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L'une des plantes les plus préférées des jardiniers est la cerise douce à gros fruits, qui est un véritable recordman parmi les arbres de cette espèce en termes de taille et de poids des fruits. La cerise à gros fruits peut être cultivée dans presque toutes les régions, mais vous devez d'abord étudier toutes ses caractéristiques et caractéristiques.
Histoire de reproduction de la variété
Pour la première fois, cette variété a été élevée sur le territoire ukrainien - ses créateurs sont les sélectionneurs M.T. Oratovsky et N.I. Turovtsev. Dans le travail de sélection, la variété de cerise douce Napoléon Belaya a été utilisée, et les variétés Elton, Valery Chkalov et Zhabule ont été utilisées comme pollinisateurs. En 1973, la nouvelle variété a été soumise aux essais et en 1983 elle a été inscrite au registre national.
Description de la variété de cerise à gros fruits
La cerise noire à gros fruits est un arbre de taille moyenne qui peut atteindre 5 mètres de hauteur. Les principales branches squelettiques de l'arbre sont peu nombreuses, mais elles sont très durables et couvertes d'écorce rugueuse.
La forme naturelle de la couronne est généralement sphérique, à moins qu'elle ne soit formée artificiellement, et de densité moyenne. Les feuilles de cerisier sont banales - oblongues, légèrement pointues aux extrémités, vertes juteuses. Le moyen le plus simple de reconnaître un arbre est ses fleurs blanches, qui fleurissent de manière dense en avril et enveloppent toute la couronne de cerisier d'un léger voile.
Une caractéristique unique, grâce à laquelle la variété a reçu son nom expressif, est les fruits de cerise inhabituellement massifs. Une baie peut peser de 10,4 à 12 g, parfois même des fruits pesant 18 g. Les baies sont rondes, recouvertes d'une peau fine mais dense, dont la couleur peut varier du rouge foncé au presque noir. La pulpe a la même couleur. Au moment de la maturation, cette variété appartient à la catégorie des cerises de mi-saison - les fruits apparaissent vers la mi-fin juin.
Les régions idéales pour la culture des cerises à gros fruits sont les régions du sud, la Crimée et le territoire de Krasnodar. Cependant, la variété est cultivée avec succès dans la voie du milieu - tout dépend de la qualité des soins pour les gros fruits, d'un arrosage approprié et du traitement avant l'hiver de la plante.
Caractéristiques de la variété
Afin de comprendre comment les cerises à gros fruits conviennent à la culture dans une zone spécifique, vous devez lire attentivement les caractéristiques de la variété. Dans quelle mesure l'arbre tolère-t-il le manque d'humidité, le gel et les ravageurs?
Tolérance à la sécheresse
Cette variété tolère assez bien le manque d'humidité. Lors des journées d'été les plus chaudes, les cerises nécessiteront un arrosage supplémentaire, mais il suffit amplement de le réaliser une fois par semaine, 50 litres d'eau. Le reste du temps, vous pouvez arroser l'arbre une fois par mois dans une quantité de 20 à 40 litres d'eau sous le tronc - pour une croissance saine des cerises, un tel volume d'humidité suffit.
Résistance au gel de la cerise douce à gros fruits
La variété n'a pas été créée pour les températures négatives, mais les tolère bien. Le froid hivernal dans la voie du milieu, lorsque la température descend à -25 degrés, ne nuit pas à un arbre adulte, surtout s'il y a des soins. Mais les jeunes plants de la variété sont sensibles aux basses températures - c'est pourquoi il est recommandé de planter des cerises douces à gros fruits au printemps et non à l'automne.
Pollinisateurs de cerise douce à gros fruits
Les grosses cerises noires sont des variétés autofertiles. Cela signifie que d'autres variétés devront être plantées à côté, qui agiront comme pollinisateurs - alors seulement, il sera possible d'enlever une récolte abondante de l'arbre. Pour les gros fruits, les pollinisateurs peuvent être:
- Douce cerise Francis - la floraison de la variété est précoce, début mai, et la maturation a lieu fin juin, à peu près en même temps que la maturation de la cerise à gros fruits.
