Teneur
La mine surpeuplée est un habitant de la forêt comestible sous condition. Il pousse sur des souches et du bois de conifères en décomposition. Les chapeaux de jeunes champignons sont utilisés pour la nourriture, car la chair des vieux spécimens est dure et fibreuse. Étant donné que cette espèce a des homologues non comestibles, il est important de se familiariser avec la description externe, d'étudier ses photos et vidéos.
À quoi ressemble Collibia?
Colibia bondé est prescrit pour le groupe de comestibilité 4. Afin de ne pas être trompé lors de la chasse aux champignons et de ne pas collecter de spécimens toxiques, vous devez d'abord vous familiariser avec les caractéristiques externes.
Description du chapeau
Le chapeau est miniature, jusqu'à 4 cm de diamètre, chez les jeunes champignons, la forme est convexe, se redresse avec l'âge, laissant une petite butte au centre. La surface mate est lisse, de couleur brun foncé. Par temps sec, la peau se ride, s'éclaircit et prend une couleur fauve. La pulpe est dense, aqueuse, sans goût ni odeur prononcés.
La couche de spores est formée de minces et nombreuses plaques, qui sont reliées au pédicule à un jeune âge, puis deviennent libres. Les assiettes sont de couleur citron clair. Cette espèce se reproduit par des spores blanchâtres et ovoïdes, situées dans une poudre de spores blanc comme neige.
Description de la jambe
Tige mince et longue recouverte d'une peau fine et brune. Il est de forme cylindrique avec un léger effilement vers la base.
Le champignon est-il comestible ou non
Ce représentant appartient aux espèces comestibles sous condition. Seule la partie supérieure des jeunes spécimens convient à la cuisson. Avant la cuisson, la récolte récoltée est triée, lavée et bouillie pendant 10 à 15 minutes. De plus, les champignons peuvent être cuits, frits et conservés.
Où et comment il pousse
Les grandes familles de champignons préfèrent pousser sur des souches et du bois de conifères en décomposition. Ils peuvent être vus le long des sentiers, dans les parcs et les places, sur les coteaux. Commence la fructification de juillet à octobre.
Les doubles et leurs différences
Cette espèce, comme tous les habitants de la forêt, a des homologues comestibles et non comestibles. Ceux-ci inclus:
- Pieds rouges - une espèce comestible avec un chapeau brun rougeâtre et une tige mince et longue qui est colorée dans la couleur du chapeau. Il préfère pousser sur des souches parmi les arbres à feuilles caduques. Il porte ses fruits pendant toute la période chaude.
- Pied de broche Est une espèce non comestible qui aime pousser sur des souches et du bois en décomposition. Il se reconnaît à sa petite taille et à sa tige fusiforme. Commence la fructification dans la période de juillet à septembre.
- Pétrole - appartient au 4ème groupe de comestibilité, pousse de juillet à octobre parmi les épinettes et les feuillus. Les petits représentants ont une surface dense et brillante. Par temps pluvieux, il devient brillant et recouvert de mucus. La pulpe sans goût ni odeur prononcés. En cuisine, seuls de jeunes spécimens sont utilisés.
Conclusion
La mine bondée est un spécimen comestible conditionnellement de la famille Negniychnikov. Il pousse sur des souches et du bois abattu, porte ses fruits tout au long de la période chaude. En cuisine, seule la partie supérieure est utilisée, qui est prélavée et bouillie. Étant donné que le champignon est très similaire aux crapauds, seul un cueilleur de champignons expérimenté devrait effectuer leur collecte.
