Teneur
Séparez ryadovka - un champignon de la famille Tricholomov ou Ryadovkov, appartenant à l'ordre Lamellar (Agaric). Le nom latin est Tricholoma Sejunctum.
Où poussent des rangées séparées
Une espèce distincte se trouve dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes. La mycorhize se forme avec certains arbres à feuilles caduques. Vous pouvez trouver ce champignon sur des sols humides avec une acidité élevée.
Le moment de la parution des premiers exemplaires est le mois d'août. Vous pouvez voir les derniers champignons de cette espèce début octobre, bien avant les premières gelées.
Dans les forêts de Russie, ce représentant du royaume des champignons apparaît très rarement, il n'est donc pas récolté.
À quoi ressemblent les rangées détachées
Pour comprendre à quoi ressemble une ligne isolée, vous devez vous familiariser avec sa description détaillée et prendre en compte les photos présentées ci-dessous.
Le chapeau de champignon a une couleur brun olive. La partie centrale est plus foncée et les bords sont éclaircis, verdâtres pâles. Les bords sont pliés vers le bas, des écailles sombres et peu localisées sont visibles sur eux. Le diamètre moyen du bouchon est de 10 cm.
Les plaques, situées librement sous le capuchon, sont peintes dans une teinte blanche ou gris pâle. Les assiettes sont soyeuses au toucher.
Les spores sont lisses, arrondies. La poudre est blanche.
Chez les jeunes spécimens, la patte est blanche, en grandissant elle devient vert pâle, elle peut acquérir un ton olive. En bas, la couleur de la patte varie du gris foncé au noir, anthracite. La jambe a une forme cylindrique. Sa surface est lisse, mais de rares écailles peuvent être présentes, la structure est solide. Le diamètre de la jambe ne dépasse pas 2 cm, la hauteur est de 7 à 8 cm.
La pulpe est pâle, presque blanche. La fine couche sous la peau est de couleur jaunâtre. L'odeur est farineuse, le goût est légèrement amer.
Est-il possible de manger des rangées séparées
En raison du fait que le champignon est rarement trouvé dans les forêts russes, aucune recherche n'a été menée à ce sujet. Cette espèce est classée comme non comestible en raison de l'amertume du goût, mais dans certaines sources, elle est considérée comme comestible sous condition, c'est-à-dire comestible après prétraitement (trempage et ébullition).
Les qualités gustatives du champignon sont séparées ryadovka
Selon les cueilleurs de champignons, les rangées isolées n'ont pas bon goût. Ils ont un goût amer et une odeur de farine désagréable. Certaines femmes au foyer les utilisent pour le salage pour l'hiver.
Avantages et dommages pour le corps
Dans les rangées isolées, il y a des vitamines B, ainsi que d'autres composants utiles pour le corps - cuivre, manganèse, zinc. Les propriétés bactériennes des rameurs sont utilisées en médecine. À base de champignons, des préparations sont préparées pour lutter contre la tuberculose.
L'utilisation de ryadovki cru isolé dangereusement avec une indigestion et un empoisonnement.
Faux doubles
Des rangées séparées sont faciles à confondre avec d'autres représentants du royaume des champignons.
- La vue détachée ressemble à une ligne verte. Pour les distinguer, il est nécessaire d'examiner attentivement le spécimen tombé entre les mains. Le verdier pousse dans les forêts de pins, apparaît en septembre, disparaît après le premier gel de novembre. Le chapeau de cette espèce peut atteindre un diamètre de 15 cm et sa couleur est jaune verdâtre, olive jaunâtre. Il y a de petites échelles au centre. La rangée verte est une variété comestible sous condition. Il est récolté et consommé après ébullition préliminaire. La principale différence est que le thé vert, même après traitement thermique, ne perd pas sa couleur d'origine, il reste verdâtre. L'utilisation de verdier en grandes quantités est lourde d'empoisonnement.
- La rangée d'épinettes est également similaire à une rangée distincte. Pousse dans les forêts d'épinettes et de trembles. Apparaît à la fin du mois d'août. Forme de grandes familles. Le capuchon a un tubercule clairement visible. Sa couleur est brun verdâtre, avec l'âge, la teinte brune devient prédominante. La chair au niveau de la fracture peut être rosâtre.
Règles de collecte
Tous les représentants du royaume des champignons se caractérisent par une sensibilité particulière aux toxines. Ils absorbent les composants dangereux, de sorte que même les spécimens comestibles conduisent souvent à des intoxications. Pour éviter que cela ne se produise, la collecte est effectuée loin des autoroutes, des usines, des décharges.
Utilisation
Il vaut mieux ne pas préparer une rangée séparée et ne pas l'utiliser pour la nourriture.
Ils peuvent non seulement causer des troubles digestifs, mais peuvent également provoquer une intoxication du corps.
Conclusion
La ryadovka séparée est un champignon rare sur le territoire de la Russie, appartenant au groupe des non comestibles en raison de l'amertume du goût et d'une odeur farineuse désagréable. Il peut être confondu avec des membres apparentés de la famille Ryadovkovye, vous devez donc être extrêmement prudent lors de la collecte d'espèces comestibles.
