Teneur
Le puffball est noir-piquant, en forme d'aiguille, épineux, hérisson - ce sont les noms du même champignon, qui est un représentant de la famille des Champignon. En apparence, il peut être confondu avec une petite bosse hirsute ou un hérisson. Le nom officiel est Lycoperdon echinatum.
À quoi ressemble un imperméable noir piquant
Il a, comme beaucoup de ses proches, un corps fructifère en forme de poire, qui se rétrécit à la base et forme une sorte de souche courte. La surface des jeunes spécimens est claire, mais devient brun clair à mesure qu'ils mûrissent.
Le diamètre de la partie supérieure atteint 5 cm, il est entièrement recouvert de pointes-aiguilles courbées de 5 mm de long, disposées en anneaux. Au départ, les excroissances sont crémeuses, puis s'assombrissent et virent au brun. Pendant la période de maturation, les épines glissent, exposant la surface et laissant un motif de maillage. Dans le même temps, un trou est formé dans la partie supérieure à travers lequel le champignon libère des spores matures.
Les épines de l'imperméable piquant noir sont disposées en anneaux, au centre est le plus long, et autour du court
La pulpe est initialement de couleur blanche, mais lorsqu'elle est mûre, elle vire au violet ou au violet brunâtre.
À la base du champignon, vous pouvez voir un cordon mycélien blanc, grâce auquel il est fermement maintenu à la surface du sol.
Spores sphériques avec des épines caractéristiques à la surface. Leur taille est de 4 à 6 microns. La poudre de spores est initialement de couleur crémeuse et, lorsqu'elle est mûre, elle prend un brun violacé.
Où et comment il pousse
Ce champignon est classé comme rare. La saison de fructification commence en juillet et dure jusqu'à fin octobre si les conditions sont favorables. Pousse individuellement ou en petits groupes. On le trouve dans les forêts de feuillus, ainsi que dans les friches de bruyère des hautes terres.
Préfère les sols calcaires. Distribué en Europe, Afrique, Amérique centrale et du Nord.
Le champignon est-il comestible ou non
Le puffball épineux est comestible tant que sa chair est blanche. Par conséquent, il est recommandé de récolter en particulier les jeunes champignons. En termes de valeur nutritionnelle, ils sont renvoyés à la quatrième catégorie.
Avant utilisation, il doit être bouilli ou séché. L'imperméable noir épineux ne tolère pas le transport longue distance, il ne doit donc pas être assemblé si vous prévoyez une longue promenade à travers la forêt.
Les doubles et leurs différences
En apparence et en description, l'imperméable noir piquant est à bien des égards similaire à ses autres parents. Par conséquent, pour identifier les jumeaux, vous devez connaître leurs différences caractéristiques.
Jumeaux similaires:
- L'imperméable est en lambeaux. La surface du corps fructifère est recouverte de flocons blancs ressemblant à du coton. La couleur principale est la crème claire ou l'ocre. Considéré comme comestible. Pousse dans les régions du sud, dans les forêts de chênes et de charme. Le nom officiel est Lycoperdon mammiforme.
L'imperméable en lambeaux est considéré comme l'un des plus beaux représentants de la famille Champignon.
- L'imperméable malodorant. Vue commune. Une caractéristique distinctive est la couleur sombre du corps fructifère avec des épines incurvées brunes qui forment des grappes étoilées. Les jeunes spécimens dégagent une odeur désagréable qui ressemble à un gaz léger. Considéré comme non comestible. Le nom officiel est Lycoperdon nigrescens.
Un imperméable malodorant ne doit pas être mangé même à un âge précoce, lorsque la pulpe est blanche
Conclusion
L'imperméable épineux a une apparence inhabituelle, grâce à laquelle il est difficile de le confondre avec d'autres parents. Mais en cas de doute, cassez la pulpe. Il doit avoir un arôme agréable et une texture blanche dense. Lors de la collecte, il convient de garder à l'esprit que cette espèce ne peut pas être portée longtemps dans un panier.
