Teneur
Le charme huppé est un très beau champignon de la famille des Clavulinaceae, du genre Clavulina. En raison de son apparence inhabituelle, ce spécimen est également appelé clavuline de corail.
Où poussent les cornes à crête
Le corail Clavulina est un champignon assez commun qui s'étend sur les continents d'Eurasie et d'Amérique du Nord. Il pousse partout sur le territoire de la Russie. Le plus souvent, vous pouvez trouver l'espèce dans des forêts mixtes, de conifères et moins souvent de feuillus. On le trouve souvent sur les débris ligneux en décomposition, les feuilles mortes ou les zones abondamment herbeuses. Parfois, il pousse dans les zones arbustives en dehors de la forêt.
Le corail Clavulina peut pousser seul et dans des conditions favorables - en grands groupes, en forme d'anneau ou en faisceaux et ayant des tailles considérables.
Fructification - de la seconde moitié de l'été (juillet) à la mi-automne (octobre). Le pic est en août-septembre. Porte des fruits abondamment chaque année, ce n'est pas rare.
À quoi ressemblent les clavulines de corail?
C'est un champignon très étonnant qui se distingue des autres variétés par sa structure particulière. Son corps fructifère a une structure ramifiée avec une tige de champignon bien visible.
En hauteur, le corps du fruit varie de 3 à 5 cm. Dans sa forme, il ressemble à un buisson avec des branches poussant presque parallèlement les unes aux autres, et avec de petites cuspides, où des sommets plats d'une couleur grise, presque noire peuvent être vus aux extrémités .
Le corps du fruit est de couleur claire, blanc ou crème, mais des spécimens avec une teinte jaune et fauve peuvent être trouvés. Poudre de spores blanches, les spores elles-mêmes sont largement de forme elliptique avec une surface lisse.
La patte est dense, de petite hauteur, le plus souvent pas plus de 2 cm, et aussi d'un diamètre de 1 à 2 cm, sa couleur correspond à la fructification. La chair de la coupe est blanche, plutôt fragile et douce, sans odeur définie. Il n'a aucun goût lorsqu'il est frais.
Est-il possible de manger des cornes à crête
En fait, le charme huppé n'est presque jamais utilisé en cuisine en raison de ses faibles qualités gastronomiques. Par conséquent, dans de nombreuses sources, il est noté que ce champignon appartient à un certain nombre de champignons non comestibles. Il a un goût amer.
Comment distinguer les clavulines de corail
Le charme à crête se distingue par une couleur claire, plus proche du blanc ou laiteux, et également par des branches plates en forme de pétoncle pointues aux extrémités.
Le champignon le plus similaire est la clavuline ridée, car elle a également une couleur blanche, mais contrairement au corail, les extrémités de ses branches sont arrondies. Désigne les variétés comestibles sous condition.
Conclusion
Le horncat huppé est un représentant assez intéressant du royaume des champignons, mais, malgré sa belle apparence, ce spécimen est dépourvu de goût.C'est pourquoi les cueilleurs de champignons n'osent pas récolter cette espèce et ne la mangent pratiquement pas.
