin chauffant.
S'il n'y a pas de diarrhée lors d'une intoxication avec une rangée de souris, vous devez prendre un laxatif. Par exemple, 1 cuillère à soupe. l. huile de vaseline, 30 ml de solution de sulfate de magnésium (33%).
Le thé noir fort est consommé en cas de faiblesse sévère ou de vertiges.
L'élimination rapide de l'intoxication permettra non seulement d'éliminer les symptômes désagréables, mais également de sauver des vies.
Conclusion
Une rangée pointue peut provoquer un empoisonnement grave. Les cueilleurs de champignons doivent connaître clairement les paramètres externes du champignon afin que leur entreprise préférée n'entraîne pas de tristes conséquences.
