Teneur
L'églantier ne diffère pas par son caractère décoratif, mais les jardiniers le plantent souvent dans leurs parcelles personnelles pour des propriétés utiles. Rose canina est largement utilisée non seulement chez les gens, mais aussi en médecine officielle, son effet bénéfique sur le corps a été scientifiquement prouvé. Prendre soin de l'églantier est extrêmement simple, mais le traitement ne doit être instauré qu'après avoir consulté un médecin.
À quoi ressemble la description botanique de l'églantier?
L'églantier (Rosa Canina), également appelé «églantier», «rose sauvage» ou «baies de coq», est l'un des nombreux représentants du genre Rose musquée. Lui, à son tour, fait partie de la famille Pink.
Le nom latin inhabituel de la rose des chiens souligne la «valeur» de la rose canina par rapport aux roses «cultivées». Mais il existe une autre version, selon laquelle, il y a plusieurs siècles, la plante était activement utilisée pour traiter les morsures de chien.
Rosa canina est un arbuste à feuilles caduques dense, atteignant 1,5 à 2,5 m de diamètre. Les branches sont puissantes, mais elles ne sont pratiquement jamais droites. Un coude arqué perceptible est caractéristique. L'écorce est brun verdâtre; avec une exposition prolongée à la lumière directe du soleil, elle change de teinte en brique ou en rouge terne.
Il y a relativement peu d'épines sur les pousses principales de la rose canine, elles ressemblent à des faucilles aplaties sur les côtés. Les pédoncules en sont littéralement parsemés. Sur eux, les épines sont encore plus pliées, se transformant en une sorte de crochets.
Les feuilles de l'églantier sont disséquées pennées, longues de 7 à 9 cm. Normalement, elles se composent de sept «segments» elliptiques à bout pointu, mais parfois il y en a cinq ou neuf. Le bord est sculpté de petits denticules, la nervure centrale est recouverte de courtes "villosités" clairsemées et il y a une stipule étroite à la base de la feuille.
Les fleurs d'églantier sont souvent solitaires, mais il existe également des boucliers d'inflorescences (3 à 5 pièces chacun). La nuance des pétales va du blanc pur et du rose pastel au cramoisi et cramoisi. Le diamètre de la fleur est de 5-8 cm, elle a 5-7 pétales. La principale "vague" de floraison se produit à la fin de mai, juin, en juillet les bourgeons simples s'ouvrent. Arôme, même léger, les fleurs d'églantier sont privées.
Les fruits du rosier canin sont ronds, largement ovales ou ovoïdes, de 1,5 à 2,5 cm de diamètre, avec une peau lisse et brillante rouge-orange. Ils mûrissent dans la seconde quinzaine d'août.
Le contenu du fruit de la rose canina - de nombreuses graines couvertes de villosités coriaces
Comment différencier un chien d'une rose ordinaire
L'églantier «commun» est connu des botanistes sous le nom de «mai» ou «ridé». Sa principale différence avec le chien réside dans les plaques de feuilles. Dans le premier cas, leur surface est ridée, dans le second - lisse.
Vous pouvez également faire attention aux bractées. Chez le chien rose, ils sont étroitement pressés contre les pédoncules, en mai, ils dépassent sur les côtés, ressemblant à «le soleil avec des rayons».
Le moyen le plus simple de distinguer ces espèces est pendant la floraison. Les bourgeons d'ouverture des cynorrhodons émettent un parfum étonnant.
Les fruits de la rose musquée ridée sont rouge vif, légèrement aplatis
Différences entre l'églantier et la cannelle
La principale différence entre la cannelle et l'églantier est l'ombre de l'écorce. Même sur les jeunes pousses de la première, elle est brune, sans aucune teinte verdâtre. En elle, comme dans la rose musquée ridée, contrairement à la rose canina, les bractées sont pliées vers l'extérieur.
L'apparence des épines diffère également. Dans les cynorrhodons à la cannelle, ils sont fins et droits. Relativement rare sur les pousses, concentré à la base des feuilles.
La cannelle de rose musquée "gagne" dans l'utilité de toutes les autres variétés
Où pousse la rose canina
L'habitat naturel de l'églantier (comme de nombreux membres de la famille) est très vaste. C'est pratiquement toute l'Europe, l'Asie occidentale et centrale, l'Afrique du Nord. La rose canina est facile à trouver dans la partie européenne de la Russie.
Le chien rose "choisit" le lieu de croissance, n'étant pas non plus particulièrement pointilleux. On le trouve dans les forêts, les pentes et les pentes pas trop denses, envahies par l'herbe ou d'autres arbustes, sur les rives des réservoirs, le long des routes, sur les terrains vagues.
