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Il est possible de démarrer l'élevage porcin en tant qu'entreprise, de réussir en affaires et de ne pas être déçu, seulement après avoir soigneusement calculé les coûts et les risques nécessaires. Tout type d'entreprise est une entreprise plutôt risquée. L'agriculture se classe en tête de la liste des entreprises à haut risque. Et parmi les secteurs agricoles, les activités les plus risquées mais aussi les plus rentables sont l'élevage de volailles et de porcs.
L'élevage porcin en tant qu'entreprise: y a-t-il un avantage
Il faut dire sans ambages que toute entreprise dans le monde est rentable. Quelque part plus, quelque part moins, mais il y a toujours du profit. Sinon, l'entreprise s'éteint. Une autre question est que parfois, pour réaliser un profit, il est nécessaire que la production soit réalisée en très gros volumes.
La rentabilité de l'élevage porcin est l'une des plus élevées de toutes les industries d'élevage. Ceci est prouvé par l'exemple des complexes agricoles poussant comme des champignons où les porcs sont élevés. Les porcelets grandissent rapidement, la truie apporte en moyenne 10 petits par mise bas et les porcs sont des porcs 2 fois par an. Mais c'est aussi le problème de l'élevage porcin domestique. Même deux truies et 20 porcelets peuvent créer de sérieux problèmes pour le propriétaire d'une maison privée avec des services sanitaires et vétérinaires.
Les commerçants privés n'élèvent généralement pas de porcs, mais prennent des porcelets pour les engraisser. C'est plus facile que d'élever des porcs toute l'année. Mais un tel élevage de porcs pour la viande ne peut pas non plus être considéré comme une entreprise. Plutôt, un complément au revenu de base et fournir à la famille de la viande fraîche et de qualité.
Est-il rentable d'élever des porcs pour vendre de la viande?
Le bénéfice de l'élevage porcin en tant que type d'entreprise dépend directement du «puits». Un complexe pour 5 à 10 000 porcs donnera un plus grand pourcentage de profit en termes de 1 porc qu'un propriétaire privé avec son petit bétail. Beaucoup dépend de la capacité d'acheter en gros des lots d'aliments en gros dans des «wagons» et de l'automatisation du processus d'alimentation des porcs. Une estimation approximative montre que garder des porcs pour vendre de la viande à la maison peut être très rentable: le coût de l'alimentation pendant 6 mois est de 10260 roubles, la vente de porc est de 27000 roubles. Mais un calcul aussi approximatif a été fait sur la base du coût d'un sac d'aliments composés, gardant un porc pendant 6 mois et vendant 100 kg de porc. En réalité, tout ne sera pas ainsi. Le coût des aliments juteux et des prémélanges doit être ajouté au prix des aliments composés pour porcs, et 5400 roubles doivent être déduits du revenu après la vente de viande de porc: le rendement maximal à l'abattage du porc pouvant être vendu ne dépasse pas 80% de poids vif.
Et la rentabilité de l'entreprise est déjà en baisse. En conséquence, le revenu de l'année sera de 1000 roubles. par mois pour chaque porc élevé. Pour cette raison, les propriétaires des complexes ne perdent pas de temps sur des bagatelles, construisant des fermes pour plusieurs milliers de porcs. Le coût d'un lot à grande échelle d'aliments pour porcs du fabricant sera 3 à 4 fois inférieur. Parfois, la production d'aliments pour animaux est la nôtre. L'automatisation réduit le nombre d'employés sur l'exploitation. Grâce au nettoyage et à l'alimentation automatiques, un employé peut servir jusqu'à 5 000 porcs. Mais l'investissement initial dans un tel complexe est considérable.Mais il y a aussi une possibilité d'économiser de l'argent au stade initial de l'entreprise, si vous ne construisez pas un complexe à partir de zéro, mais louez une ancienne ferme de construction soviétique.
Un exemple d'une telle entreprise démarrer en vidéo
Un commerçant privé du village ne pourra pas garder plus de 15 porcs, à condition que la taille de la parcelle le permette. En conséquence, vous pouvez gagner 15 à 20 000 par mois en élevant des porcelets pour la viande à la maison. Mais cela est soumis à la vente «manuscrite» de viande de porc. Il n'est déjà pas rentable de remettre les carcasses aux marchands.
