Teneur
La scutelline thyroïdienne (latine Scutellínia scutellata) ou soucoupe est un petit champignon avec une forme plutôt inhabituelle et une couleur vive. Il n'appartient pas au nombre de variétés toxiques, cependant, sa valeur nutritionnelle est faible, c'est pourquoi l'espèce ne présente pas un intérêt particulier pour les cueilleurs de champignons.
À quoi ressemble la thyroïde scutellinia?
Chez les jeunes spécimens, le corps fructifère est sphérique. En mûrissant, le capuchon s'ouvre et prend une forme en coupe, puis devient complètement presque plat. Sa surface est lisse, peinte dans une riche couleur orange, qui se transforme parfois en tons brun clair. Une caractéristique distinctive de l'espèce est la présence de poils rigides qui forment une fine ligne le long du bord du bonnet.
La pulpe est assez cassante, au goût inexpressif. Sa couleur est orange rougeâtre.
Il n'y a pas de jambe prononcée - c'est une variété sédentaire.
Où et comment il pousse
Les sites de croissance préférés sont le bois mort, ce qui signifie des souches pourries, des troncs tombés et en décomposition, etc. Les champignons poussent rarement seuls, le plus souvent de petits groupes denses peuvent être trouvés.
Le champignon est-il comestible ou non
Scutellinia thyroid n'est pas une variété comestible en raison de sa petite taille. Sa valeur nutritionnelle est également faible.
Les doubles et leurs différences
Orange Aleuria (lat. Aleuria aurantia) est le jumeau le plus commun de cette espèce. Chez les gens ordinaires, le champignon est également appelé petitsa orange ou soucoupe rose-rouge. Il est représenté par une fructification assez compacte en forme de bol ou de soucoupe dont la taille ne dépasse pas 4 cm de diamètre. Parfois, le capuchon ressemble à une oreillette.
Une caractéristique distinctive d'un double est la présence de bords recourbés. De plus, il n'y a pas de poils rigides aux extrémités.
Ils poussent également dans différents endroits. Alors que la thyroïde scutellinia s'installe sur les arbres morts, l'aleuria orange préfère les lisières de forêt, les pelouses, les bords de routes et les sentiers forestiers. Le jumeau porte ses fruits de juillet à septembre.
Malgré le fait que l'aleuria orange soit comestible (comestible sous condition), elle n'est pas populaire. Ceci s'explique par la faible valeur de l'espèce et sa taille insignifiante, comme c'est le cas de nombreux représentants de cette famille.
Conclusion
La thyroïde Scutellinia est un petit champignon qui ne présente pas un intérêt particulier d'un point de vue culinaire. Son goût est inexpressif, tout comme l'odeur, et la taille des fruits est trop petite.
Pour plus d'informations sur l'apparence de la scutelline thyroïdienne, voir la vidéo ci-dessous:
