Teneur
Galerina Bolotnaya (Galerina paludosa) est un champignon non comestible qui appartient à la famille des hyménogastriques. Il est difficile de confondre le représentant avec des champignons en raison de la longue tige filiforme, mais les cueilleurs de champignons inexpérimentés peuvent faire une erreur. Il vaut mieux savoir à quoi ressemble cette espèce pour ne pas la mettre accidentellement dans votre panier. Les autres noms sont Agrocybe elatella, Hebeloma elatellum, Tubaria paludosa.
À quoi ressemble la galerie Bolotnaya?
Le chapeau convexe d'une jeune galerie Bolotnaya a la forme d'une cloche. Avec l'âge, il devient presque plat, mais ne dépasse jamais 3 cm de diamètre. Dans la partie centrale de la coiffe, un tubercule pointu est conservé; une fine bordure légère est souvent trouvée le long du bord. La couleur de la surface du capuchon passe du jaune au brun clair en fonction de l'âge et des conditions météorologiques.
Lorsqu'il pleut, la galerie Bolotnaya absorbe l'humidité comme une éponge. La chair du bonnet est constituée d'un tissage lâche d'hyphes, c'est pourquoi elle gonfle à cause de l'humidité, devient légèrement transparente. En dessous se trouvent de rares plaques collées au pédicule; chez les jeunes spécimens, elles ont une couleur brun clair, qui s'assombrit avec l'âge.
La jambe filiforme de la galerie Bolotnaya a une couleur jaune clair, elle est recouverte d'une fleur farineuse, qui s'efface facilement du contact avec les doigts. Un anneau blanc est perceptible dans la partie supérieure. La longueur de la jambe est de 8 à 13 cm et l'épaisseur n'est que de 0,1 à 0,4 cm La chair fine et cassante est de la même couleur que le bonnet. L'odeur du champignon est mal exprimée.
Où se développe la galerie Bolotnaya?
Vous pouvez retrouver la galerie Bolotnaya de fin juin à octobre dans une zone marécageuse. On le trouve dans les forêts mixtes, feuillues et de conifères, préfère les sols humides envahis par la mousse de sphaigne. Galerina Bolotnaya pousse seule, parfois en groupes, mais les spécimens individuels n'ont jamais une base comme les champignons.
Est-il possible de manger la galerie Bolotnaya
Vous ne pouvez pas manger la galerie Bolotnaya. Il, comme un champignon pâle, contient des toxines dangereuses - amanitines et phalloïdines. Ce sont de puissantes substances toxiques qui, lorsqu'elles pénètrent dans le corps humain, détruisent l'estomac, les reins et le foie. L'impact est lent. Les toxines sont facilement absorbées dans le tractus gastro-intestinal et commencent leur travail destructeur.
Le traitement thermique ne détruit pas les substances toxiques. Ils sont conservés dans les fruits après séchage, marinage, congélation et salage. Une galerie Bolotnaya, prise dans la masse de champignons comestibles, rendra toute la préparation inutilisable.
Symptômes d'empoisonnement
Les premiers signes d'empoisonnement de la galerie Bolotnaya apparaissent après environ 6 à 30 heures. Si vous ne fournissez pas d'assistance à la victime, la faiblesse augmentera, le foie augmentera sensiblement, la jaunisse et la néphropathie commenceront.
L'empoisonnement se manifeste par étapes, la gravité de la lésion et son issue dépendent de la dose de poison reçue et de l'état du corps. Dans un premier temps, le poison agit secrètement, la période de latence après avoir mangé est de 12 heures en moyenne.
Au deuxième stade de l'intoxication, dont la durée est de deux à six jours, l'état de la victime se détériore fortement.La diarrhée commence par du sang, des vomissements violents, une soif insatiable, des douleurs aiguës dans l'estomac et le foie, des convulsions. La vue se détériore et la miction devient difficile, la peau pâlit.
La troisième étape de l'empoisonnement est la plus triste, elle dure environ une journée. La victime ressent un soulagement imaginaire et semble en voie de guérison. En fait, le foie, ayant subi des changements irréversibles, va bientôt tomber en panne et être mortel. Mais si la dose de poison était faible et qu'une assistance médicale était fournie, une issue favorable est possible.
Premiers secours en cas d'empoisonnement
Au premier signe d'empoisonnement, vous devez appeler de toute urgence une ambulance. Pour que le résultat soit favorable, un appel aux médecins doit avoir lieu au plus tard 36 heures après avoir mangé les champignons.
Lorsque les amanitines pénètrent dans le corps, une destruction irréversible se produit.Par conséquent, au premier soupçon d'empoisonnement, vous devez essayer de nettoyer l'estomac. Pour ce faire, ils boivent beaucoup de liquide, et provoquent des vomissements en appuyant sur la racine de la langue.
Conclusion
Galerina Bolotnaya est considérée comme toxique. Il ne faut pas le confondre avec les agarics au miel et autres champignons comestibles, les erreurs peuvent être très coûteuses. Au moindre doute sur la comestibilité, il vaut mieux laisser pousser les fruits des bois suspects là où ils ont été trouvés. Il sera difficile de fournir les premiers soins en cas d'empoisonnement, car le poison est très rapidement absorbé par l'organisme et y produit des dommages irréversibles.
