Teneur
- 1 Les figues sont un fruit ou une baie
- 2 Composition de figues
- 3 Pourquoi les figues sont-elles utiles pour le corps humain?
- 4 Figues pour l'allaitement
- 5 Est-il possible d'utiliser des figues pour le diabète
- 6 Comment manger des figues: avec ou sans peau
- 7 Teneur en calories des figues
- 8 Contre-indications
- 9 Termes et conditions de stockage
- 10 Conclusion
L'introduction de figues dans l'alimentation aide à reconstituer l'apport d'éléments utiles dans le corps. A cet effet, le fruit du figuier est consommé à la fois frais et séché. Les avantages et les inconvénients des figues pour le corps suscitent beaucoup de controverses. Malgré la richesse en nutriments, l'utilisation du produit est effectuée en tenant compte de toutes les nuances.
Les figues sont un fruit ou une baie
Les figues sont également communément appelées figues et figues. En raison de son apparence ambiguë, il n'est pas facile de le classer. La teneur élevée en graines suggère que la figue est une baie. Cependant, contrairement aux autres baies, le figuier pousse sur les arbres. Officiellement, il est classé comme une inflorescence. L'arbre sur lequel il pousse est considéré comme un représentant des plantes à fleurs dicotylédones.
Les figues se distinguent par une peau dense mais fine et une forme ovale. Le fruit mûr a une peau violet foncé et un contenu rougeâtre. Une caractéristique distinctive est un goût sucré avec une légère acidité. Les figues sont récoltées fin juin et entre septembre et octobre. Le figuier porte des fruits deux fois par an.
Composition de figues
Les bienfaits des figues pour le corps humain ne peuvent être surestimés. Il est considéré comme un leader dans la teneur en minéraux et en vitamines. Il est également apprécié pour la présence de fibres dans la composition, qui assure l'absorption des toxines. Grâce à sa teneur en niacine, le produit fournit aux cellules cérébrales la bonne quantité d'oxygène. Par la suite, la circulation cérébrale s'améliore et la fréquence des maux de tête diminue. Lorsqu'elles sont consommées régulièrement, les figues rétablissent le métabolisme et améliorent la conductivité des cellules nerveuses. La composition du produit est représentée par les composants suivants:
- acide folique;
- magnésium;
- vitamines B, PP, A et C;
- potassium;
- phosphore;
- sodium;
- le fer;
- calcium.
Pourquoi les figues sont-elles utiles pour le corps humain?
Le fruit du figuier a une grande valeur. Sur les comptoirs russes, ils sont moins courants que les autres fruits et baies. Cela augmente encore leur valeur. Les propriétés bénéfiques du produit aident à résister au corps en temps de crise. Manger des figues est un bon moyen de reconstituer votre apport en minéraux et en vitamines. Les avantages du produit sont expliqués par les caractéristiques suivantes:
- augmenter la résistance du tissu osseux;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
- activation des défenses de l'organisme;
- prévenir la déshydratation et éliminer la soif sévère;
- abaisser la fièvre de bas grade;
- élimination des symptômes de stress;
- nettoyage des toxines;
- aide à la toux sèche;
- action antiparasitaire;
- accélération de la régénération cutanée;
- diminution de l'appétit et normalisation des processus métaboliques.
Les figues sont un produit alimentaire irremplaçable pendant la perte de poids. Grâce à ses propriétés nutritionnelles, il aide à contrôler l'appétit. Il est souvent utilisé pour les collations. L'effet laxatif du figuier assure un nettoyage intestinal de haute qualité. En raison de l'élimination de l'excès de liquide, l'apparition d'un œdème est évitée. Cela aide à se débarrasser de quelques kilos.De plus, le produit aide à combler le manque de sérotonine, ce qui est typique lors de la perte de poids.
Les figues sont demandées en cuisine. Il donne aux plats un goût sucré et piquant. Le produit se marie bien avec presque tous les types de viande. De délicieux desserts en sont faits. Avec la nutrition diététique, le figuier est souvent utilisé pour enrichir les salades de légumes.
Pourquoi les figues sont utiles pour le corps d'une femme
Le figuier doit être présent dans l'alimentation de toute femme qui n'est pas indifférente à sa santé. En tant que source de nutriments, le produit est particulièrement apprécié en préparation à la grossesse et pendant la gestation. De plus, le produit a un effet positif sur l'état de la peau, ce qui rend une femme plus attrayante.
Les propriétés utiles et les contre-indications des figues pour les femmes doivent être étudiées aussi attentivement que possible. Cela évitera des réactions corporelles imprévues et en tirera le meilleur parti. Les principales propriétés bénéfiques du produit pour les femmes comprennent:
- prévention des maladies du système urinaire;
- action antioxydante;
- contrôle du poids corporel;
- élimination des troubles endocriniens;
- ralentir le processus de vieillissement;
- améliorer l'état de la peau;
- effet calmant dans la période prémenstruelle.