- Surprise de cerise - la floraison de la variété commence en mai, 5 à 10 numéros. Mais les fruits de cette variété ne peuvent être récoltés qu'à la mi-juillet.
- Cerise Dayber Noir - la variété fleurit à moyen terme et sa maturation est moyennement tardive. Les fruits sont généralement récoltés fin juin - début juillet.
Toutes les variétés répertoriées, plantées à côté de la cerise à gros fruits, pourront garantir une récolte abondante et de qualité de cette dernière.
Productivité et fructification
La description de la variété de cerise noire à gros fruits suggère que les fruits de la plante mûrissent à moyen terme et que la récolte a lieu dans la seconde quinzaine de juin. L'arbre ne commence pas à porter des baies immédiatement, mais seulement 3 ans après l'enracinement du plant dans le jardin.
Quant au rendement, la variété est tout simplement incroyable - un arbre peut produire jusqu'à 56 kg de fruits par an.
Portée des baies
Les gros fruits charnus, aigres-doux des cerises à gros fruits ont un score de goût élevé de 4,6 et peuvent être utilisés dans une grande variété d'applications culinaires. Les baies sont consommées fraîches, du jus sain en est extrait, les compotes et les boissons aux fruits sont bouillies et la confiture est préparée pour l'hiver. Les cerises douces peuvent être utilisées comme ingrédient de cuisson.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété est considérée comme très résistante aux maladies et aux insectes. Cependant, avec des soins insuffisants et des conditions météorologiques défavorables, les cerises à gros fruits peuvent souffrir de certaines maladies. Parmi les maladies, les cerises sont le plus souvent touchées par:
- gale - exprimé par l'apparition de taches jaunes sur les feuilles vertes;
- moniliose - dessèchement des jeunes branches et des ovaires;
- clotterosporie - des taches rouge vif apparaissent sur les feuilles, la croissance des fruits s'arrête;
- écoulement des gencives - l'écorce de l'arbre commence à exsuder de la résine, dans laquelle les bactéries pathogènes se déposent.
La procédure pour ces lésions est à peu près la même. Les parties malades de l'arbre sont enlevées et les parties saines sont traitées avec des antiseptiques.
Parmi les ravageurs de l'arbre, les pucerons, les charançons et les mouches des cerisiers sont particulièrement dangereux. Si des insectes sont vus sur les feuilles ou dans les fruits de gros fruits, ils doivent être traités de toute urgence avec des solutions appropriées.
Avantages et inconvénients de la variété
Les cerises à gros fruits ont des qualités bien plus positives que des inconvénients. Les avantages comprennent:
- le rendement le plus élevé;
- goût juteux et sucré du fruit;
- résistance au manque d'humidité et aux basses températures;
- la résistance aux ravageurs et aux maladies affectant l'arbre est très rare;
- faible demande de soins.
L'inconvénient de la variété est sa stérilité - pour une fructification abondante, des variétés pollinisatrices sont nécessaires. En outre, l'inconvénient de l'arbre est l'intolérance à une humidité élevée du sol - pendant la saison des pluies, les problèmes peuvent commencer avec les cerises.
Plantation et entretien des cerises à gros fruits
La cerise douce rouge à gros fruits est une variété peu exigeante face aux conditions extérieures. Mais vous devez toujours connaître les règles de base de la plantation et du départ.
Calendrier recommandé
Étant donné que les jeunes plants sont très sensibles au froid, il est recommandé de planter des cerises à gros fruits non pas en automne, mais au printemps, sinon les pousses des arbres gèleront simplement. La plantation de printemps doit être effectuée à temps - après le dernier gel, mais avant le début de la saison de croissance dans les arbres pollinisateurs voisins.