Est-il rentable d'élever des porcs pour vendre des porcelets
S'il y a une forte demande de porcelets dans les environs immédiats, il peut être plus rentable de garder plusieurs truies afin de vendre les porcelets. Le coût de l'alimentation du porc sera le même que celui de l'engraissement. La truie n'a pas besoin de prendre beaucoup de poids, mais elle a besoin de nourrir la couvée, ce qui signifie une alimentation accrue. Si un porc de compagnie ne pouvait pas consommer plus de 2 kg d'aliment composé, une truie en lactation devrait recevoir les mêmes 3 kg plus un aliment succulent lactique.
En ce qui concerne les reproducteurs - "pur". La truie apporte des porcelets 2 fois par an: 4 mois de gestation, 2 mois d'alimentation, après quoi elle revient chasser. Des porcelets de 2 mois peuvent déjà être vendus. Le prix des jeunes porcs varie selon la région et se reproduit entre 1,5 et 4000 roubles.
Si nous considérons l'élevage de porcelets comme une entreprise, vous devez connaître la demande et les prix des jeunes animaux.
De plus, la vente de porcs est que plus de porcs peuvent être gardés dans la cour que lorsqu'ils sont élevés pour la viande. L'astuce est que, bien que les porcelets soient dans le même enclos que la truie, ils sont comptés comme un seul individu. Dès que les porcelets sont séparés, ils seront comptés par tête.
Un porc mangera des aliments composés pour 10 300 roubles en six mois. On apprend aux porcelets à manger suffisamment tôt des aliments solides, mais le décompte au cours du premier mois est littéralement par gramme. Une couvée de 10 porcelets consommera des aliments composés pour un total de 3 mille roubles maximum en 2 mois. Le coût total s'élèvera à 13,3 mille roubles. Le revenu de la vente de la couvée est de 40 mille roubles. En conséquence, un porc peut recevoir 26 700 roubles tous les six mois. Pour l'année 53,4 mille roubles. À partir de 5 porcs adultes 267 mille roubles. Le revenu mensuel du propriétaire du site sera de 22 mille roubles.
Une estimation approximative montre que lorsqu'on considère les porcs comme une entreprise à domicile, il est beaucoup plus rentable d'élever des porcelets que d'élever des animaux pour la viande. Avec ce type d'entreprise, l'abattage des porcs ne pose aucun problème. Cette procédure doit être effectuée dans des lieux spécialement équipés, et plus simplement dans les abattoirs.
Est-il rentable d'élever des porcs
Un nombre très limité d'animaux peut être gardé dans une cour privée. Si vous êtes engagé dans une entreprise sérieuse d'élevage et d'engraissement de porcs, vous devrez créer une ferme porcine. Il n'est pas rentable d'élever un seul type de bétail sur une parcelle personnelle. Et généralement, personne ne vit que de leur ferme subsidiaire. C'est pourquoi il est auxiliaire. Les propriétaires de maisons privées dans les villages élèvent non seulement des porcs, mais aussi des vaches ou des chèvres, des poulets et d'autres volailles. Et avec le développement des grandes exploitations et l'apparition de viande bon marché dans les magasins, ils préfèrent souvent se débarrasser du bétail, car le coût des produits «maison» est beaucoup plus élevé que les prix en magasin.
Cela signifie qu'il est avantageux de garder les porcs à vendre si les animaux sont élevés à la ferme en grand nombre. Autrement dit, au moins une ferme devrait être enregistrée.
À condition que le coût d'un porcelet soit de 4 000 roubles, 40 000 roubles seront nécessaires pour en acheter 10. La croissance de porcelets jusqu'à 8 mois nécessitera 103 000 roubles supplémentaires.
Il est impossible d'indiquer le coût d'équipement d'une ferme, car il y a beaucoup de facteurs variables dans ce scénario:
- terrain vide - bâtiments finis;
- communications résumées - non résumées;
- achat de terrain - location;
- buveurs automatiques - abreuvoirs à main;
- mangeoires automatiques - alimentation manuelle;
- enlèvement du fumier manuellement, semi-automatiquement, à l'aide d'un convoyeur;
- abattage sur place - à l'abattoir;
- éloignement de l'infrastructure ou d'un emplacement proche.
Ces coûts d'exploitation ne peuvent être déterminés que localement et pour un site spécifique. Même le coût du projet, personne ne peut le dire sans savoir quelle parcelle de terrain a été choisie pour la ferme. Par conséquent, le coût d'équipement d'une ferme peut varier de 1 million de roubles positif. à des dizaines de millions dépressifs.
