Teneur
Galerina sphagnova est un représentant de la famille Stropharia, du genre Galerina. Ce champignon est assez commun dans le monde, souvent trouvé dans les forêts de conifères et de feuillus d'Amérique du Sud et du Nord, d'Europe et d'Asie.
À quoi ressemble la galerie Sphagnova?
Galerina sphagnum est un organe fructifère avec un chapeau prononcé et une tige fine, présente les caractéristiques suivantes:
- Chez les jeunes champignons, le chapeau a une forme conique et avec l'âge, il devient hémisphérique, parfois plat. Son diamètre varie de 0,6 à 3,5 cm, la couleur peut être brune ou ocre, lorsqu'elle sèche, elle prend une teinte jaune clair. La surface est lisse, mais chez les jeunes spécimens, des bords fibreux peuvent être tracés. Il devient collant lors de fortes pluies.
- Ses assiettes sont étroites et fréquentes. À un jeune âge, ils sont peints dans une couleur ocre claire, au fil du temps, ils acquièrent une teinte brune.
- Les spores sont ovoïdes, de couleur brune. Les basidies contiennent 4 spores à la fois.
- La patte de cette espèce est creuse, uniforme et fibreuse, atteignant jusqu'à 12 cm de longueur. En règle générale, la couleur correspond au chapeau. Un jeune champignon a un anneau sur sa tige, qui disparaît assez rapidement lorsqu'il grandit.
- La chair de la sphaigne gallerina est fine, aqueuse et cassante. Habituellement, la couleur peut être similaire au chapeau ou plus claire dans plusieurs tons. L'arôme et le goût sont presque imperceptibles.
Où pousse la galerie de sphaignes
Un moment favorable pour le développement de la sphaigne gallerina est la période de juin à la fin de l'automne, cependant, la fructification active a lieu à partir d'août. Avec un automne chaud et long, ce spécimen peut être trouvé même en novembre. Pour eux, les forêts de conifères et de feuillus, ainsi que les marais, sont préférables. Ils poussent principalement sur du bois pourri d'espèces de feuillus et de conifères, sur des souches et un sol recouvert de mousse. Ils peuvent grandir à la fois individuellement et en petites familles. Cette espèce est assez commune et peut donc être trouvée dans presque tous les coins du monde, peut-être à l'exception de l'Antarctique uniquement.
Est-il possible de manger de la sphaigne gallerina
Malgré le fait que la galère de sphaigne n'appartient pas à la catégorie des poisons, ce n'est pas un champignon comestible, car il ne représente aucune valeur nutritionnelle. Les cueilleurs de champignons expérimentés ne recommandent pas de l'expérimenter et de l'utiliser pour la nourriture, car les propriétés toxiques de cette espèce n'ont pas été entièrement étudiées. Je devrais également être alerté par le fait que la plupart des champignons du genre Galerina sont toxiques et peuvent causer de graves dommages corporels.
Comment distinguer des doubles
Très souvent, les cueilleurs de champignons novices confondent le spécimen en question avec des champignons comestibles. Pour éviter les malentendus, il est nécessaire de prêter attention aux caractéristiques suivantes de ces types.
- Si un spécimen douteux a été trouvé dans une forêt de conifères, le cueilleur de champignons s'occupe de la galerie. Il faut savoir que les champignons ne poussent pas dans cette zone, et pour les espèces en question, la forêt de conifères est un lieu de prédilection.
- En règle générale, la sphaigne gallerina pousse seule ou en petites grappes et les champignons préfèrent être placés en groupes.
- Une autre différence est l'anneau d'agaric au miel. Il faut garder à l'esprit qu'une jeune sphaigne gallerina peut également l'avoir, cependant, en grandissant, l'anneau disparaît rapidement et il n'en reste qu'une petite trace.
Conclusion
Galerina sphagnum est une espèce commune que l'on trouve presque partout dans le monde. Cependant, ce spécimen est un champignon non comestible et, par conséquent, n'est pas recommandé pour la consommation. Bien que sa toxicité n'ait pas été prouvée, vous ne devez pas vous mettre en danger. Dans la recherche de produits forestiers comestibles, vous devez être aussi prudent que possible afin de ne pas apporter par erreur un spécimen sous-examiné. S'il y a le moindre doute sur le champignon trouvé, il vaut mieux le laisser dans la forêt.