Dans un climat chaud (Caucase, région de la mer Noire), la rose canina pousse activement, formant des fourrés presque impénétrables
Composition chimique et propriétés médicinales
En médecine traditionnelle, l'églantier est apprécié principalement pour sa teneur record en vitamine C, utile pour restaurer l'immunité et simplement pour maintenir le tonus du corps. Mais il y a de la canina et d'autres vitamines dans les fruits de la rose:
- A - utile pour la vision et l'immunité;
- K, est nécessaire à la coagulation sanguine normale;
- R - renforce les parois des capillaires, aide à maintenir la perméabilité des vaisseaux sanguins;
- groupe B - sont impliqués dans la synthèse d'enzymes, de certaines hormones, d'érythrocytes et de leucocytes.
L'églantier de chien contient également:
- flavonoïdes;
- tanins;
- les pectines;
- acides de fruits (malique, citrique);
- huiles essentielles;
- sucres organiques (glucose, saccharose, fructose);
- le kaempférol, la quercétine, le lycopène, la rubixanthine;
- macro et microéléments (potassium, phosphore, magnésium, sodium, zinc, fer, sélénium, cuivre, manganèse, chrome, cobalt, molybdène).
Toutes ces substances du complexe confèrent à l'églantier les propriétés recherchées en médecine traditionnelle:
- bile et diurétique;
- antiviral et anti-inflammatoire;
- cicatrisation des plaies, hémostatique;
- immunostimulant, antioxydant;
- antispasmodique.
Les bienfaits pour la santé de l'églantier sont officiellement reconnus
Les experts en médecine traditionnelle recommandent les églantiers de chien pour les problèmes de santé suivants:
- carence en vitamines, y compris une carence printanière saisonnière et provoquée par une adhésion prolongée à un régime strict;
- immunité qui s'est aggravée après une longue maladie, une intervention chirurgicale grave;
- rhumes fréquents, infections respiratoires aiguës, infections virales respiratoires aiguës;
- anémie;
- pathologie en cours de métabolisme, fond hormonal perturbé;
- l'athérosclérose, en particulier s'il est nécessaire de nettoyer les vaisseaux sanguins non seulement des «plaques» de cholestérol, mais également des dépôts graisseux;
- hypertension, maladie coronarienne;
- pneumonie, coqueluche et autres maladies du système bronchopulmonaire, accompagnées d'une inflammation;
- calculs urinaires, vésicule biliaire, reins;
- eczéma, psoriasis, toutes maladies dermatologiques;
- la présence de longues plaies non cicatrisantes, d'ulcères, de brûlures sur la peau et les muqueuses;
- un ulcère de l'estomac ou de l'intestin;
- diminution de la sécrétion gastrique;
- maladie du foie;
- certaines maladies du système musculo-squelettique (rhumatisme, goutte);
- myopie, hypermétropie aux premiers stades de développement;
- chez les femmes - menstruations excessivement abondantes, saignements utérins fréquents.
Les substances utiles pour la santé sont concentrées principalement dans la coquille de l'églantier. Moins couramment dans la médecine traditionnelle, les feuilles, les graines et les racines de la rose canina sont utilisées.
Méthodes de cuisson
Dans la médecine traditionnelle, l'églantier est utilisé de différentes manières. Mais les remèdes les plus populaires sont fabriqués à partir de ses fruits.
Décoction de fruits à la rose Canina
Pour le préparer, vous aurez besoin de 80 à 100 g de matières premières sèches et d'un litre d'eau propre. Le processus est extrêmement simple:
- Lavez bien le fruit de la rose du chien.
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
- Sans le retirer du feu, versez les fruits de la rose canina dans de l'eau bouillante. Cuire à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
- Couvrir la casserole hermétiquement avec un couvercle, envelopper avec une serviette, laisser reposer 5 à 6 heures.
- Filtrer le bouillon prêt à l'emploi avant utilisation, presser les baies elles-mêmes.
Le goût de la décoction de rose canina est, en principe, pas mal, mais vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de miel
Thé à la rose de chien
Il y a beaucoup de recettes, mais le thé est toujours préparé de la même manière. Prenez une décoction d'églantier, ajoutez le reste des ingrédients (si nécessaire, broyez-les au préalable), laissez infuser pendant 5 à 6 heures sous un couvercle fermé.
Vous pouvez ajouter au bouillon d'églantier (les proportions sont choisies arbitrairement, à votre goût):
- Aronia séchée nature ou noire, cassis, framboise;
- menthe fraîche ou sèche, mélisse;
- cardamome, cannelle, anis;
- thé à grandes feuilles (noir ou vert);
- pommes vertes aigres fraîches.
Le thé préparé à partir du fruit de la rose canina est filtré avant utilisation.
Sirop de rose pour chien
Ingrédients requis:
- fruits frais pelés - 1,5 l;
- sucre - 1,5 kg;
- eau - 2 l.
Comment faire du sirop de rose Canina:
- Faites bouillir de l'eau, ajoutez les baies dans une casserole.