Choisir le bon endroit
Cette variété aime le soleil et l'air chaud, il est donc nécessaire de planter un arbre dans un endroit bien éclairé. La distance aux arbres les plus proches doit être d'environ 3 mètres.
La variété ne tolère pas l'humidité stagnante, donc un sol marécageux ou argileux ne lui convient pas. L'arbre perçoit favorablement les sols limoneux et sableux avec de bonnes capacités de ventilation.
Quelles cultures peuvent et ne peuvent pas être plantées à proximité
Il n'est pas recommandé de planter des poires, des pommiers et des raisins de Corinthe près de l'arbre. Mais les cerises d'autres variétés et les cerises peuvent être installées dans le quartier.
Sélection et préparation du matériel de plantation
Le système racinaire du matériel de plantation doit être développé et intact, et une trace de greffage doit être visible sur le tronc de l'arbre.
Algorithme d'atterrissage
La plantation d'un arbre dans le sol se fait comme suit:
- Une fosse est préparée - 2 fois plus de volume que la taille des racines du plant.
- Une couche de compost mélangée à de la terre ordinaire est disposée au fond de la fosse.
- D'en haut, l'engrais est recouvert de terre, une cheville pour une jarretière est enfoncée.
- Un semis est placé dans la fosse, étendant les racines sur la couche de sol.
- Le sol est versé par le haut jusqu'à la moitié de la fosse, puis un seau d'eau est versé et la terre est à nouveau versée - déjà jusqu'à la fin. Après cela, le sol autour de l'arbre est compacté, arrosé à nouveau, saupoudré de paillis.
Soins de suivi à la cerise
Prendre soin des cerises à gros fruits ne nécessite pas beaucoup d'efforts de la part du jardinier.
- Vous devez tailler les pousses sèches et endommagées, ainsi que les branches ordinaires qui commencent à rivaliser avec les principales. Retirez les branches qui poussent sous les branches du squelette. Les pousses sont raccourcies annuellement d'un quart ou de moitié.
- Par temps sec, les jeunes arbres sont arrosés avec 20 à 40 litres d'eau par mois, une cerise douce adulte a besoin de 40 à 60 litres d'eau. En cas de sécheresse, l'arrosage est effectué chaque semaine, et avec de fortes pluies, ils s'arrêtent complètement.
- Au cours des 3 premières années, l'arbre n'a besoin d'aucune fertilisation. Pendant 3 ans, il est recommandé de disperser de l'ammonium et du salpêtre sous le tronc - pas plus de 25 g par mètre carré de sol. Il est également recommandé de répandre du fumier pourri au niveau du tronc tous les trois ans.
- La variété est résistante aux maladies et aux insectes nuisibles, l'arbre a besoin d'une protection minimale. Il sera utile de blanchir le tronc avec de la chaux éteinte.
- Avant le début de l'hiver, il est recommandé de creuser un peu le sol, de faire le dernier arrosage, puis de recouvrir le tronc de branches de foin ou d'épinette. De plus, après la chute des feuilles, les cerises doivent être pulvérisées avec une solution de superphosphate.
Maladies et ravageurs, mesures de contrôle et de prévention
Il n'est pas recommandé de traiter inutilement les cerises à gros fruits avec des produits chimiques, car les ravageurs et les maladies les affectent rarement. À titre préventif, il suffit d'envelopper le coffre avec un matériau de toiture pour le protéger des rongeurs et, en hiver, de former une congère autour du tronc.
Les médicaments toxiques ne sont utilisés que si l'arbre est vraiment malade. Pour se débarrasser des insectes, des solutions Inta-Vir, Actellik et Decis sont utilisées, et les coupures et blessures sur le tronc et les branches sont traitées avec une solution de sulfate de cuivre.
Conclusion
La cerise à gros fruits est un arbre fruitier sans prétention. Si vous suivez les règles de base de la pollinisation et des soins, la variété vous ravira avec des récoltes très abondantes.
