Teneur
Agrocybe erebia est un type de champignon comestible conditionnellement qui pousse dans les forêts de feuillus ou de conifères. Chez les gens, il a un nom spécifique à son apparence "campagnol". Une particularité est la couleur brun foncé caractéristique de la casquette et le motif annelé sur la jambe.
L'habitat caractéristique de ce spécimen est constitué de forêts de feuillus ou de conifères. C'est souvent la symbiose du campagnol avec les bouleaux que l'on retrouve, la croissance à côté de cet arbre est particulièrement rapide en raison des particularités de la nutrition.
Où pousse l'agrocybe erebia
Ils grandissent en petits groupes ou individuellement.
La croissance du groupe est courante
La période de croissance active de l'agrocybe erebia est l'été ou l'automne. Le début de la croissance est fin juin. Cette période se termine à la mi-septembre - début octobre, selon les caractéristiques climatiques de la région. Les latitudes géographiques sont diverses: il est particulièrement répandu en Amérique du Nord. En Russie, l'agrocybe erebia se trouve dans la ceinture forestière des parties occidentale et orientale, et peut souvent être trouvée en Extrême-Orient, dans l'Oural ou en Sibérie.
Étant donné que pour le développement réussi de l'agrocybe de l'erebia, une faible humidité et une chaleur faible sont nécessaires, le champignon peut être trouvé dans les ravins, près des plaines, dans les clairières parmi les arbres. La croissance est également fréquente dans les zones urbaines - parcs forestiers et parcs, à proximité des routes.
À quoi ressemble l'agrocybe erebia?
Les caractéristiques externes de l'agrocybe erebium sont très spécifiques pour l'ensemble du genre Cyclocybe. Ce champignon est de petite taille, jusqu'à 5 cm de haut, a une structure fragile et délicate. Le chapeau est plutôt charnu, humide et lisse, volumineux, la tige est fine, courte.
Agrocybe erebia a une couleur brun foncé légèrement brunâtre. Une caractéristique de la couleur est la présence d'un motif en forme d'anneau sur une jambe pâle, presque blanche.
Le bouchon de ce spécimen est aplati, en forme de cône par le haut, se dilatant sans saillies pointues. Le diamètre du bouchon peut atteindre 7 cm et sa surface est brillante et collante. La consistance est assez dense, pâteuse.
La surface intérieure a un grand nombre de plis, la couleur est pâle, la couleur crème.
La tige de l'agrocybe d'erebia est petite, apparemment fragile et nette par rapport à la calotte volumineuse. A une teinte crème ou beige. Une différence frappante est la présence d'une fine frange annelée au milieu de la jambe. Il s'agit d'une membrane nette qui forme une sorte de volant, qui n'est inhérent qu'à cette espèce. La couleur est identique à la nuance de la jambe - gris beige, sans motifs ni taches, monochromatique.
Volant à pieds caractéristique de ce spécimen
Les spores disséminées par le champignon sont brunâtres, petites et claires. L'arôme est subtil, légèrement fruité et sucré.
Est-il possible de manger de l'erebia agrocybe
Les données sur la comestibilité de l'agrocybe Erebia sont vagues et mal comprises, le champignon est donc considéré comme comestible sous condition. Il est courant que les cueilleurs de champignons traitent ces espèces avec prudence. En aucun cas, ces spécimens ne doivent être consommés crus en raison de la possible pénétration de substances toxiques dans le corps humain.
Goût de champignons
Ce type de champignon n'a pas un goût particulièrement prononcé. Le goût est neutre, a une saveur caractéristique de «forêt» inhérente à tous les champignons. A un arrière-goût amer.
Faux doubles
On ne trouve pas de champignons similaires à cette espèce. Même les membres du genre entier peuvent être facilement distingués de cette espèce. Un volant fin, situé sur la jambe, sert de trait distinctif. Les représentants ayant des caractéristiques externes similaires n'étaient plus trouvés.
Utilisation
Les cas de consommation d'agrocybe erebia n'ont pas été enregistrés et il n'y a pas de recettes pour cuisiner en raison du manque de connaissance des effets toxiques sur les systèmes et organes du corps.
Ce n'est qu'après cela que les champignons comestibles sous condition sont frits, cuits ou utilisés d'une autre manière pour la consommation. Cependant, même un traitement thermique de haute qualité peut ne pas vous éviter un éventuel empoisonnement.
Conclusion
Agrocybe erebia a une jupe fine et délicate sur une jambe, ce qui en fait une variété vraiment reconnaissable. Malgré son goût doux et sucré et sa consistance délicate, le champignon a le statut d'espèce comestible sous condition, sa consommation sans préparation inappropriée peut devenir une profession dangereuse.
