Teneur
Le champignon de l'amadou du châtaignier (Polyporus badius) appartient à la famille Polyporov, du genre Polyporus. Un champignon spongieux très remarquable qui atteint une grande taille. Décrit et classé pour la première fois comme Boletus durus en 1788. Divers mycologues y ont fait référence différemment:
- Boletus batschii, 1792;
- Grifola badia, 1821;
- Polyporus picipes, 1838
À la fin du XXe siècle, le champignon de l'amadou du châtaignier a finalement été attribué au genre Polyporus et a reçu son nom moderne.
Comme les autres Polypore, le champignon de l'amadou du châtaignier s'installe sur le bois
Description du champignon de l'amadou de la châtaigne
Le corps du fruit a une apparence plutôt attrayante. Il est particulièrement impressionnant après la pluie ou une forte rosée - le chapeau brillant brille littéralement comme un poli.
Il reste souvent de l'humidité dans la dépression en forme d'entonnoir.
Description du chapeau
Le champignon de l'amadou de la châtaigne peut avoir les contours les plus bizarres: en forme d'entonnoir, en éventail ou en pétale. Il existe des spécimens en forme de soucoupe ouverte, un cercle frangé régulier avec une dépression au centre, excentrique en forme d'oreille ou amorphe-ondulé. La couleur est brun rougeâtre, chocolat noir, brun-rosé, crème olive, gris-beige ou miel laiteux. La couleur est inégale, plus foncée au centre et claire, presque blanche au bord; elle peut changer au cours de la vie du champignon.
Le corps du fruit atteint une très grande taille - de 2-5 à 8-25 cm de diamètre. Très fin, avec des bords nets, irréguliers ou ondulés. La surface est lisse, légèrement brillante, satinée. La pulpe est dure, blanche ou brun clair, ferme. A un arôme délicat de champignon, presque insipide. Il est déjà assez difficile de le casser. Chez les spécimens envahis par la végétation, le tissu devient ligneux, liégeux, plutôt cassant.
Le géminophore est tubulaire, finement poreux, descendant inégalement le long du pédicule. Couleurs blanches, rosées crémeuses ou ocres pâles. Épaisseur pas plus de 1-2 mm.
Ce spécimen ressemble à une oreille d'éléphant ou à un éventail oriental.
Description de la jambe
Le champignon de l'amadou du châtaignier a une tige relativement petite et mince. Il est généralement situé au centre du capuchon ou décalé sur un bord. Sa longueur est de 1,5 à 3,5 cm, son épaisseur de 0,5 à 1,6 cm, de couleur foncée, presque noire. La couleur est inégale, plus claire à la casquette. Les jeunes champignons ont un velours velouté, les spécimens adultes sont lisses, comme vernis.
La jambe est parfois recouverte d'un revêtement rose crémeux
Où et comment il pousse
L'habitat est assez vaste. Vous pouvez rencontrer le champignon de l'amadou du châtaignier dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie et en Extrême-Orient, au Kazakhstan, en Europe occidentale, dans le nord de l'Amérique et en Australie. Pousse en groupes uniques et rares dans les forêts de feuillus et mixtes, dans des endroits humides et ombragés.Préfère s'installer sur les bois durs: aulne, chêne, peuplier, phagus, saule, noyer, tilleul et autres. Il est extrêmement rare de le trouver sur les conifères.
Il peut se développer à la fois sur un arbre vivant et sur des arbres tombés, des souches, des troncs morts tombés et debout. Très souvent, c'est un voisin du champignon squameux de l'amadou. Les mycéliums commencent à porter leurs fruits lorsque le temps est chaud, généralement en mai. Une croissance active est observée jusqu'au premier gel de la fin octobre.
Est-ce que l'amadou de châtaigne est comestible ou non
Le champignon de l'amadou de châtaigne est classé comme un champignon non comestible en raison de sa faible valeur nutritive et de sa pulpe dure. Cependant, il ne contient pas de substances toxiques ou toxiques dans sa composition.
La valeur nutritionnelle fait défaut malgré la belle apparence
Les doubles et leurs différences
Le champignon de l'amadou du châtaignier, en particulier les jeunes spécimens, peut être confondu avec certains représentants du champignon du genre Tinder. Cependant, la taille des disques et la couleur caractéristique font de ces organes de fructification un produit unique en son genre. Il n'a pas d'homologues venimeux sur le territoire de l'Eurasie.
Peut amadou. Non comestible, non toxique. Il se distingue par une couleur claire de la jambe, l'absence de canon dessus.
Son chapeau est visiblement recouvert de petites écailles brunes et a la forme d'un parapluie.
Polypore d'hiver. Pas toxique, non comestible. Diffère par une taille plus petite et des pores angulaires plus grands.
La couleur du chapeau est plus proche du marron châtain
Polyporus le pied noir. Non comestible, non toxique. Diffère par la coloration violet-noir de la patte avec une pubescence grisâtre-argentée.
Le capuchon a un évidement distinct à la jonction avec la jambe
Polyporus est modifiable. Non comestible, non toxique. Il a une jambe longue et fine, soyeuse au toucher.
Chapeau en forme d'entonnoir, marron clair, à rayures radiales
Conclusion
Le champignon de l'amadou du châtaignier est assez répandu sur tous les continents de la Terre. Dans les années favorables, il porte des fruits en abondance, recouvrant les arbres et les souches d'un décor original de laque brillant de ses fructifications. Pousse à la fois en petits groupes et individuellement. Il n'est pas comestible en raison de sa faible qualité nutritionnelle, il ne nuira pas non plus à l'organisme. Il n'a pas de jumeaux venimeux, un cueilleur de champignons inattentif peut le confondre avec certaines espèces similaires de champignon de l'amadou.