Où commencer
Avant de commencer à élaborer un business plan pour l'élevage de porcs afin d'obtenir un prêt auprès d'une banque, vous devez décider du type d'activité économique et d'un emplacement pour une ferme. Peut-être qu'il n'y a pas de site approprié pour une ferme porcine à proximité, et vous devrez déménager dans un nouveau lieu de résidence ou faire autre chose. S'il existe un site approprié ou des bâtiments prêts à l'emploi, la question de l'enregistrement d'un entrepreneur individuel, d'une ferme privée ou d'une LLC dépend des préférences de l'entrepreneur. Mais seulement à condition que la ferme appartienne à une seule personne. Si plusieurs personnes investissent dans l'entreprise, une LLC devra être enregistrée. Ce dernier sera toujours une personne morale, tandis qu'un entrepreneur individuel ou une ferme privée peut ouvrir un particulier. Restriction pour LLC - la nécessité de confirmer le capital autorisé d'un montant de 10 mille roubles.
La définition d'une race porcine dépend de la demande dans la région. Avec la mode moderne pour un mode de vie sain, la demande de porc maigre augmente. Dans ce cas, il est préférable de choisir la race de porcs de la direction de la viande: Landrace, piétrain, duroc.
Mais dans les régions du nord encore aujourd'hui, on ne peut pas se passer d'une source de grandes quantités d'énergie, c'est-à-dire des graisses. Le plus au nord, plus une personne a besoin d'aliments gras. En conséquence, dans le nord, même dans les villes, la demande de matières grasses peut être plus élevée. Il est difficile d'argumenter avec son propre corps, même avec une promotion agressive d'un mode de vie sain. Lors de la production de saindoux, vous devez choisir des races de porcs gras et gras: mangalica hongrois, grande steppe blanche et ukrainienne (les deux options), mouchetée biélorusse et autres.
Il est optimal de prendre un porc le plus adapté possible aux conditions locales. S'il y a une forte demande de porcelets, il est nécessaire de démarrer une race multiple de porcs, en tenant compte de la direction de production qui est en demande dans la région.
La disponibilité des aliments à portée de main doit également être clarifiée à l'avance. Plus vous devez transporter les aliments loin, plus la livraison est coûteuse et, par conséquent, le coût de production. S'il y a de l'espace "supplémentaire" sur le site, vous pouvez planifier la culture d'aliments juteux: citrouille ou betteraves fourragères.
À la maison ou à la ferme
Le fait d'élever des porcs dans une porcherie domestique ou d'avoir une ferme séparée dépend de la taille de la terre possédée / louée. La distance, qui doit séparer la porcherie de la frontière avec la parcelle voisine, dépend directement du nombre de porcs (mais pas plus de 15 têtes).
Le site doit être équipé d'un stockage de fumier, conçu pour au moins un an de collecte des excréments. Et ce stockage doit être encore plus éloigné de la zone voisine ou fermé hermétiquement. En raison de la grande quantité d'urine, les excréments de porc deviennent rapidement liquides, le stockage doit être bétonné.
En raison de ces limitations, afin de décider de faire une ferme ou de vous débrouiller avec votre propre parcelle, vous devrez prendre un ruban à mesurer et mesurer toutes les distances. Étant donné que la taille moyenne des parcelles de terre dans un village ne dépasse pas 20 acres, il est peu probable qu'il soit possible d'avoir plus de 5 porcs sur une parcelle personnelle. Avec autant de têtes, l'élevage de porcs n'est pas rentable en tant qu'entreprise. C'est juste une augmentation de revenu. Si vous souhaitez vous occuper de porcs, vous devrez penser à une ferme porcine.
Choisir un endroit pour une ferme porcine
Exigence pour les complexes d'élevage et les fermes: emplacement à l'extérieur de la colonie.Même si ce point n'est qu'un village. Si la distance entre une maison d'habitation et une porcherie dans une ferme de basse-cour ne peut être que de 15 m, alors pour une ferme porcine, cette distance n'est pas inférieure à 100 m. bâtiments d'élevage.
Le site doit être choisi sur une colline. La distance entre la fondation et la nappe phréatique doit être d'au moins 2 m. La construction d'une ferme à proximité des plans d'eau n'est pas autorisée.
La zone de la ferme doit être entourée d'une clôture. Des arbres sont plantés autour du périmètre.
