Teneur
Le bonnet blanc est un champignon peu connu d'un large éventail de cueilleurs de champignons amateurs. C'est parce qu'il ne convient pas à la consommation. En latin, le nom ressemble à Conocybe albipes. Appartient aux champignons lamellaires. Il fait partie de la famille Bolbitiev, du genre Konotsibe.
À quoi ressemblent les bonnets blancs
Le bonnet blanc est de petite taille. Le diamètre de la calotte atteint à peine 3 cm, il est de forme conique, à mesure que le corps fructifère grandit, il se transforme en cloche, parfois en convexe. Les bords sont fins, en relief. Un trait caractéristique est la présence d'un tubercule haut.
Ci-dessus, le bonnet est légèrement froissé, mat. La couleur varie du gris-blanc au jaunâtre. Dans des conditions d'humidité élevée, la couleur vire au brun grisâtre et le tubercule caractéristique reste jaunâtre.
La pulpe est fine et tendre. Émet une légère odeur désagréable. La couleur de la chair est blanche avec une teinte jaune.
Les plaques sont adhérentes, larges. Chez les jeunes spécimens, ils sont gris-brun, chez les adultes, ils sont rouillés et brun-brun.
Les pattes sont cylindriques, droites, fines et longues. Atteint 8-10 cm de hauteur. Leur diamètre est d'environ 2 cm, ils sont creux à l'intérieur, avec un nodule prononcé à la base. La couleur des pattes est blanche.
Où poussent les bonnets blancs
Les lieux de culture préférés sont les grands espaces ouverts. Les champignons peuvent être trouvés sur le sol et dans l'herbe. Ils poussent souvent le long des routes et même sur les pelouses.
Il existe des spécimens uniques. Souvent, les champignons forment de petits groupes.
La période de fructification est en juillet, août et septembre. Parfois, les fructifications apparaissent un peu plus tôt, fin juin. C'est assez rare.
Est-il possible de manger des bonnets blancs
Il n'y a pas de données exactes sur la sécurité de la consommation de capsules blanches dans les aliments. La comestibilité est inconnue. Pour cette raison, les experts classent le champignon comme une variété non comestible et ne recommandent pas de le goûter.
Comment distinguer les casquettes blanches
La calotte blanche n'est pas toujours facile à distinguer de ses «parents»: le conocybe à grosse tête et le conocybe blanc laiteux:
- Konocybe à grosse tête - une espèce non comestible de taille miniature. Le chapeau conique atteint un diamètre de 1 à 2 cm et sa couleur est brune avec une teinte rougeâtre. Le chapeau est côtelé avec des plaques translucides. Se repose sur une jambe brun foncé. Le plus souvent trouvé dans l'herbe, aime l'irrigation abondante. Mais la vie du corps fructifère est courte.
- Conocybe blanc laiteux également pas mangé. Un bonnet au bord irrégulier, blanchâtre, avec une teinte jaune. Il diffère par sa petite taille - jusqu'à 2,5 cm. Chez les jeunes spécimens, il est fermé, sous la forme d'un œuf. Ensuite, il prend une forme en forme de cloche, jamais complètement révélateur. La patte est droite, très fine et assez longue, environ 5 cm, la chair est tendre et jaunâtre. Il n'y a pas d'anneau sur la jambe. Fructification tout l'été, trouvée dans l'herbe. La vie des organes fruitiers ne dépasse pas 2 jours.
Conclusion
Trouver une casquette blanche rare et, de plus, un champignon miniature n'est pas si facile. Sa durée de vie est courte. Et pour les amateurs de "chasse tranquille", cela n'a aucune valeur. Connu principalement des spécialistes.