- Couvrir avec un couvercle, laisser mijoter 30 à 45 minutes à feu doux.
- Retirez la casserole du feu, enveloppez-la avec une serviette, laissez infuser pendant 10 à 12 heures.
- Égouttez le bouillon dans un autre récipient, pressez-y les baies, versez le sucre.
- Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement (environ 30 à 40 minutes après l'ébullition).
- Verser immédiatement dans des bocaux en verre stérilisés, des bouteilles, du liège. Laisser refroidir naturellement.
Conservez le sirop de rose Canina au réfrigérateur ou simplement dans un endroit frais et sombre
Teinture d'alcool
Vous devez prendre 400-500 g de fruits de rose canina frais entiers ou pelés et les verser avec un litre de vodka ou d'alcool éthylique dilué à la concentration appropriée dans une bouteille ou un bocal en verre.
Le récipient est laissé pendant 15 à 20 jours dans un endroit sombre pour infuser, en secouant vigoureusement le contenu quotidiennement. La teinture finie est filtrée.
Il n'est pas nécessaire de conserver la teinture au réfrigérateur, mais elle doit être protégée de la lumière directe du soleil.
Application de l'églantier de chien
Les spécialistes de la médecine traditionnelle recommandent le cynorrhodon pour de nombreuses maladies. Une consultation préalable avec un médecin est requise.
Avec pancréatite et gastrite
En cas d'exacerbation de la maladie, il est recommandé de boire un quart de verre de bouillon trois fois par jour, environ une demi-heure avant les repas. Au stade de la rémission pour la prévention, la «dose» est réduite à 2 cuillères à soupe. l.
Pour les maladies du foie
Environ un verre de bouillon est bu trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. Pour améliorer l'effet, avant de fermer la casserole et de laisser infuser le liquide, ajoutez 2-3 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine écrasés en farine.
Le produit obtenu (vous devez le filtrer, presser la rose du chien et la farine d'avoine) est bu dans un verre, trois fois par jour, 1,5 à 2 heures après avoir mangé. Au total, vous avez besoin de trois cours de dix jours avec des pauses entre eux pendant 2,5 à 3 semaines.
Avec hypertension
Pour normaliser la pression artérielle, il est constamment recommandé de boire du thé à la rose pour chien.Au stade d'exacerbation de la maladie - prenez un demi-verre de bouillon ou 1 c. sirop trois fois par jour immédiatement après les repas. Pour améliorer l'effet, vous pouvez préparer le produit à partir d'un mélange de rose canina et de fruits de canneberge.
Avec un rhume
Pour les rhumes, une décoction d'églantier avec l'ajout de framboises sèches aide. Ils le cuisinent, comme d'habitude, le boivent chaud, environ un litre par jour. Pour soulager un mal de gorge, prenez 1/2 cuillère à café après les repas. sirop. Pour la prévention du rhume, les thés sont recommandés.
Minceur
La teneur en calories de l'infusion des fruits de la rose canina est d'environ 50 kcal pour 100 ml. Il normalise le métabolisme, active la digestion, aide à éliminer les toxines et les toxines du corps. Il est conseillé à ceux qui suivent un régime de boire environ un demi-verre de bouillon 15 à 20 minutes avant les repas.
Contre-indications
Comme tout remède demandé en médecine populaire, l'églantier a des contre-indications d'utilisation:
- gastrite chronique avec augmentation de l'acidité du suc gastrique;
- prédisposition héréditaire à la thrombophlébite;
- de nombreuses maladies du système cardiovasculaire, par exemple l'endocardite;
- hypotension;
- constipation fréquente;
L'allergie à la rose Canina se manifeste avec des degrés d'intensité variables.
Si vous prenez des fonds à base d'églantier de chien de manière immodérée, une hypervitaminose à la vitamine C. Cela ne menace pas la vie, mais les symptômes sont désagréables:
- faiblesse générale, somnolence;
- augmentation de la température corporelle, rougeur de la peau et des muqueuses;
- migraines persistantes;
- attaques de vertiges et de nausées;
- crampes d'estomac, brûlures d'estomac;
- la diarrhée.
De plus, avec une utilisation régulière, l'acide ascorbique contenu dans l'églantier du chien affecte négativement l'état de l'émail des dents et de la muqueuse buccale. Et les villosités recouvrant les graines de canina rose, pénétrant dans l'estomac et les intestins, peuvent endommager les tissus. Mais cela peut être évité si à chaque fois après avoir pris le produit, rincez-vous soigneusement la bouche à l'eau tiède et nettoyez délicatement les fruits.
Caractéristiques de la culture et des soins
Rosa canina, qui ressort clairement de sa description et de sa photo de jardiniers, est en fait une mauvaise herbe sur le site. Prendre soin d'elle demande un minimum de temps et d'efforts. Surtout si vous choisissez le bon endroit pour le débarquement.
