Teneur
Le champignon courbé ou nettement nodulaire est un représentant comestible de la famille des Champignon. Pousse parmi les conifères de juillet à octobre. En apparence, il ressemble beaucoup à un champignon pâle.Par conséquent, pour ne pas nuire à votre corps, vous devez étudier attentivement la description, voir des photos et des vidéos.
À quoi ressemble une courbe de champignon?
Un chapeau d'un diamètre de 10 cm à un jeune âge ressemble à une cloche terne; avec le temps, la surface se redresse et devient platement arrondie. Il est recouvert d'une peau veloutée gris-blanc qui peut être facilement enlevée lors du nettoyage. La couche inférieure est formée de fines plaques sombres recouvertes d'un film dense. En grandissant, il perce et descend sur la jambe sous la forme d'une jupe. La reproduction se fait par des spores allongées, qui sont dans une poudre brun foncé.
Le pied est plat, de forme cylindrique, peut atteindre 8 cm, la surface veloutée est peinte pour correspondre à la casquette et devient creuse avec l'âge. La pulpe est dense, de couleur jaune clair, avec de la pression et des dommages mécaniques, il reste une petite tache jaune. L'espèce a un léger arôme d'anis et une saveur de champignon.
Où le champignon pousse distinctement nodule
Curve champignon préfère pousser dans des forêts de conifères, sur un substrat en forme d'aiguille. Se produit dans des spécimens uniques et dans de petites familles.
Est-il possible de manger la courbe de champignon
L'espèce est comestible, elle a aussi bon goût que le champignon des champs. Il est utilisé frit, bouilli et en conserve. Avant la cuisson, la récolte de champignons est nettoyée du sol et le film est retiré. Ils peuvent également être séchés et congelés. Le produit congelé n'est pas conservé plus d'un an, les champignons décongelés ne sont pas à nouveau congelés.
Faux doubles
Le champignon Curve, comme tout représentant du royaume des champignons, a des jumeaux. Selon ses caractéristiques externes, il peut être confondu avec les types suivants:
- Champignon des champs - un spécimen comestible avec une bonne appétence. Il pousse sur les pelouses ensoleillées, dans l'herbe, dans les zones urbaines, le long des routes. Fructification de mai à octobre. L'espèce est répartie dans toute la Russie.
- À peau jaune - un spécimen toxique, lorsqu'il est consommé, provoque une intoxication alimentaire grave. Le champignon est reconnaissable à sa surface jaune-blanche avec des taches brunâtres au centre. Lorsque vous appuyez sur, une tache jaune apparaît. La pulpe est de couleur brune et à la cuisson, une forte odeur phénolique apparaît.
Règles de collecte et utilisation
La récolte du champignon tordu est effectuée le matin, par temps clair et sec. Les champignons trouvés ne sont pas coupés, mais soigneusement tordus. Le trou résultant est recouvert d'herbe ou de terre. Étant donné que le champignon, comme une éponge, absorbe toutes les substances nocives, la collecte doit être effectuée dans des endroits écologiquement propres, loin des routes et des entreprises industrielles.
Les champignons sont parfaits pour préparer des plats frits en conserve, et ils font également des soupes délicieuses et aromatiques.
Curve champignon n'est pas recommandé d'utiliser:
- les femmes enceintes et allaitantes;
- enfants de moins de 7 ans;
- les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales;
- avec intolérance individuelle.
Conclusion
Curve champignon est un délicieux champignon aromatique qui pousse dans les forêts de conifères. Puisqu'il a des compagnons venimeux, il est nécessaire de l'étudier attentivement avant de partir en chasse tranquille. Les cueilleurs de champignons chevronnés recommandent, afin de ne pas nuire à eux-mêmes et à leurs proches, de passer par des spécimens anciens et inconnus.