Les gynécologues recommandent d'introduire des figues dans l'alimentation des femmes ayant des cycles irréguliers. Le régime est combiné avec des médicaments et de la physiothérapie. Les substances qui composent le fruit contribuent à la production d'un œuf sain et à la croissance uniforme des couches de l'endomètre. Cela est dû à la composition en vitamines du produit. Son introduction dans le régime permet de se débarrasser des douleurs intenses pendant la menstruation et de normaliser l'état psychologique.
Pourquoi les figues sont utiles pendant la grossesse
Pendant la grossesse, les figues ne peuvent être consommées que par les femmes qui ne sont pas prédisposées à une réaction allergique. C'est l'une des sources les plus riches en acide folique. Cette substance est nécessaire pour un enfant pendant le développement intra-utérin. L'acide folique est responsable de la formation du tube neural. Une quantité suffisante dans l'alimentation réduit le risque de pathologies fœtales.
Lorsqu'elles sont utilisées correctement, les figues peuvent être une bonne alternative aux complexes multivitaminés. Ses avantages incluent l'origine naturelle. Il est très important de ne pas dépasser l'apport journalier afin d'éviter un surplus de vitamines. Pendant la grossesse, vous êtes plus susceptible d'avoir un trouble des selles En raison de sa teneur élevée en fibres, la figue normalise les selles sans affecter négativement les organes digestifs. En raison de la présence de fer dans la composition, les figues préviennent l'anémie ferriprive, que les femmes sont enclines à mettre en place.
Ce qui est utile pour les hommes
Les avantages et les inconvénients des figues pour les hommes sont controversés. L'une des propriétés importantes du produit est considérée comme stimulant la fonction érectile. Le figuier est un puissant aphrodisiaque. Contrairement aux médicaments, il est absolument sans danger pour la santé. En raison de l'abondance de nutriments, il empêche le développement de maladies de la prostate, ce qui est important pour les hommes de plus de 40 ans. Lorsqu'elles sont consommées régulièrement, les figues peuvent réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer et l'athérosclérose.
Ce qui est utile pour les enfants
Les experts recommandent d'introduire des figues dans l'alimentation d'un enfant à partir de 9 mois. À un âge plus précoce, les enzymes responsables de la transformation du produit ne sont pas encore disponibles. Pour la première fois, ne donnez pas plus de 0,5 c. figuiers séchés. Il est préalablement ramolli avec de l'eau bouillante, puis écrasé jusqu'à consistance lisse. À ce stade, il est important de surveiller la réaction du corps de l'enfant. Les symptômes d'allergie indiquent la nécessité de supprimer les figues de l'alimentation. Il est impératif que vous consultiez votre pédiatre au préalable. Il déterminera la possibilité d'utiliser le produit sur une base individuelle.
Il n'est pas recommandé de donner des figues à votre enfant tous les jours.Il est nécessaire de doser son utilisation. Dans ce cas, l'effet suivant sur le corps est produit:
- effet antipyrétique;
- effet laxatif;
- renforcer le système immunitaire;
- effet hépatoprotecteur;
- amélioration de la motilité intestinale;
- prévention de l'anémie.
Figues pour l'allaitement
Le produit est également utile pendant l'allaitement. Il garantit que le bébé reçoit la quantité requise de nutriments dans le lait. Les médecins recommandent de l'introduire dans l'alimentation déjà pendant la gestation. Dans ce cas, l'adaptation au nouveau produit sera plus confortable. Après l'accouchement, les figues peuvent être consommées au plus tôt 2 mois plus tard.
Les avantages des figues pour les femmes sont de prévenir le gonflement. Cela est dû à la teneur en potassium. Il favorise l'élimination de l'excès de liquide du corps. Pendant la lactation, le corps féminin résiste à la charge. La probabilité de développer de nouvelles maladies et d'exacerbation des maladies existantes augmente. Les figues reconstituent l'approvisionnement en vitamines, renforçant tous les systèmes de survie.
La première expérience d'introduction des figues dans l'alimentation d'une femme est effectuée le matin, avant de nourrir. Pendant la journée, la nouvelle maman surveille l'état du bébé. S'il n'y a pas de réactions négatives, la quantité de produit peut être augmentée le lendemain. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez perdre votre vigilance. Les réactions allergènes peuvent être cumulatives. Par conséquent, vous devez constamment surveiller l'état de l'enfant.
Est-il possible d'utiliser des figues pour le diabète
Si les figues sont possibles avec le diabète sucré, il faut savoir sur une base individuelle. Lorsqu'il est consommé avec modération dans les premiers stades de la maladie, il n'a aucun effet nocif. En raison de la teneur en pectine, il y a un effet positif sur le bien-être du patient. Les fibres aident à contrôler la quantité de mauvais cholestérol dans le sang.
Les figues pour le diabète de type 2 peuvent être consommées en quantités limitées. Il faut se rappeler qu'un fruit d'une masse de 85 g contient 1 unité de pain. Aux stades 3 et 4 de la maladie, le produit ne peut pas être inclus dans l'alimentation. Dans ce cas, le patient développe souvent des plaies, des écorchures et des plaies sur la peau. La teneur en ficine des figues a un effet fluidifiant sur le sang. Cela inhibe les processus de régénération. L'abus de figuiers est dangereux et augmente la glycémie. Cela aggrave l'état du patient.