Liste des documents requis
Une fois la forme de la future entreprise déterminée, il est nécessaire de rédiger les documents.
Le démarrage d'une activité sans inscription préalable est passible d'amendes. Pour les entrepreneurs individuels, vous devez soumettre au bureau des impôts:
- déclaration;
- photocopie de votre passeport;
- un reçu pour le paiement des droits (800 roubles).
Une LLC nécessite un ensemble de documents plus volumineux, y compris la Charte. Le droit pour LLC est de 4 mille roubles. Dans les deux cas, l'enregistrement sera complété dans les 5 jours ouvrables.
Mais même après l'enregistrement de l'entreprise, il est encore trop tôt pour calculer un plan d'affaires exact pour l'élevage de porcs. Vous devez obtenir quelques documents supplémentaires au préalable:
- un contrat de bail ou un document confirmant la propriété d'un terrain;
- l'autorisation de l'administration locale pour la construction d'un bâtiment d'élevage;
- autorisation de SES, inspection nationale du travail, surveillance des incendies.
Toutes ces opérations sont effectuées avant l'achat de bétail. Mais l'inspection des incendies et SES ne seront intéressés que par le bâtiment fini. Par conséquent, il ne faut pas oublier que des coûts supplémentaires sont possibles pour éliminer les lacunes.
Sélection de race
Quels que soient les objectifs commerciaux, la principale condition requise pour une truie est une fertilité élevée. En outre, il existe une différenciation en fonction des exigences:
- prise rapide de la masse musculaire lors de la reproduction pour la viande;
- tendance à saler lors de l'élevage pour le saindoux;
- bon taux de survie des porcelets lors de l'élevage pour la vente.
Essayer d'élever une nouvelle race «sur le genou» n'en vaut pas la peine. Le travail de reproduction nécessite un grand nombre de têtes de bétail. Cela est particulièrement vrai pour les porcs sensibles à la consanguinité. Habituellement, les nouvelles races de porcs sont élevées dans plusieurs grandes fermes à la fois, fonctionnant selon le même programme.
Il est préférable d'acheter des porcelets pour l'élevage dans différentes fermes afin d'éviter la consanguinité. Si les plans concernent uniquement l'engraissement et la commercialisation des porcs pour la viande, les porcelets peuvent être achetés dans la même ferme. Mais dans tous les cas, de gros porcelets sains sont sélectionnés sans défauts conformationnels.
Base fourragère
Pour une croissance rapide, les porcs ont besoin d'aliments composés. Avant de démarrer une entreprise, vous devez savoir où et à quel prix dans la région vous pouvez acheter des aliments pour animaux. Cela peut être un entrepôt de gros ou une usine de fabrication. Il est plus rentable de conclure un accord avec l'usine pour la fourniture d'aliments pour animaux. L'usine ne laissera pas 10 sacs, mais à partir de 1 tonne, il est déjà possible de s'entendre sur le transport depuis l'usine. Les aliments succulents peuvent être achetés auprès d'un producteur de racines ou de melons.
Personnel
Lors de l'élaboration d'un business plan pour la mise en place d'un élevage de mini-porcs, il est insensé d'inclure des accompagnateurs dans les calculs. Avec un grand nombre de porcs, le nombre d'employés dépend du niveau d'automatisation de l'exploitation. Avec un travail entièrement manuel avec une mécanisation minimale (brouettes pour l'alimentation et le fumier), un porc devrait avoir environ 70 porcs. Avec une automatisation complète, un employé suffit pour plusieurs milliers de têtes.
Cela n'a aucun sens de maintenir le vétérinaire et le zootechnicien au rythme. Un zootechnicien peut être impliqué dans le cadre d'un contrat ponctuel. Un vétérinaire n'est pas non plus nécessaire tous les jours, mais son numéro de téléphone doit toujours être à portée de main. Les vaccinations de routine obligatoires devraient être effectuées par le service vétérinaire de l'État avec la préparation des actes pertinents.
Un technicien en élevage peut également inséminer artificiellement des porcs. Dans ce cas, il ne sera pas nécessaire d'élever des verrats à la ferme, il sera possible d'éviter la consanguinité et d'obtenir des porcelets de haute qualité auprès de producteurs d'élite.
