Teneur
Wolfsweed est un champignon de la famille Polyporov du genre Sawfoot. Il tire son nom de son effet destructeur sur le bois, et les plaques du capuchon ont un bord dentelé, semblable aux dents d'une scie.
À quoi ressemble le loup scié?
Le corps du fruit a la forme d'une croissance qui apparaît sur le tronc de l'arbre à un angle de 90 °. Il se compose d'un bonnet aplati et d'une jambe qui n'est pas visible.
Description du chapeau
La forme du chapeau peut être comparée à la langue, parfois à l'oreille ou à la coquille. Son diamètre est de 3 à 8 cm, mais il y a aussi des champignons plus gros. Couleur - brun clair, jaune-rouge. Les bords sont progressivement enroulés à l'intérieur du capuchon. La surface est inégale, feutrée. D'où le deuxième nom - feutre feuille de scie. Parfois, vous pouvez voir des grappes entières de pieds de scie, de loin cela ressemble à un toit de tuiles.
Description de la jambe
Il n'y a pas de frontière prononcée entre la jambe et le bonnet. La surface intérieure lamellaire avec des fibres longitudinales se transforme en douceur en une jambe de seulement 1 cm de haut.
Chez les jeunes plantes à feuilles de scie, il est clair, presque blanc, en surmaturité, il fait sombre, par endroits noir. La pulpe douce et tendre s'épaissit progressivement, devient dure.
Où et comment il pousse
Le loup de sciage est réparti dans toute la zone climatique tempérée du Canada et des États-Unis d'Amérique jusqu'à l'Extrême-Orient de notre pays. On les trouve également dans le Caucase. Les champignons sont peu exigeants à chauffer, sans prétention. Ils commencent à pousser d'août à fin novembre. Leur principal lieu de croissance est les troncs de souches en décomposition, les arbres à feuilles caduques. Ce sont des saprotrophes qui détruisent le bois.
Le champignon est-il comestible ou non
Malgré la bonne odeur de champignon émanant du pied de scie du loup, il est considéré comme non comestible. Le goût piquant ne disparaît pas même après la cuisson. Il n'y a aucune information sur la toxicité.
Les doubles et leurs différences
Ces saprotrophes sont difficiles à confondre avec d'autres champignons. Mais il existe des types d'organes de fructification, très similaires au loup scié. Parmi eux:
- Les pleurotes comestibles en forme sont difficiles à distinguer des feuilles de scie. Mais ils sont de couleur gris clair, parfois ils acquièrent une teinte violette. La surface du bonnet est lisse, légèrement veloutée. Pousse dans les forêts de conifères à feuilles caduques.
- Un autre type de pleurotes est confondu avec une feuille à feuilles de feutre - l'automne. Il apparaît au début du printemps, pousse jusqu'à la fin de l'automne dans la partie nord des montagnes du Caucase et dans les latitudes tempérées du territoire européen de la Russie. Couleur - brun olive. Le chapeau a une surface ondulée. Pendant la période pluvieuse, il devient brillant. Ne mangez pas à cause du goût amer.
Conclusion
Le sciure de loup n'est ni dangereux ni toxique. Cependant, vous ne devez pas expérimenter la cuisine: les conséquences peuvent ne pas être très agréables.
