Teneur
Mycena vulgaris est un champignon saprophyte de petite taille, considéré comme non comestible. Ils appartiennent à la famille Mycene, le genre Mycena, qui regroupe environ 200 espèces, dont 60 se trouvent sur le territoire de la Russie.
À quoi ressemblent les mycènes?
Chez un jeune champignon, le chapeau est convexe, chez un champignon mature, il est large ou ouvert. Le diamètre ne dépasse pas 1–2 cm Le milieu est le plus souvent enfoncé, parfois avec un tubercule au centre, le bord est rainuré, à la surface de la bande. Le bonnet est transparent, gris-brun, gris-brun clair, gris-fauve, gris-brun, avec un œil brun, plus foncé au centre, plus clair le long du bord.
La jambe est droite, creuse, cylindrique, rigide. La surface est muqueuse, collante, brillante, lisse, avec de longs poils blanchâtres, rugueux et longs à la base. Hauteur de la jambe - de 2 à 6 cm, épaisseur de 1 à 1,5 mm. La couleur est grisâtre, brun grisâtre, brun foncé en dessous.
Les plaques sont plutôt rares, arquées, à bord gluant, souples, descendant jusqu'au pédicule. La couleur est blanche, gris pâle, brun gris clair.
Spores elliptiques, amyloïdes. Taille - 6-9 x 3,5-5 microns. Les basides sont tétrasporées. La poudre est blanche.
La chair est blanchâtre, souple et fine. N'a pratiquement pas de goût, l'odeur est de farine rance ou clairsemée, non prononcée.
En Russie, vous pouvez trouver d'autres mycènes, d'apparence similaire à une mycène ordinaire, mais ayant leurs propres caractéristiques.
Instances similaires
Mycena est rosée. Diffère dans les plus petites tailles. Le diamètre de la coiffe est de 0,5 à 1 cm. Chez un jeune champignon, il est en forme de cloche ou hémisphérique, avec la croissance, il devient convexe, plissé-piqué avec des bords inégaux, puis prostré, côtelé ou froissé, avec un bord sculpté. Une fois sec, une plaque squameuse se forme à la surface. La couleur est blanchâtre ou crème, au milieu elle est plus foncée - grisâtre, beige, ocre pâle. Les plaques sont blanches, fines, clairsemées, descendantes, avec des intermédiaires. Les basides sont deux spores, les spores sont plus grosses - 8-12 x 4-5 microns. La pulpe est blanche, fine. La jambe a une gaine muqueuse, lisse, avec un trait distinctif caractéristique - des gouttes de liquide. Hauteur - de 3 à 3,5 cm, épaisseur d'environ 2 mm. En haut, la couleur est blanchâtre, en dessous elle est beige ou fauve. Pousse en petits groupes ou en concrétions dans les forêts de conifères et mixtes sur bois pourri, feuilles mortes et aiguilles. Peu commun, porte ses fruits de juin à l'automne. Il n'y a aucune information sur la comestibilité.
La mycène est visqueuse (collante, glissante ou jaune citron). Les principales différences sont des plaques adhérentes, une tige jaunâtre et plus fine. Les spores sont lisses, incolores, elliptiques, plus grosses que celles d'un parent, leur taille est en moyenne de 10x5 microns. Le chapeau est grisâtre-fumé, le diamètre est de 1 à 1,8 cm La forme des jeunes spécimens est hémisphérique ou convexe, le bord est jaune blanchâtre ou gris, avec une couche collante. Les assiettes sont fines, blanchâtres, plutôt clairsemées.
La patte est jaune citron, recouverte d'une couche de mucus, légèrement pubescente dans la partie inférieure. Sa hauteur est de 5 à 8 cm, son diamètre de 0,6 à 2 mm. Il tire son nom de la surface glissante désagréable du corps fructifère.
Le champignon apparaît à la fin de l'été et porte ses fruits tout au long de l'automne. Il s'installe dans les forêts mixtes, feuillues et de conifères, pousse sur des surfaces couvertes de mousse, des aiguilles et des feuilles tombées, l'herbe de l'année dernière. Il est considéré comme non comestible, mais pas toxique. Il n'est pas consommé en raison de sa trop petite taille.
Où poussent les mycènes
Mycena vulgaris vit dans les forêts de conifères et mixtes.Il appartient aux saprophytes, pousse en groupes sur une litière d'aiguilles tombées, ne pousse pas avec les corps fruitiers.
Distribué en Europe, y compris en Russie, trouvé en Amérique du Nord et dans les pays asiatiques.
Fructification de la fin de l'été à la mi-automne.
Est-il possible de manger des mycènes communes
Fait référence aux espèces non comestibles. Ce n'est pas toxique. Il ne représente pas une valeur nutritionnelle en raison de sa petite taille et des difficultés de traitement thermique. Le ramasser n'est pas accepté, de nombreux cueilleurs de champignons le considèrent comme un champignon.
Conclusion
Mycena vulgaris est un champignon rare non comestible. Dans certains pays européens, comme les Pays-Bas, le Danemark, la Lettonie, la France, la Norvège, il est marqué comme en danger. Non inclus dans le livre rouge de la Russie.