S'il y a 50 porcs pour un porc, il pourra garder sa zone de la ferme propre. Mais des bricoleurs seront nécessaires pour décharger l'alimentation. Ici aussi, il est nécessaire d'examiner le nombre de porcs et la taille des lots d'aliments achetés. Pour 50 têtes, 150 kg d'aliment par jour seront nécessaires, pour 10-30. Si l'achat est rare, mais beaucoup à la fois, il est logique de ne pas maintenir le travailleur au rythme, mais d'attirer de l'extérieur sur une base ponctuelle.
Mesures de prévention
Étant donné que les porcs sont sensibles à de nombreuses maladies, un propriétaire d'entreprise ne peut éviter de vacciner ses animaux. Les vaccinations contre les maladies dangereuses telles que la fièvre aphteuse, l'anthrax et la rage sont effectuées par le service gouvernemental et cette procédure est généralement gratuite. Mais la colibacillose, la maladie d'Aujeszky, l'érysipèle du porc et d'autres maladies similaires ne sont pas dangereuses pour l'homme. S'il n'y a pas de menace d'épizootie, l'éleveur de porcs devra faire ces vaccinations à ses frais.
Le nombre de doses dans le flacon peut varier. Mais souvent, le nombre de doses commence à 20 voire 50. Après ouverture, le vaccin n'est conservé que quelques heures. Dans le même temps, pour développer l'immunité, vous avez généralement besoin d'au moins deux injections avec un intervalle de plusieurs semaines. En conséquence, pour chaque maladie, vous devrez acheter 2 flacons de vaccin. Il ne sert à rien de tout acheter. Les plus courantes et les plus dangereuses pour les porcs: maladie de l'œdème, pasteurellose, colibacillose. Le coût approximatif d'une bouteille de vaccin est de 400 à 450 roubles. basé sur 20 doses. Ainsi, 2700 roubles devront être dépensés pour l'achat du vaccin. Et il est préférable d'avoir un "coussin de sécurité" d'un montant de 20 à 50 000 roubles. au cas où les porcs tomberaient malades avec autre chose.
Ventes de produits
Lors de l'élevage de porcs pour la viande ou le saindoux, vous devrez obtenir les certificats appropriés qui vous permettent d'échanger des produits porcins. En théorie, un agriculteur pourrait vendre de la viande sur le marché. Pour ce faire, vous devrez louer une place. En pratique, toutes les places du marché sont occupées. Et les petits propriétaires sont obligés de vendre du porc aux marchands. Option illégale: commerce «à partir de la terre».
Avec les porcelets, tout est plus simple en termes de certificats vétérinaires nécessaires. L'abattage n'étant pas prévu, pour déplacer le porc d'une porcherie à une autre, il vous faudra l'autorisation du service vétérinaire et obtenir un certificat de vaccination obligatoire. Avec le respect des lois, il n'est pas difficile d'obtenir les deux. Les porcelets sont généralement vendus par une annonce sur Avito ou d'autres sites similaires.
Les acheteurs n'ont généralement pas besoin de documents généalogiques pour les porcelets. Mais si une pépinière de porcs de race a été conçue comme une entreprise, vous devrez vous occuper de la documentation de la ferme d'élevage. Mais les parcours de vente seront les mêmes que pour la simple vente de porcelets: les annonces. Seul avantage: pour un porc de race pure, ils peuvent provenir de régions éloignées.
Investissement initial
Compte tenu de la multiplicité des porcs, la ferme devra être construite non pas pour 10 à 20 têtes, mais immédiatement pour 50 à 100. Même si vous concentrez votre activité sur la vente de porcelets, rien ne garantit que tous seront vendus jusqu'à 2,5 mois. et vous n'avez pas à nourrir les porcs pour la viande. Lors du calcul du coût de construction, il est nécessaire de prendre en compte:
- achat / location d'un site;
- l'obtention des permis nécessaires;
- cout du projet;
- résumer les communications;
- matériaux de construction;
- les salaires des constructeurs;
- coût de l'alimentation;
- le coût du troupeau initial.
Le moins de tous dans cette liste sera les «fonds renouvelables». 10 à 20 porcelets coûteront 40 à 80 000 roubles, un approvisionnement de six mois en aliments composés coûtera 110 à 220 000 roubles. Mais la construction de la ferme coûtera au total pas moins de 5 millions de roubles.
Dans le même temps, les prix exacts dépendront de la région, et il est impossible d'indiquer le coût réel de construction d'une ferme sans référence à une zone spécifique. Dans tous les cas, attendez-vous à ce que l'investissement initial soit inférieur à 6 millions de roubles. ça ne vaut pas le coup.