Ses "exigences":
- bon éclairage;
- disponibilité d'une protection contre les courants d'air froids;
- sol fertile (sol noir, limoneux, sol gris);
- manque d'eau souterraine approchant la surface du sol à moins de 2,5-3 m (le système racinaire de l'églantier est très puissant, les racines pénètrent dans le sol de 4-5 m).
À l'ombre, la rose canina ne mourra pas, mais elle fleurira et portera mal ses fruits
Le printemps est le meilleur moment pour planter un rosier. À l'automne, vous devrez contrôler soigneusement l'humidité du sol. Le rosier canin se propage facilement à la fois végétativement (boutures, stratification) et générativement (graines).
Prendre soin de l'églantier ne comprend que des mesures agrotechniques standard:
- Arrosage. Les jeunes roses canina dans la chaleur ont besoin de 20 à 30 litres d'eau tous les 12 à 15 jours, les adultes (déjà en train de fructifier) - 30 à 40 litres. Souvent, la plante peut se contenter de précipitations naturelles.
- Le paillage. Pas obligatoire, mais hautement souhaitable. Permet d'abandonner le désherbage et le desserrage, pour augmenter les intervalles entre les arrosages.
- Top dressing. Dans un sol de chernozem fertile, les engrais ne sont pas nécessaires pour l'églantier. Si le sol est pauvre, il est nourri trois fois par saison - au début et à la fin de la saison de croissance active, après la floraison. Canina rose répond positivement à la fois à la matière organique naturelle et aux engrais du commerce (universels ou spécialisés pour les arbustes à fleurs décoratifs).
- Taille.Il est nécessaire que l'églantier ne «gâche pas la vue» dans le jardin, ainsi que pour faciliter la cueillette des fruits. Il est souhaitable que le buisson se compose de 12 à 15 pousses à l'âge de trois ans. Toutes les branches poussant vers le bas, profondément dans la couronne, sont découpées déformées à l'automne. Une taille sanitaire est nécessaire au printemps.
- Se préparer pour l'hiver. La résistance au gel jusqu'à -40 ° C permet à la rose canina de survivre même en Sibérie, dans l'Oural. Couvrant, s'endormant avec de l'humus ou de la tourbe, il est recommandé uniquement les semis pour lesquels c'est le premier hiver.
Taille, même radicale, la rose du chien tolère facilement
Contrairement aux roses de jardin, les cynorrhodons sont extrêmement rares. Les attaques de ravageurs sont également exceptionnelles pour lui. En principe, des soins compétents sont suffisants pour la prévention. Mais de nombreux jardiniers, pour être sûrs, au printemps et à l'automne, la canina s'est levée et le sol dans le cercle proche du tronc avec des solutions successives d'un fongicide et d'un insecticide à large spectre d'action.
Collecte et approvisionnement
La cueillette des fruits commence lorsque la peau acquiert complètement la teinte rouge-orange caractéristique d'une rose de chien. C'est approximativement la dernière décennie d'août ou les premiers jours de septembre.
La rose canine est enlevée avec les sépales. Pendant le processus de collecte, les échantillons présentant des dommages mécaniques et autres sont jetés. Il est conseillé de commencer le traitement immédiatement. En dernier recours, vous pouvez attendre 2 à 3 jours. Les baies sont coupées en deux, les graines sont soigneusement nettoyées.
Les hanches d'églantier de chien sont récoltées en portant des gants et des vêtements épais
Les fruits de l'églantier sont séchés avec les sépales de différentes manières, mais vous n'avez en aucun cas besoin de les laver:
- naturellement - dans le grenier ou à l'extérieur, dans tout endroit ensoleillé et bien ventilé, offrant une protection contre les rayons directs;
- dans le four;
- dans un séchoir électrique.
Les baies sont toujours disposées en une seule couche et, si possible, de manière à ne pas entrer en contact les unes avec les autres. Le séchage est terminé lorsque la rose du chien durcit et se brise facilement avec vos doigts. Mais la peau ne doit pas devenir noire, en conservant la teinte d'origine.
Conservez les hanches d'églantier séchées dans un endroit sombre et frais avec une humidité relativement faible, réparties dans des sacs en papier, des sacs en lin, des récipients en plastique hermétiquement fermés, des bocaux en verre.
La durée de conservation des fruits secs de la rose canina est de deux ans.
Conclusion
La croissance de l'églantier est une tâche facile pour tout jardinier. La rose canina est plantée pour le bien des fruits, qui se distinguent par une composition chimique très riche, ce qui les rend utiles dans le traitement de diverses maladies. Cependant, il ne faut pas oublier que la médecine traditionnelle est loin d'être «inoffensive». En cas d'utilisation incorrecte et en cas de contre-indications, des dommages graves pour la santé sont possibles.