Comment manger des figues: avec ou sans peau
Les personnes qui ont récemment découvert un figuier ne savent pas comment le manger correctement. Il est d'usage de le manger avec la peau et les os. Jetez uniquement la branche située à la base. Certaines variétés de figues ont une croûte épaisse. Dans ce cas, il vaut mieux s'en débarrasser, car il peut être difficile à mâcher. Lors de la mise en place de la table, le figuier est coupé en tranches et disposé avec la face intérieure vers le haut. Pour les enfants, le produit est broyé en purée.
Les experts conseillent de manger des figues avec des produits laitiers. Cela contribue à la bonne digestibilité des composants utiles. Lorsqu'il est associé au fromage, il peut être une bonne option de collation des Fêtes. Il est conseillé de manger le produit le matin - pour le petit-déjeuner avec des flocons d'avoine ou dans le cadre de laits frappés. Comme collation, il est utilisé en combinaison avec du fromage cottage faible en gras. Cette option est parfaite pour les personnes impliquées dans le sport.
Teneur en calories des figues
Comparé aux desserts sucrés, le figuier a une teneur en calories plus faible. Par conséquent, il est consommé par des personnes qui se fixent comme objectif de perdre du poids. Mais, si vous consommez les fruits en grande quantité, vous pouvez obtenir l'effet inverse. La teneur en calories des figues fraîches est de 54 kcal pour 100 g. La teneur en calories d'un figuier séché est plus élevée, car le sirop de sucre est utilisé dans sa préparation.100 g de fruits secs contiennent 257 kcal.
Contre-indications
Tout produit, selon le respect des principes de son utilisation, peut à la fois nuire et offrir des avantages. Par conséquent, il est important d'étudier les contre-indications. Cela aidera à éviter les allergies et autres effets secondaires. Les avantages et les inconvénients des figues pour la santé varient d'un cas à l'autre. Les contre-indications comprennent:
- hypertension artérielle;
- toutes les formes de pancréatite;
- selles bouleversées;
- calculs dans les reins;
- intolérance individuelle aux figues;
- les dernières étapes de l'obésité;
- exacerbation des maladies gastro-intestinales chroniques;
- goutte.
Une consommation excessive de figuier dans les aliments peut provoquer une gêne abdominale, accompagnée de selles molles. Dans certains cas, il y a une augmentation de la pression artérielle. Les personnes à l'émail dilué ont mal aux dents. Si des signes de réaction allergique apparaissent, le figuier doit être jeté. Afin de ne pas amener la situation à l'œdème de Quincke, il est nécessaire de boire un antihistaminique. Après cela, il est extrêmement important de consulter votre médecin.
Termes et conditions de stockage
Les figues sont classées comme aliments exotiques. Frais, en magasin, on le trouve à l'automne. À d'autres moments, il est conseillé d'acheter le produit sous forme séchée. Il n'est pas inférieur aux fruits frais en termes de valeur nutritionnelle et de contenu en composants utiles. La température la plus optimale pour conserver les figues fraîches est de 1 à 3 ° C. L'endroit le plus approprié pour le stockage est le réfrigérateur. Pour que le produit conserve ses propriétés bénéfiques plus longtemps et n'absorbe pas les odeurs étrangères, il est emballé dans du papier ou placé dans un récipient. La durée de conservation du produit dans toutes les conditions est de 4 jours.
Les fruits non mûrs peuvent atteindre l'état souhaité à la maison. Il est strictement interdit de les mettre au réfrigérateur. Il est conseillé de retirer les fruits dans un endroit sombre avec une température fraîche. Un garde-manger ou un sous-sol est parfait pour la maturation. Le processus de maturation prend en moyenne 2-3 jours.
Les figues séchées durent plus longtemps que les fraîches. Il est placé au réfrigérateur sans le sortir de l'emballage dans lequel il a été vendu. Pour un stockage à long terme, il est nécessaire de trier régulièrement les figues pour les fruits gâtés. Vous devriez vous en débarrasser. Si cela n'est pas fait, la durée de conservation sera réduite. Le récipient le plus approprié pour conserver les figues séchées est un bocal en verre avec un couvercle hermétique.
Une autre façon de stocker un figuier est de le récolter pour l'hiver. Des confitures, des conserves, des guimauves et du vin fait maison en sont issus. Mais il faut garder à l'esprit que la teneur en nutriments et la teneur en calories du produit dans ce cas changeront. Dans le diabète sucré, cette variante de l'utilisation du figuier est contre-indiquée. La durée de stockage des pièces est de plusieurs années. Une fois congelées, les figues peuvent conserver leurs propriétés pendant environ un an. La congélation est effectuée à une température de -15 ° C.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients des figues pour le corps doivent être connus de tous. Le produit combine habilement le rôle d'une friandise et d'un remède. Lorsqu'il est utilisé correctement, il peut aider à prévenir diverses maladies et à se débarrasser des problèmes existants.
