Teneur
Le cystoderme d'amianthin (Cystoderma amianthinum), également appelé cystoderme épineux, amiante et parapluie amianthin, est un champignon lamellaire. Sous-espèces présentes:
- album - variété à chapeau blanc;
- olivaceum - de couleur olive, trouvé en Sibérie;
- rugosoreticulatum - avec des lignes radiales rayonnant à partir du centre.
L'espèce a été décrite pour la première fois à la fin du 18ème siècle, et le nom moderne a été consolidé par le suisse V. Fayod à la fin du 19ème siècle. Appartient à la vaste famille Champignon.
À quoi ressemble le cystoderme amiant?
Le parapluie Amiante n'a pas l'air trop impressionnant, il peut être confondu avec un autre champignon. Le petit corps fragile du cystoderme a une couleur riche, du sable clair au rouge vif, comme un biscuit bien cuit. Le capuchon est initialement rond-sphérique, puis se redresse, laissant un renflement notable dans la partie centrale. Le bord frangé peut s'enrouler vers l'intérieur ou vers l'extérieur, ou être redressé. La chair du corps est tendre, facile à presser, légère, avec une odeur désagréable de moisi.
Description du chapeau
La calotte du cystoderme amiant est arrondie-conique lorsqu'elle apparaît. Avec la maturation, le corps s'ouvre, se transformant en un parapluie ouvert avec un tubercule convexe à la jonction avec la jambe et un bord duveteux plié vers l'intérieur. Le diamètre peut aller jusqu'à 6 cm La surface est sèche, sans mucus, rugueuse en raison de petits grains de flocons. Couleur du jaune sable à l'orange vif. Les assiettes sont minces, souvent disposées. D'abord blanc pur, puis la couleur s'assombrit en jaune crémeux. Les spores qui mûrissent à la surface sont de couleur blanc pur.
Description de la jambe
Les pattes du cystoderme sont remplies au début du cycle; à mesure qu'elles grandissent, le milieu devient creux. Longues et d'une finesse disproportionnée, elles atteignent 2 à 7 cm de longueur pour un diamètre de 0,3 à 0,8 cm La surface est sèche, recouverte de grandes écailles brunâtres dans la partie inférieure. Les anneaux jaune pâle qui restent du couvre-lit disparaissent avec la croissance. La couleur est presque blanche à la base, café jaunâtre au milieu et brun foncé au sol.
Le champignon est-il comestible ou non
Le cystoderme n'est pas toxique. Le parapluie Amianthus appartient aux champignons comestibles sous condition en raison de sa faible valeur nutritive, de sa pulpe aqueuse et de son arrière-goût désagréable. Les chapeaux peuvent être utilisés pour la préparation des plats principaux, le salage et le marinage après ébullition pendant un quart d'heure. Les jambes n'ont aucune valeur culinaire.
Où et comment il pousse
Cystoderm pousse en petits groupes ou seul dans une zone tempérée. De toutes les variétés, c'est le parapluie d'amarante qui est le plus répandu en Russie. Il apparaît à partir du début du mois d'août et continue de croître jusqu'à la fin septembre-mi-novembre, jusqu'au gel. Aime les forêts mixtes et de conifères, à côté de jeunes arbres. Il grimpe dans la mousse et la litière molle de conifères. Aime le quartier des fougères et des buissons d'airelles.Parfois trouvé dans les parcs abandonnés et dans les prairies avec des herbes.
Les doubles et leurs différences
Le parapluie amiant par sa structure et sa couleur est similaire à certaines variétés de champignons vénéneux. Il peut être confondu avec les représentants de ces genres:
- Toiles d'araignée.
- Lepiot.
Pour les distinguer, vous devez tenir compte du capuchon, de la patte et de la couleur des assiettes.
Conclusion
Amianthus cystoderm pousse dans les latitudes tempérées de l'hémisphère nord. La saison tombe à la fin de l'été et tout l'automne jusqu'aux premières gelées. Il peut être mangé, bien qu'ils hésitent à prendre un parapluie amianthus en raison de son goût spécifique. Les spécimens collectés doivent être soigneusement examinés afin de ne pas être confondus avec des champignons vénéneux similaires.