Dépenses imprévues
La nécessité de payer un certificat pour vendre un produit fini peut difficilement être attribuée à une dépense imprévue. Cela ne peut se produire que si l'intention initiale est de vendre des porcelets. Lorsqu'une entreprise se concentre sur la production porcine, le coût de ces certificats doit être pris en compte immédiatement lors de l'élaboration d'un business plan. Cependant, ces coûts ne sont pas élevés. Dans les 5 mille roubles.
C'est bien pire si une maladie éclate à la ferme. Dans ce cas, vous devez avoir une réserve de trésorerie. Strictement parlant, c'est une situation où plus on met de l'argent de côté en cas de maladie, mieux c'est.
Il est possible que le prix des aliments pour animaux et leur livraison à la ferme augmentent. Presque certainement, la construction de la ferme elle-même coûtera plus cher que prévu, car les matériaux de construction doivent être pris avec une petite marge. L'installation d'équipements automatiques peut également être plus coûteuse que prévu.
En général, au stade initial, le principe «mieux vaut rester que pas assez» est très bon. Le solde du prêt peut toujours être remboursé, mais il sera très difficile d'obtenir un deuxième prêt.
Même le propriétaire de l'entreprise dans la vidéo admet qu'il leur a fallu plus d'un million de roubles pour acheter des porcelets et de la nourriture. Hors construction de la ferme.
L'évaluation des risques
Risque le plus grave aujourd'hui: la PPA. En raison de cette maladie, dans de nombreuses régions, il n'est déjà pas rentable d'élever des porcelets pour les affaires. Et aucune mesure préventive n'aidera dans ce cas. Lorsque la PPA est détectée, tout le bétail dans un rayon de 5 km est détruit. Les propriétaires de porcs ne sont généralement pas satisfaits de l'indemnisation.
Les autres risques de l'élevage porcin comprennent:
- baisse de la demande de produits;
- hausse des prix des aliments pour animaux;
- diminution de la fertilité des truies;
- une épidémie d'épizootie;
- la disparition d'un fournisseur d'aliments pour animaux du marché.
Une baisse soudaine de la demande de porc ou de porcelets est un facteur de risque sérieux dans la production porcine. Un exemple très clair est la race vietnamienne à ventre pot. Au pic de la demande, il était très rentable de vendre des porcelets, mais les porcs sont prolifiques et le marché s'est rapidement saturé. La demande a chuté et le commerce du porc est devenu non rentable.
La pratique montre que la sélection du personnel peut également être incluse en toute sécurité dans les risques de l'activité porcine. Il convient de garder à l'esprit qu'il est peu probable que la première fois soit en mesure de trouver des employés consciencieux.
Comment faire un commerce de porcs dans le village
Les règles pour garder les porcs dans un village ne sont pas aussi strictes que pour les villages ou les associations de jardins. Dans le village, avant d'obtenir plus de 2 cochons, vous devrez collecter les signatures des voisins qui ne les dérangent pas. Général: Conformité aux codes du bâtiment. Autrement dit, pas plus proche que la distance établie par la loi à la frontière du site voisin. La distance est mesurée à partir du mur ou de l'angle le plus proche de la bordure du tracé. Vous ne pouvez pas avoir plus de 15 porcs sur votre parcelle personnelle.
L'élevage sans porc est une règle générale pour toute forme de propriété et n'importe quel nombre d'animaux. Autrement dit, l'image classique des livres "un cochon dans une flaque d'eau" est interdite par la loi de nos jours. Cela signifie que le pâturage des porcs au pâturage est également interdit.
Si le propriétaire de la maison ne regarde qu'une entreprise de porcs, il est logique pour lui d'avoir d'abord 2 à 5 têtes et d'essayer à quel point il sera réaliste de vendre du porc ou des porcelets.
Business plan d'élevage porcin avec calculs
L'avantage de l'élevage de porcs sur une parcelle personnelle est que vous n'avez pas besoin de construire une ferme porcine. Une grange ordinaire suffit pour 2 à 5 porcs. Et si vous prenez une race résistante au gel, vous n'avez même pas besoin d'isoler le hangar. Dans ce cas, l'ensemble du business plan sera réduit à l'achat de porcs et d'aliments pour animaux, à l'engraissement et à la vente ultérieure de viande de porc. Généralement clandestin.
