Teneur
Mycena rose appartient à la famille Mycene, le genre Mycena. Dans le langage courant, cette espèce est appelée rose. Le champignon a obtenu son surnom en raison de la couleur rosée du bonnet, ce qui le rend très attrayant. Cependant, vous devez être prudent avec cette instance. Malgré son aspect délicat et complètement comestible, il contient des substances toxiques, c'est pourquoi il n'est pas recommandé de manger ce champignon. Vous trouverez ci-dessous des informations détaillées sur le mycène ponctuel: à quoi il ressemble, où il pousse, comment le distinguer des jumeaux.
À quoi ressemblent les mycènes roses
Le corps fructifère se compose d'un chapeau et d'une tige présentant les caractéristiques suivantes:
- Le diamètre du capuchon varie de 2,5 à 6 cm Au stade initial de développement, on a une forme conique avec un petit tubercule situé au centre. Au fur et à mesure qu'il mûrit et vieillit, le capuchon devient convexe ou étiré. Il est de couleur rose, les vieux fruits se caractérisent par une couleur ocre jaunâtre, plus claire vers les bords et saturée au centre. La surface est lisse, nervurée radialement, transparente aqueuse.
- Mycena rose a une tige cylindrique, légèrement élargie à la base. Sa longueur atteint environ 10 cm et son épaisseur varie de 0,4 à 1 cm de diamètre. Peint en blanc ou en rose. La chair de la jambe est très fibreuse.
- Les assiettes sont larges, lâches, clairsemées, blanches ou rose pâle. Avec l'âge, ils atteignent la jambe.
- Les spores sont incolores, elliptiques, amyloïdes, d'une taille de 5 à 7 x 3 à 4 microns. La poudre de spores est blanche.
- La pulpe est fine, blanche, plus proche de la surface, vous pouvez voir une légère teinte rosâtre. Il se caractérise comme un champignon avec une odeur rare et un goût sans expression.
Où poussent les mycènes roses
Le meilleur moment pour la fructification est de juillet à novembre. Dans le sud de la Russie, une croissance active de mycène rosée est observée depuis début mai. Pousse dans les forêts de feuillus et mixtes, situées parmi les vieilles feuilles tombées. Le plus souvent trouvé sous le hêtre ou le chêne. Il pousse à la fois un à la fois et en petits groupes.
Est-il possible de manger des mycènes roses
La plupart des experts classent cette espèce comme un champignon vénéneux. Il est à noter que la composition du mycène rose contient l'élément muscarine, qui peut provoquer une intoxication grave en cas d'ingestion. Certaines publications indiquent que cette espèce a une faible toxicité et est donc considérée comme inoffensive pour le corps humain. Cependant, il n'est pas recommandé d'utiliser la mycène rosée pour la nourriture. De plus, il faut être alerté qu'il n'y a pas de faits d'utilisation et diverses recettes pour préparer des plats à base de cet ingrédient.
En cas d'utilisation de cet ingrédient, vous devez retirer le poison du corps et contacter un établissement médical où la victime peut recevoir le traitement nécessaire.
Espèces similaires
Une grande variété de champignons est concentrée dans la forêt, certains d'entre eux sont similaires dans certaines caractéristiques au mycène rose.Les exemples suivants peuvent être attribués aux doubles:
- Mycène propre... C'est immangeable, comme toute la famille Mitsenov. Le chapeau peut être peint en blanc, rose ou violet. Le jumeau a un bonnet en forme de cloche à un jeune âge, puis se redresse, mais la partie supérieure reste convexe. C'est cette caractéristique qui distingue la mycène pure du rose.
- Laque lilas... Il ressemble à l'espèce considérée par sa forme. La surface est lisse, peinte de couleur lilas, acquiert une teinte blanchâtre ou ocre avec l'âge. Vous pouvez distinguer ce spécimen du rose mycène par la zone convexe du capuchon. De plus, le double a une odeur agréable et un goût délicat. Considéré comme comestible sous condition.
Conclusion
Malgré le fait que la mycène rose semble tendre et attrayante, il n'est pas recommandé de la manger. Les tissus de ce champignon contiennent des alcaloïdes muscariniques, ainsi que des éléments hallucinogènes du groupe indole. Les substances ci-dessus, lorsqu'elles sont ingérées, peuvent provoquer des intoxications et provoquer des hallucinations visuelles et auditives.