Il est plus pratique de calculer les coûts et les revenus lors de l'élevage de 10 porcs. Le montant moyen des dépenses, qui, si nécessaire, peut être réduit ou augmenté:
- 10 porcelets à l'âge de 2 mois. - 40 000 roubles;
- aliments composés pendant 6 mois. - 110 000 roubles;
- aliment juteux - 20 000 roubles;
- eau et litière pendant six mois - 50 000 roubles.
Total 2200: 00 roubles.
À 8 mois, les porcelets doivent peser entre 100 et 120 kg. Après abattage, le rendement en carcasse est de 80%, soit 80 à 96 kg de porc. A partir de 10 porcs, 800 à 960 kg seront obtenus. Avec un prix moyen de porc 270 roubles. le revenu de 10 carcasses sera de 216 à 259 mille roubles.
Bénéfice total 4-39 mille roubles. Malheureusement, ce chiffre est confirmé par les villageois eux-mêmes. Ils vendent généralement leurs produits à des clients réguliers au moins 2 fois plus chers qu'un magasin, sans consacrer les autorités aux détails de l'entreprise. Cela s'applique à tout produit: lait, œufs ou viande. Cela s'explique par le fait que leurs produits sont respectueux de l'environnement. En fait, un propriétaire privé avec une petite population a des frais généraux très élevés et ne peut pas se permettre de vendre à bas prix.
Plan d'affaires Porcelet
Il existe également une option pour gagner de l'argent sur les porcelets. Dans ce cas, moins de porcs peuvent être gardés dans la cour, ce qui permet d'économiser sur les aliments et la litière. Ou, au même prix, obtenez un revenu plus élevé. Mais il faut se rappeler qu'en plus des truies, vous devrez garder un verrat. Ou payer pour utiliser celui de quelqu'un d'autre. L'insémination artificielle dans une cour privée avec un petit nombre de truies n'est pas rentable.
Les coûts basés sur 9 truies et 1 verrat dans les six mois seront les mêmes que pour l'engraissement pour la viande, soit 220 000 roubles. en supposant qu'une moyenne de 10 porcelets soient produits par les truies, 90 petits seront produits tous les six mois. Lorsque les porcelets atteignent l'âge d'un mois, il est déjà possible de faire de la publicité pour la vente de porcelets. Pendant 2 mois, 90 porcelets mangeront des aliments composés pour 27 000 roubles. Le coût total sera de 247 000.
Lorsque les porcelets sont vendus à 4 000, le revenu sera de 360 000. Bénéfice - 113 000. C'est plus rentable que l'élevage pour la viande et il n'y a pas de problèmes avec les services vétérinaires. Mais cette activité n'est possible qu'avec une demande stable de porcelets.
Conseils pour les nouveaux entrepreneurs
Le principal problème des éleveurs de porcs concerne les maladies du tractus gastro-intestinal chez les porcelets. Notamment parce que beaucoup de gens pensent que les porcs peuvent être nourris avec n'importe quoi. En fait, ce n'est pas le cas. Tout signifie une large base de fourrage, mais les produits doivent être frais. Le risque d'œdème et d'autres problèmes gastro-intestinaux peut être évité en ne retirant pas les porcelets du porc trop tôt et en leur donnant des aliments de qualité.
D'autres maladies infectieuses peuvent être combattues en pratiquant une prophylaxie et en respectant les normes sanitaires et vétérinaires pour la garde des animaux. Dans des conditions normales, la mort des animaux est de 2 à 4% du nombre total de porcs de la ferme.
Pour éviter les pénuries d'aliments, il est nécessaire de trouver à l'avance un fournisseur d'aliment alternatif, qui peut être contacté en cas de besoin. Il est souhaitable d'avoir plusieurs canaux de distribution.
La réduction de la fertilité des porcs en raison de l'âge est évitée en éliminant la truie à temps. La réforme est effectuée à 4 ans.
Conclusion
Il est possible de démarrer l'élevage porcin en tant qu'entreprise, après avoir réussi ce type d'activité, uniquement si une ferme suffisamment grande est ouverte et l'automatisation de la production est maximisée. Mais lors de l'élevage de porcs sur une parcelle personnelle, vous pouvez acquérir de l'expérience dans l'élevage de porcelets et comprendre à quel point ce type d'entreprise particulier est intéressant.
